休息日灌水的个人资料

【人文嘉兴】------- 嘉兴解放前的报刊嘉兴解放前的报刊 □清末光绪二十三年(1897)，陈惟俭等创办《平湖白话报》，日出一小张，陈惟俭任经理，张文澍(字馥哉)、蔡伯华、张季勋(字文潮)参加编辑。时值戊戌政变，《平湖白话报》鼓吹革命，遭劣绅忌恨，控告于清吏，报馆被捣毁，报纸被禁办。宣统二年(1910)，张凤(字天方)在嘉善创办《善报》。

【感悟人生】函盖一生的寓意(ZT) `

【爱我家乡】-----------楠溪江古村走进如诗如画的古村落，只见苍翠的青山、满目的松竹、潺潺的流水、古朴的木屋、袅袅的炊烟、浓黑的屋瓦，构成了一幅幅美丽的图画。望着那依山而建的农舍，造型是那样的玲珑剔透，无序中显自然，变化中见统一。它没有亭台楼阁，也没有深宅大院，更没有文物古迹，纯是一群朴素自然、洒脱不拘的农家院舍。村中，两条小溪蜿蜒曲折，绕着村庄，流向它方。两座古老的石拱桥，沟通两岸，象画龙点睛一样使整个村庄醒目有神。清澈的泉水哺育了世世代代的林坑人，既增添了秀美村庄的灵性，也造就了他们纯朴的民风。人们过着悠然自得与世无争的生活，这种生活正是我们城里人可望而不可及的。作者：素手挽青丝

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【酒文化】--------- 艺术酒瓶名称：白瓷描金拿破仑皇冠　产地：法国

【嘉兴新闻】市公交公司迎接党代会市公交公司为了迎接嘉兴市第六次党代会胜利召开，将车辆装扮一新接送党代表。

【照片】风筝比赛海宁市举行第十届中小学生风筝比赛活动，当地各中小学生选派优秀选手参加了“板子类”和“自由类”两个项目的比赛。

【照片】春花引来养蜂人南湖区大桥镇的一些养蜂专业户将蜜蜂箱子先后搬进了田野，让蜜蜂到鲜花丛中采蜜。

【照片】南湖“论拳” 阳光明媚，一名老伯正在南湖东岸边打着太极拳，一招一式一丝不苟，和南湖美景相得益彰。

【生活方式】短上衣+牛仔裤腰细腿变长低腰的设计

【生活方式】07韩式高腰裙都市青春气息今年春夏最具代表性的时尚符码是帝国式高腰裙。剪裁流畅的雪纺、丝缎高腰裙人人都可穿出优雅和宫廷里的华贵。

【生活方式】七种脸型最佳卷发方案　　俏丽活波的卷发依然是秋冬时尚潮流的一大风潮，可卷发虽好看，却不是每一个人都适合，不同的脸型适合不同的发型。　　适合人群：脸型较圆，带点忧郁气质的女孩。蓬松自然的卷发造型，搭配上色彩明亮的发饰，显得更加热情、活泼、动人。

