蓝空星梦的个人资料

午后小点芒果樱桃果冻午后的阳光是温暖的，午后的天空是蔚蓝的，午后的心情是恬淡的，午后的时光是慢慢的……喜欢午后，喜欢那种明亮的感觉。在今天的午后，给自己做一杯芒果樱桃果冻，不知道是生活太美好，还是我太宠爱自己。这个世界已经太快，就让时间在我这里偷偷变满吧。首先，准备材料：琼脂、芒果、樱桃、椰汁。本来想用鱼胶粉，可是家里没有了，又懒得去买，就拿琼脂充数。后来事实证明，口感果真没有鱼胶粉好。哎，做饭是最不能马虎的，什么料有什么样的味道啊。

々感谢地々在此谢谢发贴的前几位，ＭＭＭＭ……我表个态吧！这个吧很冷清，有几位也不错哦．

帮一帮分一下类请吧生活小妙招转到身生活类去！

煮蛋花汤如何能令蛋花漂亮煮蛋花汤时，若鸡蛋不大新鲜，则落汤即见散开；若在汤滚之际加几滴醋，则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花了。

这样炖鸡汤好喝宰活鸡吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，这时的肉质最好，再来炖汤做菜明显香嫩。飞水—必需功课其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。最宜温水下锅，煮约7~8分钟，不盖盖并适时翻动。开水下锅也行，3~5分钟即可。下锅—水“生”火热炖汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。火候—猜大猜小炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖，“跑气”了的汤就没了原汁原味。放盐的学问对于炖汤来说，这还是个不小的问题。放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。那么盐该何时放好呢？记住了，盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。

做菠萝汁的小窍门因为现在要少喝饮料了，所以只有自己动手做果汁了~~~~现在菠萝、苹果和西瓜都很多，可以自己榨些果汁喝。自己总结了做菠萝汁的小窍门：在做菠萝汁的时候加入半个苹果，做出来的菠萝汁不会很酸，但也省去了加糖的过程，口味适中，很好喝~~~

蜂蜜的贮藏 1.适宜的容器　蜂蜜是弱酸性液体，应采用非金属容器，如用木桶或缸存放。容器要清洁卫生，彻底洗净擦干，不带异味。贮蜜不能过满，特别是在运输时要留出25％～30％的空档，以防蜜汁发酵外溢或受热振荡时胀破容器，造成损失。蜂蜜要放在干燥、清洁、通风和无异味的室内，室温保持5～10℃。　　2.分品种贮藏　蜂蜜种类不一，如紫云英蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、枇杷花蜜、枣花蜜等。每种蜜有各自的特色和风味，适合各种消费者的需要。因此要分品种贮藏，以保持特色，防止混杂。　　3.保持洁净　洁净的办法是将蜂蜜放在较高的大桶内，静置于温度较高、干燥的室内沉淀。沉淀时间视温度而定，一般20℃时需3天，35℃时只需10小时，这时比重大的杂物下沉，纯净的蜜浮在上层，可将纯净蜜捞出另贮。　　4.防止发酵　蜂蜜中常有酵母菌存在，不成熟的蜜含有量大，最适宜酵母菌的生长。因此贮藏前需处理。即将蜜盛入大口容器内，敞开放在干燥、通风、温度在25℃以上的室内静置数天，就可蒸发掉多余的水分，待完全成熟后再贮存。　　5.防止吸湿吸味　蜂蜜的吸湿力很强，即便是成熟蜜也会吸湿发酵，所以保存容器要密封并置于干燥、通风、室温5～10℃的室内。室内不可放置有强烈气体的物品，以防蜂蜜吸收异味。　　6.蜂蜜的结晶　结晶后的蜂蜜有利于贮藏和运输，为加快结晶，可在蜜中拦入约0.5％的陈蜜。但供应市场的蜂蜜，必须保持外观透明、流质状态。对结晶的蜂蜜解冻，可用双层锅加热处理，即外层灌水、肉层装蜜，等温度达到71℃时，保持数分钟后去火，静置1天，就可撇去表面泡沫，装入消过毒的玻璃瓶中，严密封盖出售。

