阿猫阿狗黎 阿猫阿狗黎
阿言无鼻言遮,阿言无鼻言救,阿言无间鼻言无动,阿言极热鼻言极恼,阿言大火鼻言猛热,猛火入心名阿地狱
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Monk Strap僧侣鞋挑穿搭三部曲 秋冬鞋柜里有一双这样没有鞋带只有皮带式扣子的鞋子么?这种鞋叫僧侣鞋(Monk Strap Shoes)。 僧侣鞋是一个没有鞋带,取而代之的是扣上皮扣和皮带扣系紧的皮鞋。历史上看,在11世纪,这是一种当时罗马天主教神职人员僧侣和成员所穿的鞋。当时这些僧 侣需要双简单款且式样坚固持久的带鞋,不过当时的款式样子有点像凉鞋。现在改良过的僧侣鞋比11世纪传统的那种僧侣鞋能提供更多的保护,价格便宜,经久耐 用,非常适合正式和非正式场合。 在都会生活中,僧侣鞋提供一个独特的风格,突出如皮带扣设计,式样也更多了,如翻毛僧侣带鞋,僧侣带沙漠靴,僧侣鞋便鞋。此外,还有各种皮革。 僧侣鞋总是带着优雅绅士的强大气场,精致的金属扣环和高质感的皮革搭配,已经是一件工艺品级别的设计。优雅的僧侣鞋搭配毛呢西装面料堪称完美,翘起脚裤腿 微微上提,裤脚袜子鞋子三者的经典搭配,100%美化你的足部。有没有中感觉穿上它你的走路方式都绅士了呢?这样的你女人没有理由不爱的。 怎么穿? 有一种普遍的误解,僧侣带鞋应以保守的年轻男性为穿着对象,觉得他们是传统上班人士的最爱,所以衍伸出只有保守的年轻男性适合穿,但是其实并不是这样。 来搭配双袜子吧 另一个误解是,僧侣带鞋是一种礼服鞋,只有在某种场合穿才合适,其实并非搭配正式套装和定制服装才能穿僧侣带鞋。搭配牛仔裤、毛呢西装裤.......都很有feel。 如何挑? 最经典的僧侣带鞋往往有一个相低调的皮带扣设计,并出现在鞋子的一侧,分为有单扣双扣。挑选这种鞋子时千万别选皮带扣与鞋面不同颜色或材质的,再者注意皮带扣上面扣子的品质,挑选时一定要试穿,走一走感觉是否舒适合脚。如你穿休闲装扮的机会居多,就挑选如褐色、稍浅咖啡色僧侣带鞋,如你经常穿较正式的打扮,那黑色或深褐色僧侣带鞋就更搭配服装了。
只做高级定制的Norton&Sons 英国人Walter Charles Norton 先生在1821 年创立的品牌Norton&Sons,最初服务的其实并不是英国当时的特权阶层,而是为德国贵族手工订制制服和户外夹克的一间小裁缝店。1850 年,公司搬到伦敦中心的Conduit 街,直到1862 年才第一次为英国皇室正式服务,从而在伦敦Savile Row 街上立下门户。现在,Norton&Sons 品牌最主要的很多客人仍然来自于世袭下来的德国、奥地利和意大利的贵族后裔。 Norton&Sons 店铺陈列 第二次世界大战时,当时被誉为“全球最佳品位着装男士”的美国驻英国大使Allied Governments 先生非常欣赏Nor ton&Sons 品牌,首次将它介绍到美国。拜他的影响力与推广,Nor ton&Sons品牌与美国好莱坞的顶级影星结下了不解之缘。Nor ton&Sons 也随之创立起一套自成体系的剪裁风格:制作轻便、易穿的正装夹克和猎装, 成为经常旅行的政要与明星的随行必备,英式的剪裁也在美国开始流行开来。 1944 年的战后,Norton&Sons这个英国男装订制品牌开始在美国的上流社会家喻户晓。好莱坞明星Gary Grant、Alfred Hitchcock、Bing Crosby、David Niven 和GaryCooper 都是它的铁杆顾客。 Norton&Sons 品牌现在的股东兼总裁Patrick Grant 先生一直是Savile Row 上的“明星”。有时他还兼职做做时装模特,但却只接受正装西服的拍摄工作。对于这个拥有190年悠久历史的英国品牌,他有着自己独到的一番营销模式和品牌概念。 20世纪末,其他英国手工订制品牌纷纷开拓男士成衣和普通订制市场的时候,Norton&Sons 坚持只做延续190 年历史的高级手工订制男装。从而成为现在Savile Row 街上唯一一间专注的高级手工订制的男装品牌。每年,由Nor ton&Sons 署名的高级手工订制西装的数量绝不会超过300 套。 裁缝一边缝制手工,一边听着意大利歌剧。 有条不紊地发展、维护好与每一位客人的关系成为Norton&Sons 品牌最核心的品牌特性。在这里每一位客人的纸样都被完好地挂在工作间,当客人再次来到店铺的时候,Grant先生能够迅速而清楚地记得他们各自的喜好与要求,这种人性化的专属服务在其他品牌中是很难保证的。现在,全球Norton&Sons 的固定客人不足百位,而社会的变化对这家百年老店提出了新的要求。 作为一家资深的高级手工订制品牌,除了提供优良的手工订制服务还应该具备私人和专业化的着装建议和形象指导能力。除了少数极具品位的客人之外,Grant 先生都会很绅士地给出他的着装建议。除了建筑师、艺术家和金融家,Norton&Sons 的客人还包括一些时装设计师和行业精英。 现任Louis Vuitton 男装设计总监的Kim Johns 先生、Tom Ford 先生就是他的顾客之一。这些时装设计师希望把传统与经典的高级男装手工订制工艺带入到现代男装的设计之中,Norton&Sons 也很荣幸参与其中。英国传统手工订制的传统与工艺已经成为现代男装设计师挖掘与保护的珍贵财富。 每位顾客的纸样都悬挂在这里,Grant先生能够清楚地记得每位客人的喜好。
努力实现你生命的10% 当人们遭遇到困难时,他们的口号是:“如果我做不到,那我就必须做。”对于这些人而言,达不到目标是一种难以承受的痛苦。如果不能实现自己的计划,他们会看不起自己。他们愿意承担困难和艰苦的任务。这样做甚至会给他们带来乐趣。 现在设想一下,你将在接下来的3 个月中每天做3 次俯卧撑,每次5 分钟,每一次你都付出全部的努力(100%)。当你完全不行了的时候,你再做一个(110%)。你并非每一次都能完成这110%,有时候,这最后一个俯卧撑你只完成了半个。但是,每个运动员都知道:本来根本做不到的“额外”的一次练习却可以最大限度地提高你的水平。 如果你连续3 个月都以这种方式进行锻炼,那么你最终能做多少个俯卧撑呢? 总有那么一些人愿意付出110%的努力。这些人将在自己所在的领域中成为精英并且得到奖励。这额外的10% 的努力是区分中等水平和重大成就的决定性因素,也在生存底线和富裕之间画了一道界线。这额外的10% 将带给你预想不到的奖赏。通过这额外10% 的努力,你可以做出比原先多出一倍的成绩,常常是1000% 甚至是10000%。要想真正学会理财,积累财富,你就要做好准备付出110% 的努力,就要养成付出额外努力的习惯,甚至付出比别人的期望更多的努力。 有史以来最成功的基金经理之一、亿万富翁约翰·坦普尔顿先生很少接受采访,他要节省时间用在别的地方。尤其是对照相采访,他几乎完全拒绝。一次,他破例答应一家著名的杂志社对他进行30 分钟的照相采访。摄影师先给他照相就花了将近7 分钟。