青花有兰 青花有兰
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鸡缸杯最近很火,因为拍了两个多亿,和鬼谷子下山元青花大罐差不多。不过从单位体积的价格上来说,鸡缸杯显然比鬼谷子下山贵得多。当然这一点也不奇怪。元青花的认识只是近几十年的事,历史上,仿佛就没有存在过。鸡缸杯则不同,从它诞生的那一刻起,就是明星(明代就已有值钱十万的记载),而且声名从未过气,并与日俱增,数百年来,独领风骚。历史上几乎没有哪一件瓷器能够和他相提并论。所以稍有一点陶瓷史知识,就不会特别惊讶于这样的价格,亿元没有什么奇怪,只是亿前面是几的问题。 鸡缸杯之所以名震古今,首先当然是做得好,好到什么程度?简单的做个比较,元代在景德镇设立浮梁瓷局,景德镇制瓷工艺的发展进入快车道,到明代,彻底结束了宋以来陶瓷产业百花齐放的局面,变成了一枝独秀,独步天下。就工艺而论,同一时期,欧洲陶瓷还基本停留在陶的阶段,处于小学水平,景德镇之外的其他窑口算是中学水平,不过到明末基本上都辍学了。但景德镇不但进入大学,还在不断深造。这就是大致的状态。回到鸡缸杯,我们大概可以了解他在自己所处年代于全世界的地位。 具体到器物本身,鸡缸杯给人的强烈印象主要有三个方面: 一是鸡缸杯做得很薄,胎体洁白,迎光可透。到现在我们经常还能够看到这一幕:有人拿一个杯子,对着光,看到杯体透光,然后感叹:这么薄,这么透,真好啊!就是说,对于现代人而言,这样的瓷器都并非我们寻常可以见到,可以使用。而这件器物是出现在五百多年前的明代。我们不难想像古人第一次见到这样器物时回发出怎样的惊叹。可以说,这是人类历史上第一次烧造出这么薄、这么透、这么白、这么坚硬的瓷器!而且在成化之后到清初的一两百年间,全世界都生产不是这样水平的瓷器。 二是画得很好看,绘画生动,色彩丰富而艳丽,但又不是大红大绿的强烈,而是深具文人意趣的清雅。鸡缸杯这么精巧的器物,在绘画风格上却完全不是工细一路,这很有些奇怪。因为同时代一些大很多的盖罐之类,都还是偏向于老实的风格。认真的以青花勾线,细致的在线内填彩,虽然没有像清三代那样不敢越雷池一步的拘紧,却也没有写意的意愿。因为对于匠人而言,细致的描摹还有迹可寻,画风神彩的追求就非能力所及。鸡缸杯的画风却写意,虽然后世对这种画风多有推崇,认为生动自然,但相较写意的绘画而言,实在难以相提并论。所以雍正皇帝仿鸡缸杯的制作,画风上就一改前朝,稳健工细而不使神彩。乾隆皇帝就走得更远,形制内容都大异其趣,不过乾隆皇帝的品味比起它的父亲,就实在不敢恭维。 第三就是斗彩这种装饰方法,第一次清晰地展现在世人面前。说起斗彩,稍有古代陶瓷知识的人都很容易联想到粉彩、五彩、珐琅彩之类,陶瓷史类的书籍上也会把斗彩单列一章。但我们首先要说的是,斗彩不是一种彩,而是一种装饰手法。我们先看看斗彩的制作过程:先在做好的素胚上用青花料勾画轮廓线,类似于绘画中的白描 ,然后施釉高温成瓷。这个时候,我们看到的是一件只有线描的青花瓷。如果不进行下一道工序,那也能算一件完成的器物,历史上也的确有这样的器物流传,被称为漏彩。然后,在烧成的青花瓷上,用各种颜色的彩料再进行彩绘,比如鸡冠是红的,就是青花勾勒的鸡冠轮廓内填上红色料。彩绘完成后,再入窑烧制。当然,这一次彩绘与青花有本质的区别,它是低温的色料,烧成的温度远低于青花。第二次烧制完成后,一件斗彩的瓷器就此诞生。