我得收着回家慢慢尝试。。

蚝油香菇菜心：材料： 菜心，香菇，蒜，鸡精，蚝油
做法： 1.香菇沏花刀，蒜切末。
2.菜心洗净去根，入加少许盐的沸水中氽烫。
3.捞出菜心放入香菇。
4.锅置火上少许油烧热，煸香蒜末。
5.放入菜心翻炒加少许鸡精调味。
6.倒入水淀粉勾薄芡。
7.将炒好的菜心码放在盘中。
8.锅内放少许油，放入蒜末煸香、加入香菇翻炒。
9.倒入清水，加入蚝油直至炒出香味。
10.加盖子焖烧5分钟，加少许白糖调味，勾薄芡出锅码放放在菜心上即可。

枸杞叶猪肝汤：材料： 枸杞叶 3两，猪肝 3两，枸杞 20粒，姜 小块，盐 适量，鸡精 适量，白胡椒 少量，鸡汁 1大勺，料酒 少量。
做法：
1.枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用。
2.猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟。
3.取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用。
4.锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水。
5.猪肝变颜色即可捞出待用。
6.取另一锅做水，在里面加入少许姜丝、香油。
7.待水开后下入枸杞叶和枸杞。
8.倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀。
9.加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮1-2分钟即可。

黑木耳滑肉片：主料： 猪后腿肉（筋比较少，所以适合）、泡发黑木耳。 配料： 葱、生姜、鸡蛋一个，淀粉适量、料酒、盐。
做法：
1.准备材料，猪肉葱姜洗净，木耳泡发
2.猪肉切片，约4长，2厘米宽左右。
3.再将切好的猪肉放入碗中，与适量的淀粉和一个鸡蛋，加料酒、盐拌匀待用。
4.炒锅热油，放入姜片爆锅，加入开水（有高汤最好），待水沸腾后加入黑木耳。
5.一片片将浆好的肉片放入锅中，不可同时倒入，以防粘在一起。
6.煮至肉熟，加盐，装盘开吃

乌鸡山药汤
原料： 乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。 调料： 葱、姜、盐、绍酒。
做法：
1、先将枸杞洗净用清水泡一下；
2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片；
3、锅内做水乌鸡凉水下锅；
4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用；
5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡；
6、大火烧开，关小火盖上盖焖45分钟；
7、放入山药块，煮15分钟；
8、再放入胡萝卜，煮5分钟；
9、最后放入枸杞；
10、关小火焖5分钟，即可出锅。

酸甜棒棒鸡翅根：
材料： 鸡翅根（鸡腿肉也是可以的，口感更好），干葱，青红椒，菠萝，哈密瓜，鸡蛋，葱姜蒜，盐，吉士粉，淀粉，酱油，醋，味精，番茄酱，茄汁，白糖。
做法：
1.用刀在鸡翅根小端的骨头上面划一个圈，割断肉和筋。
2.小心将肉渐渐向上翻。
3.将翻好的鸡块放在大碗里，用鸡蛋、吉士粉、盐、味精、淀粉，将鸡翅根拌匀。腌30-60分钟。
4.先用五成左右的热油炸至浅黄，再长升温，翻炸至金黄色，滤油备用。
5.青红椒切块，菠萝（罐头菠萝）、哈密瓜切块。
6.用炸过鸡翅的油趁热将青红椒过一过油，立即捞起，备用。
7.将姜蒜末、干葱末炒香。放入番茄酱、茄汁、酱油、醋、糖、少许水淀粉，搅拌均匀。
8.倒入青红椒、菠萝块、哈密瓜块。
9.倒入鸡翅根继续翻匀，让翅根沾满汁即可

黑木耳生姜红枣花生汤：
材料： 黑木耳20克，生姜10克，红枣10克，花生米10克，清水500ml
做法：
1.黑木耳提前用冷水泡发。生姜10克切片。花生米10克提前用冷水浸泡约10分钟。红枣10克提前用冷水浸泡约10分钟洗净。
2.洗净的红枣用刀在枣身上划一刀。剔除去里面的枣核。
3.把所有的枣都剔核后，准备工作就做完了。
4.锅内放入清水500ml，放入准备好的所有食材，大火煮开。
5.煮开后水面上会有大量的浮沫，用勺子撇去。
6.再转小火煮至汤汁剩一半时即可。

阿胶鸡蛋羹：
材料： 阿胶颗粒 一包，鸡蛋 一个，奶粉 两匙，白糖 少许。
做法：
1.用沸水（水和鸡蛋的比例约在2：1）把阿胶颗粒开，加少许白糖调味。
2.等上一步凉至不烫口时，加入奶粉调匀后放凉备用。
3.鸡蛋打进碗里用筷子打散，然后把（2）的慢慢倒进鸡蛋液里轻轻搅拌至完全融合。
4.把搅拌好的阿胶鸡蛋液静置一会，然后盖上一个盘子或保鲜膜，水开后放进锅里用中火蒸10分钟即可 。
5.趁热吃或者是把放凉后的蛋羹放进冰箱里冷藏一会，就象吃布丁一样

