酸白菜怎么吃最好？？请吧友帮忙。

好吧 -- 嚼。。。

酸白菜炖排骨。我觉得比炖五花肉好吃。口感和心理上都容易接受。
具体做法：酸菜半斤，排骨半斤或半斤多，大料一瓣，干辣椒两个，葱花和姜丝一小
捏
，咸盐适量，你要想吃粉条或粉丝，整点也成。
酸菜一定切的细，菜帮一定要用刀片成薄片再切丝。细细的酸菜丝才正宗。大料炝锅，放葱姜，干辣椒。略炒，加排骨一起炒，这时候一定大火，把排骨炒变色，这时候加酸菜丝，一起炒大概两分钟。加水，没过酸菜即可。喜欢汤多可以再加水。炖吧。大火开锅小火炖烂。最后尝尝咸淡加点盐。基本就OK了。
准备两碗米饭（米饭用稍微大点的碗装）。第一碗米饭就着排骨和酸菜吃，酸菜爽脆排骨香而不腻。第二碗加酸菜汤拌着吃，西里呼噜就吃掉。饱了。舒服，过瘾。嘿嘿

顿排骨，顿五花肉，杀猪菜

大海,好久不见

嗯。其实我一直潜水。。。像猫一样。嘿嘿

可以做酸菜炖粉条，或是酸菜鱼。我家饭店的酸菜鱼做的就挺好吃的，

谢谢！

不客气

很多吃法，酸菜鱼，酸菜白肉，酸菜排骨.........



酸菜鱼做法




酸菜白肉，酸菜炒粉丝，酸菜鱼……记着久煮别用铁锅。

更棒

明儿试试

酸菜白肉做法




还有酸菜排骨