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【厨视通】小满节气适合吃什么食物？小满吃什么传统食物？小满温和夏意浓，麦仁满粒量还轻。”小满时节，夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，所以叫小满，这时候天气已经日渐闷热，饮食上是要注意的。那么就为大家介绍，小满吃什么传统食物吧。小满”是二十四节气之一,夏季的第二个节气。《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”意思是说，北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，约相当乳熟后期，所以叫小满。小满过后,盛夏就要来啦，你准备好了吗?小满节气饮食上要注意什么?小满节气养生吃什么好? 小满节气，日常可多饮温开水。温开水可促进新陈代谢,排出内热,不可用含糖饮料代替。其次,多吃新鲜蔬果。应季的新鲜蔬菜和水果都有清热泻火的功效,还可补充人体日常所需的蛋白质和维生素，比如丝瓜、冬瓜、黄瓜、绿豆、草莓、西红柿等。适当饮茶,包括:菊花茶、苦丁茶、决明子茶、大麦茶、酸梅汤、绿豆汤等饮品。苦苦菜 “春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。”小满时节，饮食以清淡为宜，而过去这个时候，正是各类野菜上市的时候，包括苦菜在内的野菜。因此，这天民间有着小满吃野菜、苦菜，清热解毒的习俗。而宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，就馒头、米饭，使人食欲大增。麦糕饼自古传说小满是蚕神的生日，因为南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对更重视一些。这时人们会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用，期盼蚕茧能够丰收。小满节气养生食物一、马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。二、高梁：有健脾益肾、渗湿止痢的功效，适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。三、玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。四、扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。五、水芹：有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。六、鲫鱼：有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。小满吃什么传统食物：苦菜春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，“苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠”，苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。小满吃什么传统食物：苦瓜苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。小满吃什么传统食物：枸杞苗枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食，啖之清爽祛暑;喜香口之味则可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋浆(发打蛋浆时先加入盐，胡椒粉及生油拌匀)煎至金黄半焦，佐粥下饭皆美。小满吃什么传统食物：蒲公英蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥。

【厨视通】土豆发芽“害人不浅”，早有人吃了中毒！姜葱蒜和土豆都是我们日常饮食中经常接触到的食物，前者通常用来做调味料使用，后者即可当菜也可当主食。我们也会经常遇到这些食物发芽的情况，那么姜葱蒜、土豆发芽能吃吗？大蒜发芽能吃吗？小编可以肯定的告诉你：可以的！大蒜发芽之后，营养价值反而更高。发芽五天左右的大蒜，其抗氧化活性是非常高的，比新鲜大蒜的还要高。另外，无论大蒜是从一开始的发芽，还是逐渐长成了蒜头、蒜苗，都不会产生对人体有害的成分或物质。所以，大蒜发芽是可以吃的，这只是大蒜利用自身的养分发展成了另外一种形式的食物。发芽的大蒜可以吃，但要注意，变色、发霉、腐烂的大蒜是不能吃的，会危害人体的健康。姜葱发芽了，可以吃吗？再来说姜葱，这两者发芽了也是可以吃的，发霉、腐烂了则不能吃。温馨提示：要想较长时间的保存姜葱蒜，使其不发芽，就要注意掌握好对于温度、适度，以及氧气的控制。比如，可以用锡纸把姜葱蒜分别包裹住，并且要保证密封，这样就可以使姜葱蒜较长时间不发芽，也不变色、发霉、腐烂等。另需提醒的是，姜葱蒜在用锡纸包裹之前，不要沾水。土豆发芽能吃吗？——千万别吃广东的博罗县曾经发生过一起学生使用发芽土豆后集体中毒的事件，中毒的学生出现了不同程度的舌头发麻、恶心、呕吐、肚子痛、拉肚子等症状。发芽的土豆会产生一种名为龙葵碱的物质，就是这种物质导致了中毒事件。其实，这种物质在土豆的茎和叶片中都是存在的，当然我们不会去吃土豆的茎和叶片，我们吃的是土豆的块茎。正常的土豆中龙葵碱含量很低，但一旦发芽，含量就会大幅增加。此外，土豆的正常色泽一般是黄色的，如果土豆变成了绿色，也会产生大量的龙葵碱。所以，无论是发芽的土豆还是变绿的土豆，都不能吃。也有人说，如果那土豆的发芽部分或者是变绿的部分挖掉，那是不是就安全了？确实，土豆刚刚开始发芽的时候，龙葵碱这种物质并不会遍布整个土豆，而是集中分布在土豆发芽的地方，只要我们在食用前将其挖去，并且是深挖，那么剩下的部分是可以吃的。但是，现实的情况是，这个“深挖”究竟是要挖到何种程度？很多人并不清楚。所以，为了安全起见，对于发芽的土豆，还是不要吃了，以免发生中毒。

