水王水尽不复来的个人资料

长期收国窖爱我中华璀璨中华、中华坛长期收国窖爱我中华璀璨中华、中华坛。想要回血变现的私信

人生得喝九十年，千浓万酱皆暗然。繁华落尽终有时，水王水尽不复来一句话酒评: 浓香顶级，琼浆玉液！我认为这酒最牛逼的地方在于: 能把入口醇厚、随后浓郁爆香却又不妖艳、中后甜蜜软妹子之感这种割裂反差的东西，非常自然地融合到一起，浓郁而又无突兀的强劲，酒体协调流畅，圆融而浑然天成，真的是让人余味绕脑、经久不息。这种功力绝对深厚，浓香顶级！详细酒评:闻香窖香突出略带淡感酱味，能感觉到香气复杂度很高，蜜甜中带一丝果香和霉陈，闻着非常板正的浓香，真的是让人很愉悦。入口酒体醇厚，香气浓郁度真高（60度中可能单从浓郁复杂来看印象中没啥能盖过它的），气化感强喷香感好，持续时间较长。中后段酒体设计得很细腻，犹如微波荡漾细细袭来，尾段非常干净带点焦香和非常舒适的粮陈香，甜蜜而口齿生津。整个酒体显得协调圆融自然，愉悦感很强。这酒确实是扛把子酒，饮用后让人觉得非常圆融自然，愉悦感极佳，酒体前中后过渡得也非常自然，余味给人以在饮用某种果汁般的甜蜜之感。人生得喝九十年，千浓万酱皆暗然。酱吧带来各种知识，也带来各种欢笑，孕育了不少网红，也见多了多少悲欢离合，短短几年，每个香型也算品尝到头了，没啥可水了。酱吧时光是人生中挺有意思的一段旅程，记录给自己也记录给众酒友，再过几十回首，回望文字，记忆犹现，跃然纸上！繁华落尽终有时，水王水尽不复来！PS: 家里老爷子喝完巴拿马九十年，居然觉得是要比五粮液70度好一点，甚感诧异也觉得老酒鬼还是懂点酒的。

你家有哪些带神兽的酒？——我先来一个董酒建国60神兽版建国60我认为是董酒次新的天花板，酒评见我以前的帖子，产品限量2009瓶，均是2009年九月九的酒。这个酒有两种包装，一个普通的铆钉木盒包装，一种是貔貅木盒包装。当然，这个木盒上的神兽其实不是貔貅，而是一块方玉上雕刻的盘龙。木盒用的啥木材不太清楚，盒身上写着大字董、建国60、国密、串香鼻祖等字样，整个包装非常古朴。随箱的还有个收藏证书以及首套，这个版本的没有酒杯。神兽版的家里只有这么一坛，吧里哪个大佬想要割爱的可以私信我一下哈。

人生不喝九十年，阅尽美酒也枉然要说当下我最期待的酒，非此款莫属！曾经的白酒老大，当之无愧的浓香老大，推出的纪念品牌荣获巴拿马金奖的超高端收藏品。说句题外话，五粮液也有不少高端定制，我喝过不少，基本上纪念自身品牌重要日子，或者纪念建国重要日子的品类，无一列外酒质都很好！说回这款，定位逼格拉满，是目前市面上能见到的参数最高的酒: 来自最古老的600多年窖池酿造、90年陈酿，这都是明确写的，没见过哪款比这玩意儿说得更高。再加上限量999瓶和牛逼闪闪的180多克黄金加持，一度使得这酒拍卖价高达88万元。当然，都是俱往矣，现在是酱香天下，酱香飞天，超高端的浓香也被打成了孙子，正好是我们酒友的福利，平时喝不起的也有了解惑的可能。这次是酒友开的，我只分了点，自己的四坛还舍不得开，放着吧，等我尝完分的酒样再水一贴。敬请期待后续: 为人不识九十年，阅尽**也枉然。