学做诱人的什果西米捞原料：　　1、西米：100g 　　2、杏仁露：一听　　3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减) 　　4、各种时令水果（如芒果）　　5、三花淡奶：2汤匙　　做法：　　1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。　　2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。　　3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁　　4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。

如何洗葡萄葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放个两三天。平常买回来之后，用纸包好（可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限），放在冰箱。

好做又好吃的冰糖菠萝爱吃菠萝,但尽管淡盐水泡过了,但吃多了还是有些涩嘴,我琢磨了种另类吃法,感觉不错,和大家一起分享方法:菠萝一只切成小块放入微波专用碗,上面撒小粒单晶冰糖稍许,倒入开水至菠萝的一半,放入微波炉高火至8分钟,取出晾凉放入冰箱2小时即可食用特点:果香浓郁,酸甜可口,冰凉宜人

教你将小西红柿切成心形！小西红柿准备~~~~

自制凉面，开胃爽口！夏季里，我在家里常做四川凉面，做出来的面味香、甜酸、麻辣而爽口，是夏日开胃食品，家里人都喜欢吃。

教你做简单香蕉蛋奶饼材料：香蕉一根，牛奶，自发粉，鸡蛋，糖

学做好吃的草莓冰淇淋（图解） 1、这个是基本原料。奶油，绵白糖，草莓酱。外加牛奶，玉米淀粉，葡萄干。

给宝宝做的菜为宝宝一天三餐真是伤脑筋，今天做个鹌鹑三吃吧。买10块钱5个鹌鹑。洗干净。1。鹌鹑粥：把5个鹌鹑的胸肉片出来，剁碎，拌生粉酱油糖调味备用，切点菜丝（什么菜也行）白粥褒好，放鹌鹑肉和菜丝，煮十分钟，好了。2。蒸鹌鹑腿：把5个鹌鹑的腿切下来，放酱油，酒，盐，姜丝，糖腌十分钟，做饭的时候蒸熟，小乖很爱吃，自己用手拿着吃。炸也行，就是上火，我一般都是蒸给他吃。3。鹌鹑汤：配点番茄，红箩卜，玉米，洋葱，褒一个小时，那汤酸酸甜甜，小孩喜欢喝.

巧克力蛋糕星期六到朋友家过夜，做了巧克力戚风蛋糕，中间夹层是用去年夏天采的覆盆子做成的果酱，加上鲜奶油打发，淋上巧克力酱后，蛋糕感觉更丰富。材料：巧克力 220g 热水 80g 奶油 100g 柠檬屑 1小匙做法： 1.所有材料置于大碗里，以隔水加热的方式，让材料融化并搅拌均匀。 2.巧克力酱放凉(有点浓稠的感觉)再淋在蛋糕上，若还是液体状，巧克力酱很快的往下流，很难停留在蛋糕上，所以要费一点心在控制巧克力酱的温度。 ※ 加入柠檬屑的酱，口感非常香醇，也比较不腻喔

做一个冰淇淋奶酪吃吧! 原料：　　牛奶…２５０ｍｌ　　棉花糖…一包　　水果 …随意　　做法：　　１．将牛奶倒入锅内加热。　　２．再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。　　３．棉花糖完全融化后关火倒入容器备用。　　４．将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻３个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）　　５．３个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！　　特点：制作好的冰淇淋奶酪像果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很像果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。

