【家常素食】我做的纯素点心甜食30款 - 素食吧

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一简二繁楼主

纯素点心不好做，不加蛋奶制品，我又在减肥，不喜欢加油和糖，所以选材有限。但还是希望做出的东东好吃。希望在这方面与大家多交流，只有分享，才能提高。

2012年07月14日 14点07分 1

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一简二繁楼主

(1) 西米芒果露

做法：
将水烧开，放入西米，小火，时时搅动，煮约20分钟至西米透明。捞出，凉开水冲一下，沥干。加入切成丁的芒果，加椰汁。按喜好适量加糖。

2012年07月14日 14点07分 2

不爱扬了

我在甜品店吃的是加芋的不是加芒果

2012年07月15日 00点07分

一简二繁

@不爱扬了嗯，芋头西米也好香的。谢谢。

2012年07月15日 01点07分

DhyanaVaranasi

哈哈喜欢芒果~

2012年07月17日 13点07分

小老鼠你好吖

2013年04月30日 10点04分

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昨夜春风凋绿树

是你亲自做的？

2012年07月14日 15点07分 5

I_AM_SO

楼主在米国，这些烤箱制的东西，基本是家常便饭。

2012年07月14日 15点07分

昨夜春风凋绿树

@I_AM_SO 这是米国人的主食吗在我们这边算作是小点心啊

2012年07月14日 15点07分

I_AM_SO

@昨夜春风凋绿树准确说是饭后甜点，烤箱是厨房必备的，什麽都烤，你懂的，但是素食者基本用来烤面包和甜点了

2012年07月14日 15点07分

一简二繁

是呀，都是我亲手做的。

2012年07月14日 18点07分

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一简二繁楼主

刚才网不好，现在接着发。

2012年07月14日 18点07分 6

level 6

一简二繁楼主

（4）开口笑

做法：
用少量糯米粉加点水揉成面团。
将红枣剖开，不要切到底。将核取出，然后揪一小块糯米面团塞进。全塞好后上锅蒸8分钟即可。
蒸时有糯米粉那面朝上，否则会粘锅。

2012年07月14日 18点07分 7

昨夜春风凋绿树

我吃过在饭店叫笑口常开

2012年07月15日 03点07分

一简二繁

@昨夜春风凋绿树好的。谢谢告诉我。

2012年07月15日 14点07分

扇扇风º

这在我们这就叫糯米枣...很想吃现在很少看见卖的了

2012年07月15日 16点07分

我只爱柯柯

开口笑，这名字真有意思

2012年10月23日 13点10分

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一简二繁楼主

（5）冰凉水果派

做法：
派皮是买来的，先铺上捣碎的牛油果，再加上捣碎的香蕉，最后加上捣碎的草莓（草莓我用了打碎机）。放到冻箱里约30分钟至表面凝结。

2012年07月14日 18点07分 8

左手无名指0116

买来的派皮可能会有黄油的

2012年07月15日 04点07分

一简二繁

@左手无名指0116 谢谢提醒。我会小心的。

2012年07月15日 14点07分

唔所喂

这个看上去好好吃

2012年11月04日 16点11分

level 6

一简二繁楼主

（6）红豆沙玫瑰卷

做法：
自发粉掺些红豆沙，橄榄油，少许糖，一点盐，几滴香精，加水揉成面团。醒30分钟。
擀成像饺子皮那样的大小。每4个叠起，中间加条红豆沙，卷起，中间切开，整形成两朵玫瑰。
180度烤箱里烤15分钟。

2012年07月14日 18点07分 9

萌到一个算一个

对不起，我有点邪恶，这个东西像。。。X

2012年07月25日 12点07分

level 6

一简二繁楼主

（7）小熊趣味饼干

做法：
自发粉加糖，香精，少许盐和橄榄油，加水揉成面团，醒30分钟。
揪一大块和两个小块，搓圆压扁，按到一起。再按上巧克力豆和糖果条。
180度烤箱里烤10分钟。
做的不是很理想，巧克力豆加热化了，样子不太好看。

2012年07月14日 18点07分 10

唔所喂

好想吃

2012年11月04日 16点11分

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一简二繁楼主

（8）微波土豆片
外面买的土豆片是油炸的，不健康。试了试用微波炉烤土豆片也好吃，不放油。

做法：
将土豆洗净去皮，尽可能切薄片。平铺在微波炉转盘上一层，略洒一点盐，转1分钟。翻过面再转一分钟。若还不脆，再转30秒左右至脆即可。

2012年07月14日 18点07分 11

Honorbear123

这个可以有！

2013年05月01日 01点05分

星湖片影

wo 理想中的土豆饼 [真棒]