买酒的意义是什么？在这一刻有了具象化各大顶端基本都喝了个遍，现在几乎没有什么酒能勾起我的兴趣了。我家里乱七八糟的酒一大堆，多数是老爷子从来没见过的，他只是觉得好看，说是看造型和包装也知道价格不菲。老爷子心中已经往高了估计酒的价格了，当然仍然还是低估了不少，就当便宜点吧，不然他舍不得、喝不下去。周末弄了几个川菜，兴之所来，开了瓶建国70和国礼，和家里老爷子一起喝。70来岁的老头，每天仍然雷打不动地喝7两高度白酒，是少一口都睡不着的那种老酒鬼，猛得一塌糊涂。老头对五粮液建国70的评价是，喝着不像70度的，劲儿大，好酒！喝完建国70再喝国礼，评价是也很好喝。问他更喜欢哪个，老头不带犹豫地说建国70，原因是劲儿大。我猜测应该也还是有品牌因素在里面的，在老一辈心中，对五粮液可能还是会钟情些。老一辈的老酒鬼，能喝但不会喝，绝大多数是不会品酒的，对酒的好坏判断也就是不是纯粮、品牌有不有名、上不上头、烧不烧喉这种，最多也就加个香不香、味道长不长。子女与父母喝酒，喝的是酒，也不是酒，更多的是喝一种心情和情绪价值，是一种开心和其乐融融。此刻，藏酒有了它具象的意义，岁月静好，陪伴常在！

随性而起，一场天南海北的双向奔赴约……X 到西安出差，认识几年的银川酒友得知我去西安，现买了一张高铁票还带着茅子从银川整到西安。两个人，分别从北京和银川奔赴西安，还是在万象城某一个贵州菜馆，就这么约上了……两人一斤，聚着聊天比纯粹喝酒舒服。大老爷们儿之间，也有约，约，很简单！

膜——有没有很重要！记国窖国礼的那层……膜国窖国礼，属于高国窖颜霸之一，定位也足够高了，60年原酒，牛B轰轰。我前后喝过四坛国礼，忒么差异很大，其中有三坛，一波寄来的全盲酒样，我反复对比后三坛闻香有相似之处但却似是而非，喝起来三坛明显差异很大，我也指出了其中一个样品是国礼，其余两个样品酒很好，但不知道是啥玩意儿，后来才知道忒么三个都是国礼，谁喝谁懵圈。说回膜，国礼的这层膜。我买的国礼不多，前后4坛，包括原箱未开。开的第一坛是没膜的，喝着是高端国窖的霉陈味、复杂度、回味长度啥都很好，闻着甚至还有点巧克力奶香之感，确实是60度国窖的水准，也强于国学，但确实没觉得多好，与其定位和价格相比，令人比较失落，所以我的评价也不是太高，后来品鉴完一波的三个酒样并后续得知三个都是国礼后，惊掉我大牙，到底真国礼是啥样的？我买到的国礼包括原箱未开的、开箱的，三坛没膜的(包括原箱未开的），一坛有膜的(见图，细节图可显示，大圆膜里面封着方形的防伪膜，个人觉得不易造假）。原箱未开没膜的和我最初在垮掉的专卖店买的闻香一致，我买的没膜的也应该没问题，后来买的无膜的也是高度相似，不太可能从不同渠道随机买的无膜的原箱和开箱都高度一致，也不用怀疑灌的其它60度国窖，60度国窖里没有那么相似的。有膜的还没开，也未对其中差异。经过反复比对，我更倾向于是国窖自己搞的不同勾兑不同封装，既有最初罐装流向市场的一批，也有不同个体定制后二次封装的一批，差异化较大，神之操作！无论怎样，选择有膜，总比无膜的靠谱，特别是开箱后的无膜国礼，要是没喝过多少60度国窖的，造假的人随便给你灌点60度国窖，你也会说是真好喝的酒，很正，但你能确定那就是国礼么？所以，膜很重要，特别是酒，尤其是高端酒！