海南鸡饭的做法制作海南鸡饭，要用大量的连皮大蒜和生姜在油中炸一炸，再将一把葱卷起来，以及马来人叫“马兰”的香叶，一起塞进鸡肚子中。　　然后再煮一大锅水，水开后加入一匙盐；水再开，再加盐，凭经验决定水的咸度。鸡外皮抹上一层盐，把鸡放入汤中，烫5分钟，捞起，过冷水河，水再开时，再烫一次。要看鸡的大小，来决定烫煮的次数，不能默守陈规。最后把鸡挂起风干。烫过鸡的水表面浮着一层鸡油，用它放入锅中炸香干葱，再把米放入锅中炒一炒，炒过的米放入另一个锅中煮，煮饭的水也是用刚才烫鸡的汤。用一半汤煮饭，另一半留着，加入高丽菜和冬菜一起煮，成为配汤。　　用鸡汤煮出来的饭，一粒粒独立成形，还包着一层鸡油，发出光彩，此饭方能称得上正宗。吃时淋上酱油，单单是白饭，不吃鸡肉，已是天下美味，无处觅。偶尔在饭中吃到炸得略焦的干葱粒，更香。

KITTY栗子蛋糕制作过程【材料】蛋3个，糖60G，蛋糕油（效果等同发粉）2汤匙，植物油2汤匙（本人觉得放牛油会香一点），面粉100G，鲜奶油500G，栗子酱2汤匙，还有M&M巧克力豆半小包。【制作过程】先把蛋3个和糖60G加在容器里打起，再加蛋糕油一起打，打到变白色有纹理感。

小红莓果酱的做法第一步：买来的小红莓洗净。小红莓，英文名字是cranberry（我的一个朋友说也翻译成“山楂”，可是我手边的字典上没有这么写，所以不大确定），也是感恩节的一个象征性的食品，小小的，红红的，生吃的话，不大好吃，酸酸的，跟我们所说的山楂的味道真的差不多。写到这儿，忽然想起来，有一个感恩节的传统游戏，就是把一碗小红莓倒在地上，每个人发一根针和线，大家比赛谁能在3分钟内，穿起最多的果子，很好玩。

手把手教你做培根烤玉米材料：甜玉米1根、培根（即烟肉片）3条

手把手教你做奶香薯泥原料很简单，红心番薯、牛奶、炼乳、糯米小圆子，有条件的来点鲜奶油.

生活小秘方 1.种黄金葛：放在门口，吸收抽烟、烧香时所产生的苯(一根香烟完成燃烧后是二手烟的五倍，很可怕哦！)2.种蔓绿绒：吸收粉尘3.种黛粉叶：吸收电磁波，放在梳妆台，冰箱，厨房，电磁炉旁。(吹头发的吹风机所含的电磁波竟然是大哥大的６倍，足以罹患脑瘤及幼年期老年痴呆症)4.防蚊：种过山香、香冠柏或使君子，释放出芬多精。5.购买以上植物时，不要买喷腊，会将植物的毛孔遮住，要买发泡炼石6.除蟑螂：用辣椒粉加胡椒粉以１比１的比例混合，撒在厨房的排水口边

可乐鸡翅　　为您家里的小宝宝做一道他们爱吃的菜。　　材料：首先把速冻鸡翅用水泡开，洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料。　　制作： 1、锅内加水烧开，下入鸡翅煮至白色，出锅。　　2、加入些许油烧热，放入葱、姜、蒜炒出香味，再放入鸡翅炒至金黄，倒入可乐，可乐漫过鸡翅即可。　　3、小火炖至收汁，即可出锅。　　特点：颜色红润、味道鲜美。

微酸的甜蜜滋味-苹果草莓派苹果草莓派派皮材料：面粉120g (1杯)、黄油70g、冰水2大匙。苹果草莓馅材料：苹果1个、草莓10粒、糖80g (可依个人喜好增减)、肉桂粉2小匙、玉米粉适量。

