zhuhonghong123的个人资料

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启海美食篇第一个必须腌荠汤 “三天不吃腌荠汤，脚骨郎里酥汪汪。” 好不容易我才写出这么一行字来。我们启海土话要全部换作现代汉语来表达实在要费些脑筋。启东处在吴语方言区，启海土话属吴语，而吴语又是我国境内最古老的语言，其形成的历史可以追溯到春秋战国时代，距今已有约 2600 多年的历史，那就叫文化底蕴吧，我自然要为咱启海土话感到深深自豪。今天不讲语言，专讲一份“美味”——腌荠汤。其实，腌荠汤在农村算不上什么美味，是老百姓最最普通的一道菜，伴饭充饥而已。记得上师范那年，食堂伙食不是十分丰盛，隔三差五要吃腌荠汤，我们这般穷学生无奈之余，也就常常自嘲“三天不吃腌荠汤，脚骨郎里酥汪汪。”城里来的学生很少吃到，也就觉得还不错，味道倒也算鲜美。还记得通州的继东兄，每每吃上腌荠豆瓣汤，总要学着启海方言来一句“三天不吃腌荠汤，脚骨郎里酥汪汪。”那真是“江北骡子学马叫”，逗得我们哈哈大笑，让我们忘却了学生时代的贫苦。话要说回来，那腌荠汤虽说是咱启海地区农户家里的常用菜品，但其名声堪比韩国的泡菜。不过，韩国泡菜讲究太多，“泡”的过程也相当复杂，味道还不见得好。腌荠汤的主料自然是腌荠。腌荠，我以为是动宾结构名词，“腌”是动词，“荠”为名词。当然，“腌荠”或许还可以叫作“盐荠”，那就成了并列结构名词短语了。那么“荠”为何物呢？我问过母亲，用来制成腌荠的原料大致有大头菜、芥菜、雪菜（也叫雪里蕻）。以上几种其实都是“芸苔属一年生或二年生草本”。大头菜有块茎，雪菜是芥菜的变种，区分主要看叶子深裂程度，边缘皱缩程度，若非老农，一时半时还真难辨别出来。腌荠有“干腌荠”和“湿腌荠”之分，主要区别在所用原料和腌制方法上。“干腌荠”所用原料一般是大头菜，将菜叶和块茎洗净后切丝，晾晒至水分将尽后，伴以一定比例的食盐，填埋在瓦罐里密封保存在阴凉处，四五十天即可食用。“湿腌荠”所用原料一般就是芥菜、雪里蕻、雪菜等，洗净菜叶，盛放在阔口容器内，伴以一定比例的食盐，将叶茎内水分浸出，轻压重物，放置一二十天即可食用。听我父亲讲，“湿腌荠”腌制时间适当要长一些，短期腌制蔬菜会产生致癌物质——亚硝酸盐。但是，事实上，腌制时间过长，菜品风味要丧失很多。所以，为满足味蕾的需求，有些食客顾不了这些了，腌制一周就来食用，这倒和冒死吃河豚有些相像。 “干腌荠”和“湿腌荠”一般都可以煮汤吃，配以豌豆、青豆、蚕豆瓣，也可配以肉类或者海鲜小鱼，味道就更加鲜美了。特别是“湿腌荠”煮小黄鱼，腌荠的清香加上小黄鱼的鲜嫩，绝对可称美味佳肴。如今，城里人大鱼大肉吃腻了，喜欢上了农家菜，这农家土菜也就被搬上城市饭店的宴席。我甚至猜想有朝一日，咱这腌荠汤要“走出国门，走向世界”呢。鲁迅先生说得好：只有民族的，才是世界的。 ◇王雷

我想知道吧主什么时候把我移出黑名单？黑名单20天啦！差一点就8级了，吧主你这么恨我？

启海人民俗画

启东海门农村风俗画

沙地风俗插画

沙地文化风情沙地文化这是一个很专业又很具区域特色的群体文化现象。它特指句容、崇明、启东、海门一带的沙地，他们有着相类似的传统习俗。古文出处　　由新涨沙洲成陆，故称沙地。海门乡下人自称“北沙”人，指崇明岛为“大沙”，启东一角叫“外沙”，海门启东相邻的东部地区混称“下沙”。