重磅酒评—五粮液红坛70度酒评恰遇漏价分酒，错过了，后问了问分酒之人能否割爱尝尝，得之。今天到了迫不及待开喝试试。酒评有点长，附带感受，耐心些。整体来讲闻香窖香很好，还有类似闻生核桃仁的香气夹杂其中（那个桃仁皮+油脂香），淡淡一丝霉陈，酒体能给人以厚重感，香气闻着总体还是较为含蓄不张扬的。入口窖香很好，口感喝第一口有点爆，第二口开始入口很醇厚，香气复杂有爆发力但又含蓄不突兀，中后长度还不错，口留窖香带点苦，口腔残留窖、曲、一点点焦香，留香较久。对比建国70，比建国70丰富，对比之下建国70香气过于直白了，但没有建国70前中后顺；对比日月生辉，没日月生辉那么丰富复杂使得嘴巴发麻。对比国窖定制1号，我个人觉得入口后稍后的那一段是压定制壹号的，后段层次感和长度是不如定制壹号的。结论：在70度五粮液中，没啥值得一口惊艳值得喝彩的地方。总评：一款对我来说没有任何惊喜的五粮液。这引发了我个人的一些看法，五粮液强在哪呢？一口香无敌+后味干净净爽的结合，所谓又香艳妩媚+又清纯净爽。这种反差突兀，一口抓人心，而又不失余味的欲罢不能！你要拼尾味的层次和持久，特别是那个持久的嗝香，那是不好干过国窖顶端，何不如把自己的酿造特色（妩媚妖娆+清纯净爽，这种割裂又统一的反差做到极致呢）引申：说句不恰当的，五粮液就应当坚持“事中淫如魔，事后圣如佛”这种“又欲又清纯”的割裂而又统一极致。

02大兰花、褐董、80年代洋河、80年代汾酒、11丰谷壹号酒评挺长一段时间喝酒都提不起劲儿了，周末，佛导和另一酒友相约喝酒，订了个淮扬菜馆，喝起来。 02大兰花：价格不便宜，吹得也挺高，喝起来的确不错，陈味好，油润感强，中后挺长，尾巴干净，带丝苦味和一点醋酸味。总体比新的汾30好不少，大约接近于汾40水准。 95褐董：一如既往的滋味丰富、经典老董的骚气，也一如既往的后段短点（相对85之前的白董那些而言）。总体很耐喝，非常棒 80年代洋河：和现在的洋河差别很大，闻香和入口都有2000年初老水井坊的感觉，整体还是挺不错。 80年代凤鸣拍牌出口西凤：陈味可以，嗯，也就陈味可以，非典型老凤香，没有老凤香那种腥骚欲罢不能之感，中后也不长。 11年丰谷壹号：凑合喝吧，入口还可以，较为柔和，典型的多粮香，中后短促。边喝边聊，挺开心，也喝的适量而舒适，愉快的周末。

收国窖爱我中华璀璨中华白金版收，有货的来聊。红坛也可以

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15酱50喝起来酒体粘稠口感好，酱香浓郁度适中，木香舒适，回味也不错。

每日水一帖——浓香界的玄冥二老，哪个是你的爱？随手摆，确实还是挺好看

五粮液之巅，高清大图拿走不谢 60年和90年，古朴之美。看看吧里现在流行讲故事，而我又不想讲，就用美图来水吧。哎，水帖成本真高！

豁，那么多回复都回复不了，审核中，贴吧又抽抽了？

再次购入五粮液巴拿马金奖90年很久不买酒了，也很久不发贴了。经济下行大周期，酒作为消费品而非必需品，价格肯定是扛不住的，持续往下降是必然。酒商们资金也扛不住了，开始亏本回笼一些资金… 这不，看到一个经销商卖五粮液巴拿马金奖90，手痒再拿下一坛，酒线非常棒，满酒。酒，盒子，配件分开寄的，酒先拆了看看有没有事，还没来得及拆盒子和配件这款酒是为数不多的让我期待的酒了，五粮液中唯一明确地说600多年窖池酿造且陈酿90年的酒，注意是陈酿90年，这么高参数的好像没见过其它的。值得期待。价格好的话还可以多整两瓶

剑十、东方红、剑鸡… And 铁锅炖大鹅和鸡

孙悟空被压五指山—国窖封藏大典 2014年，老窖开始推出春酿生肖系列酒，首款叫做十二生肖，也叫开口笑，颜色也是帝王黄。 2015年是羊年春酿。 2016年就是这只大猴了，当然还有个仙桃。 2017年的大鸡有个造型也不错。 ……现在的春酿，特别是今年龙年的，造型是真丑…