这里我们可以看出,斗彩是釉下青花勾线釉上线内填彩的一种装饰手法,釉上填什么彩,并没有明确的界定,实际上,可以填五彩,粉彩,珐琅彩或新彩,所以它自己并不是某种特殊的彩料。斗彩的闻名,在于它是人类第一次在陶瓷上如此纯熟的运用这么多种色彩。可以说是彩绘瓷历史上的第一次集大成。当然,他也是陶瓷工艺上的集大成:斗彩首先要烧青花,彼时青花瓷已然风靡世界,青花与釉上彩绘的结合,又大大延伸了陶瓷艺术的可能性。 能烧造出这样的瓷器,取决于材料、成型工艺、绘画、烧制技术等多个方面。而我们越是了解制作的工艺与技术,恐怕就会发出越多的惊叹。 先说材料:中国古代制瓷长期以来一直使用单一的制瓷原料,瓷石。单一材料的缺点就是对材料本身的依赖度很大,没有好的瓷石,就不可能烧出好的瓷器。景德镇早期的情况也是如此,直到发现了著名的“高岭土”,才使得这种境况得以改观。人们发现高岭土后,把高岭土与瓷石原料进行配比,就可以很好的提升陶瓷的品质。这就是陶瓷历史上著名二元配方。虽然二元配方的最早出现时间仍存争议,但一般认为出现在元代,所以到成化时期,材料的掌握和运用已经有了丰富的经验,才能烧造成出鸡缸杯这样的名器。 再看成型的工艺。早期的瓷器成型,杯碗之类,基本上都是拉胚,后来出现了修胚(也叫利胚)这道工序,是利用利胚刀对拉好的胚进行精修的过程。鸡缸杯这样精巧的器形,没有利胚这道工序,想要实现是难以相像的。比如它的口沿,微微的向外一撇,不露声色却细腻动人;圈足采用的是卧足的样式,就是足不外露,放在那里,看不到有足。这都需要利胚工艺才比较容易完成。 由此,我们完全可以看出,为什么鸡缸杯能够如此闻名,并由之产生了诸多的传奇和故事。因为成化斗彩鸡缸杯在它诞生的那个年代,不但代表了世界制瓷领域的最高水平,把其他地域远远的甩在后面,而且在整个人类的陶瓷工艺史上,都是一座令人景仰的高峰!
追究起来,老胎新彩出现的时日不短,至迟于清三代便已屡见不鲜。宫内旧藏的一些白胎,光光的不惹眼,加之康雍之际,粉彩珐琅彩大兴,技术上在宫庭里就能轻易的实现。于是,顺理成章,白胎变成了彩瓷。明代的瓷胎,清代的彩绘。简单的说无外是旧瓶新酒。对皇家来说,甚至是废物利用。不过一旦流于民间,便成了古玩界欺世盗名的要命手段。 这种手段的发扬光大出现在民国。原因自不必多说,时移世易,宫藏的珍国尚大量流失,遑论这并不起眼的素胎瓷器。宫中的白胎瓷,于民间自是身价不蜚,比如雍正时期的官窑白胎,民间根本无从得见,但比起雍正官窑的粉彩瓷,却又是天壤之别。于是便有人以旧时白胎,请高手按当时的风格彩绘、烧制、做旧。 如此一来,即便是古玩界的行家,也难免走眼。彼时资迅亦极不发达,此类器物不知令多少高手失蹄。如今故宫博物院的馆藏中,就有不少此类的作品。 如今老胎新彩的手段虽已觉不新鲜,不过却仍是头等要命的活计。只是老胎难觅,清三代自不必说,即便是晚清民国的高档白胎,亦是难得一见。所以又有人将一些有年份的老瓷器,把原有不佳的彩绘除去,重新绘制,烧成,提高档次。 说到底,都是趋利之心,难免讳莫如深。不过撇开欺世的用意,这一类的器物却都是精工细作,留之后世,自有其自身的价值。
