竹笋猪肉粥
　　材料：粳米、竹笋、猪肉
　　做法：
　　1、猪肉、葱、姜均切成末，竹笋煮熟切成丝；
　　2、 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；
　　3、锅内放入香油、猪肉末煸炒片刻；
　　4、加入笋丝、盐、味精、葱末、姜末炒至入味，盛入碗中；
　　5、将粳米放入洗净的锅内，加入冷水，用旺火煮开，改小火熬煮成粥，加入笋丝、肉末，拌匀煮熟即可。
　　竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。

白菜炒豆芽　　材料：白菜、黄豆芽　　做法：　　1、将白菜洗净，切条，将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质；　　2、炒锅放入油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟；　　3、加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时出锅即可。　　豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，并且豆芽也含有丰富的膳食纤维，能够帮助预防便秘，对减肥非常有利。