人类首位女宇航员披露飞天真相:返回时被撞晕当她终于从太空回到地面时却被撞晕了。可第二天她接到命令，要她重返着陆地点，重新拍摄世界上第一位女宇航员安全着陆的“正面形象”，于是，全世界都看到了捷列什科娃身着宇航服，微笑着在镜头前向人们挥手致意的照片…… １　因迷恋加加林当了宇航员随着去年中国神舟六号载人飞船顺利升空，中国也开始挑选、培养女航天员。这不由得让人想起世界上第一位女航天员、前苏联的瓦连金娜·捷列什科娃。日前捷列什科娃向俄罗斯《事实与论据》周报披露了她首次飞天的离奇经历。１９６１年，加加林首飞太空成功，在全苏联掀起了空前的太空热，也点燃了雅罗斯拉夫年轻的共青团书记、业余跳伞运动教练捷列什科娃的太空梦。她后来回忆说，自从第一次见到加加林的画像，她就迷上了太空。她觉得，加加林的眼睛在紧紧地盯着自己，面带微笑的他好像在说：“你也能行！”捷列什科娃心里想：“我当然行！”１９６２年，苏联着手组建一支秘密女子宇航队。“又红又专”的捷列什科娃立即递交了一份热情洋溢的申请书，顺利成为苏联首批女宇航员。苏联首批女宇航员是一支秘密的团队。１９６２年，在苏联宇航员培训中心基地，来自苏联不同城市的５位姑娘开始了训练。她们是瓦连京娜·捷列什科娃、然娜·约尔金娜、伊琳娜·索洛维约娃、瓦连京娜·波诺马廖娃和塔季扬娜·库兹涅佐娃，捷列什科娃被任命为组长。约尔金娜后来回忆说：“瓦利娅（捷列什科娃的爱称）总利用这个‘职位’在上级面前替我们说话。有一次，我们非常需要到莫斯科去一趟，可我们的团队是秘密的，哪儿也不让去。瓦利娅便向当时的一位主任马斯连尼科夫同志请假。可马斯连尼科夫一个劲盘问：‘去哪儿？去干什么？去找谁？’这时瓦利娅怒不可遏地吼道：‘给我们点自由时间，好去买内裤和胸罩！’马斯连尼科夫当场尴尬得不行，只好红着脸说：‘去吧。’” 但“秘密姑娘”们的闲暇时间是有限的，几乎每天都在训练中度过。这里最可怕的装置之一是离心机，只要一进到这“玩意儿”里，身上就会被加上６００公斤的重力。也许你连身体都动弹不得，甚至会呼吸困难，呼哧带喘。有一次，捷列什科娃在离心机里失去了知觉，大家急忙把她抬到空气新鲜的地方。她苏醒过来后，强忍住泪水，坚持继续训练。过了离心机这一关，接下来就是人工控温室。从里面出来以后，就连４０度的酷热都会让她们感到凉爽无比。约尔金娜回忆说：“我们按要求穿上飞行服、戴上皮帽、穿上皮靴，然后被送入控温室，里面的温度随后就越升越高。” 如果说以上训练是对身体极限的考验，那最可怕的还得属心理测试了。捷列什科娃曾被关进一个狭小密闭的空间，并在里面呆了整整７天。而在外面，医生们注视着她的一举一动，想看看她究竟是怎样承受孤独。令人意外的是，捷列什科娃非但没有烦躁，反倒面带笑容地唱起了歌。

央行加息将增加房贷还款额有利整体降房价 “房奴”的真实写照资料图片

【酒文化】--------- 酒的认识酒的认识酒是各种含有酒精性饮料的通称。酒精（乙醇）是由水果或谷类经酵母发酵而制成。依照酒精含量的多少，和制造方法的不同，大致分为三类：啤酒类：由麦芽发酵所制成，通常含有3%—6%的酒精，麦酒、黑啤酒是不同口味的啤酒。酿造酒：由谷类或水果经酵母发酵及成熟而制成。通常含有12%—14%的酒精，亦有添加额外的酒精，使其达到18%—20%的酒精浓度，如绍兴酒、花雕酒、米酒，及各种水果酒。蒸馏酒：是由酿造酒再经蒸馏及储存成熟而制成，通常含有40%—50%的酒精浓度，如高梁酒、茅台酒、白兰地、威士忌酒等。

