龙之润品
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晒茶,非卖品 @lz334 你要的高大上。实物拍摄,这款能算了吧
稀客哦,今天店里迎来三位吧友 真开心,一次就能认识吧内好友三人,实在是本人的荣幸。欢迎大家多来店里喝茶。君之默,蒙茶茶,还有一位????忘记问名字了。
样品专用茶柜,好用的东西,派茶必备。
经典名人饼 图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2F1c5813ca0cf1856025faa62b7a2aaf584c080128&urlrefer=f3683b4ec92673d0e0f0c8b8c5805569图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2F1c5813ca0cf1856025faa62b7a2aaf584c080128&urlrefer=f3683b4ec92673d0e0f0c8b8c5805569 纯欣赏
闲说普洱6普洱茶的储存 闲说普洱6普洱茶的储存 普洱茶的最吸引人之处在于需要长时间收藏转化,才能达到更佳的品饮效果。收藏普洱茶不是随便摆着就能藏出好茶的。需要一定的讲究,需要一定的理论与实际结合,才能藏出优等的好茶。 从整体上说,普洱茶储存必须要有三大原则:通风、干爽、无异味。但这三大原则中,通风不是绝对的长时间通风,而是适当通风;干爽,这个也是相对的,不是绝对干燥,假如绝对干燥的话,发酵霉不能正常存活,也就导致转化慢,甚至转化不足等问题出现。除了以上三大原则外,还要注意温度、湿度的控制。由于一年四季温度不同,湿度也不一样,热胀冷缩原理,茶叶就会自然的呼吸,同时会吸入水份与异味,也会排出水份与异味(异味不能完全排出,但会随着时间而慢慢降低)。平时储存,应该以常温为主,但要适当控制温度不能过热,正常不能高于32°,高于这个温度会变酸。低于-5度发酵霉菌会冷死,从而导致转化慢。所以我们应该适当的找到温度的均衡点,而又要有一定的自然温度变化使得茶叶转化的度能维持。湿度方面,最合适的湿度是68%,这个湿度比较适合发酵霉菌自然生长,但也不能一直高湿度储存,由于长期高湿度会导致茶品的多酚类物质快速转化,所以会增加茶儿素的流失,而变得苦涩轻、回甘弱等等不适合品饮的口感。也就是说,在自然存放的条件下,最高湿度不能超过70%,最低湿度不能低于45%是储存普洱茶的最理想的储存环境。在自然条件下,最合适储存普洱茶的地方是广东。只要控制好温度、湿度不超出以上指标,茶品不发霉、没异味、适当通风,就能存放出好的茶品。 普洱熟茶的储存: 普洱茶熟茶,由于制作工艺原因,导致茶里已经拥有了发酵霉,而且也有一定的发酵霉菌死后的细胞与残留物,也就形成了所谓的渥堆味、陈味等等的不该有的异味。在储存方面大概需要3--5年时间再转化、排出制作时残留的异味,才能达到更佳的品饮效果。在储存上,要注意由于熟茶是已发酵茶,所以储存时更应该注意通风。这就得根据不同的发酵度来判断应该通风储存的时间了。比如:轻度发酵的茶,通风储存时间应该相对比重发酵茶短。一般,轻度发酵茶,茶里的发酵霉菌没有重发酵茶的霉菌多,渥堆味也相对轻一些。所以夏季选一两天时间(湿度70以下)冬季四五天,避开阳光,摊开茶品通风,同时让茶品适当吸收空气中水份,从而达到更好的转化效果。而重发酵茶则要多一两天时间。这样才会挥发掉渥堆味与发酵霉菌的死细胞残留的异味。做到无残留不适合的茶以外的任何异味。 生茶的储存: 由于生茶的制作工艺没有经过发酵,所以需要在存放时注意培养一定的发酵霉菌才能让生产转化更合理。应该以指标的偏高温度、湿度为标准,才能加快发酵霉菌的培养,而温度、湿度又不能过高,这样会降低茶品的香气,回甘等等口感,严重的甚至会导致发霉等不能逆转的效果。还要注意适当通风,通风时间为夏季一天冬季两天,温度、湿度低的时候适当增加。通风过多也会导致茶的香气流失。所以不能长时间通风储存。 普洱茶的异味: 普洱茶的异味来源有两个: 1是由于每天温度改变(热胀冷缩)使茶叶自然呼吸,而吸入其它物品的味道所至。 2是茶叶里的发酵霉菌死后的残留细胞挥发出来的味道。 所以,我们要避开有异味的物质独立储存茶叶,而且要在适当时候适当通风降低发酵霉菌的味道。所谓闷坏茶就是由于通风不足,坏死的发酵霉菌的味道长时间残留在普洱茶的储存空间所形成的味道,有人觉得那就是陈味,但本人觉得这是茶品不该有的异味。见仁见智,纯属个人意见,也不强调对与错。 普洱茶储存也就是在温度、湿度、通风这三个问题上找到合适的均衡点,从而做到在茶叶尽可能少影响品饮效果的前提下做到合适、合理的转化 。