手把手教你做水晶奶黄包　　奶黄馅材料：鸡蛋1个2、澄粉20克3、吉士粉2小勺4、牛奶45ml5、糖50克6、黄油20克　　奶黄馅制作：　　1．先将黄油打散　　2．分三次放入糖，分别搅拌均匀　　3．次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉　　4．将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，直到有结块的感觉，一定要搅拌均匀　　5．边蒸边搅拌6.30分钟左右便好了水晶皮的材料:1、70克澄粉　2、20克生粉　3、1ml盐=1/4茶匙　　制作过程：　　1．把材料过筛,搅拌均匀,这个时候是没有加任何水的,光粉类　　2．150ml的水微波快速加热沸腾　　3．慢慢加入热水,快速搅拌,因为比较烫,所以先用筷子搅拌,一定要均匀,让热水把面粉都烫到　　4．手逐渐适应着热度,把面团揉好　　5．放1/2大匙色拉油　　6．揉到表面光滑，看看表面的光泽　　7．切成10克左右的剂子　　8．这个分量可以做15个　　9．奶黄陷也分15份　　10．擀成皮包上馅　　11．收口的面做底，放进模具，压出花纹（我没有模具就省了）纸抹上油放入点心　　12.．等蒸笼水烧开后再放上去蒸，用大火3分钟再改成小火焖1分钟就好了

手把手教你做柠檬金枕蛋糕　　家里现成有柠檬，于是烤柠檬味的，还能加点提子干进去。烤出来的蛋糕孩子爱吃极了，他吃多了奶油味的，转一下吃柠檬味的，加上有提子，觉得很新鲜。　　材料：鸡蛋4只、糖10匙、低筋粉120克、发粉1又1/3小匙（或自发粉120克）、盐1/4小匙、色拉油4匙、牛奶5匙、柠檬汁2匙（半只）、提子干适量（可免）备注：1、蛋糕面糊按基本戚风蛋糕做法；2、柠檬汁同色拉油、牛奶一样与蛋黄糊拌匀3、具体烤焙温度和时间要视实际情况而定，以下仅供参考．已混合了提子干的蛋黄面糊

手把手教你做手抓饼一直想尝试做蛋糕，但是没有电动打蛋器，总觉得靠自己打不可能成功，于是就从简单一点的饼开始吧~~材料：面粉 250g，开水（100℃的哦）120cc，冷水 50-60cc，油、盐适量（我只用了一半的分量）做法：面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团案板洒面粉，继续揉面至表面光滑.就是它了~用保鲜纸把它包好静置30分钟.

一个香芋可以做两个菜　　香芋人人爱吃，不管是做成甜品还是菜品，都是香糯可口！一般香芋的个头比较大，这次教大家用一个香芋同时做两个好吃的菜品。

鲜果乳酪杯-丈夫给妻子的爱　　老婆为了身材，肯定爱吃水果和酸奶。制作时间才5分钟。　　材料：　　蓝莓5粒、车厘子5粒、奇异果半个、桃肉片、纯味乳酪100毫升　　做法：　　1、奇异果去皮切粒；蓝莓、车厘子洗净、去蒂及核。　　2、所有水果混合，伴以乳酪食用便可。　　贴士：可选用任何时令鲜果及各种味道的乳酪作配搭。

教你做牛奶千层蛋糕吃蛋糕最喜欢就是吃那块烤得棕红色的蛋糕皮了，尤其是冷了以后更显得香甜！以下介绍的牛奶千层蛋糕就能满足这个喜好。层层砌起的千层蛋糕，印记着制作过程的繁琐、费时，也印记着宛如贵族般的精致品味。

车厘子雪糕夹心饼DIY 主料：自发面粉3/2杯，朱古力1块，云尼拿雪糕5/4磅（约600克），车厘子（外国樱桃）2杯，棉花糖1/2杯，花生碎仁1/4杯，鸡蛋1只，植物牛油1块，糖、盐少许。做法：1、在面粉中加盐及已溶化的牛油、糖、朱古力和鸡蛋，搅匀。2、把面团放在洒有面粉的板上，做成1厘米厚、8厘米宽的饼皮摆在烤箱内，用华氏350度烤8-10分钟，取出备用。3、将车厘子、棉花糖及花生放入雪糕搅匀，冷冻后切成块状夹在朱古力饼皮中，再冷却后即可食用。