【酒文化】--------- 最早的酒的来历最早的酒的来历酒的起源有几种传说：上天造酒说,猿猴造酒说,仪狄造酒说,杜康造酒说.(见页尾:酒文化的链接) 考古资料对酿酒起源的佐证: 谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。以下几个典型的新石器文化时期的情况对酿酒的起源有一定的参考作用。（1）裴李岗文化时期（公元前5000-6000年）（2）河姆渡文化时期（公元前4000-500年）上述两个文化时期,均有陶器和农作物遗存，均具备酿酒的物质条件。（3）磁山文化时期磁山文化时期距今7355-7235年，有发达的农业经济。据有关专家统计:在遗址中发现的"粮食堆积为100m3，折合重量5万公斤"还发现了一些形制类似于后世酒器的陶器。有人认为磁山文化时期，谷物酿酒的可能性是很大的。（4）三星堆遗址该遗址地处四川省广汉，埋藏物为公元前4800年至公元前2870年之间的遗物。该遗址中出土了大量的陶器和青铜酒器，其器形有杯，觚，壶等。其形状之大也为史前文物所少见。（5）山东莒县陵阴河大汶口文化墓葬 1979年，考古工作者在山东莒县陵阴河大汶口文化墓葬中发掘到大量的酒器。尤其引人注意的是其中有一组合酒器，包括酿造发酵所用的大陶尊，滤酒所用的漏缸，贮酒所用的陶瓮，用于煮熟物料所用的炊具陶鼎。还有各种类型的饮酒器具100多件。据考古人员分析，墓主生前可能是一职业酿酒者（王树明:"大汶口文化晚期的酿酒"，《中国烹饪》，1987.9）。在发掘到的陶缸壁上还发现刻有一幅图，据分析是滤酒图。在龙山文化时期，酒器就更多了。国内学者普遍认为龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。以上考古得到的资料都证实了古代传说中的黄帝时期，夏禹时代确实存在着酿酒这一行业。现代学者对酿酒起源的看法: 1、酒是天然产物最近科学家发现，在漫漫宇宙中，存在着一些天体，就是由酒精所组成的。所蕴藏着的酒精，如制成啤酒，可供人类饮几亿年。这说明什么问题？正好可用来说明酒是自然界的一种天然产物。人类不是发明了酒，仅仅是发现了酒。酒里的最主要的成分是酒精，（学名是乙醇，分子式为C2H5OH），许多物质可以通过多种方式转变成酒精。如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下，转变成酒精；只要具备一定的条件，就可以将某些物质转变成酒精。大自然完全具备产生这些条件的基础。我国晋代的江统在《酒诰》中写道:"酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，又云杜康。有饭不尽，委馀空桑，郁积成味，久蓄气芳，本出于此，不由奇方。"在这里，古人提出剩饭自然发酵成酒的观点，是符合科学道理及实际情况的。江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人。总之，人类开始酿造谷物酒，并非发明创造，而是发现。方心芳先生则对此作了具体的描述:"在农业出现前后，贮藏谷物的方法粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽，吃剩的熟谷物也会发霉，这些发霉发芽的谷粒，就是上古时期的天然曲蘖，将之浸入水中，便发酵成酒，即天然酒。人们不断接触天然曲蘖和天然酒，并逐渐接受了天然酒这种饮料，于是就发明了人工曲蘖和人工酒，久而久之，就发明了人工曲蘖和人工酒"。现代科学对这一问题的解释是：剩饭中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分，酒精，自然转变成了酒香浓郁的酒。在远古时代人们的食物中，采集的野果含糖分高，无须经过液化和糖化，最易发酵成酒。 2、果酒和乳酒－－第一代饮料酒人类有意识地酿酒，是从模仿大自然的杰作开始的.我国古代书籍中就有不少关于水果自然发酵成酒的记载。如宋代周密在《癸辛杂识》中曾记载山梨被人们贮藏在陶缸中后竟变成了清香扑鼻的梨酒。元代的元好问在《蒲桃酒赋》的序言中也记载道某山民因避难山中，堆积在缸中的蒲桃也变成了芳香醇美的葡萄酒。古代史籍中还有所谓"猿酒"的记载，当然这种猿酒并不是猿猴有意识酿造的酒，而是猿猴采集的水果自然发酵所生成的果酒。远在旧石器时代，人们以采集和狩猎为生，水果自然是主食之一。水果中含有较多的糖分（如葡萄糖，果糖）及其它成分，在自然界中微生物的作用下，很容易自然发酵生成香气扑鼻，美味可口的果酒，另外，动物的乳汁中含有蛋白质，乳糖，极易发酵成酒，以狩猎为生的先民们也有可能意外地从留存的乳汁中得到乳酒。在《黄帝内经》中，记载有一种"醴酪"，即是我国乳酒的最早记载。根据古代的传说及酿酒原理的推测，人类有意识酿造的最原始的酒类品种应是果酒和乳酒。因为果物和动物的乳汁极易发酵成酒，所需的酿造技术较为简单。 3、谷物酿酒始于农耕时代还是先于农耕时代？探讨谷物酿酒的起源，有两个问题值得考虑：谷物酿酒起源于何时？我国最古老的谷物酒是属于哪类？对于后一个问题，在第五章啤酒部分介绍。谷物酿酒始于何时，有两种截然相反的观点。传统的酿酒起源观认为:酿酒是在农耕之后才发展起来的，这种观点早在汉代就有人提出了，汉代刘安在《淮南子》中说:"清盎之美，始于耒耜"。现代的许多学者也持有相同的看法，有人甚至认为是当农业发展到一定程度，有了剩余粮食后，才开始酿酒的。另一种观点认为谷物酿酒先于农耕时代，如在1937年，我国考古学家吴其昌先生曾提出一个很有趣的观点:"我们祖先最早种稻种黍的目的，是为酿酒而非做饭……。吃饭实在是从饮酒中带出来。"这种观点在国外是较为流行的，但一直没有证据。时隔半个世纪，美国宾夕法尼亚大学人类学家索罗门·卡茨博士发表论文，又提出了类似的观点，认为人们最初种粮食的目的是为了酿制啤酒，人们先是发现采集而来的谷物可以酿造成酒，而后开始有意识地种植谷物，以便保证酿酒原料的供应。该观点的依据是:远古时代，人类的主食是肉类不是谷物，即然人类赖以生存的主食不是谷物，那么对人类种植谷物的解释可能也可另辟溪径。国外发现在一万多年前，远古时代的人们已经开始酿造谷物酒，而那时，人们仍然过着游牧生活。综上所述，关于谷物酿酒的起源有二种主要观点，即:先于农耕时代、后于农耕时代。新的观点的提出，对传统观点进行再探讨，对酒的起源和发展，对人类社会的发展都是极有意义的。

