“筷子”的称呼，在浙江主要围绕“箸”和“筷”两大体系展开。
“箸”：古雅的汉语遗存。
筷子在其发明初期称为“梜”。“箸”的称呼早在春秋战国就已出现，距今将近三千年，《史记》中有“纣始为象箸”的记载。这个古老的称呼非常集中地保留在南吴地区。最主要的原因，在于浙江多山地丘陵，相对封闭的地理环境使其方言对传统的保持力很强，不易受外来影响，成为了存古语言的“保险箱”。
因此，在这些地区，“箸”并非一个文雅的书面语，而是充满生活气息的日常用语，并衍生出“饭箸”、“箸笼”等词汇。
“筷”：避讳的语言印迹。
“筷/筷子”的产生，是中国语言文化中“避讳”习俗的一个经典案例。船家行船忌讳“住”字，意喻停滞不前、触礁搁浅。而“箸”与“住”同音，极为不吉。为讨口彩，船家反其道而行之，将“箸”改称为“快”或“快儿”，祈求舟行如飞，一帆风顺。由于筷子多为竹制，人们又在“快”字上加了个“竹”字头，创造出了“筷”这个新字。
尘埃落定的百年竞争，一张浙江“箸/筷”的分布地图，是历史力量与地理因素共同作用的结果：“筷”的扩散路径沿着钱塘江和运河，从杭嘉湖平原向南、向东推进。与之同时，广大浙中南地区凭借其地理上的相对隔绝和强大的方言惯性，在钱塘江-东阳江-括苍山一线成功抵挡了“筷”的扩散，将古老的“箸”保留在了日常口语中。
一双小小的筷子，在浙江却有两种截然不同的叫法，这背后是一场持续了数百年的“语言竞争”：“箸” 是历史的守护者，是上古汉语的“活化石”，代表着语言的稳定与传承；“筷” 是文化的创新者，是商业文明与避讳民俗的产物，代表着语言的流变与更新。
因此，询问一个浙江人如何称呼筷子，不仅能大致判断他的家乡所在地，更能窥见其家乡文化更倾向于“存古”还是“趋新”。这，无疑是语言地理学最为生动的范例。

筷子以前叫箸，筷子筒叫箸筒，以前葬礼献祭的时候，喊一献箸，二献箸，跪，起，兴，印象深刻。现在都西式葬礼了，围着个尸体转一圈献个花。

筷代箸，船代舟，狗代犬，到代至，猪代豕，都挺怪的，为啥已经有旧词了却要造个新词，搞得古今不同。

台州话“持”

红色地带都是说箸的

箸是日语

浙GB表示说“直”，还知道永康说“吉”

第一次听说衢州城里居然叫筷不叫箸

筷头宁波

人人都懂，没啥特色。

人人都懂，没啥特色。