当人们问约翰先生,他为什么同意这个人给他照这么长时间的相,他回答说:“我的确不喜欢把时间浪费在照相上。但是这个男人付出了110% 的努力。他充满热情地工作着,而且他是那么深爱着自己的工作,使我不忍心去打扰他。” 为什么当有些人付出110% 的努力的时候,另一些人却最多只愿意付出自己能力的50%到80%呢?答案是极其简单的:我们喜欢做自己觉得有趣的事情。但真的有人在做110% 努力的过程中获得了乐趣。当然,没有人生来就具有这种天赋。我们总是选择困难较少的路来走。 当我们只需要付出50% 的力气时,我们为什么要付出110% 呢? 答案就是:因为那样做可以使我们尊重自己;因为只有那样我们才对自己的能力有真正的了解;因为只有那样我们才能充分地体验我们的生活;因为只有当我们付出110% 的努力时,我们才能真正地改善自己。 对于理财也是如此。特别是储蓄这个话题,当你习惯了每月都透支信用卡的时候,能不能收收心,至少从这个月开始,节省下100 元,下个月节省下300 元,以此类推,就能让你不再是卡奴。 储蓄同样适用这个原则。每个月你都计划存5000 元到银行,那么, 从本月开始, 你存5500 元,下个月这个数字涨到6000 元吧。 听起来简单, 但这绝对不是一个容易完成的目标。让我们抛开理财的范畴,从人性的角度来解读一下。 当人们遭遇到困难时,他们的口号是:“如果我做不到,那我就必须做。”对于这些人而言,达不到目标是一种难以承受的痛苦。如果不能实现自己的计划,他们会看不起自己。他们愿意承担困难和艰苦的任务。这样做甚至会给他们带来乐趣。 有些人说:“ 我无法付出比100% 更多的努力。更多是根本不可能的。”我们想向这些人提一个问题:你怎么知道100% 是多少?自古以来,个性专家总是得出一个结论:我们的潜力要比自己想象的大。通常,当我们认为已经做到100% 的时候,实际上也许只有70% 或者更少。我们的能力超越了自己的想象。 当我们只想付出100% 时,我们给自己的能力人为地限定了一个过低的标准。按照100% 战略生活的人可以为自己找到一个安于现状的最好借口:他们声称自己已经尽了全力。这些人无法继续提升,因为他们总是将一个过低的标准认做自己能力的界限。 依照100% 战略生活的人将80% 看做非常优秀的成绩。此外,他错误地认为自己已处于安全的领域,在这里,他不会感到痛苦,也不会感到过多的压力。这样的人限制了对自己能力的开发,因为他最多只付出了80%。 与此相反,赢家不满足于他们已经拥有的东西。按照110% 战略生活的人不会为自己的能力规定一个最高的界限,他们对自己寄予厚望,他们相信自己拥有潜力。他们不是以自己的现状,而是以自己心中的渴望作为衡量标准。他们知道,100% 不是好成绩,因为在这种情况下,他们只会在自己划定的范围内行动,而无法实现自我突破。付出110% 的努力意味着达到你能达到的最高境界。 理财似乎是个复杂的话题,很多人把股票、房产、期货、黄金放进这个话题里, 让读者觉得目眩神迷。而实际上,理财很简单,对于我们的内心而言,先学会抓住那110%,再说别的。
高级定制概念手表   以前高级定制就是个概念,如今都有具体的服务和收费标准。无论购表人是想通过心爱的手表表达个人色彩,还是增加特殊功能,通过手表的高级定制都能一一实现。而这其中的高级定制功能都往往是多数表迷从来都闻所未闻的新鲜货,在定制服务中,客户需要参与前期关于所定制手表的一系列选则:从颜色到材质、从功能到款式,每多做出一个选择就标志着这款定制手表愈发的不同寻常。在这个彰显个性,不随波逐流的年代,唯一性代表了绝对的价值地位,而这样的独一无二正是每一个表迷们最心驰神往的终极目标。 路易威登 Tambour Monogram Tourbillon定制陀飞轮手表   路易威登Tambour Monogram Tourbillon 定制陀飞轮手表可以将拥有者的名字缩写作为中央轮板的形状,以增加手表的专属特性。   LV103自动上弦机芯,90小时动力储存,黄金、玫瑰金、白金等材质的表壳可供选择,手表直径41.5毫米,镂空表盘,六点钟位置陀飞轮,自定制表带,100米防水。   参考价格:1800000 元 万国 葡萄牙Sidérale Scafusia 手表   手表虽小,却容纳寰宇,万千变化,乱而有序,尽在一手掌控。万国目前最复杂的手表之一,首次融入了天文星象概念,可以根据使用者所在地的星象量身定制。   94900手动上弦机芯,顾客自己选择制作表壳的材料,手表直径46毫米,配置恒定动力陀飞轮,表盘正面包括24小时显示,动力储存显示功能,表壳背面显示自定星图及地平线,日出日落显示,恒星日及太阳日,星图下设昼、夜及黄昏显示,万年历可显示闰年及日数,顾客可自定表带,搭配IWC万国表折叠式表扣,30米防水。   参考价格:6000000 元(不含税) 沛纳海 LUMINOR 1950 EQUATION OFTIME TOURBILLON TITANIO-50MM L’ASTRONOMO 手表   制表行业近年有天文表热潮,沛纳海也投身其中,可接受私人定制,这款表所配制的2005机芯数量极少,据说将要停产。   沛纳海P.2005/G手动上弦自制机芯,磨砂钛金属表壳,直径50毫米,日期和月份显示位于3点位,时间等式显示位于6点位,小秒针盘和陀飞轮显示位于9点位,日出显示位于8点位,日落显示位于外缘4点位,表背为星空图,防水深度100米。   参考价格:1435000 元 宝珀 春宫三问表   除了每副春宫图案具有的个性之外,每块手表代表的都是一种艺术成就。所有的图案都是辛苦的手工雕刻的产物。背景图案的创作是沿承了300百年前胡根诺教手工艺人们开创的技术。   手动上弦机芯,贵金属圆形表壳直径38毫米,白色珐琅表盘镶嵌罗马K金时标,皮质表带,防水30米,每枚都是独一无二的作品。   参考价格:2230000 元 江诗丹顿 Quai de I’lle 系列个性化定制手表   七个组件几乎涵盖了手表定制的方方面面,依据自己喜好,定制组合手表的过程简直让你能够感受到亲身制作一只手表的乐趣,定制完成后,从“护照”到USB随身盘,这些附件更是手表建立起了完善的身份体系。   为顾客提供全方位的定制选择,采用2475 SC/1机芯(Quaide l’Ile动力储存日历手表)或2460 QH机芯(Quai del’Ile日历手表,表壳分为七个组件可供任意搭配,配合手表的其他组成部分,包括机芯、表盘和表带,可搭配出近400种不同的组合,拥有玫瑰金、钛、钯金材质的三大固定构件组(表壳核心构件、表圈、侧面机芯固定组建支撑板),以及灰色、白色、黑色表盘可供挑选。参考价格:根据手表的不同材质等方面的选择。   参考价格:300000 ~ 600000 元 积家 Reverso 系列订制手表   积家可提供众多款式的订制。顾客可根据个人需要在翻转表壳的背面点缀一个首字母、名字、单词、数字或是一个符号、一幅画、一张肖像以及其它标记。   表背的空间足够宽广,而可翻转的设计又让它不愁没有供展示的舞台。这就是积家的Reverso系列,具有一种与生俱来的定制潜质。   参考价格:官方洽谈
