子推蒸饼 - 介子推吧

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风干泪残楼主

子推蒸饼，俗称蒸饼，是山西地方的传统食品，据说已有２５００多年的历史。子推蒸饼以精粉、猪板油、大葱、香油、花椒粉、碱为原料，经过和面、发酵、上碱、揉面、擀面、加料、揪剂、压形、笼蒸等诸多工序制成。成品蒸饼具有松软、香绵、层多、味美等特点。子推蒸饼相传是寒食节流传下来的一种熟食。

2006年08月26日 01点08分 1

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我顶介休特色小吃。

2006年08月26日 08点08分 2

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我越发觉得，介子推这个人更多是和美食联系到一块！

2006年08月26日 22点08分 3

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伍员年糕子推蒸饼屈原粽子......汗~

2006年08月27日 10点08分 4