level 14
醉醇酱香
楼主
抖音买了9瓶将军汾,也不知道水平咋样。今天来试一下。
上次酒局同事拿了瓶48度乳玻汾,喝着不错,这次对比一下。
汾酒嘛,最热得就是出口白瓷,汾20,安排。
将军汾甜重苦也重,虽然55度但入口柔和,粮糟味明显。还行,50一瓶2斤,要啥自行车!
乳玻汾对比之下,清甜可口,48度入口很柔和,浓郁度差点,但是粮食发酵味很好。味道很协调,但清淡。48度还是有影响。
出口白瓷表现最好,协调,浓郁。淡淡焦糊味,果香,类似老冰棍的味道。虽然53度,但是比55的将军汾更烈,汽油味或者说酒精味更重一点。
拿了瓶金门823对比,还是汾酒更和我口味。金门高粱香气单一,58度浓郁度确实高,但味道比汾酒简单。也是老冰棍似的香气,甜度不如汾酒。这4个酒,甜度最高是将军汾,其次出口白瓷,乳玻汾和金门高粱823甜度垫底。
最后拿汾20矫正口感,味道最相似的是乳玻汾,但是明显出口白瓷强于乳玻汾。
清香内部对比,我个人的喜好排名是出口白瓷>乳玻汾=将军汾>金门高粱823。这个排名很主观,我是更习惯汾酒的味道,所以金门高粱排最后。
然后拿其他香型对比,普郎对比将军汾,金沙1963对比乳玻汾,潭酒金酱对比出口白瓷。喝了一晚上清香型,喝酱香感觉杂味非常明显。3个酱酒感觉酸、苦、涩特别明显,当然主要还是香的,郎酒有点杂味出头了。连续对比,汾酒都接的住,可以说清香型性价比很高了。我感觉,在酒场上不管先喝哪个香型,汾酒都能接住。



2025年10月09日 17点10分
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上次酒局同事拿了瓶48度乳玻汾,喝着不错,这次对比一下。
汾酒嘛,最热得就是出口白瓷,汾20,安排。
将军汾甜重苦也重,虽然55度但入口柔和,粮糟味明显。还行,50一瓶2斤,要啥自行车!
乳玻汾对比之下,清甜可口,48度入口很柔和,浓郁度差点,但是粮食发酵味很好。味道很协调,但清淡。48度还是有影响。
出口白瓷表现最好,协调,浓郁。淡淡焦糊味,果香,类似老冰棍的味道。虽然53度,但是比55的将军汾更烈,汽油味或者说酒精味更重一点。
拿了瓶金门823对比,还是汾酒更和我口味。金门高粱香气单一,58度浓郁度确实高,但味道比汾酒简单。也是老冰棍似的香气,甜度不如汾酒。这4个酒,甜度最高是将军汾,其次出口白瓷,乳玻汾和金门高粱823甜度垫底。
最后拿汾20矫正口感,味道最相似的是乳玻汾,但是明显出口白瓷强于乳玻汾。
清香内部对比,我个人的喜好排名是出口白瓷>乳玻汾=将军汾>金门高粱823。这个排名很主观,我是更习惯汾酒的味道,所以金门高粱排最后。
然后拿其他香型对比,普郎对比将军汾,金沙1963对比乳玻汾,潭酒金酱对比出口白瓷。喝了一晚上清香型,喝酱香感觉杂味非常明显。3个酱酒感觉酸、苦、涩特别明显,当然主要还是香的,郎酒有点杂味出头了。连续对比,汾酒都接的住,可以说清香型性价比很高了。我感觉,在酒场上不管先喝哪个香型,汾酒都能接住。