【酒文化】--------- 西餐应该配什么酒？西餐应该配什么酒？餐前酒在用西餐之前，很多西方客人喜爱饮用一杯具有开胃功能的酒品，如法国和意大利生产的味美思酒（Vermouth），具体的品牌有仙山露（Cinzano）、马蒂尼（Martini）等。也有鸡尾酒作为餐前酒的，如血玛丽（Bloodmary）。开胃品西方客人吃开胃品时要根据开胃品的具体内容选用酒品。如鱼子酱要用俄国或波兰生产的伏特加酒（Vodka）。虾味鸡尾杯则用白葡萄酒。口味选用干型或半干型。汤类与汤类相配的有西班牙生产的雪利葡萄酒（Sherry）。有的客人喜欢用啤酒酒来配汤。也有人认为不同的汤应配用不同的酒，如牛尾汤配雪利酒，蔬菜汤配干味白葡萄酒等。鱼类及海味菜肴相配的酒品有干白葡萄酒、淡味玫瑰葡萄酒，如德国的菜茵（Rhin）白葡萄酒、法国的布多斯（Bordeaux）白葡萄酒、美国的加州葡萄酒（Califormia）、中国的王朝白葡萄酒。一般选用半干型的口味。肉类、禽类及各式野味菜肴在酒品相配上有多种讲究：各式牛排或烤牛肉，最适合选用法国浓味干型布多斯红葡萄酒、法国保祖利新鲜红葡萄酒（Beaujolais）。羊肉类菜肴如羊扒、烤羊肉，适宜配淡味的布多斯红葡萄酒、美国加州红葡萄酒和玫瑰葡萄酒。猪肉类如火腿、烤肉，适宜配香槟酒、德国特级甜白葡萄酒。家禽类菜肴，宜选用玫瑰红葡萄酒、德国特级甜白葡萄酒、美国加州红葡萄酒。野味菜肴肉色浅、味道鲜美的，适合选用淡味的布多斯红葡萄酒、意大利红葡萄酒。奶酪适合配用香味浓烈的白葡萄酒，有些品种的奶酪可配用波特酒。甜品一般配用甜葡萄酒或葡萄汽酒，有德国菜茵白葡萄酒、法国的香槟酒等。餐后酒西餐讲究进餐完毕后要饮用咖啡、茶等，与其相配的餐后酒可选用各种餐后的甜酒、白兰地酒等。这里值得一提的是西餐在进餐过程中，饮用香槟酒佐餐是件愉快的事，它可以与任何种类的菜式相配。看来，在不了解西餐酒品选择规律时，选用香槟酒不为一种稳妥的选择。

【酒文化】--------- 关于酒的诗 1.王翰·凉州词葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上摧。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回? 2.王维·少年行新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。 3.苏轼·新酿桂酒捣香筛辣入瓶盆，盎盎春溪带雨浑。收拾小山藏社瓮，招呼明月到芳樽。酒材已遣门生致，菜把仍叨地主恩。烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。 4.范成大、南宋淳熙年间·东楼锁江两重客（公元1126---1193年）东楼锁江两重客，笔墨当代俱诗客。我来但醉春碧酒，星桥脉脉向三更。 5.秋瑾·对酒不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。