国窖女儿香与红袖添香这两个瓶子真是设计得好看，风华绝代女儿香和红袖添香名字也取得好，二者放在一起不自禁地哼起来：悄悄问圣僧，女儿美不美？女儿美不美？唐僧也得深陷女儿国。

七彩祥云、盖世英雄、帝王黄1573 不得不说老窖请的瓶子设计师和取的酒名是懂消费者的。这个2016年的春酿1573，取名“金猴献瑞”，三只金猴托举帝王黄瓶身，取猴之灵性和祥瑞，彰显富贵，寓意晋升、好运将至之意。瓶身顶部彩绘七彩祥云，让人想到那一段凄美的情爱桥段和经典台词：“我的意中人是个盖世英雄，有一天他会在一个万众瞩目的情况下出现，身披金甲圣衣，脚踏七色祥云来娶我！” 艾玛，🐒咋被压住了

购入春酿金猴献瑞5L一对说不买不买不买，看到酒商卖这玩意儿，再入一对吧。酒商图，运输途中，还没到我手里

狮子（左边两个是望天吼）大集合懒得写

一年一度冬风劲，苍茫长城万里银。——马上封侯一年一度冬风劲，苍茫长城万里银。围炉把酒暮色临，宫灯初上暖京城。 ——宫灯造型，国窖1573马上封侯。

收几个国窖中华坛，有货的联系我如图，收中华坛

CDF海南红袖添香3100元套娃车，很长一段时间的最低价，喜欢的可入。姿势: 分别下载CDF海南和云闪付两个App，云闪付需要注册实名认证并绑定银行卡。红袖添香商品页面或者CDF海南主页领400优惠券，直接提交订单支付，选择云闪付支付会有4000-400支付优惠，实付3938元（单买红袖）并返800元积分，不算积分折扣3138元。也可凑单海之蓝下单，返积分900元。

有没有哪个牛叉的吧友见过哪儿有卖图中白色国窖的？都说我的国窖很齐全，但确实还缺国窖爱我中华璀璨中华白金版，就是图中那个白色坛子的东西。酒商都放了我好几次鸽子了……我去。这玩意儿其实也不少，但是我所知道的酒友爱好者都没见过这玩意儿的实物，酒商也只是卖图片。吧友们神通广大，有没有在实体店见过啊，有的话请喊我一声，多谢

美图欣赏——水井坊世纪典藏好酒，酒评见我以前的帖子

美图欣赏之——国窖中华坛在所有国窖中，要挑一个我最喜欢的，可能就是这个国窖爱我中华中华坛了。整个包装70斤，巨大的实木箱子，霸气的坛子和望天吼，酒质顶级，喝着也舒适顺畅，且圆融。没事儿盘盘，真是爱不释手。

稀缺国窖美图欣赏——国窖潜水艇国窖潜水艇60度，国窖中很经典的度数，搞不清楚是啥窖池年份，吹嘘的是350-440年窖池。酒只有1L，但瓶子却有60厘米长，尺寸还是很威武霸气的。因为数量很稀少，价格一直都很贵，以前一万出头不买，现在死贵死贵居然还集邮了一瓶，也就一瓶了吧。不要问我酒质，这玩意儿我也只有一瓶，暂时是舍不得开的，等以后开了会水上几个贴的，根据我喝过的高端国窖种类判断，料想是很不错的。图一是我买的原箱未开图，图三暂时借的酒商图。

补一张开过瓶的图，省得总有人惦记个啥。五粮液年份酒的酒瓶可以见我以前发的酒评贴。

美图赏析——五粮液十年到九十年最近退了各种酒群和解惑群，一个不留，该买的该解惑的也基本都整了一遍了。热情总有消散时，正如我很久不在贴吧出现，只是偶尔兴起水个贴罢了。五粮液系列，我的各种瓶子货其实也蛮多的，也有一番别样的美。五粮液从10年到90年，美图供欣赏。