【厨视通】早餐吃鸡蛋有什么好处？鸡蛋营养丰富又价格便宜，而且做起来也简单，是很多人早餐的第一选择，营养专家也推荐早餐可以吃一个鸡蛋，你知道早餐吃鸡蛋有哪些好处吗？早餐吃鸡蛋的好处1：增加饱腹感鸡蛋能延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。早餐吃鸡蛋的好处2：补充蛋白质蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。早餐吃鸡蛋的好处3：有助减肥早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

【厨视通】玉米须的4个好处，只有会吃的人才拥有！一种人少吃为妙玉米须是我们从玉米上扯下来的丝条状物品，常人食用玉米，通常都会把玉米须弃掉，只吃玉米粒，诚然玉米粒营养丰富，而且口感香甜，但是玉米须也是有它自己的功效的。现在就来一起了解玉米须的功效与禁忌。玉米须有什么好处？功效一、护肝养肝对于常见的肝胆疾病，利用玉米须泡水做成的茶，可以很好的治疗或者预防。当中就有常见的肝炎，黄疸，甚至结石症等。功效二、止血利胆作用玉米须有促进胆囊排出胆汁的作用，可以降低分散胆汁的粘稠度以及增加胆色素的含量，因此可以用来治疗单纯性的胆囊炎。另外玉米须可以促进血液凝结的过程，增加血小板的数量，可以有效止血。功效三、改善糖尿病以及高血压症状高血压以及糖尿病是目前最为棘手的疾病之一，治疗这两种疾病的药物却是副作用多，采用玉米须，可以很好的调节血糖以及血压，采用的大剂量煎服可以达到疗效。功效四、预防脚气病玉米须泡脚可以预防和治疗脚气，同时改善手脚冰凉的情况，搭配其他药材，可以针对静脉曲张以及各种皮肤问题。玉米须禁忌了解清楚方能让身体更健康玉米须既然是一种中草药，那么它也是有副作用的，为了让身体更好的接受玉米须的疗效，减少它不良之处，我们需要清楚并加以规避。禁忌一、血压过低者慎用玉米须有良好的降压功能，如果血压过低者食用玉米须，容易带来不确定的因素，平时如果觉得头晕乏力者，应该多测量自己的血压，如果多次测量血压仍偏低的，应该及时寻找原因，并避免食用玉米须。禁忌二、过量服用任何中成药都是有其一定的毒性的，玉米须也是如此，每个人一天只需要食用在3到5克便可，不宜食用过多，以免造成未知的副作用。禁忌三、不宜空腹食用玉米须本身就有降低血糖的效果，如果空腹食用了玉米须，可能会引起血糖降低的后果，特别是对于糖尿病患者来说，导致的后果可是很严重的。玉米须是一种很好的养生中成药，我们需要合理利用，对于特殊的患者，应该结合医生的建议，搭配医生的遗嘱药物食用，可以让治疗效果更加显著。