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午夜直播现在开始

南通吧就是个破吧，不让水还都是广告

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搞笑片看过来初中上体育课，那天生病，我本来想把请假条给体育老师，结果摸成了一毛钱纸币，我还没反应过来，说了句“我请个假” 　　体育老师皱了皱眉来了句更雷的：“这也太少了点儿吧，一毛不批！” 　　儿子两岁了，第一天上幼儿园，由于表达能力还不是很强，加之第一次到陌生环境，比较认生。不过对幼儿园的PL阿姨他还是很有好感的，于是，当我们离开后，他一直跟在阿姨PP后转，一边转，一边问：“妈呢？妈呢？妈呢？……”，幼儿园老师想了N种办法逗他玩，他还是不为所动，一直问个不停，很久之后，幼儿园老师终于被他问烦了，严肃的对他说：“x宇涵，你能不能换个话题？”儿子一听顿时愣了一下，努力思索之后，小嘴中幽幽的吐出两个字：“爸呢？……”

不知道可以坚持多久，会不会永远的单机版呢？开吧很久了，就6个关注，其中2个是自己的，真是惨啊。不知道什么时候有人来灌个水。

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这货说他买了个兰博基尼！我瞬间笑喷了！哈哈！

奶妈的，被南通吧封了10天气死了

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组织的人在哪里？天王盖地虎。。。

在乡镇观看歌舞团的经过。讲讲昨天和今天看农村歌舞团。。地址在一个乡镇的老电影院内，这个地方已经几十年不放电影了，有时候镇上开大会会用，到了夏天呢有一些歌舞团开演出，这些演出一般都是老头去看，当然年轻人也是有的。主要是乡下没有什么娱乐活动的天天看电视上网弄得实在无聊，要去看个电影看个演唱会实在是太远，。一旦有这样的演出1.2百人肯定有的。当然大多数人都是冲着看美女看美女不穿衣服去的，。各位看官不要叫我发图片啊里面不给拍照的。

我胆小，我懦弱。但是请听我说学校在南通上的，是个职业学校，去了没多久在宿舍和同学发生一点矛盾，其实就是很小的矛盾，我也没有占到他便宜，他绝对没吃亏，。然后他请了他的什么哥哥第二天来打我，他哥哥在学校里到处请人搞我，知道吗这种学校人才肯定培养不了的但是地痞流氓无赖短时间里就培养成了，每天有人要打我，每天我的宿舍来好多人威胁我，每天都有人欺负我，时间很久了同班同学开始欺负我鄙视我逼我给他们洗衣服，逼我给他们跑腿，逼我做任何事，敲炸我，。我是农村里长大的没有什么见识不会讨好人遇到人要打我我不知道请人我也没钱请人不像现在我知道我当时只要和他们干上一架只要他们知道我敢打架的他们就不会再来欺负我，然而我当时还小没有见识。我开始变的胆小恐惧懦弱，学校毕业后我痛恨学校痛恨同学痛恨地痞流氓无赖，但是我的性格已经变得懦弱了任何事不敢说出来，有要求不敢表达出来，看到不公平的事我咬牙切齿但是我不敢站出来。我不敢。。几年被欺负凌辱，知道吗监狱里还有规则我在学校里没有规则不管好坏都是有人欺负，当时还想过找人罩我，但是成本太高了，要和他们去欺负人要用掉很多钱，所以我没有。我也怕，怕变成地痞流氓无赖变成我痛恨的人。所以如果你的孩子以后要上职业学校我劝各位父母一句职业学校不要上了，这种学校只出两种人一种地痞流氓无赖，一种就是胆小如鼠的人。好了谢谢大家看了这么长。我现在也30多了做了父亲了，在公司靠着自己的双手和手上的本事赚的一份养家的钱，公司里都是好人真的对比学校的同学他们都是好人，。谢谢大家

我为什么不能操作了？我从晚上开始就不能回答问题，不能采纳问题。只能浏览为什么？