我吃了不少素食，有的素食好加重油盐，吃起来口感差，有的素食就能烧出鲜甜的味道。
第一个是某不知名寺庙的素面，当时是16年左右，一碗面十几块，当时有庙里主持的活动，人很多，食堂里人头攒动，我本是不愿随父亲去庙里求平安的，不是老破，装修也标致，只是那庙中僧实在不讨我喜欢，至于连叫什么名现在也忘却了，只记得那碗素面被父亲端上桌时冒出的热气糊了我一脸，从此我的人生又多了一道挥不去的记忆。
那碗面究竟是怎样的是记不清了，大概是某种蘑菇加了些胡萝卜，只是鲜的很。
不写了，给我写饿了吃完饭再写（是真实经历）

写的文字很有烟火气
另外+3

gkd

另一个容我想想，刚好现在在上课

来了，素食几荐·二

要从那座沿海小城说起

四姨是常在外地的，偶尔回来几次，她做的炒素是世面上少见的，说是炒素，其实是炒完搁置在旁晾凉后吃的，不知道各位是否有同感，热菜吃起来香，佐料的味道是第一个冲上味蕾的，拌着饭吃起来，在口感和味道方面都十分和谐。凉菜又有些不同，带汁的凉菜细嚼，能品出食材自带的味道。四姨的炒素是剁碎的木耳，切成细丝的胡萝卜，茭白配一些香菇苋菜，单吃清爽，佐粥更是极品。
凉菜配粥属实是中华文化一瑰宝，汪老也曾被苋菜折服：“臭物中最特殊的是臭苋菜杆。苋菜长老了，主茎可粗如拇指，高三四尺，截成二寸许小段，入臭坛。臭熟后，外皮是硬的，里面的芯成果冻状。噙住一头，一吸，芯肉即入口中。这是佐粥的无上妙品。”
这有点像卤冻，更常见的应该是鱼冻：前一天的红烧鱼在冰箱里放一天，第二天酱汁呈果冻状。当然并不只有红烧鱼冻，只是楼主口福少，也只浅尝过几种。
总之就是很好吃