【茶馆话题】-----------佛说，爱情是一种宿命石头问：“我究竟该找个我爱的人做我的妻子呢？还是该找个爱我的人做我的妻子呢？” 佛笑了笑：“这个问题的答案其实就在你自己的心底。这些年来，能让你爱得死去活来，能让你感觉得到生活充实，能让你挺起胸不断往前走的，是你爱的人呢？还是爱你的人呢？” 石头也笑了：“可是朋友们都劝我找个爱我的女孩做我的妻子。” 佛说：“真要是那样的话，你的一生就将从此注定碌碌无为！你是习惯在追逐爱情的过程中不断去完善自己的。你不再去追逐一个自己爱的人，你自我完善的脚步也就停滞下来了。” 石头抢过了佛的话：“那我要是追到了我爱的人呢？会不会就......” 佛说：“因为她是你最爱的人，让她活得幸福和快乐被你视作是一生中最大的幸福，所以，你还会为了她生活得更加幸福和快乐而不断努力。幸福和快乐是没有极限，所以你的努力也将没有极限，不会停止。” 石头说：“那我活得岂不是很辛苦？” 佛说：“这么多年了，你觉得自己辛苦吗？” 石头摇了摇头，又笑了。 “既然这样，那么是不是要善待一下爱我的人呢？” 佛摇了摇头，说：“你需要你爱的人善待你吗？” 石头苦笑了一下：“我想我不需要。” 佛说：“说说你的原因。” 石头说：“我对爱情的要求较为苛刻，那就是我不需要这里面夹杂着同情，夹杂着怜悯，我要求她是发自内心爱我的，同情、怜悯、宽容和忍让虽然也是一种爱，尽管也会给人带来某种意义上的幸福，但它却是我深恶痛绝的，如果她对我的爱夹杂着这些，那么我宁愿她不要理睬我，又或者直接拒绝我的爱意，在我还来得及退出来的时候，因为感情是只能越陷越深的，绝望远比希望来得实在一些，因为绝望的痛是一刹那的，而希望的痛则是无限期的。” 佛笑了：“很好，你已经说出了答案。” 石头问：“为什么我以前爱着一个女孩时，她在我眼中是最美丽的？而现在我爱着一个女孩，我却常常会发现长得比她漂亮的女孩呢？” 佛问：“你敢肯定你是真的那么爱她，在这世界上你是爱她最深的人吗？” 石头毫不犹豫地说：“那当然！” 佛说：“恭喜！你对她的爱是成熟、理智、真诚而深切的。” 石头有些惊讶：“哦？” 佛又继续说：“她不是这世间最美的，甚至在你那么爱她的时候，你都清楚地知道这个事实。但你还是那么地爱着她，因为你爱的不只是她的青春靓丽，要知道韶华易逝，红颜易老，但你对她的爱恋已经超越了这些表面的东西，也就超越了岁月。你爱的是她整个的人，主要是她的独一无二的内心。” 石头忍不住说：“是的，我的确很爱她的清纯善良，疼惜她的孩子气。” 佛笑了笑：“时间的任何考验对你的爱恋来说算不得什么。” 石头问：“为什么后来在一起的时候，两个人反倒没有了以前的那些激情，更多的是一种相互依赖？” 佛说：“那是因为你的心里已经潜移默化中将爱情转变为了亲情。” 石头摸了摸脑袋：“亲情？” 佛继续说：“当爱情到了一定程度的时候，是会在不知不觉中转变为亲情的，你会逐渐将她看作你生命中的一部分，这样你就会多了一些宽容和谅解，也只有亲情才是你从诞生伊始上天就安排好的，也是你别无选择的，所以你后来做的，只能是去适应你的亲情，无论你出身多么高贵，你都要不讲任何条件地接受他们，并且对他们负责，对他们好。石头想了想，点头说道，“亲情的确是这样的。” 佛笑了笑：“爱是因为相互欣赏而开始的，因为心动而相恋，因为互相离不开而结婚，但更重要的一点是需要宽容、谅解、习惯和适应才会携手一生的。” 石头沉默了。原来爱情也是一种宿命。

【茶馆话题】-----------保护环境随手可做的100件小事 1 使用布袋 2 尽量乘坐公共汽车 3 不要过分追求穿着的时尚 4 不进入自然保护核心区 5 倡步行，骑单车 6 不使用非降解塑料餐盒 7 不燃放烟花爆竹 8 双面使用纸张 9 节约粮食 10 拒绝使用一次性用品

【科学探索】灌几张南极靓图

【科学探索】宇宙奇观（组图）

【科学探索】

【科学探索】冰川是怎样形成的？在极地和高山地区，气候严寒，常年积雪，当雪积聚在地面上后，如果温度降低到零下，可以受到它本身的压力作用或经再度结晶而造成雪粒，称为粒雪（firn）。当雪层增加，将粒雪往更深处埋，冰的结晶越变越粗，而粒雪的密度则因存在于粒雪颗粒间的空气体积不断减少而增加，使粒雪变得更为密实而形成蓝色的冰川冰，冰川冰形成后，因受自身很大的重力作用形成塑性体，沿斜坡缓慢运动或在冰层压力下缓缓流动形成冰川。　　　冰川是水的一种存在形式，是雪经过一系列变化转变而来的。要形成冰川首先要有一定数量的固态降水，其中包括雪、雾、雹等。没有足够的固态降水作"原料"，就等于"无米之炊"，根本形不成冰川。　　冰川存在于极寒之地。地球上南极和北极是终年严寒的，在其它地区只有高海拔的山上才能形成冰川。我们知道越往高处温度越低，当海拔超过一定高度，温度就会降到0℃以下，降落的固态降水才能常年存在。这一海拔高度冰川学家称之为雪线。　　在南极和北极圈内的格陵兰岛上，冰川是发育在一片大陆上的，所以称之为大陆冰川。而在其它地区冰川只能发育在高山上，所以称这种冰川为山岳冰川。在高山上，冰川能够发育，除了要求有一定的海拔外，还要求高山不要过于陡峭。如果山峰过于陡峭，降落的雪就会顺坡而下，形不成积雪，也就谈不上形成冰川。

