每100克纯芝麻酱含铁高达58毫克，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍。芝麻酱中含钙量尤高，每100克中含钙870毫克，仅次于虾皮。奶及奶制品是钙的最好来源，其次是蔬菜和豆类。但芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多。食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。 芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高，质量也不亚于肉类。

外国人都喜欢在早餐时吃一调羹芝麻酱或花生酱，看他们就知道很补钙了~！由于主要成分是花生和芝麻，更可以补充维生素k及矿物质，还可以令头发有光泽呢~！芝麻酱配裸麦面包尤其好吃，很香的~但是由于脂肪量高，吃多了有发胖的危险，也不要因为有蛋白质从此想到一个补充蛋白质又不吃肉减肥的方法，因为治污蛋白和动物蛋白在人体内的功能是不同的，两种都很必要~

芝麻酱对于儿童来说，既是调味品，又是独特的营养食品。它能增加饭菜的滋味，增进儿童的食欲，对于提高儿童进食量，满足儿童的营养需要是很有好处的。 　　芝麻酱的营养特点是： 　　1、含铁量高，每100g芝麻酱含58mg铁，比肝类高出一倍。所以缺铁儿童多食芝麻酱十分有益。 　　2、含钙量高，每100g克芝麻酱含870mg钙，而缺钙是儿童中比较常见的现象。 　　3、含蛋白量高。每100g芝麻酱含蛋白质20g，比瘦肉的蛋白质含量还高。这对于儿童的益处是不言而喻的。 　　在一种美味食品中，兼含这么多营养成分，且为儿童所喜爱，是并不多见的。所以说，芝麻酱是儿童的营养佳品。

芝麻酱可以用在哪些地方？

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