青花有兰 青花有兰
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拣来的陶瓷史之《说接底》———涂睿明/文 前 言 接底也叫接老底。是民国时期出现的一种造假的工艺,就是利用古代破损瓷器完整的底部,接在新瓷器的底上。比如一个大清雍正年制的碗,虽然破了,但底部完好,就直接做一个新的碗,把新碗的底切掉,换上老的。当然必须不露痕迹。因为古玩行里习惯于先看底,而这种接底的瓷器,底是真的,所以极具迷惑性,产生之初,不知令多少行家在上面栽了跟头。这一批器物是我搜集的接底的产品,每款一件,很是难得,也非常有趣。古代制瓷古艺常常神乎其技,明知是接底,却实在难以找到接痕。玉壶春瓶 青花釉里红在雍正乾隆时期才走向成熟,民窑亦大进。 此件以青花釉里红绘人物故事,画工发色俱佳。接雍正民窑的底,很是难得。 口径:4.2CM; 高:25.5CM今天运气真好,路过刚翻的一小块菜地。隐约看到一抹蓝色,便停下来,走近看, 似乎是块蓝色瓷片,像是祭蓝。弯下腰从地里抠出来,一阵惊喜: 不但是典型的清早期祭蓝,居然还是一个完整的底!虽然很小,像是个杯子。 确是完好无损。而祭蓝也烧得极好,完全就是官窑的水准。 我们现在看鉴宝节目,不断上演这样的场景: 嘉宾走近,拿起藏品,懂行或不懂行,都要翻过来仔细的看底。 如果去潘家园这样的古玩市场,也是差不多的景况, 好像大家都知道底上藏着什么秘密,一旦发现,便可以揭开全部的谜底。 不过,对于一件瓷器而言,最光鲜最丰富的信息,还是器物的主体: 画得是什么?画风对不对?画工好不好?器形是否准确? 釉面是宝光还是贼光。等等等等。而底部看上去就要单调得多。 而为什么大家要这么关注底部呢? 古玩行里有句话叫“一眼假”。意思很好理解,看一眼,不用多看,就知道是假的。 马未都先生有一次节目里说:现在主持人都叫人近距离观看, 其实这个和远近没什么关系,好比我不懂英语,你让我大声点,就行吗? 其实主要也就是说很不靠谱的这一类。 真正仿得好的,远远一看没问题,就必须上手仔细观瞧,寻找做假的蛛丝马迹。 这个时候,看底就变得非常重要,因为它包含了很多非常特殊的信息。梅瓶 雍正时仿钧窑创烧了窑变釉,工艺大进,色彩斑斓,不过钧窑本身所含的质朴却不存。 这件是完全仿制早期的钧窑,神形兼备,接的底也是宋代的,很是珍贵。 口径:4.8CM; 高:25CM哪些特珠信息? 首先,瓷器是要上釉的。上釉之后,我们就无法触及到胎体, 胎体上的很多信息就被覆盖了,而只有底部的一圈,是没有釉的! 所以,胎体的信息,只有从底上可以得到最直接的信息。 其次就是底款。因为底款特别是官窑款,是直接的文字,而且还包含时间的信息。 我们熟悉的大明宣德年制,大清雍正年制等等,就是如此。 这样的信息当然极为重要。也是瓷器断代的主要依据之一。 其他的就是底部本身的一些工艺上的细节和特征。 比如说底足的处理方式,底的施釉方式等等。 正因如此,古玩行里是特别重视底部,而看底又需翻过来,动静不小, 像是个精彩的广告,让路人皆知。 于是乎便有了上面的一幕,专家要看底; 不是专家也要装成专家的样子,看底。 但其实,大多数情况下,是根本用不着看底的。 不过,这说的都是完好的器物。