【话说长江】长江重庆段创历史最低水位限时禁航码头栈桥全部搁置在沙滩上。来源：人民图片网

【太神奇了，大家都来试试......】 ★★★★★精美的烟花图★★★★★ 回一次变一次

【酒文化】--------- 花样酒令 1、两只蜜蜂令口令：两只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀，嘿！石头，剪刀、布，然后猜赢的一方就做打人耳光状，左一下，右一下，同时口中发出“啪、啪”两声，输方则要顺手势摇头，作挨打状，口喊“啊、啊”；如果猜和了，就要做出亲嘴状还要发出两声配音、动作，声音出错则饮！适合两个人玩，有点打情骂俏的味道，玩起来特别逗！

【酒文化】---------酒鬼之歌酒鬼之歌作者：黄金三角次元酒鬼酒鬼，天下美酒。与君同饮，与君同醉。杜康老人，苦酿琼浆。送向各位，只为同享。酒鬼酒仙，有何区别。他人乱说，何必入耳。酒鬼醉鬼，同为二鬼。双鬼同醉，岂不快哉。对酒不歌，不为饮着。短歌流芳，壮心永存。面对佳酿，何堪愁乎？枭雄之志，定统中原。兰亭胜宴，已难再现。酒德之颂，得传千古。结庐南山，悠悠自得。钟伯相遇，得享仙乐。子昂怆然，不见成双。子安得意，成就名篇。借酒浇愁，愁则更愁。借酒享乐，乐则更乐。富豪诗人，同处对饮。称舟欲行，踏歌相送。举杯邀月，对影三人。酒中之仙，天子为难。旗亭画壁，三圣公饮。钦佩有之，同方大醉。劝君再饮，只为送别。朋友之情，难于言表。人生得意，把酒临风。笑看风云，尽品佳酿。美酒之歌，千言流芳，与君同享，与君同喝。

【酒文化】---------葡萄酒的主要质量指标葡萄酒的主要质量指标葡萄酒的主要质量指标大体可分为感官指标和理化指标两大类。感官指标主要指色泽、香气、滋味和典型性方面的要求，理化指标主要指酒精含量（酒精度）、酸度和糖分指标。从感官指标来看，首先要求葡萄酒应具有天然的色泽。即原料葡萄的色泽，如红葡萄酒是宝石红，白葡萄酒是浅黄色。葡萄酒本身应清亮透明无浑浊。葡萄酒除应有葡萄的天然果香外还应有浓厚的酯香，不应有外来的气味，更不能有异味。滋味与香气密切相关，香气优良的葡萄酒其滋味醇厚柔润。葡萄酒的滋味主要有酸、甜、涩、浓淡、后味等。典型性也称为风格。各种葡萄酒有各自不同的风格。同时因各地区、各厂家的葡萄栽培和酿造工艺的不同，同一品种的酒，其风格特点也可能各不相同。每种葡萄酒均应由自己的典型性，典型性越强越好。我国葡萄酒国家标准对感官指标有明确的规定。葡萄酒的理化指标也因酒种不同而有所不同。测定葡萄酒所含的酒精量时，需将酒中的酒精蒸馏出来，再用酒精计测定。一般甜型、加香型葡萄酒酒精度为11.0%~24.0%,其他类型葡萄酒为7.0%~13.0%。葡萄酒中含有发挥酸和不挥发酸，合称总酸。甜型、加香型葡萄酒不挥发酸含量为5.0~8.0/克·升-1，其它类型葡萄酒为5.0~7.5/克·升-1。挥发酸含量均应不超过1.1克·升-1。根据葡萄酒的酸度，可以鉴定其滋味，但如挥发酸增加则说明酒已变质。葡萄酒的糖分因品种不同而各异，一般为9%~18%，个别也有20%以上的。具体来说，干型葡萄酒的糖分含量不得超过4.0，半干型葡萄酒在4.1%~12%之间，半甜型葡萄酒在12.1%~50%之间。葡萄酒的主要质量指标为专业性评酒提供了依据，尤其是感官品评，是目前国内外鉴定葡萄酒品质的主要手段。

【酒文化】---------您知道洋酒商标的密码吗？在“人头马”、“拿破仑”等世界名酒的商标上都标有“V.O”、“XO”等字样，您知道这些表示什么意思吗？原来，这都是每瓶酒酿制年份的缩写，酿制时间越长，酒的价值越高，X（一星5年），XX（二星10年），XXX（三星15年），V.O（15年以上），V.S.O（20年以上），V.S.P（30年以上），XO（40年以上），EXTRA（50年以上）。

