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中国成都市于2010年2月获批加入联合国教科文组织创意城市网络并被授予“美食之都”称号。
“美食之都”的标准有:
1.在城市中心地区有高度发达的美食行业;
2.拥有活动积极的美食机构、大量传统餐厅和厨师;
3.拥有该国特有的传统烹饪配料;
4.拥有在工业时代科技进步情况下依然留存的当地烹饪诀窍、方式和方法;
5.拥有传统食品市场和食品产业;
6.举办过美食节、烹饪比赛、相关奖项等活动;
7.尊重当地传统产品的生产氛围,注重促进其可持续发展;
8.注重提高公众对传统美食的关注程度,在烹饪学校推广关于传统烹饪和保护烹饪方式多样性的课程。
2012年08月08日 03点08分
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“美食之都”的标准有:
1.在城市中心地区有高度发达的美食行业;
2.拥有活动积极的美食机构、大量传统餐厅和厨师;
3.拥有该国特有的传统烹饪配料;
4.拥有在工业时代科技进步情况下依然留存的当地烹饪诀窍、方式和方法;
5.拥有传统食品市场和食品产业;
6.举办过美食节、烹饪比赛、相关奖项等活动;
7.尊重当地传统产品的生产氛围,注重促进其可持续发展;
8.注重提高公众对传统美食的关注程度,在烹饪学校推广关于传统烹饪和保护烹饪方式多样性的课程。