一个破的底,再完整,再多的信息,然并卵。 还不像一些好看的瓷片,虽然是个局部,却也大有用处,做些设计, 流行的是包上银边,就可以做成一件逼格颇高的首饰。 但是底那么厚,想做成首饰也完全没有可能。为什么我拣到这么个底还那么高兴? 这又要回到我们前面说的看底。 因为看底那么重要,所以,在古玩行里,如果觉得底没有什么问题, 基本上可以判断这件东西是真的。于是,做假的人就会想, 既然有很多残破的老瓷器,如果底是完整的,我再把上面的部分重新做一下, 然后再把真的底接上去,那企不是很容易让藏家信以为真? 这个想法虽好,但是瓷器可不像是金属,可以重熔,或者木器,可以重拆重装, 调换部件。首先你要做一件器物与这个现有的底能够吻合的,就极为困难。 就好像给紫砂壶或瓷壶配盖,远比重新做一把要难得多,所以一旦破了, 想找人配,几乎没什么可能。 主要的原因,当然是瓷器的烧制过程有明显的收缩,比例还不小。 而手工的制作,不可能有极为精确的计算,所以难度极高。 当然这也难不住做假的高手,他们可以试。 就是我烧很多件,大小差不多,总有一件可以配得上的。 可是就算这个问题解决了,第二个问题就更难,那就是,你怎么接上去? 接上去怎么让人看不出来是接上去的? 我相信,这样的想法可能古人早就有过,但真正得以实施,据信只是在晚清民国时期。真正的“发扬光大”,还是现代了。 要接上去,基本的方法大体上是找到合适的器形后,把新器的底切掉, 将切口的内壁磨平整,再将老的底相应的磨平整塞进去粘好。 当然口沿的位置与老底要磨得恰到好处,严丝合缝。 这样的处理之后,就几乎完全不露痕迹。甚至你就是知道这是一件接底的器物, 仔细看都未必能找到接痕。 所以,自从接底的方法发明以来,不知道有多少人在上面栽了跟头。仿哥窑瓶 哥窑虽列入宋代五大名窑,其身世却是疑云重重。不过哥窑的特点却是非常鲜明。后世一直都有仿烧。 这件接明代的底。在古玩商那里,就是明代民窑仿哥窑的器物。 高:16CM故事到此就结束了吗? 没有! 更神奇的事情还在后面。 一种做假的方法最终总会要大白于天下,尽管一直都会有人使用,但渐渐的, 行家们开始了解并熟悉,不再容易上当。 所谓道高一尺魔高一丈,造假者与藏家总是在一个角力的过程当中。 这时候,一种更厉害的接底方法诞生了。这种方法叫热接,当然,前面说的就叫冷接。 热接实在是高难度的挑战。 他是把底和新做的部分一起放进高温窑炉中重新烧制。完成之后,完全成为一体! 这不但是技术上的考验,更是对制瓷者陶瓷研究上的巨大考验! 所谓知其然,还需知其所以然。 不但形制上要配合的完美,时代风格,画工、器形、胎釉,分毫不爽! 这简直是不可能完全的任务,但景德镇的匠人们,居然做到了。 所以,你现在明白为什么捡到这样一个底,如此令我兴奋。 而我想,找个做接底的作坊,帮我做成一件完整的瓷器自用,不是很有趣吗?渣斗 乌金釉是黑釉的一种,清代早期创烧,与早期的黑釉大是不同。名称中,亦可见端倪。 渣斗是餐桌上盛鱼刺的用具,百姓家当然没有这样的讲究。很特别的一件器物,康熙的底。 口径:10CM; 高:12.5CM图中器物每款只一件,请关注《长物居》。