【酒文化】---------酒文化之酒品风格的形成　　任何一种酒品都有其独特的风格，不同的酒品风格各异，甚至同一品种的酒风格也会不同。酒品的风格是由很多因素共同形成的，这些因素包括酒品的色香味以及酒体等，因此，要了解和掌握酒品的风格特点就必须从它的色香味体等诸方面进行综合评估。一、酒的颜色　　色彩能有力地表达感情，传递信息，使人获得美的享受，酒品给人的第一感觉和印象就是酒品的颜色。酒品的颜色不但品种繁多，而且变化大，酒品世界五彩续纷，色彩纷呈，红橙黄绿青蓝紫，应有尽有，今人目不暇接。带有颜色的酒在我国很早就已出现，而且品种较多，从众多的诗词中便可略见其风姿，如李贺的“小槽酒滴真珠红”，杜甫的“鹅儿黄似酒”，白居易的“倾如竹叶盈尊绿”等，描写的是珍珠般闪亮的红酒，鹅雏般嫩黄的黄酒，竹叶般青绿的绿酒，丰富多彩，美不胜收。此外，还有金黄色的酒、唬珀色的酒、碧绿色的酒、咖啡色的酒等等。当然，在国内我们习惯上把用谷物发酵后蒸馏出来的无色透明的酒叫“白酒”，而将所有带有颜色的酒称之为色酒，但很多进口的蒸馏酒如白兰地、威士忌等都带有一定的颜色，这些酒又不能称之为色酒。鉴于这一原因，我们将所有酒精度较低，且带有色彩的酒称之为色酒，如葡萄酒、黄酒、各种利口酒等，那么，酒品的颜色是怎样形成的呢？从生产的角度来看，酒品颜色的形成有以下几条途径：　　第一，来自酿酒原料。　　很多果酒由于其酿造原料中含有色素，酿出的酒也就带有不同的颜色。如红葡萄酒，在葡萄经过压榨发酵过程中，果皮和果肉里的色素不断析出，并进入酿成的酒液里，因而使得酿成的红葡萄酒大多成棕红色，可以说，红葡萄酒的这种颜色也是葡萄本身的颜色。酒原料的自然本色能给人以纯朴清新之感，显得朴实无华，因此，一般情况下酿酒者都能尽量使酒液保持酿造原料的本色。　　第二，酒品在生产过程中自然生色。　　这是酒在生产过程中由于温度的变化，形态的改变从而改变酿酒原料的本色，这种自然生色现象是在酒品生产过程中不可避免的，如蒸馏白酒在经过加温、汽化、冷却、凝结之后，改变了原来的颜色而呈无色透明状。一般情况下，这种自然生色现象只要不影响产品质量，生产者不会去改变它的。第三，人工或非人工增色。人工增色是生产者为了取悦顾客而在酒液中添加一定的色素或调色剂，以此来改善酒品的风格。这种调色剂的增加有时会导致酒液变味变坏，产生不良后果，如果滥用色素或调色剂还会使酒色风格出现不协调，以至破坏酒品的风格，非人工增色大多发生在生产过程中，酒液改变了原来的色泽，如陈酿中的酒染上容器上的颜色，它的目的是使酒液色泽更加美丽，如白兰地酒，装入橡木桶进行陈酿时，一方面慢慢地与空气中的氧气作用，使酒更趋成熟，另一方面在陈酿过程中不断吸收橡木桶木质的颜色，使酒液呈今人悦目的琥珀色。随着人民生活的不断提高，营养知识的不断普及，人们越来越意识到，色酒比白酒更适合于现代消费，因为色酒具有酒度较低，刺激性小，并且含有丰富的营养成分等特点，适量饮用，有益于身体健康。此外，色酒有时还能起到增添饮酒气氛的作用，使人充分品味到饮酒的快乐与满足感。酒的色泽千差万别，各具特色，但只要能充分表现酒品的独特风格，达到使人赏心悦目的效果，一般都会受到欢迎。从感官要求出发，白酒应该无色透明，无悬浮物，无浑浊和沉淀等；啤酒酒色透明，富有光泽，无失光现象，无黄色或咖啡色小颗粒，泡沫洁白细腻持久，黄酒呈浅黄或金黄色，清澈透明，光泽明亮，无悬浮物，无浑浊；果酒酒液透明，无悬浮微粒，无沉淀，酒瓶内壁无附着物等。当然，在审视酒品的色泽风格时，还应注意到外界因素的影响，如室内的光线明暗，包装材料的透明度等。

【酒文化】---------中国各地名酒 (请大家添加) 中国各地名酒 (请大家添加)贵州茅台四川五粮液衡水老白干绍兴黄酒 (绍兴花雕) 山西竹叶青酒

【酒文化】闻香品美酒教你感受极品威士忌的真味(图解)（ZT）品酒并不是调酒大师们的专利。遵循下面的简单步骤，你也能够感受到极品威士忌的个中真味...

