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主要是做给孩子吃的,能把馒头做得既有营养又有可爱的造型,也许能引起孩子的食欲,不知有谁会做或有这方面的资料的.先行谢过了!
2005年06月14日 16点06分
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多彩馒头添喜气 12月8日在济南舜耕国际会展中心举办的食品展博会上拍摄的一个南瓜造型的观赏馒头。 这些制作成南瓜、辣椒等农业产品形状的馒头,个个色彩鲜艳,为会场增添了不少喜气。
2005年06月15日 02点06分
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油塔子 最近,被朋友问好吃的新疆菜馆。我推荐小北路上的花昙美食城,那是因为我实在爱吃那儿的油塔,每次去吃主食必点这传统面点。吃时找到塔尖的面头,往上一提,就像松开的毛线团,一截截啃。 因为怕肥,我吃面食非常刁。不是老面做的不吃(即不用发酵粉发成),据说这油塔是用温水和面,助长老面里的菌,再加碱水揉好稍醒,揉成小团抹清油,拉得越薄越好。然后再在薄如纸的面上抹一层炼羊尾油,最后拧成塔状,入笼屉蒸。 油塔子油饱满,且不流不漏,既不粘牙,丰腴不腻,也不会像发粉催得那样没有嚼劲儿。
2005年06月15日 03点06分
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苏打和酵母是一回事吗????????????????????????????????你实践过吗????????????不要拿本书上抄来的!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2005年06月15日 04点06分
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水蓝色叹息,先谢谢您提供这么可爱的馒头,4楼的馒头太棒了,别说是孩子就连大人都会爱不释手的.只是不知那些鲜艳的着色是怎么做的,如果有知道的,能告诉我吗?
2005年06月15日 16点06分
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用食用色素染,也可用部分天然的色素,可可粉染棕色,胡罗卜汁染橙色,南瓜泥加面粉做黄色,菠菜汁染绿色.
2005年06月17日 14点06分
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提供:国内人气最旺的餐饮美食社区——美食论坛www.foodbbs.com
2005年06月18日 06点06分
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2005年06月18日 06点06分
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2005年06月18日 06点06分
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提供:国内人气最旺的餐饮美食社区——美食论坛www.foodbbs.com 另有更多种类,详见www.foodbbs.com
2005年06月18日 06点06分
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19楼请贴出来,让大家欣赏欣赏或学习一下好吗?谢谢.
2005年06月23日 13点06分
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