食品名称： 臭鳜鱼 食品配料： 臭鳜鱼、肉碎等 生产地区： 安徽 生产企业名称： 原料：腌制好的臭鳜鱼600克，肉碎50克。 　 调料：姜米、蒜茸、葱丝各适量，料酒、老抽、白糖、味精、湿淀粉、红油各少许。 制法：（1）先将臭鳜鱼切成块,洗净待用。 （2）将臭鳜鱼放入开水中稍焯,沥干水分后待用；勺加底油入葱、姜、蒜末及肉碎炒出香味后下入臭鳜鱼,烹入料酒及老抽， 并注水适量,调好口味后大火烧开,改小火烧10分钟即可收汁装盘,稍加点缀即可。 

食品名称： 黄山一线天 食品配料： 面粉、青椒等 生产地区： 安徽 生产企业名称： 材 料：面粉300克、青椒片10克、五花肉150克； 调味料：辣酱25克、蚕豆酱20克、糖10克、味精30克、胡椒粉少许、黄酒10克、陈醋10克、红油30克； 做 法：1、取碗加入面粉、水和匀，搓揉好，放在案板上； 2、用擀面杖擀成大圆状，再用茶杯刻成小圆状馍； 3、五花肉用青水煮熟，取出改成薄片，待用；馍下油锅炸至金黄色，捞出，再下五花肉炸出油，盛出；锅留少许油， 下青椒片、小料、调味料翻动几下，倒入炸好的五花肉炒熟，装盘，馍摆在盘边即可。 点 评：食时可将青椒及回锅肉夹在馍中切缝内，大口嚼之，形似黄山美景“一线天”。

食品名称： 黄山焖石鸡 食品配料： 黄山石鸡、火腿丝 等 生产地区： 安徽 生产企业名称： 材 料: 黄山石鸡 350克 火腿丝 5克 青、红椒各 5克 蒜洗净切片; 调味品:老抽7克,糖4克,味精5克,胡椒粉4克,黄酒6克,陈醋少许,红油少许,色拉油适量 ,香油少许 ,高汤100克; 做 法:石鸡宰洗干净,改刀成块,青、红椒切成片,待用 锅内放入少量色拉油,放入火腿丝、小料,煸炒,再下石鸡,加调味料,加高汤,烧4-5分钟后加青、红椒片,起锅勾芡淋上香油、红油即可。 点评：肉质很实，口感很香，味道很美，绝非人工饲养的可比。

食品名称： 金银蹄鸡 食品配料： 母鸡、猪蹄膀等 生产地区： 安徽 生产企业名称： 配　　料: 猪蹄膀350克，母鸡半只(约重500克)，火腿二脘(火腿肘段)100克，水发香菇10克，熟笋50克，冰糖l克，精盐l克 做 法: 将母鸡洗净，猪蹄膀洗净去毛渣，放冷水锅中烧开，捞起后再刮洗一次。熟笋和香菇均切成薄片；火腿二脘刮洗干净后放砂锅中加水500克，煮至五成烂时，捞起横划几刀，再放回砂锅内，加入鸡、蹄膀和水(淹没为好)，用旺火烧开，撇去浮沫，改换小火炖到鸡有五成烂时，放笋片、精盐和冰糖，继续用小火炖至透烂。然后将香菇片放入，转用旺火烧约1分钟，取出鸡、蹄膀和火腿，整齐地排放在场盆内(分别排列，突出三色)，用香菇片在上面摆成花瓣形，浇以锅中汤汁即成。

食品名称： 玉洁冰花 食品配料： 白萝卜等 生产地区： 安徽 生产企业名称： 配　　料: 萝卜，鸡清汤，淀粉，精盐，西芹 操　　作: 将萝卜去皮修成圆形，剞上十字花刀，拍上鸡清汤略蒸。将鸡清汤加盐，勾薄芡，浇萝卜花上，用西芹点缀。 白萝卜 - 白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍

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食品名称： 锅贴饺烧排骨 食品配料： 猪软排骨、面粉等 生产地区： 安徽 生产企业名称： 材料： 面粉450克、猪后坐肉200克、猪软排骨300克 、盐30克、胡玉美蚕豆酱20克、味精50克、白糖15克、水15克、葱段20克、姜片20克、八角2个 1、猪后坐肉剁蓉加10克盐、10克味精、适量葱花、姜末拌上劲待用；面粉加水揉上劲，擀成饺皮，放入调好的馅，包成饺子状； 2、煎锅入油烧热，放入饺子煎熟，摆入盘里； 3、排骨斩小块，取锅上火放入油烧热，下葱段、姜片、八角、蚕豆酱炒香，放入排骨，加调味料，用小火焖30分钟，盛入锅贴饺上面即可。

食品名称： 松鼠鳜鱼 食品配料： 大白菜等 生产地区： 安徽 生产企业名称： 【原料】 大白菜12片 高汤3碗盐1/2汤匙冬菜1小匙淀粉水1/2碗 香油1小匙芹菜末1汤匙 【做法- 制作方法】 1.大白菜先入开水中川烫捞起漂凉，去叶，切薄片中间划五刀。2.材料A切碎挤干水份。3.锅热入油，倒入A料炒香，再加入B材料炒拌匀盛起待凉，包入大白菜内，卷起如佛手形，放入蒸盘蒸约10分钟，取出。 4.调味料煮开，勾芡淋白菜上即好。 5.此道菜上筵席，作好12支，排大盘上，淋上汁即成。

食品名称： 韭菜丝墨鱼汤 食品配料： 鲜墨鱼、 盐、料酒等 生产地区： 安徽 生产企业名称： 【原料】 鲜墨鱼 盐、料酒、胡椒粉、米醋、香油、酱油、水淀粉 韭菜、鲜姜丝 【做法- 制作方法】 盐、料酒、胡椒粉、米醋、香油、酱油、水淀粉 1、将墨鱼洗净后切成粗丝，韭菜洗净后切成粗末状； 2、坐锅点火倒少许油，放入姜丝煸出香味后倒适量水，依次加料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋调味，汤烧开后放入墨鱼丝用水淀粉勾芡，放入韭菜末，淋上香油即可。 【特色】 鲜咸酸辣

食品名称： 问政山笋 食品配料： 山笋、香菇等 生产地区： 安徽 生产企业名称： 【原料】 净问政山笋(或春笋)500克，水发香菇50克，香肠50克，火腿骨l条，香油、生粉、白糖各适量。 【做法- 制作方法】 ①将问政笋切成滚刀块。香肠、香菇(厚菇)切片。 ②将切好的笋块放入砂锅中，加火腿骨和水(淹没笋)，用大火煮滚后改用小火炖15分钟。 ③将炖好的笋放另一锅中，加入香肠、香菇、白糖、盐翻炒片刻，待汤汁烧干时，取出火腿骨，再用生粉水勾芡，淋上香油即可。

食品名称： 粉蒸回鱼 食品配料： 回鱼、 炒粳米粉等 生产地区： 安徽 生产企业名称： 【原料】 回鱼、 炒粳米粉、荷叶 绍酒、酱油、豆瓣酱、盐、麻油 【做法- 制作方法】 (1) 将回鱼治净，取下两边鱼肉，切成小长方块状(约四厘米)。锅置火上，放入清水浇沸，加入绍酒、精盐、葱姜，再把鱼块倒入锅内略烫，捞出放清水浸泡片刻并洗净； (2) 将豆瓣酱搞碎放入碗内，加入绍酒、酱油、糖和葱姜末调成汁。将回鱼捞出，沥干水分后放入盛汁的碗内拌和腌泡，然后拌入炒米粉，浇上麻油待用； (3) 将荷叶剪成圆形后放入沸水锅中略烫，然后捞出摊在小笼内，再把腌过的回鱼放进笼内用旺火蒸5分钟，取出连笼上桌即成。 【特色】 选用荷叶包蒸，清香四溢，鱼肉肥嫩，味道清淡，为夏令时菜。并有补中益气，健脾开胃，开发清阴之功效。

