东北乱炖不放肉行不？
60年代人吧
全部回复
仅看楼主
level 9
玉簪花888 楼主
麻烦会做东北乱炖的朋友告诉我
2011年09月06日 09点09分 1
level 11
飞舞群豪
你做一碗让我品一下[打酱油]
2011年09月06日 09点09分 2
level 14
上陆的海盗
不行。
2011年09月06日 09点09分 3
level 9
玉簪花888 楼主
咋不行？
2011年09月06日 09点09分 4
level 15
WJ盾
东北人的性格是大碗喝酒，大块吃肉，豪爽！炖菜没肉那能行。
2011年09月06日 09点09分 5
level 9
玉簪花888 楼主
为什么不行
2011年09月06日 09点09分 6
level 14
上陆的海盗
现在的所谓“东北乱炖”----不知道是谁发明的，呵呵。
典型的主料：红烧肉罐头（以前哪儿吃得起啊）、茄子、辣椒（东北叫“尖辣椒”）、西红柿。
2011年09月06日 09点09分 7
level 11
1303792335
味道就不一样了，就像炒菜不放盐
2011年09月06日 09点09分 8
level 15
WJ盾
不放肉就不叫乱炖了，只能叫煮青菜。[傻笑]
2011年09月06日 09点09分 9
level 14
上陆的海盗
放些土豆也可以，其它的可炖的蔬菜都可适当搭配的。
2011年09月06日 09点09分 10
level 9
玉簪花888 楼主
土豆炖豆角就可以不放肉
2011年09月06日 09点09分 11
level 15
WJ盾
它可不叫东北乱炖。
2011年09月06日 09点09分 12
level 9
玉簪花888 楼主
我家今天没五花肉，放两个鸡爪的了。
2011年09月06日 09点09分 13
level 15
WJ盾
太有才了，给改良了。[Yeah]
2011年09月06日 09点09分 15
level 9
玉簪花888 楼主
土豆炖豆角也是东北家常菜
2011年09月06日 09点09分 16
level 13
海边绿梅儿
[也不行]放五花肉主要是炖出肉里的油~肉的味道会渗透到菜里，菜才好吃~~烩菜时间越长入味越好~[傻笑]
2011年09月06日 09点09分 17
level 15
WJ盾
2011年09月06日 09点09分 19
level 14
上陆的海盗
其实，根本就没有“东北乱炖”这道菜。呵呵，好象就是这几年弄出来的。
2011年09月06日 09点09分 20
1 2 3 4 尾页