美颜果蔬汁DIY(完) 甘薯韭葱胡萝卜汁　　原料：1个大的甘薯，1根韭葱，2个胡萝卜，2根芹菜　　做法：将所有原料洗净，榨汁并立即饮用。　　这是一种具有强效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身体健康，特别有助于减轻头痛症状。另外也是身体的清洁剂和能量补充剂。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、氯、磷、钾、钠、维生素B3、维生素C、维生素E和维生素K。★★ 其他B族维生素、硫、铁、锌。豆瓣菜苹果汁　　原料：1/2把豆瓣菜，3个甜苹果　　做法：将原料洗净，榨汁，饮用。　　这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液，降低胆固醇，粉碎肾结石和膀胱结石，另外还能作为利尿剂和缓泻剂。★★★★★ β-胡萝卜素、果胶、叶酸、钠、铁、钙、镁、磷、钾、维生素C和维生素E。★★ 其他B族维生素、锌、铜。

美颜果蔬汁DIY(8) 洋葱块根芹黄瓜汁　　原料：1/2个块根芹，1/2个小洋葱，1个黄瓜，2个胡萝卜　　做法：将块根芹、黄瓜和胡萝卜洗净，切成合适大小的块。将洋葱去皮。每种原料轮换榨汁——由于块根芹的密度较大，需要被切得更细一点。充分搅拌后立即饮用。　　这道汁中块根芹的坚果味和黄瓜所含的大量水分能有效中和洋葱的浓烈味道。如果你感觉腹胀或希望治疗感冒，喝这道汁非常有好处。如果想要这道汁更甜一点，可以再加一个胡萝卜。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、镁、磷、氯、钾。★★ 其他B族维生素、铁、铜、锌。　　辣椒生姜汁　　原料：2个胡萝卜,1个黄椒,1大片菠萝,1厘米生姜根　　做法：去掉菠萝和生姜的皮以及黄椒中的子。将生姜、胡萝卜和黄椒洗净，然后榨汁。搅拌后立即饮用。　　这是一种美味的具有辛辣味道的混合汁，其颜色为令人惊讶的黄色。这是一种优质的排毒剂，可刺激消化系统和内循环系统，降低血压，防止癌症和感染。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、维生素C、磷、钾。★★ 其他B族维生素、维生素E、锌、铁。

美颜果蔬汁DIY(7) 茴香黄瓜汁　　原料：1头茴香，1/2根黄瓜，2个胡萝卜　　做法：用流水将所有蔬菜彻底洗净，榨汁，搅拌并立即饮用。　　这是一种浅色的具有提神作用的蔬菜汁，喝起来像法国佩诺茴香酒！如果你觉得不够甜，可以加入更多的胡萝卜。如果你希望减肥，同时提高免疫系统功能，这是一道理想的蔬菜汁。★★★★★ 维生素C、叶酸、钙、β-胡萝卜素、钾。★★ 其他B族维生素、铁、锌。大蒜胡萝卜甜菜根汁　　原料：2瓣大蒜，2个胡萝卜，2个小的甜菜根，2根芹菜　　做法：将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。　　这是一种具有强效抗氧化剂功效的混合汁，能够防止感染，净化血液，提高心脏和循环功能，降低胆固醇。如果刚一感冒就及时饮用一杯这种混合汁，你的感冒可能马上就能好。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、铁、镁、锰、钾、维生素B6、维生素C和维生素E。★★ 其他B族维生素、锌。

美颜果蔬汁DIY(6) 西兰花胡萝卜辣椒汁　　原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒　　做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。　　在这道汁中，胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、铁、镁、钠、钾。★★ 其他B族维生素、维生素E、锌。　　胡萝卜苹果汁　　原料：4个胡萝卜，2个大的苹果　　做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。　　这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾、磷。★★ 维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6和维生素E、铜、铁、锌。