蜂蜜生姜茶：
材料： 生姜 400克 辅料： 冰糖 100克 蜂蜜 200克
做法： 1.生姜洗净、切丝。
2.生姜连汁加入少量冷水，煮开；加入冰糖熬煮25分钟。
3.煮好的姜茶，晾凉；加入蜂蜜。即可。

红枣栗子粥：
材料： 栗子 20个，红枣 9个，薏米 40克，糯米 80克，水 1000毫升
做法：
1.薏米要提前一小时洗好浸泡。
2.红枣洗好泡一会儿。
3.锅里放水烧开后先放入薏米煮10分钟。
4.放红枣再煮5分钟。
5.放糯米再煮20分钟。
6.最后放入栗子煮10分钟，煮到粥浓稠时即熟。
6.最后放入栗子煮10分钟，煮到粥浓稠时即熟

香菇鸡丝粥：
鸡脯肉 ，盐 ，生粉 ，小米， 泰国香米适量 ，高汤 一碗（骨汤或者鸡汤都行），香菇丝。
做法：
1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净
捏
干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗（骨汤或者鸡汤都行）。
2.米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝。
3.盖上盖，大火煮开。
4.煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮（这样做的好处是既能保留大部份的蒸汽使粥快熟，又不至于让粥水扑出溅得到处都是），记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底。
5.煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，在这中间如果你觉得水快煮干而米还不太烂的时候可。加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。

八宝饭：
做法：
1、糯米洗净泡4小时
2、红枣剪成细条，葡萄干泡开，山楂糕切丁 [NextPage]
3、碗里抹上一点点油（我用的玉米油），在碗底摆成喜欢的样式（要是摆字的话要反着来） 4、像蒸米饭一样把泡好的糯米放入电饭煲蒸熟晾凉，拌上砂糖（根据自己的喜好加糖的量）
5、摆好造型的碗里压上一层糯米饭，放入豆沙
6、继续压入糯米饭直到碗满（要压瓷实一些）
7、吃时放锅内蒸10分钟，倒扣在盘子里即可

山药炖排骨：
材料： 肋排 ，山药，宽汤粉 适量 ，生姜 小块，食用油，盐适量 ，香葱 1根
做法：
1.准备好排骨和山药、生姜。
2.准备好汤粉，稍稍泡一会。
3.排骨洗净，搽干水分；生姜切片。
4.山药去皮、切段备用。
5.锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。
6.加入适量冷水，煮开。
7.将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。
8.下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。

韩式参鸡汤：
材料： 童子鸡1只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳)、江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根、盐、味精、鸡粉适量。
做法：
1、将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住；
2、砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止；
3、加入精盐、味精、鸡粉调味即可。

炒红果：
原料： 山楂、白砂糖（冰糖）、水。
做法：
1、350克山楂洗净待用
2、用刀从山楂中部划一圈，用手一拧，分成两半了西瓜
3、然后就比较容易取出核了，我这个方法是从卖糖葫芦的那偷学来的！
4、加入150克白砂糖（用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减）
5、加水300克（水的多少可根据自己的口味加减）
6、放入微波炉高火转8分钟，取出用勺搅拌均匀
7、继续放入微波炉高火10分钟出炉
8、晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用。

坑，还有好多， 。
我都更新的累了。。
今天就先这样吧。。

霸气

我是不是走错地方了

蜂蜜桂圆红枣茶：
材料： 干红枣250（去核后净重），桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。
做法：
1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。
2、桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。
4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。
6、放入干净的玻璃瓶中封存。
7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

山楂糯米羹：
材料： 山楂干若干、山楂酱罐头1瓶、糯米适量、冰糖少许
做法：
1、糯米洗净，在清水中浸泡一会，浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下，洗去上面的浮土即可。
2、如果你用的是山楂糕，这时用刀将山楂糕压成泥状，盛入容器备用。如果你和我一样，用的是山楂酱，只需把山楂酱舀入小碗中，用勺子转圈搅拌几下，瞬间就可以得到山楂泥了。
3、取来汤锅，加入适量的清水，煮开后放入山楂干，煮到山楂干软烂为止。
4、将煮好的山楂干捞出，锅内就是我们需要的山楂水了，这时倒入泡好的糯米，水和糯米的比例跟煮粥是相同的，就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可
5、煮至糯米熟了就可以了，最后倒入山楂泥，山楂泥可以放得多一些，味道会更好，放山楂泥时最好不要一次放入太多，可以边尝边放，达到自己满意的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了。
6、做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱，冷藏后食用