2013年05月01日 15点05分

reiljuin8815

土豆干儿……

2013年06月19日 02点06分

雨天路滑72

这个可以试试

2014年10月29日 10点10分

level 6

一简二繁楼主

（10）番茄葡萄糖水

做法:
烧一点水，加点红糖，勾薄芡。
略凉后，放入洗净的小西红柿和绿葡萄。

2012年07月14日 18点07分 13

level 6

一简二繁楼主

（11）三色汤圆

做法:
将糯米粉分成三等份，一份加水揉成面团，一份加橙汁揉成面团，一份加猕猴桃汁（用绿茶效果更好）揉成面团。将三份面团搓成长条，扭在一起。揪一小块，包入红豆沙。全包好后，放入抹过油的盆子中，上锅蒸8分钟即可。
一般汤圆水煮就行，但这种蒸出来要漂亮些，且营养不会流失。

2012年07月14日 18点07分 14

level 6

一简二繁楼主

（12）桃饼

做法：
将桃洗净去皮，切小丁。
调一点面糊，略加一点盐。
锅里倒一点油，小火，倒入面糊，摊成薄饼，上面码上桃丁，煎至底面焦黄，桃子出汁即可。

2012年07月14日 18点07分 15

★冰刹

不错，楼主看样很爱美食，就是手艺有待提高！！！

2012年07月15日 04点07分

一简二繁

@★冰刹知道了。

2012年07月15日 14点07分

一简二繁

@★冰刹冰可否愿意到我的吧里发几样你做的美食？

2012年07月15日 14点07分

level 6

一简二繁楼主

（13）花样豆包

做法：
前半部份跟做豆沙包一样，用发面面皮包上豆沙馅。
包好后翻过来，压扁一些。
切或剪成8个花瓣，将每个花瓣朝一个方向扭转。
中间点上一点红豆沙，表面刷一层油，放入烤箱。
150度大约烤25分钟，至表面金黄即可。

2012年07月14日 18点07分 16

一简二繁

@丶丨湮丨灬你也一定很漂亮的。

2012年07月15日 02点07分

我只爱柯柯

这个看着就想吃啊，一定很甜的

2012年10月23日 14点10分

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一简二繁楼主

（14）冰糖苦瓜甜水

做法：
苦瓜去籽去白瓤，切片，在沸水里略焯一下，捞起过凉水，沥干。
枸杞加水泡开。
烧一些水，放入冰糖，略煮至熔化。关火。加入枸杞。
等凉后，放入苦瓜。
冰箱里冰一会儿食用。
清爽干冽，甜中有一丝苦味。
注：将苦瓜的白瓤去干净些，苦瓜则不太苦了。

2012年07月14日 18点07分 17

我只爱柯柯

这个一定很赞，至少比我们学校的凉拌苦瓜好多了

2012年10月23日 14点10分

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一简二繁楼主

（15）微波玉米面发糕
吃点粗粮有助消化。用微波炉做发糕只需3分钟。

做法：
半杯玉米粉，半杯面粉，1/4杯红糖，1 汤匙泡打粉，一点盐。将这些与 3/4杯水混合，调成糊状。
将微波容器抹点油防粘，下面摆上喜欢的坚果，如瓜子仁，桃仁，蔓越果等，倒入面糊，不用盖，在微波炉里转3分钟。取出，反扣出来即可。

2012年07月14日 18点07分 18

一简二繁

@丶丨湮丨灬是，微波炉快而省事。

2012年07月15日 02点07分

一简二繁

@丶丨湮丨灬网上是有一说。

2012年07月15日 14点07分

我只爱柯柯

回复丶丨湮丨灬 :真心没有，不信可以看看果壳网的文章http://www.guokr.com/article/96408/

2012年10月23日 14点10分

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一简二繁楼主

（16）苹果糯米饭

做法：
用一个大一些的苹果，洗净切两半，中间挖空，不要挖的太薄，留一些苹果肉会更香。
糯米先泡一夜。将湿糯米捞进苹果中间，基本填平即可。再加点桔皮点缀。
上锅蒸30分钟左右至米熟。
我是用微波炉，蒙上保鲜膜，扎点小孔，转5-6分钟即可。
蒸后米会涨出来一些。
糯米饭里充满了苹果的甜香。蒸热的苹果也别有滋味。
如果喜欢甜，蒸之前糯米可加点糖。

2012年07月14日 18点07分 19

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一简二繁楼主

（17）苹果玉米面粥