周末盘盘酒——五粮液60年和90年这几天泸七万的各种车，我居然一点撸的意愿都没有，家里各种酒确实有点多了，提不起来兴趣。品尝解惑也没啥兴趣了，基本各种香型常见品牌的顶端、高端、中段、低端，都差不多解惑过了，家里酒样也一大堆，大几千上万一斤的酒样就那样随意扔着，也不怕降质，居然一点不心疼。。。估计是到一定阶段了，佛系了。偶尔盘盘酒，还是令人心情十分愉悦的。

入手五粮液巴拿马90年——开心偶然的机会入手这个五粮液的巴拿马90年，很久没如此期待一款酒了。明确标明600多年窖池、90年陈酿，酒精度数60度很经典的度数。盘了两天了，真的很开心，估计多数酒友也和我一样，买了一瓶心仪的酒总会多盘盘。盘腻了就扔角落落灰，哈哈

董酒建国60年酒评一句话总结，董酒建国60周年是次新天花板，也是董酒最顶端之一。这次其实是和82蓝董、81飞天董一起喝的。闻香：建国60药香浓郁，略带董腥骚之气，后段蜜甜中混合一丝白醋酸。建国60比蓝董更浓郁更腥骚一些。蓝董药香也很浓郁，但相对没那么腥骚，更干净一点。飞天董闻香相对较弱。入口品尝：建国60入口药香确实非常浓郁，香气也复杂，回味长、有层次且丰富，酒体协调干净，非常棒的酒。蓝董药香也浓郁复杂，中后更干净清爽，回味更透亮一些，但建国60香气比蓝董还要浓郁复杂，回味也更丰富、长度也略长一些。飞天董入口基本没啥董酒的腥骚，还呈现出一种软糯的热带水果香。入口口感不算强劲，药香不够浓但曲香足，香气不够复杂，后段香气下去得快了一些，回味香气略单一，略泛苦。空杯留香：建国60仍然香气浓郁复杂，蓝董也挺浓郁复杂、陈味不错，飞天白药香寡淡只剩较明显的酸味。结论：建国60非常浓郁复杂，是1977++版，更浓郁复杂，最重要的是加强了中后长度和复杂度。蓝董相对没建国60浓郁复杂，但中后透亮清澈些，没那么腻。飞天董香气相对单一，凑合用。个人喜好：小口品建国60>82蓝董>>81飞天董。喝得多的话，建国60容易发腻，蓝董中后的透亮清澈反而会中和老董的腻，可能蓝董更突出。至此，董酒高端基本解惑完毕。火炬董、飞天董、蓝董、塑盖白、铁盖白、红董、褐董、扇董、方董、建国60、1977、1987和1997等，都喝了一遍了。老董和高端次新，确实魅力很大。个人喜欢的前三甲为：建国60、蓝董、84塑盖白。

82飞天董酒评老董高端系列基本解惑完毕，这次先上82飞天董酒评，以后陆续上红城、建国60和蓝董。这个飞天白，闻着除了淡淡的药香，曲香更突出一些，基本没啥董酒的腥骚，还呈现出一种软糯的热带水果香。入口口感不算强劲，药香不够浓但曲香足，香气不够复杂，后段香气下去得快了一些，回味香气略单一，略泛苦。整体给人愉悦感还行，但整体不如84塑盖白董。高端老董里，凑凑合合吧，不是所有的飞天标，都能当仙女的

美酒美图系列之——国窖爱我中华爱我中华是国窖中顶级酒系列之一了，可惜啊，这些国窖的价格都被热度带动得水涨船高，想要再多囤点都不好弄了。一群新入场的酒友，到处找货，大肥肉的价格都上，如此优秀，让人目瞪口呆罢了，随缘撸酒，随缘喝酒。