莲生贵子的纹样,流传极广。唐代的长沙窑,就已经明确的出现了这一形象,到了宋代,得到了更为广泛的运用,不但见于彩绘,还有立体的雕塑形象。到清代,莲生贵子的纹饰多见于蓝地白花的装饰,并高度的纹饰化。事实上,这一纹饰也不仅见于陶瓷的装饰,木雕之中,也有广泛的运用。可见受欢迎程度之高。这并不难于理解。多子多福的祝愿,总是先民最强烈的诉求。上升到生命的进程,有什么比传宗接代更重要的事呢? 不过莲花与童子结合在一处,却和佛教有莫大的关系。据说释迦牟尼佛降生之处,地涌莲花,佛祖立于其上。另一处渊源似乎更为确切,也是佛经上的记载:菠萝奈国有一神,于山上便溺,一雌鹿身舔食而孕,生一女,娶于被梵豫国王,于宫中产下千叶莲花,为王后放在篮里扔到河中,乌耆延王带领侍卫打捞上来,看到每一莲叶上都有一个男孩,后来都成为力大无穷的勇士。还有一个人们熟悉的故事是关于哪吒。哪吒自刎后,由师父太乙真人以莲化生出来,得到更大的神通。这个诞生于莲花的情节,又与佛教的化生紧密相连。佛教认为众生(所有的生命)有几个类型:卵生,胎生,湿生,化生。化生并非诞生于莲花,但诞生于莲花却成为化生文学化的形象表达。不过哪吒似乎是道教的神仙,出现在《封神演义》之中,当然《西游记》里也有,道教与佛教在民间相互交融,很多时候是“不同而合”。 莲生贵子最初的广泛流行在宋代,与宋代乞巧的风俗有极大的关系。不过乞巧风俗虽仍与佛教关系不凡,却又是另一份渊源。宋人《武林旧事》中说:“小儿女多荷叶半壁,手持荷叶,效颦摩侯罗,大抵中原旧俗也”。摩侯罗是佛子,极具慧根,在佛陀的十大弟子中为密行第一,正所谓既聪明,又勤奋,世间最重要的优点,佛子都具备,所以人们企盼“生子当如摩侯罗”,是再自然不过的了。莲生贵子的形象,多是童子短衣打盼,手执荷叶,姿态各异,清代陶瓷中出现的莲生贵子图式已较为程式化,虽然纹样本身仍是生动可爱,但缺少变化。 嵩山少林寺后山的初祖庵大殿的石柱上,却是一组形态各异的荷叶童子的形象,初祖庵建于宋代,刚好是风俗中极为流行这一形象的时期。而这一形象与佛教的渊源,又在此处刻下了不朽的证言。这与大乘佛教入世的精神也是极为契合的。虽然几乎所有与童子有关的画面,都可以归于婴戏的范筹,但莲生贵子仍显得特立独行。清康熙时期,陶瓷中的莲生贵子非常盛行。特别的蓝地白花的装饰,视觉效果颇为强烈,也有淡描的,虽然清新雅致,却不如蓝地的讨喜!康熙之后,或是婴戏题材的丰富与发展,莲生贵子风头不再。
《名器录》之永乐压手杯 故宫珍藏 永宣青花在青花瓷史上的崇高地位,历数百年而不哀!之所以永宣并称,缘因瓷器上书记年款的例规,始于宣德一朝,而宣德青花浓艳之风,实为永乐青花的延续与发展。因而人们既不必把这两个朝代的青花风格做一个明确的区分,亦无法将之区分。所以历史上,始终是永宣并称。 无书记年款之规,永乐朝确已开其先声。史有所载,并流传于世的永乐青花,书记年款的仅“压手杯”!对永乐宣德青花风格的细微甄别,很大程度上,都是这件名器的功劳。 压手杯素负盛名。“压手杯,坦口折腰,沙足滑底。中心画双狮滚球,球内篆’大明永乐年制’六字或四字,此为上品。鸳鸯心者次之,花心者又其次也,杯外青花深翠,式样精妙,传世可久,价亦甚高”。这是清初谷应泰《博物要览》中的描述。后世亦多有论及。 从这段文字里,我们大约可以想见永乐压手杯成名之因。一曰“青花深翠”。作为青花瓷史上的名器,首要的条件必是好的“青花”,“深翠”二字极传神。色重而翠,如蓝宝石般凝重而美艳。愚论永宣青花之品为“浓艳”(见拙文《青花五品》),其意同。二曰“式样精妙”。压手杯器形温柔敦厚,胎极厚重,“压手”之名,由是而成。全器拙中见巧,内含清秀。不似成化斗彩鸡缸杯之轻薄精雅,颇和中庸。“青花深翠,式样精妙”自可“传世可久”,必然“价亦甚高”,前者为因,后者为果。今人论收藏,多只见其果,而不视其因。谬之极!现代仿品,赏玩足矣。
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