红酒,酒瓶底部凹陷越深的一般也越昂贵 鉴赏红酒从酒瓶开始 教你怎么看懂酒标 不少品味人士会定期购买进口红酒,建议大家在喝完名酒之后,可以如集邮般将酒瓶上的标贴揭下来作为纪念品收藏。 这些所谓的“酒标”本来就是出色的艺术品,在法国甚至有专门的学校来教授酒标的设计。酒标收藏在海外尤其是日本、东南亚等地非常流行,有众多的红酒爱好者支持参与。 其实,酒标能让会品酒的人很快从中辨别出酒的口味。不同国家的红酒酒标也不一样,但其主要内容大体上应该包括:产地、年份、等级、酒庄、酒精度、甜度、以及酒瓶容量等要素。 以法国波尔多酒为例:位于酒标最上端醒目处的一般是出产年份,通过查找专门的书籍,可以知道这一年份的酒质量如何。其下是酒庄(CHATEAU)的名称,接下来是这一酒庄所属的村庄,其下一般是法定的产区名称。 从这一组文字上可以知道它是出产于何地。再下面应该有分类等级,由高到低分别是法定产区酒(AOC)、优良地区酒(VDQS)、地区酒(VINSDEPAYS)和日常餐酒(VINSDETABLE)。同时还会标明其质量,GRANDCRU为质量最高的酒,其下为PREMIERCRUCLASSE、CRUCLASSE、CRUEXCEPTIONAL、CRUBOURGEOIS。不同的酒标这些重要信息的排列次序也许会不同,这就需要人们熟悉这些术语。德国、意大利、美国的酒标虽然没有法国波尔多的酒标这么复杂,但也大同小异。 Tips:如果面对着一大排的红酒眼花缭乱不知如何着手,记住这一小窍门———酒瓶底部凹陷越深的一般也越昂贵,先摸瓶底再看酒标就能事半功倍。
男士穿衣 如果你是成熟知性的男士,每天都应该想一想,透过你的外表,你想告知外界的是一种怎样的你。邋遢不修边幅是少数天才才可以享有的专利,如果你是,请不必向下看了。 事关你的形象的技巧心得: 1.如果你喜欢用香水,清淡一点,不要让香水浓到比你先出现,比你后离开。 2.底层民众很少有人着正装。根据场合,会穿着得体的正装,是阶层和文化的区分。记住,随着欧美阶层分化趋势在中国的影响,着装合身越来越讲究,不管正装还是便装,剪裁贴身都是基本的要求(不要提什么哈韩风格)。 3.鞋子在你的全身装束中占据了非常重要的地位。你的鞋子显示了你的品味。 4.建立基本的款式,然后加上一些新东西,使得每天都看起来不同。西装可以常换衬衫和领带;再以休闲装为例,可能基本款是白衬衫,牛仔裤和便装皮鞋,然后混合其他的服饰。不要穿印花T恤,所有非传统的花哨的东西(如大LOGO,但不包含格子纹和细条纹)都和绅士无缘。 5.实在没办法选择的时候,就穿黑色,用灰、白做搭配。 6.西服要合身,衬衫要平整,鞋子要有线条,袜子不能垮垮的,面料的质感要好。 7.戴袖扣的男生十之八九都注重品味。过去贵族仕绅年代,男士经常以衬衫上的袖扣材质及花样设计来彰显个人的社会地位或炫耀财富,即至现代,需用袖扣的反折袖衬衫多出现于正式场合,袖扣的重要性也未减,但千万不要戴几十元的地摊货。 8.你已经不是青少年,无论休闲或运动,体现你的品味和风格的就是你的打扮和他们截然不同。 9.你对服装的选择帮助你展示自己,但无论你花了多长时间来装扮自己,都不应让别人觉得你花费的时间超过了10分钟。
领带养护贴士 保养方法 1. 使用后请即解开领结,并轻轻从结口解下,避免用力拉扯表布及衬,以免纤维断裂造成永久性皱折。 2. 每次戴完结口解开后,请将领带对折平放或用领带吊起来,并留意放置处是否平滑以免刮伤领带。 3. 开车系上安全带时,勿将领带绑在安全带里面,以免产生皱折。 4. 同一条领带戴完一次后,请隔几天后戴,并先将领带放置于潮湿的地方或喷少许水,使其皱折处恢复原状后,再收至干燥处平放或吊立。 5. 沾染污垢时,立即干洗,处理结上褶皱请以蒸气熨斗低温烫平。水洗及高温熨烫容易造成变形而受损。 洗涤方法 1. 洗涤方式: 由于领带面料与衬里用料不同,水洗后很易变皱,同时也易破坏领带表面的光泽,切不可把领带整条放入水中洗涤,最好采用干洗。领带打结的地方易沾污垢,可将其放入盛有汽油的盆里用手揉洗或刷洗。其他有污垢的地方,用布蘸汽油擦洗即可。 2. 洗涤原料: 领带应送交真正干洗店干洗。如一定要自己干洗,洗涤原料为高纯度酒精或120号以上的无色溶剂汽油。 3. 操作方法: 将真丝领带浸泡约十分钟左右;使用光滑无刺的小棍轻敲领带脏处,如领带污迹面积过大,可用手轻轻揉;清水淋净后用衣架挂起。溶剂挥发完后,如仍领带上面有大量污迹,可用软毛刷蘸水轻轻刷洗。 4. 熨烫: 熨烫时,就用硬纸板剪成领带形或用一张白纸折成领带形,塞入领带里衬部分,再轻轻熨烫,以防将各边熨得太死,也可不用垫布进行明熨,但宜采用低中温度,熨烫速度要快,以免出现泛黄和“极光”现象。若领带有轻微的折皱,可将其紧紧地卷在干净的酒瓶上,隔一天皱纹即可消失。 5. 贮存: 领带不可在阳光下暴晒,以防泛黄走色。存放领带要保持干燥,不要放樟脑丸防蛀。在收藏时,最好先熨烫一下,以达到杀虫灭菌防蛀的目的。领带最好用衣架挂起,罩一布袋,以防止灰尘。
男人的立领   有同学问:为什么某些青年喜欢把T恤的领子竖起来。 这位说的带领子的T恤,就是所谓Polo衫(马球衫),也被称作高尔夫恤或网球恤。最早由ReneLacoste(是的,就是鳄鱼牌的起源)为网球手设计,后来被PoloRalphLauren发扬光大。在Lacoste发明这服装之前,网球手是穿衬衣打领带参加比赛的。 顾名思义,这种短袖、有领、后摆略长的Shirt为运动而生。球员在户外比赛、水手在海上如有需要,可以将领子翻起来遮挡阳光的曝晒。这是ReneLacoste的设计初衷之一,也成为后来立领(poppedcollar,upturnedcollar)风气的源头。简言之,Polo衫立领在功能上是为了防晒,在Style上与运动和户外紧密相关。PaulNewman等明星也开始以这种扮相出现在当年的银幕上。 到了1980年,LisaBirnbach在《权威预科生手册》中首次把立领当成了Preppy的标签。但这有前提:“Ms.BirnbachdidcorrectlyidentifythatonewasmorelikelytoviewanupturnedcollaronthebeachesofNantucketthanonewouldinmiddleAmerica.”在Cantona等足球明星的影响下,立领风在欧洲也火爆了一阵子,到1990年代中期及至本世纪早期,立领风就逐渐从Preppy时尚中淡出了。当然仍有年轻屌丝认为这样很有范儿,他们不管穿什么都把领子翻起来。 为迎合这部分消费者,一些厂牌(比如Abercrombie&Fitch)改良了Polo衫衣领的设计,让他们能够更好地扮酷。