70年代末60度工农泸特酒评玩儿老酒的人，都说70年代工农泸特（60度）好，我个人其实是坚定的技术进步派，尤其是一直在前列的大厂，有资金、有底蕴、有工艺、有技术改良进步的自驱力，没有理由现在的高端产品干不过七八十年代的高端产品。比如茅台、五粮液、泸州老窖这些酒厂。但小酒厂或者没落的大酒厂就不好说了，就喝过的而言，这些没落的大酒厂，八九十年代的高端产品酒质基本完全盖过现有高端产品。比如董酒、古井贡等这些酒厂。究其原因，无外乎是以前底蕴好，曾经有资金实力，酿造出了有特色的名酒，但现在没落没啥资金实力了，反而随市场大流，毫无特色了。老酒虽然品质各异，但确实有自己独特的魅力，比如陈味充足，比如风格特色鲜明，比如一般都很浓郁。扯了那么多，直接上60度70年代末工农泸特酒评。闻香陈味比较足，整体香气比较浓郁但窖香没那么足，甜润，明显焦糊。入口口感醇厚油润，吞咽后香气浓郁，但不算多么复杂，有明显的焦糊香。酒体醇厚舒适，前中后衔接很好，中段能挺住，但尾段下去得快了些，回味层次和长度也不弱但和很多目前的60度国窖相比就一般了，不如现在的高端国窖那么甜润，反而略呈苦味。总评：口感醇厚油润，酒体前中后衔接好，使得整个酒体协调流畅。香气浓郁但不复杂，回味长度一般，挠人痒痒，让人爽而不透，酒体穿透力弱了些。明显带焦糊香，回味甜蜜之感弱，反而略微带苦。好而不突出，对不起它那大几千的价格，不如买60度的高端国窖！

国窖和水井坊，谁才是瓶子窖/坊撸酒这么久，各种存货也不少，品酒解惑，大品牌从高到低基本都喝过一遍了吧。我撸酒，从来都是以酒质为基础，如果再加上精美的瓶子，那就更让人赏心悦目了。酒质是灵魂，没有酒质的瓶子再好看也是垃圾。瓶子窖和瓶子坊的高端货，确实酒质和颜值双双在线，不过瓶子坊性价比确实较低。

美酒美图赏析之——国窖马上封侯国窖马上封侯，作为生命中的那坛酒，编号004，60度3L，采用250年窖池，6年基酒酿造而成。最特别的是独一无二的瓶子造型，以中国传统宫灯为造型，附衬红袍加身。瓶身上共6幅骏马图，其中一副为先商时期的历史典故—王亥训马。瓶身两侧有精美的双龙戏珠，辅以釉金祥云。瓶盖是个官帽设计，盖子上面有个金色的猴子造型，寓意金猴打座，揭开盖子里面有个红色小马造型，寓意马望八方，与瓶身上的骏马交相辉映，取马上封侯、功成名就之意。瓶子实物真是非常漂亮，别问我酒咋样，我也没喝过，不知道

水井坊瓶子坊摆一排本来不是瓶子坊迷，奈何喝完14明之后觉得惊艳无比，于是就买买买，一个月之内搞了三个明，两个博物馆壹号，三个建国70，一个世纪典藏，还有木盒、06风雅颂、07公元十三等等…还到佛导家去喝了元。这集邮速度也算快了哈买酒解惑真是有点痴迷了，一个月花了十几个在瓶子坊上。不过好歹除了极个别的不喜之外，整个瓶子坊的高端酒质是非常能打的！从此瓶子坊解惑完毕了，包括2000年左右老的井台也解惑完了，接下来最多蹲一个老款的元，其它皆过吧。

70年代末全兴青羊大曲酒评全兴闻着，艾玛，陈味、霉味、灰尘味、青草和熟梨子味夹杂在一起，酒体厚实、香气内敛。我去，闻着就有点像，喝着我还以为是五粮液年份酒呢。入口酒体醇厚，浓厚的霉陈带点尘味凸显年代感，香气非常浓郁，也复杂，有点偏酱并呈现明显的苦感，其中夹杂一丝果香，中后表现都不错，回嗝不断且霉陈明显并略带舒适果香。非常不错的一款老酒，比70年代末的五粮液长江大桥差半档。喝了一些70年代的老浓香了，感觉那个年代的浓香名酒风格都还挺类似的，整体偏酱甜味弱，香气更浓郁，焦糊也更突出。

