【菜谱】管家服部大叔的食谱公开，看的让人直流口水 - legalhigh吧

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N日漫游楼主

第八集菜谱公开：
汤品：奶油浓汤（相近于Vichyssoise，应该这个是有点冰镇的）
沙拉：Bagna càuda（一种意大利菜，这种菜的吃法是将蔬菜蘸一种特别的酱吃）
主菜：干饼包火腿炒蛋（应该是法式主菜，干饼galette是法文，炒蛋是scrambled egg）
甜品：水果果盘（果盘，这个来自法语à la carte）

2012年06月09日 09点06分 42

level 5

泡椒凤爪爱好者

就想知道沙拉里面那种白色的蔬菜是什么？

2012年06月09日 16点06分 43

level 2

宅之花

给我来一箱德松酱油，我觉得我只能做出来那个

2012年06月09日 16点06分 44

level 4

jxking3616

2012年06月10日 03点06分 45

level 5

Catherine_kg

求赐我服部大叔····

2012年06月10日 06点06分 46

level 3

六月未央一抹笑

好神奇

2012年06月10日 10点06分 47

level 5

弹珠～凉茶…

只有兰丸有口福啊

2012年06月10日 10点06分 48

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XiahDora

服部叔全能啊~~~好想要他……

2012年06月11日 03点06分 49

level 9

N日漫游楼主

最近好像官网被屏蔽了，上不去，果断用代理上的~
服部叔第九集的菜谱，是墨西哥菜哦~
墨西哥风的玉米饼（Tacos）料理：
牛肉玉米饼，加上墨西哥辣肉酱（chili con carne），还有法嘿塔（Fajita，墨西哥常见的鸡肉制作方式）和撒上辣椒粉（chili powder）的烤鸡肉

2012年06月16日 13点06分 50

level 13

嘿嘿嘿嘿黑嘿黑

俺对做菜很有兴趣啊。喜欢做菜，那啥，俺想自己试试

2012年06月16日 14点06分 51

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ccamy

话说拍这部片的几位口福真的很好啊~~~
看着太诱人了~~~~~~

2012年06月20日 14点06分 52

level 13

灵炳公

我一直以为第九集里是大号的北京烤鸭~~~ [囧]

2012年06月20日 15点06分 53

level 9

N日漫游楼主

来了来了服部叔的菜谱第十回上篇：
前菜：蘑菇和蔬菜的乳蛋饼，卷有奶酪和枝豆（日本毛豆）的春卷
汤品：南瓜浓汤
沙拉：番茄杯盅蝴蝶面（farfalle）沙拉
主菜：迷迭香风味（rosemary）蒜煎鸡肉（做法是法式做法，garlic Sautéing）

2012年06月22日 15点06分 54

level 9

N日漫游楼主

宴会料理来了（第十集菜谱下篇）
第一盘：acqua pazza（一种意大利料理，是鱼和贝类为主料，辅以番茄和橄榄油，加以白葡萄酒和水煮出的一道菜）
第二盘：维也纳香肠（Wiener）拼盘
第三盘：烤鸡
第四盘：生火腿、虾和番茄配以意式面包（Bruschetta）
第五盘：水果拼盘
第六盘：巧克力蛋糕加上桃子馅饼（tarte）

2012年06月22日 15点06分 55

level 1

frankyii

想吃啊~服部叔~

2012年06月22日 15点06分 56

level 1

J信

2012年06月22日 16点06分 57

level 9

N日漫游楼主

最终回的服部叔的菜谱：最后的埃及料理大家还记得否？
第一道：炸豆丸子（Falafel，这个英语词来自阿拉伯语）可以看成鹰嘴豆（garbanzo）的可乐开（就是土豆饼）
第二道：杂豆饭（Koshari），可以看成撒拉逊风的炒饭
第三道：好像是黄麻叶之类的汤
第四道：肉丸（Kofta）一种炭火烤肉，烤的是绞肉做成的肉丸
第五道：Batates Bil Beram，一种羊肉、土豆、番茄一起煮的菜品

2012年07月01日 18点07分 58

level 1

贴吧用户_0aEb28a

。。。好诱人

2012年07月02日 03点07分 59

level 1

迟来的懒羊羊

太羡慕那个调查员了,每次都吃得好爽的感觉

2012年07月11日 08点07分 61

level 4

热死了恩

啊啊超想吃

2012年07月14日 02点07分 62