【厨视通】猪油虽好吃，但大量摄入，你会慢慢“染上”这些病！一碗蒸白米饭、一匙猪油和半勺酱油，既简单又方便的吃法，不仅美味易做，也受到很多人都很喜欢。说到猪油，往往有两种不同的态度。喜欢的人在食物中添加一点猪油都觉得很美味，讨厌的人会说“一点猪油都不沾”。正方观点：猪油好吃大多数爱吃猪油的人都喜欢猪油的味道。因为即使是最普通的蔬菜也能在猪油的添加作用下极具吸引力和香味。事实上，这些香料主要来自甘油酯的某些些特殊的蛋白质和分解产物。反方观点：猪油饱和脂肪酸含量高拒绝猪油的人是因为它其中含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇。饱和脂肪酸和胆固醇是血脂异常或动脉粥样硬化的重要危险因素。猪油vs植物油，哪种更健康？猪油——含有动物脂肪，少吃为好猪油到底能不能吃？毕竟猪油也是一种动物脂肪，而据中国居民的饮食指南建议动物脂肪应该少吃。虽然大家都知道脂类是人体必需的营养素，在人体的能量供应中起着至关重要的作用，但过量摄入动物脂肪，尤其是饱和脂肪酸，不仅会长痘还会引发肥胖，而且可能导致一些非常严重的心血管疾病。因此，我们应该注意的事实是美味的猪油确实是可以适当食用，但要注意控制好摄入量。植物油——不饱和脂肪酸多猪油不能多吃大家都明白了，那么植物油怎么样？植物油可以无所顾忌的添加，可以随意摄入吗？动物脂肪是各种动物的油，如猪、牛、羊等的油。而我们所说的植物油有以下几种类型，大概就是大豆油、花生油、菜籽油、红花籽油、棉籽油、橄榄油、玉米胚芽油等。我们来具体区分一下他们的区别。一般来说，动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸，几乎不含有多不饱和脂肪酸，这种物质的摄入会增加动脉硬化、高胆固醇和心脑血管疾病的发病率。而大部分植物油含有更多的是不饱和脂肪酸。购买时，我们应该尝试选择更高比例不饱和脂肪酸，所以尽量少吃猪油，选择植物油。

【厨视通】每天一杯柠檬水，好处让人惊叹！不过2个禁忌很少人知柠檬水酸酸甜甜，一直很受大众喜爱，尤其是炎热的夏天，来一杯清凉可口的柠檬水别说是多大幸事了，而且柠檬水还有很多的好处功效，当然除此以外，也有一些禁忌需要了解。每天喝柠檬水好处实在多第一、辅助肠胃消化柠檬水，如果再搭配蜂蜜跟温水的话，可以很好达到促进消化的效果。因为柠檬当中含有一定的柠檬酸，这种物质会刺激肝脏产生胆汁，而且消化系统还可以通过柠檬酸这种物质将肠道多余的毒素排除身体之外，不管是在休闲阅读还是工作的时候，来杯蜂蜜柠檬水的效果都是很好的。第二、美容养颜塑身材柠檬是一种女性水果，也被称为“益母子”，可以美容养颜，其中柠檬酸可以祛斑，还可以防止色素沉着，在使用方面柠檬不仅仅可以内服还可以外敷，做成面膜也可以，都有很好的效果。此外柠檬还可以帮助促进胃蛋白分解酶分泌，因此可以帮助促进肠胃蠕动，在减肥方面也有一定效果，不仅改善肤质，还可以帮助改善身材，柠檬甚至可以阻止脂肪的合成，可以帮助降低血液跟胆固醇的水平，还可以帮助提高新陈代谢。此外，柠檬当中还含有可溶性纤维素果胶，因此还可以帮助增加饱腹感，让一个人较长时间存在饱腹感，因此对于控制体重有很大效果。第三、清新口气柠檬水可以起到杀菌的效果，因此多喝柠檬水的话还可以达到清新口气的效果，还可以帮助预防牙龈疾病，不过要注意的是柠檬水当中有软化牙釉质的物质，因此一定要注意在喝完水之后马上刷牙，以免破坏掉牙齿。第四、改善骨质增生柠檬当中含有柠檬酸，可以帮助钙深化，而且还可以帮助提高人体对钙元素的吸收，在这种前提下人体骨密度会有所增加，因此可以有效预防骨质增生。第五、提高免疫力柠檬当中含量比较多的物质就是维生素c了，而这种物质可以达到抗菌、提高免疫力的效果，此外还可以帮助促进骨胶原生成，因此可以有效提高人体免疫力的效果。柠檬水的禁忌要清楚 1、选对时间适量饮用柠檬的酸性是比较强的，如果空腹食用的话对胃部伤害非常大，因此要注意空腹情况下不要食用，虽然柠檬水会增加饱腹感，但是却不可通过喝柠檬水来充饥，以免对胃部造成伤害。 2、柠檬海味是冤家一些海味食品当中，比如虾、蟹等等，都含有着比较丰富的蛋白质跟钙元素，但是柠檬当中含有的果酸含量比较多，果酸跟蛋白质会形成沉淀物，不仅会让柠檬的营养价值下降，还可能引起肠胃不适，因此要避免这两种食物同食。