【酒文化】酒字典新解不同的酒可以给人不同的感觉,感觉是一种可以令人打颤的东西,像吃一口美食,喝一口醇酒,听取汇报首动人的歌.凡是好的,都会令你感觉到何以是美酒. 饮酒最重要是不贪心,有的人在作词作曲的时候,没什么感觉就先喝口酒,饮到微醉,灵感来了就可写歌词作曲.只有在一种情况正是不可以喝酒:即不开心时,因为酒入悉肠人更悉,故饮酒须适而止,方可饮出感觉. 白酒——清醒冰冻过的白酒最能使人头脑清醒,通常香味又浓,感觉很清爽,有清晨的清凉而爽快的感觉. 威士忌——成熟喝威士忌让人感觉自己很酷,有型,很有成熟男人味,不过该酒太烈,饮的时候要加可乐,一杯大约三分之二是可乐,三分之一是威士忌,这样味道最为适合. 伏特——热情想饮本单位汁时加点伏特酒.饮完伏特橙汁酒身子暖融融的,劲头十足,一杯酒下肚很舒服,有种飘飘然的感觉. 白兰地——伤心喝白兰地都是不开心的时候以前有许多人事业,爱情,家庭不如意时,喝白兰地喝到要人扶,一边喝一边器.明知白兰地很烈,很难顶,喝不惯的人会觉得它烧喉咙.但因为不开心,不管那么多,"咕"一声吞下,最发了连不开心也一起吞掉.最幸福的时候,是不喝白兰地的时候. 鸡尾酒——柔情鸡尾酒让人感觉出是女人饮的酒,加上它的颜色又红又绿,可艳可素,真像爱扮靓的女人.有一种用益力多加韩国米酒兑成的鸡尾酒味道非常好. 啤酒——清爽许多人不当啤酒是酒,将它当凉茶,每天饮一两罐是常事.喝了,人会感觉轻松点,轻飘飘的.许多音乐制作人都爱饮啤酒,啤酒喝完了,感觉就出来,灵感出来了.饮啤酒一定要饮好的,特别是那种用优质矿泉水制成的,味道特别清香.适当地饮用啤酒可以令情绪放松,提升.

金猪年新春短信 1. 我拿出一枚硬币来抛，如果正面朝上你将幸福一生，反面朝上你将幸福一世，但他偏偏立了起来！老天说没办法，就让你幸福一生一世吧！

【恭贺新禧】“嘉兴南湖烟雨楼”提早给嘉兴吧的朋友拜年啦今天是除夕，明天是大年初一。这里提早给大家拜年了！

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【文学欣赏】------※***向左走向右走<精美插画文学>***※ 他们彼此深信是瞬间迸发的热情让他们相遇。这样的确定是美丽的，但变幻无常更为美丽。

【茶馆话题】------ ★智★慧★语★录★二 ⊙读书若未能应用，则所读的书等於废纸。 ⊙「良书」是最佳的朋友。 ⊙畅销书是凡庸才能的金色墓场。 ⊙科学，是针对狂热或迷信毒素的伟大解毒剂。 ⊙事实是科学家所呼吸的空气。

【茶馆话题】------ ★智★慧★语★录★ ⊙祗知工作而不知休息的人犹如没有煞车的汔车，其险无比 ⊙我一向的座右铭是：我自己能做的事决不假手他人 ⊙莫问收获，但问耕耘。 ⊙只有「贫穷」是不劳而获的东西。 ⊙节约和劳动，是人类最真实的二位医师。

2007年2月9日加兴吧目标共有主题数9658个，贴子数97500篇! 2007年2月9日加兴吧目标共有主题数9658个，贴子数97500篇.开工了.

【茶馆话题】------ 拷问年终奖之“人分三类、奖分三等” 拷问年终奖之“人分三类、奖分三等” 惯例？潜规则？约定俗成？不同身份者心态各异劳动部门：年终奖发放应以工作绩效为考核标准年关将近，办公室最热的话题莫过于年终奖了。多大的年底红包？比去年厚还是薄？提前还贷还是血拼犒劳自己……所有一切，都能成为这段时间办公室长盛不衰的话题，但在这些热闹话题的背后，临时工、合同工、正式工等不同身份的人在面对这份“年终红包”时却有着不同心态。

2007年2月5是加兴吧目标---共有主题数9500个，贴子数96000篇 2007年2月5是加兴吧目标---共有主题数9500个，贴子数96000篇

【民俗文化】----- 历代名人对联集锦李大钊赠杨子惠联铁肩担道义妙手著文章