陶瓷的釉是什么? 釉:物有光也,通作“油”。可以用来形容油亮的瓷器表面,也可以作为瓷器表面那层霓裳的名称。中国最早的釉是夏商朝原始瓷普遍采用的草木灰釉,草木灰在窑炉的温度达到1150℃就会熔融成青绿色的透明体,干硬在瓷坯表面就形成了透明釉,这是天然配好的釉料。(原始青瓷弦纹罐,商)(原始瓷青釉划花双系罐,西周) 但是草木灰釉的釉浆黏性不太强,化学组成也不稳定,熔融的温度范围太窄,很难控制,而且容易有严重的缩釉现象,为了克服这些缺陷,陶工们就在草木灰中加入粘土或者把草木灰和石灰石烧炼成灰,再加入粘土。这样就逐渐发展出了石灰釉、长石釉、铅釉、无铅釉、硼釉、铅硼釉等釉料。 所以我们说的“釉”其实就是在高温下被熔融的石土或者金属矿物。而我们所看到会瓷器中釉能呈现出颜色,是因为在釉料中掺入了氧化金属作为着色剂,金属氧化物在不同的烧成温度中又会呈现不同的色泽。一般瓷土和釉料中本身都含有氧化铁,在高温烧制后会呈现出青色,而当釉料中铁元素少于0.75%时则呈现白色,所以白瓷是选择含铁量较少的瓷土和釉料制成的。再如以铜为着色剂,在高温下会呈现出红色,而低温时为绿色。蓝色是以钴为呈色剂等。 釉使器物表面平滑、光亮、不吸湿、不透气,保护坯体而且经久耐用,也使得瓷器真正达到那如玉质的效果。(定窑白釉盏托,宋)(钧窑天蓝釉紫红斑三足炉,北宋—金)(青花海水蕉叶纹尊,明宣德)(霁蓝釉梅瓶,明嘉靖)(黄釉金彩牺耳罐,明弘治)(釉里红缠枝牡丹纹碗,明洪武)(秋葵绿釉如意耳瓶,清雍正)
豇豆红之铃铛杯 在景德镇制瓷史上,没有一种瓷器像豇豆红那样激起文人无以复加的热情和赞誉,由于这种红釉含有粉质,匀净细腻,在幽倩的浅红色釉层中,晕散着天然星星绿色苔点,红中泛绿,似朝霞中的桃花;宛如美人醉酒的肤色,也像幼儿红彤彤的脸庞;又酷似豇豆的红色,所以又名“美人醉”,“桃花片”,“娃娃脸”等。用这些形象、生动、优雅的词汇来命名一种瓷器,来形容她的美,于历史上,是绝无仅有的。 豇豆红属高温铜红釉,历史上的铜红釉系,种种都是名品:均红、郎红、祭红。声名之响亮,几令其他所有品类黯然失色。最重要的原因,在其烧制之难(参见《略说“祭红”》)。古谚云:要想穷,就烧红。举例来说,如果我们把青花的烧成难度定为100,那祭红的难度可能就是10000。而豇豆红的难度,恐怕至少10倍乃至100倍于祭红。这种极为罕见的品类,却如流星,如昙花,仿佛一瞬间将她的光芒与美丽喷涌出来,便隐入历史的暗夜。她创烧于清代康熙时期,也于康熙时期断烧。中国制瓷史工艺上最辉煌的雍正乾隆两朝,居然都不见她的身影。更使她显得神秘而珍贵。“豇豆红”比郎窑红烧成的难度更大,这种彩料和烧成工艺有两个显著的特点:一是对温度和烧成气氛非常敏感。过或不及,都烧不红。烧过了,有时完全没有颜色,“飞”了。不过火候掌握不好,有时会呈瓜皮绿,倒无是插柳的美事,是极为名贵的品种。古谚云:要想穷,就烧红。因此多无大件器物,器型也不过五六种,大多是文房用具,如印盒、水盂、笔洗等和其他少量的柳叶瓶、菊瓣瓶之类。如今,烧窑的技术, 较古代已经有长足的进步,即便如此,高温铜红釉如祭红,仍是难度极大的品种。而豇豆红, 仅有几位身怀绝技的匠师始能烧制。而世上更是难得一见,重金难求。
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