【厨视通】空心菜为什么叫抽筋菜对于抽筋菜可能很多人都没有听说过，其实抽筋菜就是我们常说的空心菜，那么空心菜为什么叫抽筋菜？抽筋菜孕妇能吃吗？下面就和小编一起来看看。空心菜为什么叫抽筋菜空心菜被叫做抽筋菜的原因据说是空心菜吃多了容易导致缺钙而使人抽筋，所以把空心菜叫做抽筋菜，不过这种说法目前并没有科学依据。空心菜，在某些地方又称为“抽筋菜”，据说吃多了会导致缺钙而使人抽筋？但从营养学角度来看，这种说法科学性不强。虽然空心菜中草酸含量较高，会影响人体对钙的吸收，而血液中钙离子过少时会引起抽筋。但是，血液中的钙离子非常稳定，稍有波动，骨中的钙就会补上，很少会出现钙离子过少的现象。因此，吃空心菜会导致抽筋这个推论是不能成立的。空心菜中是含草酸，但钙含量是极高的，是西红柿的12倍，每100克空心菜中含有的钙质达99毫克。虽然空心菜中含有一定量的草酸，但相对于其含有的丰富钙质，会使得草酸对钙吸收的影响很弱，并不会导致缺钙抽筋，反而吃空心菜能起到补钙作用哦。抽筋菜孕妇能吃吗抽筋菜孕妇的可以吃的。空心菜含有纤维素、维生素、矿物质、蛋白质等，其中粗纤维含量较丰富，可促进肠胃蠕动，有助于排毒排便。孕妇是可以吃空心菜的，空心菜营养丰富对于准妈妈们和胎儿是有益的。怀孕期应当多吃蔬菜与水果，不要偏食和挑食，宝宝才会营养均衡。空心菜含有丰富的粗纤维，这种粗纤维由纤维素、木质素和果胶等组成，孕妇吃可以促进身体的排毒，减轻身体的水肿现象，促进杀菌消炎，清热解毒，减轻怀孕常有的便秘症状，保证胎儿成长环境的健康安全。空心菜的营养价值也非常的丰富。每100克空心菜就含有2.2克蛋白质，孕妇吃空心菜，可以补充蛋白质，加强体力保持活力，提高身体免疫力，有效抵抗病菌入侵。空心菜中维生素C的含量比大白菜还高，孕妇吃空心菜，可以补充维生素C，维持骨骼和牙齿的健康，保护细胞功能，维持身体排毒功能的正常。　每100克空心菜就有99毫克钙元素，孕妇吃可以补充钙元素，维持新陈代谢的正常，维持神经系统功能的正常，还可以促进胎儿神经系统的健康发育。抽筋菜的功效 1、促进减肥。空心菜含有丰富的粗纤维，吃空心菜，补充粗纤维，可以促进肠胃蠕动，促进排毒排便，有利于减肥。 2、降低胆固醇。空心菜含有丰富的维生素C，据测定，空心菜的维生素含量比大白菜还高，吃空心菜，补充维生素C，可以降低胆固醇，降低血脂。 3、抗氧化抗衰老。空心菜含有丰富的维生素C，维生素E，吃空心菜，补充维生素，可以康氧化抗衰老。 4、清热解毒。空心菜含有的粗纤维是由纤维素，木质素和果胶等组成的，果胶可以促进身体的排毒，木质素则可以促进杀菌消炎。吃空心菜，有利于清热解毒。