美颜果蔬汁DIY(5) 纯树莓汁原料：2篮树莓做法：将树莓洗净，榨汁，饮用。　　这是一种美味的果汁，非常芳香，不太甜，但由于其非常浓，因此适合做混合汁。虽然也可以做纯树莓汁，但你无法从树莓中榨出很多的汁，因此最好在树莓成熟的季节购买，此时其价格最便宜。在树莓最成熟的时候，也就是其营养价值最高的时候。树莓汁中富含抗氧化剂成分，有助于促进身体的全面健康，特别有益于女性，能够缓解女性的痛经症状。★★★★★ β-胡萝卜素、维生素H、氯、钙、铁、镁、磷、钾、维生素C。★★ 其他B族维生素、维生素E、铜。树莓苹果汁　　原料：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉　　做法：用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。　　这是一种具有果味的亮粉红色果汁，但不太甜，因为树莓中有一种淡淡的特殊气味。想让果汁变得甜一些，可以加入1根香蕉。这是一种具有强效清洁作用的果汁，适合于身体的快速排毒，还有助于缓解感冒症状。如果你感冒了，可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁，香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠。★★★★★ β-胡萝卜素、维生素H、氯、果胶、叶酸、钙、铁、镁、磷、钾、维生素C。★★ 其他B族维生素、维生素E、铜、锌。

美颜果蔬汁DIY(3) 木瓜生姜汁　　原料：2个木瓜，1厘米生姜根　　做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。　　这不仅是一种风味独特的果汁，还有助于提高免疫系统功能，据称还能抗癌和防止衰老。想要进一步提高它的这些功能，可以在混合汁中加入一些人参。★★★★★ β-胡萝卜素、维生素C、钙、镁、磷、钾、木瓜蛋白酶、类黄酮。★★ B族维生素、铁、锌。桃柿子汁　　原料：1个桃，1个柿子　　做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。　　这是一种非常甜的混合果汁，但你必须保证用的是成熟的桃和柿子。柿子和桃都富含β-胡萝卜素和维生素C，能够很好地保护身体和提高免疫系统功能。这道混合汁很浓稠，呈明亮的橘黄色，且非常甜。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、磷、钾、维生素B3和维生素C。★★ 其他B族维生素、铜、铁、锌。

美颜果蔬汁DIY(2) 纯樱桃汁　　原料：250克樱桃　　做法：将樱桃洗净，去核，榨汁并立即饮用。　　如果好好准备的话，樱桃汁将会是一道美味的果汁。基于此，樱桃汁适合加入其他的果汁。但如果你不愿做混合汁的话，纯樱桃汁也是一道味道非常不错的甜果汁，而且闻起来也很香。樱桃汁是一种天然的杀菌剂，可以缓解关节炎、尿酸过量所导致的痛风等多种病症。据称它还具有强效的抗癌效果，还可缓解头痛和偏头痛。这道果汁还能起到使皮肤光滑的作用。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素Ｃ、钙、类黄酮、镁、磷、钾。★★ 其他Ｂ族维生素、铁、锌。葡萄菠萝杏汁　　原料：1小串葡萄,1/3个菠萝,2个杏　　做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。　　这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。★★★★★ β-胡萝卜素、菠萝蛋白酶、叶酸、钙、铁、镁、磷、类黄酮、钾、维生素B3、维生素B5、维生素C和维生素E。★★ 其他B族维生素、铜、锌。

美颜果蔬汁DIY(1) 新鲜水果汁和蔬菜汁能提供多种浓缩的维生素和矿物质，不但味道鲜美，做法也很简单。不但有适合在炎热天气饮用的水果汁，例如木瓜汁、菠萝汁和芒果汁，也有适合冬季里饮用的混合汁，例如胡萝卜、苹果汁，它们都含有多种具有清洁、恢复和保护身体的营养素。将喝汁结合到你的日常饮食和生活方式中，让它为你提供各种所需要的营养，让你获得最佳的健康。鲜榨果蔬汁　　原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝　　做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。　　这是一种浓稠、呈乳脂状的黄色混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。★★★★★ β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、果胶、钙、镁、磷、钾、菠萝蛋白酶。★★ 其他B族维生素、维生素E、铜、铁、锌。猕猴桃汁　　原料：4个杏，1个猕猴桃　　做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。　　由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。增加猕猴桃是稀释和丰富杏汁营养很好的方法，同时还可以给杏汁增加强力的增能和排毒效果。如果可能，榨汁时保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮还可以给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且据说对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、铁、钾、磷、生物类黄酮、维生素C、维生素B3和维生素B5等。★★ 铜、维生素B1、维生素B2、维生素B6等。