国狮 VS 水狮狮子形象用于白酒包装，比较著名的就是水井坊了。国窖狮子应该就只有中华坛了。看着不错

无车无品酒贴（咳嗽中）君冕（国王）君睿（王后），与一群子女（国瓷6号）。话说这一套的颜值还是很在线的，酒质也很在线。

白酒十大坑货系列，十大性价比奇低的白酒根据喝过的酒，总结个各大品牌的白酒坑货—十大性价比奇低的白酒。当然大厂的酒质其实都不差，关键是酒质相对不咋地，配不上死贵的价格，俗称圈肉鸡产品。

舍得天子呼奉天陈酿酒评上海一酒友，寄给我几管酒，让我评评这些酒怎么样。挨着来水帖哈。先水舍得天子呼奉天承酿。舍得的酱酒，以前我就只喝过那个最普通的大概1000一瓶的那个，忘了是啥了，吞之乎？？当时的印象就是没啥特色，无功无过，一如它产的中端浓香一样，中庸。直接酒评。这个天子呼奉天承酿，闻着酱香挺好，酒体厚，给人以陈香酸感和蜜甜香糅合在一起，闻着舒适。入口酒体醇厚，有果香，吞咽后香气浓郁但酱香淡雅，木香明显并略带焦香，整个酒体醇厚柔和，层次平淡，前段浓郁，中后下去得快，回味短并呈现明显的苦味。整体评价，凑合。酒评完了发给酒友，酒友也觉得中后下去得快。我以为就一千多一瓶呢，然后酒友说这玩意儿6000一瓶！！我擦了个天，我不由自主地吐出三字：智商税（当然和酒友熟才开着玩笑说，但也真是当时我能想到的三个字）。了解我酒评的人就知道，我口味广泛，接受度广，牛二能喝下，茅五十也该干就干，极少会用这样的词汇去表达对一款酒性价比低的惊叹。就这货，6000？那三字又浮现了

没事盘盘酒瞎扯蛋之国窖定制壹号定制壹号是国窖进军超高端领域的第一款酒，最早2008年封藏。2.5L/坛，不过实物瓶子小了点，68度国窖的酒还是很不错的。

花花绿绿的国窖看多了也眼花闲来无事，摆摆。看多了确实也眼花，有点腻

老董—82年蓝董酒评图中是北京的一小兄弟开的各种老董，不是我的图。我从他那儿分得的二两酒样。 82蓝董闻着真浓郁，酒体醇厚而不刺激，香气复杂而厚实。啥1977，铁盖白董，扇董在蓝董面前闻香都被掩盖。蓝董闻着药香浓郁，舒适的曲香让人能联想到某种粮食发酵的美好味道，复杂的香气中带一丝煮熟的鸡蛋黄般的腥骚味，把老董的风骚之气表现得很足，闻香末段仔细感受有种类似于白醋的淡淡的醋酸感。整个闻香过程没让人觉得这是酒，而是一款美好的饮品。这是我喝过的董酒中，唯一一款闻香我用风骚形容的酒。迫不及待入口，酒体醇厚，含在口中浓郁的香气不断刺激舌头，稍微含久点舌头都麻了。吞咽后浓郁的香气瞬间四散而开，药香曲香极其浓郁并带有一定的苦感。酒体强劲冲高好，层次分明，前段浓郁药曲香，中段甘甜，尾段微苦，回味长，口留药陈之香。这酒前中后都很好，特别是前段药曲香真是浓郁强劲，以前觉得药香浓郁的1977在蓝董面前变成了弟弟。对比84塑盖白董的话，塑盖在香气浓郁强劲上还是明显比塑盖差不少的，但塑盖强在整个酒体协调，优雅舒适，浓而不艳，让人觉得刚刚好。老董确实美妙，只是太贵，坐等降价再入。

