刚煮完汤，吃的时候才发现没放盐和味精，然后我想到一个问题
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level 13
路过星人-- 楼主
古代人没味精他们是怎么做出好吃的菜的，光靠盐不行吧
难道古时候的人味觉要单调一点，反正我觉得现在做菜不放味精一般人吃不惯
2012年08月06日 05点08分 1
level 13
要献便献吻
鸡精
2012年08月06日 05点08分 2
路过星人--
那时候哪来的鸡精[拍砖]
2012年08月06日 05点08分
研途奋起
我还想他们怎么洗头…………………
2012年08月06日 06点08分
路过星人--
回复 @研途奋起 :皂角
2012年08月06日 07点08分
level 11
www了事女口神
古代人做菜是用鸡、鸭、飞禽、菌类等鲜味物质比较浓的原材料熬制鲜汤来提味
2012年08月06日 05点08分 3
路过星人--
这个说法说得通，我再去百度下
2012年08月06日 05点08分
纯粹荡漾
移动百科全书
2012年08月06日 10点08分
level 13
替天宣道
很早的远古时候人类就会使用盐了。
2012年08月06日 05点08分 4
路过星人--
我知道，我是说除了盐
2012年08月06日 05点08分
level 12
同心圆64
啊，我们家做饭一般都不用味精的~~
2012年08月06日 05点08分 5
路过星人--
我家要用，我妈不用味精她觉得菜做出来不好吃
2012年08月06日 05点08分
衿子曰
我家也从来不用，味精吃多了不好~~~
2012年08月06日 06点08分
C陈辉国
+1
2012年08月06日 06点08分
level 11
cc200903
我家几个月没用味精了，感觉味道没什么变化
2012年08月06日 05点08分 7
路过星人--
俺家已经习惯有味精的存在了
2012年08月06日 05点08分
level 9
尹梦川
不清楚 不会做饭
2012年08月06日 05点08分 8
路过星人--
小的菜可以学着做，以后不至于饿死，要有危机意识[Yeah]
2012年08月06日 05点08分
level 12
冥歌墓年殇
你可以喝一口汤再喝一口酱油再撒一把盐[OK]
2012年08月06日 05点08分 9
路过星人--
你的回复还是一如既往的亮且不着边际
2012年08月06日 05点08分
冥歌墓年殇
回复@834090 :那么抬举，人家会害羞啦，讨厌[害羞]
2012年08月06日 05点08分
路过星人--
你值这个价[真棒]
2012年08月06日 05点08分
冥歌墓年殇
……感觉我好像在卖身[狂汗]
2012年08月06日 05点08分
level 10
薄荷了了
从来不用味精的说
2012年08月06日 05点08分 10
路过星人--
[啊！]都这么厉害
2012年08月06日 05点08分
薄荷了了
回复@834090 :一般新鲜食材煮出来的东西本来就很鲜了啊。
2012年08月06日 05点08分
路过星人--
大部分不觉得，可能我口味比较重
2012年08月06日 05点08分
level 13
路过星人-- 楼主
貌似很多家都不用味精额[抖胸]
2012年08月06日 05点08分 11
level 10
LnlandTaipa
[眺望]
2012年08月06日 05点08分 12
路过星人--
表情帝[HI]
2012年08月06日 05点08分
LnlandTaipa
回复 @834090 :[HI] 又见面啦~
2012年08月06日 05点08分
level 8
273122849
我家从来不吃味精
2012年08月06日 05点08分 13
路过星人--
你们炒菜就只放盐么
2012年08月06日 05点08分
level 9
尹梦川
谢谢指点
2012年08月06日 05点08分 14
level 13
赖小哒
嗯 味精吃多不好~
2012年08月06日 05点08分 15
路过星人--
正在让母后大人改进
2012年08月06日 05点08分
level 13
青雨未泯
[狂哭]今天妈咪不在家 到现在还没吃饭。。。。
2012年08月06日 06点08分 16
路过星人--
[安慰]泡面可以解决
2012年08月06日 07点08分
青雨未泯
回复 @834090 :木有泡面。。只有啃饼干了
2012年08月06日 07点08分
路过星人--
多喝点水等饼干泡涨了，饿的慢些
2012年08月06日 07点08分
青雨未泯
回复 @834090 :[拍砖]
2012年08月06日 07点08分
level 11
lypy13
我做菜从不放味精，一样好吃。
2012年08月06日 06点08分 17
路过星人--
厉害[真棒]
2012年08月06日 07点08分
level 8
川大一姐slight
膜拜~~~
难道你觉得除了盐和味精就没调料了吗？？？
大蒜花椒辣椒茴香什么的难道是中国近现代由国外流传进来的？？？
我凌乱了。。。
2012年08月06日 06点08分 18
路过星人--
但也不是每道菜都放大蒜八角那些神马的吧
2012年08月06日 07点08分
川大一姐slight
我不知道你们那边饮食是怎么样的。但是我老家，在四川，几乎每道菜都是先放油，然后将切得很细的蒜、姜、葱花等放进去炸，然后勾欠粉；接着才是按不同的顺序把菜放进去。根据各种调料种类和比例不同调味道，菜的不同受热程度决定下菜的时间。这样不仅菜会比较可口，盘子里会剩下很多酱，也很好吃。
2012年08月06日 08点08分
川大一姐slight
所以我们那边也有人说，菜好不好吃只要是看酱调的好不好
2012年08月06日 09点08分
路过星人--
原来如此
2012年08月06日 09点08分
level 8
_D_a_i_s_y_
有麻辣的吃
2012年08月06日 06点08分 19
level 9
双尾怪手
@池田菊苗
让人类变了口味
2012年08月06日 07点08分 20
路过星人--
发明味精的那个？
2012年08月06日 07点08分
双尾怪手
回复 @834090 :对三，也不知道他最初[睡觉]想拿海带来干什么
2012年08月06日 07点08分
level 11
ANG_坤
古代人喜重口味，味精已经不能满足他们了
2012年08月06日 09点08分 21
路过星人--
额
2012年08月06日 09点08分
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