level 12
文竹lqs
楼主
最近看到有人的牛奶坏了,大惊小怪,还有人发现酸奶变质了,以为厂家黑心(黑作坊的不要买),觉得有些东西还是该说一说
巴氏杀菌乳的保质期很短,应按包装袋上的说明储藏
瞬时高温杀菌奶保质期较长,一般都常温保存。
牛奶营养丰富,是微生物滋生的优良培养基,开袋开盖后,应尽快饮用,未饮完的不应冷藏保存并尽快饮完。如发现牛奶凝固结块,丢弃,或者做花肥
酸奶保质期较短,应冷藏保存,酸奶的运输也应冷藏,售卖亦应使用冷藏柜,保存不当的话,里面的杂菌就会滋生,酸奶会出现异常结块等现象。
至于乳饮料,因为制作标准不同,是另一种东西(就是饮料),一般保质期都12个月以上,到消费者手里的时候安全性都没啥问题。所有的饮料,都不是主要用来提供营养的。
说这些,有一点就是,食品安全,不只是生产企业的自律,也是中间商的自律,更是消费者的相关知识学习。
其实有些东西就写在包装袋上,就是有人视而不见。
2012年05月20日 10点05分
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巴氏杀菌乳的保质期很短,应按包装袋上的说明储藏
瞬时高温杀菌奶保质期较长,一般都常温保存。
牛奶营养丰富,是微生物滋生的优良培养基,开袋开盖后,应尽快饮用,未饮完的不应冷藏保存并尽快饮完。如发现牛奶凝固结块,丢弃,或者做花肥
酸奶保质期较短,应冷藏保存,酸奶的运输也应冷藏,售卖亦应使用冷藏柜,保存不当的话,里面的杂菌就会滋生,酸奶会出现异常结块等现象。
至于乳饮料,因为制作标准不同,是另一种东西(就是饮料),一般保质期都12个月以上,到消费者手里的时候安全性都没啥问题。所有的饮料,都不是主要用来提供营养的。
说这些,有一点就是,食品安全,不只是生产企业的自律,也是中间商的自律,更是消费者的相关知识学习。
其实有些东西就写在包装袋上,就是有人视而不见。