即便如此,Abercrombie&Fitch也在他家“StyingRequirements,BTS2006”中明确指出:Polocollarsarenaturalnot"Popped". BrooksBrothers在官博中是这样说的:“...Regardless,atsomepoint,thepoppedcollarbegantobeassociatedwithbeingslightlyobnoxiousratherthancool.Itbecameadeliberatereachforcoolinsteadofjustbeingcool.”BrooksBrothers还指出,你如果还立领,“insomesenseyou're"askingforit".You'reaskingtobenoticed.” 今时今日,立领与时尚和Preppy的关联越来越弱,大部分人不立领,即使立领,也只在运动场合与户外。在欧美,立领甚至沦为时尚人士嘲讽的对象(...thewearerofanupturnedcollarcanbetheobjectofmockeryandscorn)。许多人买来Polo衫买来后的第一件事,就是把领子熨平。 当然,在屌丝励志剧《奋斗》热播的天朝,在非运动场合立领依然是许多年轻人的最爱。这样很酷,不是吗? 所谓时尚在第三世界,往往是个阴险的陷阱。
男人的立领   有同学问:为什么某些青年喜欢把T恤的领子竖起来。 这位说的带领子的T恤,就是所谓Polo衫(马球衫),也被称作高尔夫恤或网球恤。最早由ReneLacoste(是的,就是鳄鱼牌的起源)为网球手设计,后来被PoloRalphLauren发扬光大。在Lacoste发明这服装之前,网球手是穿衬衣打领带参加比赛的。 顾名思义,这种短袖、有领、后摆略长的Shirt为运动而生。球员在户外比赛、水手在海上如有需要,可以将领子翻起来遮挡阳光的曝晒。这是ReneLacoste的设计初衷之一,也成为后来立领(poppedcollar,upturnedcollar)风气的源头。简言之,Polo衫立领在功能上是为了防晒,在Style上与运动和户外紧密相关。PaulNewman等明星也开始以这种扮相出现在当年的银幕上。 到了1980年,LisaBirnbach在《权威预科生手册》中首次把立领当成了Preppy的标签。但这有前提:“Ms.BirnbachdidcorrectlyidentifythatonewasmorelikelytoviewanupturnedcollaronthebeachesofNantucketthanonewouldinmiddleAmerica.”在Cantona等足球明星的影响下,立领风在欧洲也火爆了一阵子,到1990年代中期及至本世纪早期,立领风就逐渐从Preppy时尚中淡出了。当然仍有年轻屌丝认为这样很有范儿,他们不管穿什么都把领子翻起来。 为迎合这部分消费者,一些厂牌(比如Abercrombie&Fitch)改良了Polo衫衣领的设计,让他们能够更好地扮酷。即便如此,Abercrombie&Fitch也在他家“StyingRequirements,BTS2006”中明确指出:Polocollarsarenaturalnot"Popped". BrooksBrothers在官博中是这样说的:“...Regardless,atsomepoint,thepoppedcollarbegantobeassociatedwithbeingslightlyobnoxiousratherthancool.Itbecameadeliberatereachforcoolinsteadofjustbeingcool.”BrooksBrothers还指出,你如果还立领,“insomesenseyou're"askingforit".You'reaskingtobenoticed.” 今时今日,立领与时尚和Preppy的关联越来越弱,大部分人不立领,即使立领,也只在运动场合与户外。在欧美,立领甚至沦为时尚人士嘲讽的对象(...thewearerofanupturnedcollarcanbetheobjectofmockeryandscorn)。许多人买来Polo衫买来后的第一件事,就是把领子熨平。 当然,在屌丝励志剧《奋斗》热播的天朝,在非运动场合立领依然是许多年轻人的最爱。这样很酷,不是吗? 所谓时尚在第三世界,往往是个阴险的陷阱。
裤脚该不该翻翻边 英国老牌绅士的标准打扮:定制西装、翻边裤脚的西裤加上翼纹雕花皮鞋,翻边裤脚体现的是一种绅士的优雅从容的气质。不过在国内,翻边裤脚的情况比较有趣:翻边西裤不仅仅是绅士的代表,或者说不再是。最早的时候,很多有资历有见识的成功人士借鉴西方人的穿法,穿翻边西裤,他们觉得这样穿比较权威,比较符合自己的身份。于是渐渐的,翻边裤成了一种地位的象征。再然后,一些土财主暴发户也附庸风雅一番,学着别人穿起了翻边西裤。 穿衣的艺术是什么,是正确的时间、正确的地点和正确的身份。季节不穿错、场合不穿错,这两点比较容易做到,但是身份的话,比较难。女士们都乐意展现自己魅力的一面,比如在婚礼中,对伴娘的着装其实是有着不成文的要求的,穿衣服一定要是素色,不能和新娘穿同一种颜色,裙子的长度不能比新娘的裙子长,着淡妆或者不化妆。如果一位伴娘把自己打扮的花枝招展惹人注目的话,未免太喧宾夺主了。其他地方也是一样,如果你是一位下属,与领导共同出席某活动,如果领导喜欢穿条纹的衣服,那么请你一定要穿素色的衣服,可以再领带上做文章,但是衣服一定得穿素色的,因为条纹在某种意义上是代表着权威。 所以,从身份的角度上来说,如果你的地位既不权威,你也不是暴发户,那么请别穿翻边西裤。说完了身份之后,再从款式的方面来看一看翻边裤脚的特点。 翻边的作用是什么,是在裤脚处为西裤增加重量,为了让西裤更直,悬垂感更好。所以,基础是要有柔和顺爽的羊毛面料,全毛西裤的翻边的宽度以3.5mm为宜。化纤面料很硬,所以没这个必要。然后必须是正常的西裤版型,而且应该是带褶的西裤,才能更好的体现出这种柔和的悬垂感,裤脚的翻边与裤腰的裤褶相呼应,才能让整条西裤显得柔中带刚。无褶西裤就完全没有必要让裤脚翻边。如果是像Dior Homme那样出位的瘦腿裤,就完全没有翻边的必要了,窄腿裤,甚至还要露出半个脚踝才显得正常。