食品名称： 莼菜黄鱼羹 食品配料： 鲜黄鱼、莼菜等 生产地区： 安徽 生产企业名称： 【原料】 鲜黄鱼一条（约重800克），莼菜100克。 绍酒20克、酱油30克、白糖15克、精盐、葱节5克、蒜泥5克、姜2片、熟猪油50克、麻油10克、水淀粉30克 【做法- 制作方法】 绍酒20克、酱油30克、白糖15克、精盐、葱节5克、蒜泥5克、姜2片、熟猪油50克、麻油10克、水淀粉30克 1、将黄鱼去鳃、去鳞、撕去头皮，剖腹，去内脏，用清水冲洗干净，沥干水分。 2、炒锅上火，放入1500克清水，放入葱节、姜片、绍酒，放入黄鱼，用旺火烧沸，改用小火烧至鱼肉熟透，晾凉。 3、拆去鱼骨，撕去鱼皮，变成净鱼肉。 4、取一片姜切成末，炒锅复上火，放入熟猪油烧热，放入姜末、葱末、蒜泥炒出香味，放入黄鱼净肉及莼菜，加入酱油略烧片刻，再加入白糖、精盐烧沸后，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗内，淋上麻油即成。 【特色】 青白分明，莼菜清香柔滑，鱼羹鲜嫩，鱼肉松软无刺。

食品名称： 天下第一菜 食品配料： 锅巴、大虾仁等 生产地区： 安徽 生产企业名称： 【原料】 锅巴100克、大虾仁200克、熟鸡丝100克、番茄酱100克 【做法- 制作方法】 1、虾仁治净，加干淀粉、盐、鸡清汤搅至上劲。2、 鸡清汤烧开，下虾仁、熟鸡丝、料酒、白糖、味精、番茄酱烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油成卤汁。3、锅巴下7成热油中炸脆，捞出装盘，再淋一勺热油后迅即倒入卤汁即成。

食品名称： 鸡腿菇炒鲜鱿 食品配料： 鸡腿菇、鲜鱿鱼等 生产地区： 安徽 生产企业名称： 【原料】 鸡腿菇、鲜鱿鱼 盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜 青红椒、豆芽菜 【做法- 制作方法】 盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜 1、鸡腿菇去根，鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝，分别氽烫一下沥干水分； 2、将葱切度，姜切末，蒜切片，坐锅点火倒入油，油热后放入葱姜蒜煸香，再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可。 【特色】 爽嫩香滑，清香适人。

食品名称： 玉板蟹 食品配料： 蟹肉、鸡蛋、鱼肉等 生产地区： 安徽 生产企业名称： 【原料】 蟹肉50克，鸡蛋5只，鱼肉50克，青菜250克，水发香菇、熟火腿片、小葱叶段各5克，绍酒2茶匙，姜汁、生粉各适量，上汤100克，熟猪油50克。 【做法- 制作方法】 ①将鸡蛋下冷水锅煮熟捞起，放冷水中略浸剥壳，每个鸡蛋切成4块，去蛋黄放碟内摆好。青菜摘洗干净，滤水，将鱼肉剁成泥置碗中，加姜汁、盐、绍酒1茶匙和适量水拌匀成馅料。蟹肉放碗内，加盐和绍酒1茶匙调好味。②在蛋白上碟上干淀粉，每个放鱼肉馅l份，再放上蟹肉一份在碟内排放好。碟中间的1份放上一点蟹黄，其余的上面分别放葱叶段、香菇片、火腿片，连碟上笼蒸熟取出。③炒锅置中火上，放入熟猪油(35克)烧至六成熟，下青菜煸炒，加适量盐炒熟放在碟内滤去汁水，将蒸好的蟹移至菜碟中。炒锅中放入上汤加适量盐，用生粉水勾芡，淋入熟猪油，浇在上面即可。

实在不知道说些什么好.我是个很不懂浪漫,更不会表达心意的人. 不能像别的亲那样写一手好的祝福给珉 也不会别出心裁的为珉做好看的东东 我只会很直白的说--昌珉啊,虽然我什么都不会,但我一定会一直默默支持着你的!!! 还有就是,可爱的昌珉生日快乐,永远健康~~

东方神起的歌迷有93万名 在中哥的歌迷有93万名 允浩哥的歌迷有93万名 俊秀哥的歌迷有93万名 有天哥的歌迷有93万名 昌珉哥的歌迷也有93万名呀

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