【龙之润品】祝贺本店升钻,特派茶庆祝 祝贺本店信誉度达到钻级派茶10套茶样。 每位幸运吧友将获得以下茶样各一份: 派茶种类 年份 分量 重量 勐兴号南糯山 2012 1份 15克 勐兴号大雪山(357克饼) 2012 1份 15克 闲享私藏 2008 1份 15克 普庆号金竹山 2008 1份 15克 下关布朗圆茶(铁饼) 2010 1份 15克 下关甲级沱茶(便装) 2006 1份 15克 临沧茶厂临毫牌银毫沱茶 2006 1份 15克 蝶采菁班章老树 2007 1份 15克 蝶采菁樱花谷 2007 1份 15克 蝶采菁龙团胜雪 2007 1份 15克 连包装、快递等,每份总价值约150元 活动方式:每小时整点起算抽取2位幸运名额(这样方便不同时段上线茶友都有机会得到试喝机会)以踩楼方式派发。每个整点第一位踩中楼层尾数幸运吧友为中奖。每个ID每小时限三层超出作废,重复得奖也只派发一份奖品,相同地址(镇级为标准)限发一份。得奖楼层今晚11点后公布。由于临时设定玩法,可能有不足之处。最终解释权归本店所有。望各位茶友见谅。
春节后至今试茶后叶底晒干当花肥 见有茶友晒,告诉你,我每月都必须尝试本店所销售的全部茶品各一次。以确保发出的茶样、茶品均为没发霉。年前大扫除后至今,已经晒出这么多的干叶底。留着给老妈当花肥的好东西。@司空若尘
本吧叫《茶品天下》当然少不了一款茶
本期派茶样活动得主 本期活动幸运号码是2号26号两个号码。 14:00--15:00得奖者为:@cjs4588 @cx0819 15:00--16:00得奖者为:@茶壶一生 @潘老大1977 16:00--17:00得奖者为:@特拉法尔加凯 @两鬓微霜 17:00--18:00得奖者为:@坑啊还是坑 @a大维记 18:00后得奖者为:@islend @天外常客 请以上茶友私信给我地址,两天内发出奖品。
【阿龙】派茶验明本次团购茶品的正身 本店报名参与了普洱茶吧团购活动。由于吧内茶友已达三万之众,不能满足每位茶友都能试到。先选派10位试喝茶友,希望吧友认真试喝,能让茶友们更多了解本次团购的茶品质量。 每位幸运吧友将获得以下茶样各一份: 派茶种类 年份 分量 重量 勐兴号南糯山 2012 1份 15克 勐兴号大雪山(小饼) 2012 1份 15克 闲享私藏 2008 1份 15克 国普极品 2008 1份 15克 昌泰茶壶陈南糯 2007 1份 15克 易昌号精品 2006 1份 15克 蝶采菁班章老树 2007 1份 15克 蝶采菁樱花谷 2007 1份 15克 蝶采菁龙团胜雪 2007 1份 15克 蝶采菁野生乔木 2005 1份 15克 连包装、快递等,每份总价值约150元 活动方式:每小时抽取2位试喝名额(这样方便不同时段上线茶友都有机会得到试喝机会)以踩楼方式派发。每个整点第一位踩中楼层尾数幸运吧友为中奖。每个ID每小时限三层超出作废,重复得奖也只派发一份奖品,相同地址(镇级为标准)限发一份。得奖楼层8点后公布。由于临时设定玩法,可能有不足之处。最终解释权归本店所有。望各位茶友见谅。
除夕了,提前祝福 祝各位马年快乐!心想事成!身体健康!财源滚滚!
为什么兴海很多打着班章的熟茶? 看看班章熟
早上好,跑步,饮茶 减.
收快递了 客人寄来的新年礼物谢谢了
入了两件易昌号
这个茶,谁见过? 据闻有些贵哦
新人看不懂,请问这是谁的印鉴?
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