level 1
诸多素食中，最考心思的是芦荟美食了。“芦荟鲜腐”风味清淡，豆腐软滑，伴以粒粒晶莹的芦荟，再杂以素虾丁、胡萝卜、冬菇粒，卖相就变得楚楚动人了。据店主介绍，用新鲜芦荟，质感、口感都有新意，更是健康食品。而食味与真虾相似的素虾丁，是用魔芋粉加上胡萝卜素精制的。
2005年05月10日 04点05分
level 1
level 1
眼前的这盅是鱼翅，恐怕无人会质疑真伪。色泽、稠度，甚至连口感的细腻纤滑，都百分百与鱼翅相似。其实这盅“鱼翅”是用竹笙、素火腿、素翅、豆芽等做成的。说到另类，非“土豆丝炒鱼翅”莫属。丝状的土豆和素鱼翅，入口有蔬菜之清甜又有翅身之味道，两者相得益彰。面上撒上几条红绿椒丝，吊人胃口，教人忍不住快快动筷。
2005年05月10日 04点05分
3
level 1
level 1
level 6