每周吃猪红竟有这等效果猪血具有多种作用，包括清除肠胃细菌，遏制细胞肿瘤的生长，还能缓解头部眩晕的症状。大家可以多吃猪血，让自己的身体更健康。但有些人不能够吃猪血，大家还需要多多谨慎。猪血有哪些功效？ 1、辅助遏止恶性肿瘤猪血含有的钴元素，能抑制恶性肿瘤的生长，促进细胞之间的联系，保障内分泌的稳定状态，避免出现内环境失调的现象。猪血还含有丰富的磷脂，进入人体后，使乙酰胆碱的含量大大升高，改善人体记忆力。 2、可预防头部眩晕猪血为人体提供大量营养微量元素，可预防营养不良，心血管疾病等等异常表现，还能减轻头晕目眩、损伤出血等症。另外，猪血还有维生素K，这种营养成分能促使血小板的凝结，达到止血作用。 3、猪血可清理肠胃猪血进入人体的消化道之后，可清理内部的粉尘和细菌、金属微粒等等，保障肠胃的正常消化功能，远离各种细菌和有害物质的干扰。同时，猪血中的蛋白质经过肠胃消化之后，可产生消毒及润肠的物质，将有害的物质排出体外，可达到保护消化道的效果。什么时候不能吃猪血？ 1、胆固醇偏高的人不要吃猪血猪血本身就含有大量胆固醇，如果进食之后，胆固醇偏高的人可引发严重的高胆固醇血症，导致头晕、头痛、肢体麻木等异常反应，不利于人体的正常生活。因此，胆固醇偏高的人尽量不要吃猪血，避免症状的恶化。 2、若出现消化道出血，不能进食猪血猪血由于具有丰富的营养成分，在制作的过程中很容易被感染，过多摄入出血，可引发铁中毒或是细菌感染，影响人体的营养吸收，对肠胃不是特别好。而如果消化道出血的人进食大量猪血，消化道的疾病进一步恶化，可表现出胃下垂、腹泻等症状。 3、做常规检查前，不能吃猪血我们都知道，猪血中含有丰富的胆固醇，如果在体检之前吃太多含胆固醇的食物，容易影响人体的血脂、血压以及血糖，导致检测结果出现误差。因此在做体检时应该尽量避免吃这些食物，可以在医生的指导下空腹检测，体检后才能吃东西。上面的内容介绍的就是猪血的营养价值和不能吃猪血的人群，希望能帮助大家更了解猪血对人的影响。尽管猪血对人体有多种帮助，对某些人来说可能会形成伤害，因此大家要了解猪血的饮食禁忌。

女性吃什么蔬菜最补血？女性是很容易缺血的，这个应该大家都知道的常识，缺血的女性常常会脸色苍白，没有血色，整个人看起来一点都不健康。事实证明女性可以通过饮食对身体调理而实现有效的补血效果。那么吃什么蔬菜补血呢 1、胡萝卜胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。2、菠菜又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。3、西红柿果色火红，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源，可有效补血。4、南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成份。南瓜中还有钴和锌，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。5、苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

