铁壶欣赏第二季——瓜棱壶，最后一张附加铁炭炉 - 普洱茶吧

level 9

芝溪山人楼主

2013年01月07日 16点01分 1

level 9

芝溪山人楼主

2013年01月07日 16点01分 3

level 12

chr1628

真是漂亮顶起这煮茶喝老美了

2013年01月07日 23点01分 4

芝溪山人

铁壶宜烧水泡茶，不宜直接煮茶

2013年01月08日 04点01分

百湖琴秋

回复芝溪山人 :正解。

2013年01月08日 10点01分

chr1628

回复百湖琴秋 :煮茶用啥壶

2013年01月08日 12点01分

百湖琴秋

回复 chr1628 :最好是陶壶，淘汰的不喜欢的紫砂壶是最理想的壶了，可是谁都舍不得啊，怕烧坏。

2013年01月08日 12点01分

level 10

茶o蛋

学生昨日刚进一款入门级的铸铁壶拿来练手敢问山人铸铁壶该怎样开壶如何养壶除夕佳节登门拜访岳丈大人投其所好又恐露出马脚终身大事成人之美山人赐教切切

2013年01月08日 04点01分 5

芝溪山人

我的确被酸到了，还是以朋友相称的好

2013年01月08日 07点01分

level 10

茶o蛋

哈哈被自己酸倒昨天晚上壶一到自个就试着开壶用熟普开的反复几次看网上介绍要煮20分钟左右茶叶和铁壶会产生一层叫做丹宁的物质保护铁壶内壁不上锈可是壶1.2L 水放半满要么几分钟就溢出要么就烧干锅掌握不好火候练不好壶不敢买好的

2013年01月08日 05点01分 6

芝溪山人

平时要经常用才行，要多用。等到里面像随手泡一样开始结水垢了，恭喜你，OK了，虽然这个过程很漫长……

2013年01月08日 07点01分

芝溪山人

对，丹宁就是鞣酸的俗称。内壁褐色的氧化膜就是鞣酸铁，和铁锅炒莲藕一个道理。

2013年01月08日 07点01分

眉间越

回复芝溪山人 :用纯净水不会结水垢吧？请教

2013年01月08日 09点01分

茶o蛋

回复眉间越 :不是很懂只是听我岳父说铁铸壶没必要用纯净水自来水就可自然的水垢也能保护壶内壁一会听两位玩家怎么说 [呵呵]

2013年01月08日 11点01分

level 9

芝溪山人楼主

单，先煮清水，以开为度，倒掉，候壶稍冷，入温水再煮开，倒掉。起码要煮二三十次，铁腥味淡了，铁壶500cc左右的，入一般生普洱茶30到50克（薄藕片亦可），冷水煮，开后，揭盖继续煮。
量从壶体容量三分之二减到三分之一，水色变褐黑，取出茶叶，此时壶体尚热，用热水洗净，用小电磁炉或者炭火炉（红外线炉）等余温彻底烘干壶体即可。

2013年01月08日 07点01分 7

level 9

芝溪山人楼主

每次用完要记得烘干壶里面的余水哦，一般最好用有铜盖的，因为水汽蒸发使盖子更容易生锈。还有，要经常照顾它，这东西可是比紫砂壶还难伺候滴哟。

2013年01月08日 07点01分 8

level 9

芝溪山人楼主

春天，或长时间不用，就用橄榄油细细均匀涂抹外面一层保护它。为什么要橄榄油？答案是因为没太难闻的气味。里面用石灰包或者竹炭，再用干净塑料袋封起来。

2013年01月08日 07点01分 9

百湖琴秋

正解。