历史悠久的礼服裤 礼服裤又是西裤里面比较庞大的一个集合。因为按照欧洲贵族的礼仪,不同的场合需要穿不同的礼服,而与之相应的裤装,自然也有所不同。而各处的礼服款式也多种多样,最为人们熟识的就是以下要介绍的三种。请记住,礼服都是不系腰带的。 1.燕尾服 依然是从最熟悉的说其,燕尾服又称为大礼服,是最为正式的晚礼服,号称“男士礼服之王”。燕尾服的衣服估计大家都不会陌生,前摆齐腰、无扣,后摆开衩。由于要求要系白色的领结,于是又被称为“White tie”其实它的下装也是很讲究的,其实它的下装也是很讲究的,与一般西裤不同,燕尾服裤的腰线比普通西裤要高,也就是高腰裁剪;衣裤的面料一定是采用的贡呢或直贡呢的羊毛精细面料;颜色为黑色或者深蓝色;裤腿外侧有两条与领口同色的丝质缎带或者是一块大的缎带,裤脚不翻边,裤脚口还有白色的丝绸吊带做装饰,才算得上是正式的燕尾服。哦,还有袜子,袜子必须得穿黑色的丝袜,长度及膝。 2.晨礼服 晨礼服曾经是欧洲上流阶层出席英国Ascot 赛马场金杯赛时的服装,因此也被称为“赛马礼服”。后来晨礼服被视作白天参加庆典、星期日的教堂礼拜以及婚礼活动的正规礼服。正规晨礼服的长裤是用吊带的,吊带的颜色应选黑色或黑白色条纹。不过,穿着时应避免露出衬衫和吊带扣,那是很不礼貌的。最规范的晨礼服的裤子和上衣所采用的颜色是不同的,上衣为黑色羊毛面料,而裤子是灰黑色的条纹。 3.塔士多 1886年诞生的塔士多(tuxedo)又称便礼服,后来成为任何时间都可以穿着的一款礼服,无早晚分,因为塔士多使用黑色领结,是被运用得最广的“black tie”。塔士多礼服裤的特点是在西裤的口袋是直插式的,而且侧面紧贴口袋开线处有一条与上衣领口同色的简单缎带装饰,单排扣的塔士多礼服可以系腰封。
如何选择袖扣 法式衬衫作为欧美传统的绅士服饰,正逐步为原本不太了解它的中国中高阶层所接受,受到越来越多精英男士的喜爱。袖扣是法式衬衫的点睛之笔,一款好的袖扣能让您在千人一面的商务场合塑造一个与众不同的形象。同样是穿着剪裁合体、质料讲究的西装,一件做工讲究的法式衬衫,加上一枚设计到位、做工精致的袖扣,这个细节能让你在不经意间脱颖而出。 袖扣在正装中不是唯一饰品,却是一个足以引起高度重视的小物件。袖球,袖链,领带夹、领徽都是常用的男士饰品。个人认为,袖球更像是金属制袖扣或袖链的非正式场合替代品,譬如说,当你不愿意打领带的时候,西装、法式衬衫加上袖球,温文儒雅的气质就替代了华贵精致的感觉,刚好是你想要的气氛。关于领带夹和领徽则要额外讲一句,按惯例它不是必备的服饰用品,而是用于甄别团队和组织身份时适用,如政党人士选举、民间组织宣传、公司庆典需要等情况下才会使用。 男士一旦使用了袖扣,则距离一名不俗品位的绅士型商务人士不远矣。但要注意,劣质袖扣犹如以电子表佩衬高级西装,不如不用。中国的网络市场越来越发达,我们看到网络上充斥大量不同款式的袖扣产品。据市场调查,这些袖扣饰品从男用饰品角度看大多都是劣质产品,是给衬衫做赠品所用(有些低档法式衬衫随带赠品袖扣,这些非品牌赠品的品质要求较低,一般为铜质,所用材质、模具、成型工艺、表面处理均属于五金工艺级别,和真正可用的品牌袖扣相差甚远,用作临时替代品还不如不用)生产的仿制品,不能算男用贵饰品。 品牌袖扣对于产品制造标准有自己的要求,不是一般工厂能达到要求的。品牌公司的袖扣,模具精细度要达到一级,材质最基本也是符合人体安全标准的优质进口专用316L奥氏不锈钢(316L是医学和餐饮准许使用的特别刚才,因为其具备无磁性,耐腐蚀、不变色、不过敏、不锈等特性,被广泛运用在劳力士及各知名时尚品牌的手表和名贵钢笔等饰品上,是和铜材完全不同级别的高级饰品专用材料。)而不使用廉价的铜材,其主打产品材质则为昂贵的白金质。表面工艺采用贵金属。品牌饰品绝不会使用低档材料。如常见的采用廉价白色合金和黄色合金进行表面电镀,业界俗称镀白或镀黄,面向消费者时也称之为镀白金或镀黄金,但性能和真正的镀金相差远矣。 目前市场上大部分品牌袖扣以不锈钢材质为基材,显得刚毅硬朗。但你若想体现较高的格调,则建议佩戴真金质袖扣(由于价格昂贵以万元计,避免遗失起见,平时佩戴可选用良好品质的镀金袖扣替代)来搭配白色衬衫。另外,选用货真价实、工艺到位的镶嵌宝石所做的袖扣也是一个不错的选择,包括玉、玛瑙、水晶等珍石,甚至是钻石。
绅士如何选择正装衬衫 如何选择衬衫样式? 衬衫简单划分可以分为四种:正装衬衫、便装衬衫、家居衬衫、度假衬衫。正装衬衫用于礼服或西服正装的搭配,便装衬衫用于非正式场合的西服搭配穿着,家居衬衫用于非正式西服的搭配,如配搭毛衣和便装裤,居家和散步穿着,度假衬衫则专用于旅游度假。 西装和衬衫起源于欧洲,衬衫所用扣子也是来自于法式衬衫的穿插式袖扣的启发。所以正装衬衫的款式基本都以法式衬衫为基础,具备美观的法式叠袖。只是根据搭配礼服或正装的不同,领子及前襟处可能采取不同于法式传统的款式。面料以纯棉、真丝等天然质地为主,讲究剪裁的合体贴身,领及袖口内均有衬布以保持挺括效果,这和礼服及西装的功能一样,强调修饰过的身体线条。用于礼服的衬衫一般只采用白色,日常正装衬衫则以白色或浅色居多。请读者注意:美式衬衫受到美国平民文化盛行的影响,样式宽松,不讲究剪裁,往往还采用纽扣来固定领尖,既不美观也不讲究,所以款式上更适合做家居衬衫。美国真正的上流阶层亦不会以美式衬衫为正装,相关知识可以参考:如何鉴别高级衬衫?。 便装衬衫用于搭配西装外套,面料使用没有定规,款式在传统基础上不变或略有设计变化,色彩花纹上极为自由。便装衬衫搭配西装穿着时是否配用领带完全看自己的喜好和搭配效果决定。此外,作为一条特殊的规则,深色略带光泽的便装衬衫面料受到演艺工作者的喜爱,常被演员、设计师配搭西装,用来做正式场合着装。这种深色衬衫如果剪裁考究,搭配西装既能保持绅士派头,又显得轻松帅气,逐渐成为一些讲究品味的年轻新贵的晚间便装方式。 家居衬衫顾名思义是家居和散步穿着,所以款式以宽松的美式居多,花色上条纹、格子均可被广泛采用。虽然面料以纯棉纯麻纯毛讲求舒适的质地为主,但由于其家居用途并不过分讲究高级质感或特殊效果。一般配搭毛衣和便装裤。由于学院的着装气氛极为宽松,家居式衬衫也是许多学院学生和教授的日常活动衣着,搭配绒布西装或其它非正装面料的西装时,西装被称之为“西装夹克”。 度假衬衫以轻薄的纯麻纯棉或真丝质地面料居多,款式上完全没有束缚,剪裁更加自由,衣领和袖口不使用衬布。受到殖民地时期文化和热带度假风潮的影响,度假衬衫一般以纯麻为正统,可搭配同样质地的度假西装和西裤,以及针织服装。 正装衬衫的穿着 正装衬衫的穿着有一定的规律。由于西装的视觉功能是对人体线条进行修饰,所以正装衬衫必须要保持正常的人体线条,衬衫里面不能有影响体形的衣着。在这种情况下,衬衫里面一般只能穿短内衣。受益于科技的发展,我们现在还可以选择含有莱卡纤维的弹性薄内衣,虽然属于长内衣但不会对衬衫有视觉影响。 衬衫的外面除了西装,可以在西装之内加穿西装马甲,马甲一般应该是和西装同面料花色的套装,如果是礼服可按照礼服规则搭配不同花色的。室内空调环境一般都在16摄氏度以上,有内衣、衬衫、马甲、西装这四层保护,御寒没有问题了。所以在室内,最多只能穿这么多了,再多就是失礼。   冬天的室外,虽然行动有车,公共场所有空调,但在室外步行的时候还是很冷,这就需要正装的配套长外套出场了:风衣和大衣。配西装的风衣有两款,一种是自然圆肩,方形翻领,单排扣;还有一种是军装西服式翻领,双排扣,可能还有装饰肩章。大衣则款式多些,除了方形翻领外还有几种西装领式样的。传统款风衣和大衣都是最正统的长外套,虽然有时会在面料和细节上有所讲究或变化,但基本款型应不变,才符合成熟人士衣着要求。 穿正装衬衫一定要避免的误区:1 外罩毛衣是家居衬衫的穿着方式,但绝不应用于正装衬衫。2 衬衫内不能穿毛衣或厚实的保暖内衣。3 不能把所谓的保暖衬衫作为正装衬衫或者便装衬衫穿着。