吃什么才能更长寿？许多人都关心这样的话题。科学事实证明，吃得健康、科学、合理是增加寿命的重要条件之一，当然，健康的饮食习惯不但能够促进长寿，还同时能够促进减肥，缓解便秘，改善肤色等，那么到底怎么吃才能有助长寿1、不吃垃圾食品但凡垃圾食品都有一个相同的特点：高油、高盐、重口味。这样的垃圾食品吃多了，身体中的营养平衡很容易崩溃，而过多食用富含食品添加剂的垃圾食品，很容易导致肠内细菌死亡，进而导致人体免疫力下降。如果想要有健康长寿的话，远离垃圾食品非常必要。 2、吃东西不要挑部位许多人选择食材时，为了获得良好的口感，宁愿选择精白米也不选择糙米，只吃蔬菜的茎叶而少选择皮或根这样的部位，实际上，这样的做法往往让人们损失了大量珍贵的营养素而无法通过获得足够的营养来达到长寿的目的。因为在人们认为的“边角料”中，含有许多丰富的营养素，如膳食纤维、维生素和矿物质，因此，日常饮食中不要放弃这些有营养素的物质，充分地利用食材才是最好的。 3、多吃应季食物长寿饮食的基本原则就是选择最天然、最应季的食材进食。夏季选择应季的黄瓜和西红柿，能够获得清火补水的养生效果，冬季选择牛蒡和萝卜等食材能够获得暖身健体的养生效果……应季的食材能够给身体带来最贴心和最适合的呵护。而且，选择应季的食材还能让人们吃上更新鲜的食材，获得更丰富的营养素，何乐而不为呢？ 4、少吃白糖白砂糖实际上属于每日额外摄入的糖分，如果过多摄入白砂糖可能导致能量的过量摄入进而诱发各种生活习惯病。包括甜点、饮料、零食等诸多使用白砂糖作为配料的食品在内都不宜经常食用。 5、多吃发酵食品纳豆、酸奶……这些发酵食品在微生物的发酵作用下使得人们能够更有效率地摄入其中含有的营养素，尤其是蔬菜中含有的膳食纤维还能够有助肠内有益菌的繁殖，调整肠内环境，增强人体免疫力。因此，多吃一些发酵食品有助于人体长寿。

【厨视通】高档盐比普通盐贵在哪儿？盐是我们日常调味的必需品，市面上盐的品种很多，价格也不一，折算下来，有两三块钱一斤的盐，也有二十多块钱一斤的，价格差异非常大，那么这些高档盐到底比普通盐贵在哪儿？著名营养专家范志红教授专门对比分析了不同价位的10种盐，主要区别一方面是盐的来源，即是海盐、湖盐还是岩盐；第二是钠和碘含量的区别，第三则是是否为进口。那么是不是价格贵的盐就更好呢？范志红教授表示：盐的营养质量，和它的价格几乎没有关系。既然盐的营养质量和价格关系不大，那么我们买盐的时候应该怎样选择？范志红教授给出了如下建议：1.按烹调需要购买腌制食物的时候用大粒粗盐，风味好而且腌制时有利盐分缓慢溶出渗入，效果更佳。炒菜的时候用大粒盐，溶出慢，同样菜咸度会增加钠摄入量，不利控制血压，预防心脑血管疾病。 2.低钠盐也需控制用量确实能够有效降低钠的摄入量，增加钾的摄入量，只是不要因此额外多吃盐。保持放盐量不变，才能轻松得到减钠25%的效果。对高血压和心脑血管疾病患者来说，选择低钠盐是明智的。 3.不必太在意碘含量在日常经常吃海产品、动物性食品也较为充足的情况下，普通成年人不吃碘盐也可以得到充足的碘。但对于孕妇、哺乳母亲这些碘推荐量几乎加倍的人来说，如果不常吃海产品的话，日常摄入碘盐是明智的。否则因为缺碘影响到胎儿和婴儿智力发育，后果就难以弥补了。

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【厨视通】肠胃不适怎么办？养胃有三宝茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼，还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。莲子的药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。需要注意的是，莲子食用前需要去心。芡实又名鸡头米，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，同时还有固津的作用它与莲子的功效相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子，芡实还有助止泻。由于芡实较硬，应该长时间熬煮，也可打成粉放入粥中。