教你做清凉的椰汁红豆糕(转) 材料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量。

吃蟹的讲究蟹与花生仁不宜同时进食，因为花生仁的脂肪含量高达45%，油腻之物遇凉性食物易致腹泻；此外，蟹与泥鳅、香瓜等也不能同食。

近视眼少吃甜食据日本有关专家测定，甜食可以助长近视眼的发展。这是因为，甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足。因此，专家建议：患了近视眼的人，应该尽量少吃甜食，可以多吃些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜、葱、糙米和芝麻等，这些食物对您的视力会有好处。

教你做果冻(转) 秋天的浪漫紫　　材料：　　薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。　　　　做法：　　1、各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。　　2、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。　　3、紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。　　4、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。　　5、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫紫夏天的清凉音符（10人份）　　材料：　　6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。　　　　做法：　　1、用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。　　2、其它果冻粉照1进行。　　3、菠萝果冻水待凉后加入椰丝。　　4、音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。　　5、剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。　　6、块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了春天的花之果冻　　材料：　　草莓果冻粉一盒，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），糖玫瑰花50克（可用香槟玫瑰蜜饯、干玫瑰花苞代替），椰丝适量，糖适量，达能酸乳酪一盒（草莓或原味），冰淇淋，开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上）3、4个。　　　　　　制法：　　1、用开水一碗泡开糖玫瑰花，（香槟玫瑰蜜饯做法相同，干玫瑰花苞时间长一些）可以用微波炉加热以便节省时间，待开水呈粉红色，捞起糖玫瑰花留用，加糖调味。　　　　2、用不锈钢容器盛糖玫瑰水，置于开水锅中加热，加入纯鱼胶粉4汤匙，搅融，取出待凉。　　　　3、用不锈钢容器开水一碗，置于开水锅中加热，加入草莓果冻粉一盒搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙，搅融，取出待凉。　　　　4、糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝或剪碎的糖玫瑰装饰。　　　　5、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。　　　　6、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入果冻，请品尝

中青年人选择食品最佳方案这个年龄段宜多吃乳制品、豆类、绿叶蔬菜和干果，以减少得骨质疏松症的危险。如开始考虑成家，男人饮食中要含有丰富的锌、硒、维生素E和C，会改善生殖能力。想要怀孕的妇女，应少饮酒，少喝咖啡；已怀孕的妇女，食含油量丰富的鱼，如沙丁鱼，是维生素D、脂肪酸和其他营养的一个良好来源。

尽量少吃以下食食物以下八种食物，不吃无害，多吃会造成身体的疾患，请大家小心!(1)【皮蛋】一般制造商在制作皮蛋时，常添加定量的铅，我们若经常食用，会引起铅中毒。同时，还会造成身体内，钙质的流失。 (2)【臭豆腐】臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。(3)【味精】每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多吃则有害无益。(4)【菠菜】菠菜营养丰富，但因含有草酸，致食物中宝贵的元素锌，与钙之结合，而被排出体外，而引起人体锌与钙的缺乏。 (5)【猪肝】一公斤的猪肝，其含胆固醇高达四百毫克以上，而一个人若摄入过多的胆固醇，会导致动脉硬化。(6)【烤肉】由於烤肉在熏烤过程中，会产生如「苯」等有害物质，是诱发癌的因子。(7)【腌菜】腌菜若制作不得法，菜内隐藏致癌物并含硝酸胺，久吃因而致病。(8)【油条】油条中的明矾，是含铝的无机物，如经常食用，铝就很难由肾脏排出，进而对大脑，及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年性疑呆症。