衬衫就是衬衫,如果有夹层,有保暖内胆,虽然生产厂家把它叫做保暖衬衫,但已经不是我们所说的衬衫了,理由不多说。 男士衬衫的种类数量 以一个典型的经理人或绅士风格男士来说,衣橱中至少应有8件以上的正装衬衫(至少3件白色,2件单浅色如淡蓝粉红淡黄等,其它3件可选条纹类型),5件便装衬衫(3件深色,2件浅色),3件度假衬衫,2件家居衬衫。分别用于以下情况: 城市外出:正式场合,8件正装衬衫轮换;娱乐场合,便装衬衫轮换;在家穿家居衬衫,轻松自然。 外出出差:3件正装衬衫备用于正式场合,1件便装衬衫用于晚间娱乐或非正式会面需要,既不过分随便又保持了绅士风格。 异地度假:大多数时间穿3件度假衬衫轮换,记住携带2件便装衬衫,偶尔会晤客人可穿便装衬衫和西装,显得半正式一点。 关于POLO衫或短袖上装的建议:POLO衫一般采用鲜艳且透气的棉质针织面料,体现了运动特性,所以,除非你专程进行低烈度的体育运动,否则在商务场合不建议穿POLO衫或高尔夫衫。绅士正装形象的准则之一是在正式场合不露任何有体毛的身体部位,包括胳膊。所以不管什么款式的短袖衬衫,都不能作为正装衬衫使用。如果您只是户外散步或在公共场合休闲,炎热季节可以穿着英式软领短袖衬衫,既舒适又得体。硬领短袖衬衫作为现代改良装束,和绅士之间尤其缺乏历史渊源,请注意到这一点。 经典,就是遵循和尊重传统。请记住,正装衬衫是内衣兼外衣的重要服饰,穿着须讲究。
绅士风度守则 “绅士”源自古法语gentilz hom,专门用来指称“出身古老世系的人”。在传统英国社会中,绅士是权力集团的主要成员,是上流社会的集中代表。贵族血统被作为绅士的根本依据。早在亨利五世时期,绅士必须佩戴盾形徽章用以证明血统;爱德华二世时期,全英国加起来总共有1300名贵族和骑士拥有盾徽,可见绅士头衔的稀有珍贵。 做男人 从做绅士学起   到19世纪时,维多利亚女王统领的英国逐渐繁盛,绅士文化也逐渐成型。维多利亚女王要求自己时刻保持高雅、体面、端庄、节制的形象,还制定了一系列针对王室成员的苛刻家规。这些规定成为日后中产阶级模仿的最高标准,头戴圆顶硬礼帽、手拎一把雨伞的绅士形象日渐深入人心。随着资本主义时代来临,越来越多的商贾富豪能凭自身经济实力跨足上流社会,人们渐渐不再根据血统来界定一个人是否是绅士,而是愈加看重其行为举止和道德水准。新兴的绅士阶层在促进工业发展、经济进步中扮演着日益重要的角色。 绅士基本要求:不会给别人带来痛苦和麻烦 绅士风度的守则   绅士的基本要求之一是“不会给别人带来痛苦和麻烦”,他学识丰厚却行事低调,他穿着得体以尊重他人,他避免与人发生冲突与不快,温和待人并尽可能地让每一个人感到自在……绅士风度最大的特征就是得体、保守、谦逊、礼貌、沉默、尊重女士,给人留下举止言行富有教养的印象。   上述要求在公立学校中尤为注重,并给社会带来的潜移默化的影响。19世纪的著名绅士切斯特菲尔德勋爵在给儿子的信中写道:“永远不要显得比你周围人更聪明、更有学识。将你的学识像手表一样,小心放进自己的衣袋里。不要轻易拿出来炫耀,而只是让人知道你也拥有它。” 绅士俱乐部 古老的绅士俱乐部 在现代绅士兴起之前,所有绅士都有自己的高级俱乐部。大部分俱乐部成立于19世纪后半叶,当时一些旧贵族认为自己的政治特权应该与众人分享,于是把国家当做“绅士俱乐部”,商人和自由职业者只需纳税便可入会。于是,新兴的英国绅士阶层凭借服务国家和公众的精神,避免了与旧贵族的冲突。   有的绅士俱乐部与政治关系十分密切,如在英国历史上最富盛名的“改革俱乐部”。该俱乐部拥有众多英国上流社会的名人,英国首相丘吉尔、“福尔摩斯之父”柯南道尔等都是俱乐部会员。 享受生活与追求学识并重 享受生活,也追求学识 早期的传统绅士无需朝九晚五忙于工作,因此生活总是悠哉闲适。除了应做的工作,他们不是钓鱼、狩猎就是在湖边或花园里散步;看书、欣赏戏剧和音乐则成为日常生活的一部分。不论全天哪个时段的活动,势必优雅出场。   此外,自从中国的茶叶随着丝绸之路引进至欧洲,英国就将饮用东方茶叶视为贵族的象征。百态的绅士生活,自然也离不开茶的装点。老式绅士们以茶开始每一天,也以茶结束每一天。在晨曦微醺的清晨享受一杯“床前茶”;早餐时光有“早餐茶”;即使工作再繁忙,上午11时,得腾出20分钟喝“工休茶”;下午四时许是广为人知的“下午茶”;晚餐前有肉食冷盘的正式茶点;临睡前还有道“告别茶”。   但传统绅士阶层也并非终日享乐,他们还需要加强学习让人格得以提升和锤炼。19世纪的本杰明 乔伊特创立了导师制。这位极富人格魅力的老师,要求学生把他在壁炉前朗读的作品,即兴翻译成拉丁文或希腊文。经过三十多年的努力,本杰明终于为绅士们建立了重视学习的传统,并在20世纪备受推崇。   英国的绅士传统发源于贵族,历经各阶层价值观的融合得以形成今日之绅士精神,成为一种社会风尚。真正的绅士,不仅是表面的礼貌和时尚得体的穿戴,更为重要的是个人品质和道德修养。尽管很多人声称英国的绅士文化走向衰落,但绅士风度仍是英国人被全世界所知的重要标志。
被国人误解的欧洲贵族 现如今,中国的许多有钱人把孩子送到英国上贵族学校,希望他们毕业后也能成为贵族,但当他们发现即使是英国最好的学校----伊顿公学的学生,睡硬板床,吃粗茶淡饭,每天还要接受非常严格的训练。甚至比平民学校的学生还要苦时。他们怎么也弄不明白这些苦行僧式的生活同贵族精神究竟有何联系。 其实这一点也不希奇,因为西方所崇尚的贵族精神不是爆发户精神,它从不同平民的精神对立,更不意味着养尊处优。悠闲奢华的生活,而上一种以荣誉.责任.勇气.自律等一系列价值为核心的先锋精神。 1、富与贵不是一回事 世界著名的贵族学校要实行如此严格和艰苦的军事化训练,目的是要培养学生的合作意识和自律精神。真正的贵族一定是富于自制力,一定是有强大精神力量的,而这种精神力量需要从小加以培养。 伊顿公学也确实用这种方式培养出了很多优秀的人物,比如打败拿破仑的那个威灵顿将军,就是伊顿公学的高材生。威灵顿是世界军事史上非常有名的人物,他在和拿破仑进行决战的时候,曾经留下过一句非常有名的话。当时他冒着炮火在前线观察敌情,他的参谋人员多次劝他早点撤下去,因为前线太危险,可是威灵顿就是不动,参谋人员只好问他,您万一阵亡了有什么遗言?威灵顿头也不回地说,“告诉他们,我的遗言就是像我一样站在这里。” 我们现在大部分中国人所理解的贵族生活就是住别墅、买宾利车、打高尔夫,就是挥金如土、花天酒地,就是对人呼之即来,挥之即去。实际上,这不是贵族精神,这是暴发户精神。在我们中国人的概念中,贵族学校就应该享受贵族般的条件,有贵族样的生活。 但是英国贵族学校的学生睡的是硬板床,吃的是粗茶淡饭,每天还要经过非常艰苦严格的训练,这甚至比平民学校还要辛苦。在大多数中国人的意识里,富与贵是一样的,没有什么区别。但事实上这是两回事儿。富是物质的,贵是精神的。 贵族精神,首先就意味着这个人要自制,要克己,要奉献自己,服务国家。英国的威廉王子和哈里王子,毫无疑问,是贵族。 英国皇室把他们送到陆军军官学校去进行学习。毕业后,哈里王子还被派到阿富汗前线,做一名机枪手。英国皇室知道哈里王子身份的高贵,也知道前线的危险。但是他们公认为国家奉献自己、承担风险是贵族的本职,或者说是本分所在,是理所当然的。 英国二战的时候有一张照片流传得非常广,当时的英国国王爱德华到伦敦的贫民窟进行视察,他站在一个东倒西歪的房子门口,对里面一贫如洗的老太太说:“请问我可以进来吗?”这体现了对底层人的一种尊重,而真正的贵族是懂得尊重别人的。
