求红茶玛琪亚朵的配方
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level 3
13fanmiss14 楼主
突然在微博上看到有人提到红茶玛琪亚朵，感觉新奇，是下面红茶，上面奶泡吗？？还是？？求高手给个配方
2012年11月20日 11点11分 1
level 9
zz小色
应该就是红茶上做奶沫。感觉就是个奶茶变种，以前在某些咖啡店喝的奶茶就是上面带奶沫增加口感的~
2012年11月21日 00点11分 2
13fanmiss14
我也是这么想的，奶泡应该是有点类似85度的海岩吧
2012年11月22日 11点11分
zz小色
回复 13fanmiss14 :[冷笑话]海盐啊～就是牛奶加咸盐一顿搅拌～信不信由你～
2012年11月22日 13点11分
13fanmiss14
回复 zz小色 :我知道啊，不过85度好像不是我们家用的食用盐吧，我试过，味道有差别
2012年11月23日 07点11分
level 3
13fanmiss14 楼主
我也是这么想的，奶泡应该是有点类似85度的海岩吧
2012年11月22日 11点11分 3
level 1
小猫伸懒腰
玛奇朵的做法比较特别，准确的说更像是“穿越”，比较好理解的意思就是先把蒸煮好的牛奶倒入杯中，然后再往杯中浇灌红茶，让红茶从奶泡和牛奶中穿越过去。
2012年11月22日 11点11分 4
13fanmiss14
哦，这样啊。那我试试
2012年11月23日 07点11分
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