70年代五粮液长江大桥酒评这款五粮液不是我开的，只是从酒友开瓶那儿分了一些（如图那瓶）。除了老董，我对老酒一般不太感冒。但老酒确实有其美妙之处，特别是不少老酒风格独特，与现有该品牌的风格相差很大，甚至有些风格已经绝迹了。 70年代长江大桥，闻香陈味足，香气浓郁，偏酱带焦糊，木香青苹果香都挺明显。入口香气确实浓郁复杂，也确实偏酱而浓香减弱不少，中段些许果香和木香混合，后段焦糊香，回味持久，回嗝舒适。不过这酒由于偏酱，整个酒体带着苦味又略有点甜味，苦甜苦甜的。好酒是绝对好酒，如果能接受这个风格就会很爱，不过我估计多数人不是太能接受，就如五粮液60年风格一样。

火热的北京，迎来火红的端午节，有酒同乐下午5点半，北京气温仍然高达41度，忒么热了，只能躲在家里。喝点大厂嫡系经典产品，祝大家端午节快乐。

84年塑盖白董酒评前段时间酒友聚会，喝了几瓶酒，都非常不错。先评价下84年的塑盖白董。 84白董兼具了药香曲香浓郁（闻香不咋浓郁），中后段延续性好（特别是醒酒后后段也出来了）。酒体协调顺滑舒适，既适合品又适合喝，娓娓道来般把董香展现出来。这款白董虽然不如蓝董那么强劲，但是协调性非常棒，综合评价非常好。其实还对比了89年铁盖白董和1977，下次发酒评了，水帖要慢慢水。

浓香型白酒酒质排序图，可能是史上最全图了么？—写给入吧5年纪念 2018年618期间入吧，学会了各种撸酒姿势，期间也发过很多姿势，后又总结了很多技术普及贴，再后又发了很多品酒贴。现在断断续续来吧里看看，已经不咋想得起来酱吧了，偶尔发帖，断断续续水帖了。当然，我仍然还在撸酒，只不过特别集中于钟爱的非流通款罢了。又一年度618，正好入吧5年了。按个人喜好，整理了一下浓香型白酒的酒质排序，以供吧友们撸酒作为参考。简单说明下排序。 1. 里面的99%的酒我都亲自解惑过，排序也是按照我个人喜好排的，仅供参考。 2. 对白酒的酒质排序，具有很大的主观性，仅供参考。 3. 排序大概考虑了香气浓郁度、香气复杂度、回味长度、回味层次及衔接度、酒体干净度、酒体协调适饮度、香型特色典型性等几个方面。我个人偏好香气浓郁喷薄的，也喜欢有特色且无其它明显短板的。中庸的酒不是很喜欢。 4. 对浓香型白酒，要做到顶端，就需要度数高，度数越高，能溶解的香味物质的上限也越高，就更能浓郁、更丰富，同时回味也更长，再配合勾调陈化等才能做到做到顶级。不是说浓香型度数高的就好，而确实是它要提升香味物质含量的上限，就需要提高度数。当然度数高，对味蕾的刺激感越大。 5. 大体上对浓香型白酒，度数高的好酒多，但不一定适饮，因为度数太高，可能部分人会觉得哇塞真是好酒，但对舌头和口腔冲击太猛，接受不了。 6. 品鉴和大口畅饮还是两回事的。品鉴需要的酒量不大，而畅饮得需要合适的度数，一般50-56度适宜。在香气浓郁和协调顺口方面，结合得很好的有不少款美酒，比如剑30，又比如经典五粮液和得名100。 7. 各花入各眼，希望为酒友们提供个参考。喝酒，选择自己喜欢的就行。

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北京—大连—银川酒友来场说走就走的聚会月初的时候，说起月中去趟大连，要不就招呼贴吧认识的酒友一起聚个餐嘛。然后还有宁夏的某酒友打了个飞机到大连，一起把酒言欢。聚会一共6个酒友，大连的狗蛋儿老爷们和狗蛋儿@狗蛋儿😄老爷们 @爱丽丝狗蛋儿🍺 ，大连的兵哥，北京的两个酒友，还有一个从银川打飞机来参加聚会的@漫漫集邮路😂 。酒评就不写了，都是好酒，重在聚会心情。对美酒的热爱，让我们天南海北的酒友由从不相识，到线上熟识，再到线下相聚，也是个神奇的事情。以酒为媒介，拥抱生活，拥抱美好。感谢大连酒友狗蛋儿老爷们夫妇和兵哥的热情款待。