如何做一个优秀的葡萄酒爱好者   在葡萄酒界待的时间越长,我就越觉得自己知道的很少,而要学习的则很多。但不管怎样,我还是想成为一名更加优秀的葡萄酒爱好者……   实际上,要扩大葡萄酒界的视野,我们要尝试做一些简单而又有回报的事情。比如,走出舒适圈,大胆冒一次险,挑选你认为自己不喜欢的葡萄酒,并逼迫自己,分享你的体验。 了解葡萄酒   当然,这些事情可以使我们更加了解葡萄酒,而且在更大程度上,还会提升我们所能分享的共同葡萄酒知识的水平。同时,如果我们分享了这方面的知识基础,我们就会在买酒、何时享用、以及如何向寻求帮助的人提供建议等方面做出明智的决定。 参加“世纪葡萄酒俱乐部” 1.参加“世纪葡萄酒俱乐部”(Wine Century Club)   一般来讲,我本人并不经常参加俱乐部。因此,让你参加这样一个俱乐部可以说是对我本人的一种扩展。但不管怎样,“世纪葡萄酒俱乐部”的确很值得参与。   其前提条件就是,品尝100种不同品种的混合葡萄酒。100种听起来有很多,但实际上并非如此。虽然葡萄酒的种类也并非适合所有人,但也不乏趣味性。我们之所以会对葡萄酒痴迷,其中一个原因就是它的方方面面都很让人痴迷。你可以寻找最时髦、最能让你兴奋的混合葡萄酒种类。其结果可能会让你很吃惊,但无论如何,一定要写下笔记,因为只有这样才能补充你已有的知识储备。 分享品酒记录 2.分享品酒记录   这也是为自己服务的,但又能怎样呢?我本支持保存品酒记录的原因有很多,而Snooth评酒网站也是这样做的。通过分享品酒记录,你不仅可以为自己保留相关信息,还可以与其他志趣相投的伙伴分享你的想法,还能帮助他们在购买或品尝葡萄酒之前,对葡萄酒有深入的了解。另外,你甚至还可能找到酒伴。   通过记录你对一款葡萄酒的喜好,并与其他评价相比较,你可能会从中发现一些能引导你尝试其他酒的模式。同时,观察你的口味变化也很有趣、很有启发性。 品尝35美元的葡萄酒 3.品尝35美元的葡萄酒   有些葡萄酒只是比其他酒更贵而已,而我也不是说,更贵的酒就更好,因为很明显事实并非如此。但在特定的价格点上,葡萄酒的平均质量和风格的确也不尽相同。如果你经常购买20美元的葡萄酒,你就应该挥霍一次,尝试35美元左右的葡萄酒,并细细品味这款高价酒。   相反,如果你经常购买50美元的葡萄酒,那么偶尔尝试一下20美元的酒也未尝不可。其结果可能会使你感到惊喜,稍便宜的葡萄酒一般果香味更浓,橡木香更淡,适合放松时饮用。就我的口味而言,这些酒通常更容易与食物搭配。   请切记,以上并非特定规则。我只是在建议你尝试这些葡萄酒,然后自行决定,但这当然是我个人的印象而已。 品尝陈年老酒 4.品尝陈年老酒   通常情况下,陈年酒也不需要很贵。实际上,你可以找到很多35美元左右像这样的酒。有些葡萄酒成熟的会更快些,比如Barbera。虽然这些葡萄酒经常会慢慢散去,但大约10年后它们也会呈现出Piedmontese陈年葡萄酒的特性。   Zinfandel是另外一种成熟得很好却又不太贵的葡萄酒,虽然该酒最后变成了一种不知名的红葡萄酒,但也有助于你了解其水果和构造在几年中所发生的变化。其实,了解葡萄酒在地窖中所发生的变化可以帮助你决定什么时候可以饮用地窖中的葡萄酒。 品尝纯天然葡萄酒 5. 品尝纯天然葡萄酒   天然葡萄酒是一个概念,人们常用这个名字来界定其酿酒的方法。问题是,并没有正式的定义来说明到底是什么使得天然酒保持天然。因此,天然葡萄酒的倡导者往往会强烈要求完善其定义。   其结果很悲观,因为不管怎样天然葡萄酒的想法都很不错。我们自己要熟悉这些葡萄酒及其口味,而不是它的构成(让那些极客们去追推敲把)。   葡萄酒曾经是一种意外,而如今却成为一种科学产品或工业产品。介于两者之间总存在一种理想结果,这种结果可能迎合或抵触你的喜好。但不管怎样,你应该真正明白其中的奥妙。比如,利用本土酵母就越来越受欢迎。而我个人也喜欢这些自然发酵而成的葡萄酒,其复杂多样、淡淡的果味和独特的质感会让你回味无穷
如何品红酒 品酒,和喝酒不同,不是简单的喝下去。需要调动一切感官来感觉,听觉,视觉,嗅觉,味觉,触觉......   一.品红酒分三个步骤:   (一).观 色----   看酒的颜色,光泽,清澈程度。   将酒道在高脚杯中,手握杯柄或托住杯底,倾斜45度角,在杯下垫张白纸,借助自然光仔细观察酒的颜色。同时,观察酒中心一个呈鸭蛋圆形部分的颜色,注意反光的情况,边缘部分有个向下月牙状的部分,称作边缘(rim),能够找到一些关于酒年龄,陈酿情况,酒精度数的线索。那个近乎无色透明的弯边由于酒精挥发的表面张力改变,越高就说明酒精度数越高。   葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的,不应该是浑浊不清的,凭借葡萄酒色泽深浅的差异,可判断出这瓶葡萄酒的成熟度,最好在阳光下,而且尽可能在白色的背景前观察酒的颜色,通常红葡萄酒愈老颜色愈浅,愈年轻颜色愈深。   白葡萄酒“杯裙” 的色泽是透明度非常强的深金黄色. 许多白葡萄酒开始是淡黄色, 随着时间的增加颜色越来越深. 通常, 凉爽地区的酒色泽浅淡, “杯裙”为金黄色是高温区的酒. 在橡木桶内熟化过的酒, 其“杯裙”的颜色较深. 非常年轻的酒时常泛出一种青绿色, 年长的, 或者是氧化了的酒呈现为棕色.   红酒“杯裙” 的色泽较复杂, 从玫瑰红经过棕色和橘黄色到蓝紫色, 这大部分取决于使用的葡萄品种, 但是酒的生产年代和地域也影响它的颜色. 与白葡萄酒相比, 红酒越熟化越清澈. 倾斜杯子观察酒的边缘: 或深或浅, 都表明了酒的年龄. 深红色的酒说明产地的气温较高.   葡萄酒的粘度:当转动玻璃杯中的酒时,可观察留在杯壁上的酒滴,业内人士称之为“泪”或“腿”,酒的糖度和酒精度越高,这种酒滴越明显。   (二).闻 香----   将鼻子靠近杯口,先轻闻静止状态的酒香。然后将酒杯稍微旋转,使杯中酒轻轻荡漾, 促使酒与空气(尤其是空气中的氧)接触,以便酒的香气释放出来,再将杯子靠近鼻子前,再吸气,闻一闻酒香,与第一次闻的感觉做比较,第一次的酒香比较直接和轻淡,第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂。闻酒时,应探鼻入杯中,短促地轻闻几下,不是长长的深吸,闻闻酒是否芳香,是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有诱惑的羞涩。   (三).品 味----   将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,把酒吸入口中。葡萄酒讲究一小口一小口地啜饮慢品。让酒在口中翻转,用舌头反复玩味,让酒在舌尖溶动,或用舌尖把酒包住然后在口腔里转动它,也可进行“咀嚼”,让每一个味蕾都充分打开,尽情感其味道及酸甜度。   具体来说,要让舌头充分品尝三种主要的味道:舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味;让整个口腔上颚、下颚充分与酒液接触,去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否,让酒香扩散到整个口腔中;也可将口微笑张,轻轻的向内吸气。这样不仅可防葡萄酒从口中流出,还可使葡萄酒蒸汽进到鼻腔后部。最后在口味分析结束时,最好咽下少量葡萄酒,将其余部分吐出。然后,用舌头舔牙齿和口腔内表面,以鉴别尾味。好的葡萄酒余味可以持续15—20秒。一般而言,越好的葡萄酒香味越持久,同时香味种类也越丰富,特别是一些耐久存的老酒,余香可在口中历久不散。   值得注意的是:端酒杯时注意不要握杯身,手心的温度会影响酒的口感。   二.葡萄酒的色泽   葡萄酒的颜色来自哪里呢?主要来自于葡萄的皮和汁。不管是红葡萄还是白葡萄,果肉都是白色的,只有红葡萄的皮才有将酒染红的颜色。对于红葡萄酒来说,发酵过程中,皮与汁共同发酵,皮中的色素进入到酒中,就会有红色呈现。而白葡萄酒一般单独发酵果汁,所以就是果汁的颜色。   按葡萄酒的色泽,可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三类。白葡萄酒并非是完全透明无色的,而是多多少少大一些黄色和绿色。随着葡萄酒的年龄变长,白葡萄酒的颜色会越来越深;红葡萄酒呈现紫红、紫蓝、石榴红、深红等不同的红色;桃红葡萄酒色泽则比红葡萄酒稍淡,呈现粉红色。不论什么颜色的葡萄酒,都应该透明、鲜艳,不浑浊。   葡萄酒的色泽,直观地给人以酒质优劣的信息,构成红葡萄酒颜色的花青素和单宁组分,能给人们口感带来微涩和厚实的感受。味醇厚、丰满的红酒,不会是色泽浅淡的红酒。一款微黄带绿、晶莹剔透的白葡萄酒,会给人以冰晶玉洁的美感,而深黄带棕的白葡萄酒则往往与氧化褐变联系在一起。   葡萄酒的色泽也充分表现了葡萄酒的年龄。   白葡萄酒陈年时间越长,色泽越深。白葡萄酒在18~27岁之间的会呈现淡黄色带绿光和淡稻草黄,28~35岁会出现稻草黄、金色,如果是普通的干白就应该喝掉了。琥珀色和土黄色的白葡萄酒就已经走到生命的终点,不好喝了;如果是甜性白酒就不一样了,这正是成熟的巅峰。   红葡萄陈年时间越长,色泽越浅。红葡萄酒年轻的时候会呈现出紫色或者深紫色,到樱桃红和宝石红说明酒已经开始成熟,一般的葡萄酒这时喝最好。如果到了棕红、砖红色,普通的红酒就已经老了,不过好素质的红酒也是相当不错的。茶色的普通酒基本已经死了,除了好酒庄特殊的红酒。   一般红葡萄酒的变化规律: 宝石红+紫罗兰--艳宝石红--浅宝石红+砖红--砖瓦红+橘红--浅砖瓦红偏橘红。  
红酒挑选三步走   如今国内红酒市场,无论旧世界还是新世界,都不乏以次充好的现象,酒的质量令人堪忧。与此同时,大众消费者的红酒知识并不足以应付,亟须一些简单而实用的初级方法辨别酒的优劣与好坏,以保证物有所值基础上的“明白”消费。 市场上酒的质量令人堪忧 正规渠道,源头保证   目前大多数国内红酒消费者缺乏一定的红酒文化,补课是必然,但如果在亲自选购之前已经保证了葡萄酒的来源问题,那么会因此而减少诸多不必要的麻烦,省时省力。圣皮尔精品酒业有限公司专业培训师孔凡保认为,首先要选择合适的商家进行购买,比如知名度高一些的红酒连锁店、大型购物中心或商场,以当下国内情况来看,像富隆、葡道、藏酒轩等都在货源保障方面做得不错。   对此,优传进口酒文化艺术中心葡萄酒顾问严玉也表示,国内红酒市场不够成熟,大多红酒消费者对葡萄酒认识不够。同时纷繁多样的各国品牌,也会让消费者无从下手,因为每个国家的酿法不同,品质也自然相去甚远,所以,能够在最初购买时选择放心的商家进行挑选,便从源头上一定程度地保证了酒的品质。 关注酒标,平衡价格   不少业内人士都认为看酒标是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要环节,正标与背标记录了出产该酒酒庄的讯息,尤其是老牌旧世界,有着严格的分级制度,对于常喝进口葡萄酒的人,“AOC”是很重要的衡量标准。从硬件角度,酒标的制作也可以作为一个条件进行甄选,要选择字体清晰、美观大方的酒标。   至于价位,这是消费者在买酒时必然要经历的,关于这个问题,消费者需掌握一个基本常识,由于进口葡萄酒涉及到关税等附加费用,国内市面上100元左右的红酒,只能是餐酒,在国外也比较低廉。   专家建议最好不要买整箱相同的酒,多喝不同的酒才会增长红酒见识,除非你真的已经很了解这款酒。   与之相对,新世界的酒并非这种情况,而是每个酒庄各自拥有属于自己的一套等级标准,这就需要我们在购买回酒后,进行细致的品鉴了。 观察酒体 品味酒香   拥有多年葡萄酒品鉴经验的中国烹饪协会专家钱晔总结了一个看、闻、尝的简易方法的初步品鉴法。大致来说,“看”时摇晃酒杯,观察其缓缓流下的酒脚,自然光下色泽是否晶莹透亮可判断出酒的成熟度。“闻”要将鼻子伸入杯中慢慢深呼吸2-3秒,评判标准在于香味是否彻底。在葡萄酒的生命周期里,不同时期所呈现出来的香味也不同。初期的香味是酒本身具有的味道;第二期有木味、烟熏味等;第三期则是成熟后产生的香味。整体而言,其香味和葡萄品种、酿制法、酒龄甚至土壤都有关系。“尝”是小酌一口,并以半漱口的方式,让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位;当捕捉到红葡萄酒的迷人香气时,酒液在口腔中是如珍珠般的圆滑紧密,如丝绸般的滑润缠绵,让人不忍弃之。分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。也可以将酒吞下,以感觉酒的终感及余韵。   英国WEST认证中级品酒师代媛也同样给出了从酒体、香味与品尝三方面辨别酒品优劣的方法,她建议面对300元以上、5年内的新酒,基本不需看年份,主要看酒体颜色,无论紫红、玫红还是草绿、草金,以鲜亮为最宜。品尝时,不管什么价位,价值相符的酒都要求层次丰富、骨架完整。   其实,除了以上三种方式,红酒爱好者们可以考虑多参加酒会,扩展视野之外还可以结识一些懂酒的朋友,与他们分享品酒经验也是比较快捷的入门方法。现在又是个网络时代,多上主流网站查看有关葡萄酒资讯,阅读相关书籍,想必长此以往,日积月累,你的红酒知识宝库肯定会强大起来的。
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