常吃花生能长寿但4类人吃是“火上浇油” 专家指出，花生味甘性平，营养丰富，具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化，高血压和冠心病等，另外它还可以防治肿瘤类的疾病，是一味不错的中药。现代药理学研究也发现，花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%—50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右；蛋白质含量也很丰富，高达25%—30%，此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此，吃花生也有诸多禁忌。第一，因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。第二，对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。第三，皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。第四，由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。此外，我们日常食用花生米大多是油炸，这样非常容易引起上火，特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用，会火上浇油。如果实在想吃，也限于以水煮或炖的花生为宜，此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点，也是最佳的养生食用方法。

做好这7点，真正达到健康生活 ①科学饮食：少吃一两口奶豆天天有想要一年不生病，首先就要吃得好！广州市疾控中心慢性病防治科科长林国桢介绍，一个好的生活方式，最切实可行的就是从饮食做起。一个健康的饮食习惯要记住下面4点： 1.少吃一两口，多动十五分。如果能坚持每天少吃一两口，或坚持每天多活动十五分钟，90%的人都能保持能量摄入与支出的平衡，有效控制体重增长。 2.粮食七八两，油脂减两成。每天粮食七八两，同时建议每天少吃8~9克油脂，这样能减少约80千卡的能量摄入，从而达到阻止90%的正常体重的人发展成超重。 3.蔬菜八两好，奶豆天天有。多吃蔬菜对保持心血管健康、增强抗病能力及预防某些癌症等，起着十分重要的作用。蔬菜每天的食用数量应保证有八两，提倡多吃豆类。 4.按时就餐，三餐不少。现在人饮食不规律，暴饮暴食，很容易引起肠胃疾病，按时吃饭这个朴素的道理，往往做不到。新的一年，一定要保证自己三餐按时进餐，早餐在七八点解决，午饭在11-13：00点前，晚饭在6-8点。②戒烟限酒：烟别抽酒限量科学表明，戒烟可明显降低心脑血管病、癌症等疾病的风险。戒烟的技巧包括：戒烟从现在开始，下决心，定计划；丢弃所有烟草、烟灰缸、火柴、打火机；烟瘾来时，做深呼吸活动或咀嚼无糖分口香糖，尽量不用零食代替烟草以免引起血糖升高，身体过胖；用餐后食用水果或散步来代替饭后一支烟的习惯；把要戒烟的想法告诉家人和朋友，取得他们的鼓励、支持和配合；为自己安排一些体育活动，如游泳、跑步、钓鱼、打球等；必要时寻求戒烟门诊帮助，使用戒烟药物要有医生指导。白酒不过一两。长期过量饮酒是心脑血管病发生的危险因素。男性每次饮酒的酒精量不超过25g，换算成酒量大致为：葡萄酒＜100至150ml（相当于2至3两），或啤酒＜250至500ml（半斤至1斤），或白酒＜25至50ml（半两至1两）。女性减半。 ③坚持运动：每天中低强度运动30分钟中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生介绍：经常参加消耗体力的活动，发生心血管病、糖尿病和肿瘤的机会减少2~3成。一般上班族一天能走3000步左右，除此之外，每天还要必须再运动30分钟到1小时才达到身体活动的指标。每周5~7天，每天累计30分钟以上中等强度的活动，比如每天走4千步。④每年体检：不同人群有所侧重哈尔滨医科大学附属第一医院体检中心付君主任建议，30岁之后应该每一年做一次体检，50岁以后应该每半年做一次体检。同时体检项目要“量体裁衣”。 1.三餐不规律、经常在外就餐的人，需要关注代谢方面的检查，抽血查血糖、血脂、尿酸，以及碳十三呼气试验，还建议增加幽门螺杆菌检查。 2.经常喝酒应酬的人，需要关注肝脏病变，做好肝脏B超、酒精基因检测，评估酒精耐受度。还建议增加心脏彩超和腰臀比例检查。 3.有吸烟嗜好的人，需要检查筛查肺癌和鼻咽癌，做胸部拍片检查、抽血查肺癌肿瘤标志物，痰细胞学检查。 4.经常在电脑前工作、久坐的人，可选择性增加颈椎间盘CT、腰椎间盘CT检查。 ⑤控制体重：腰围别超过90CM 天津市人民医院心脑血管专家姚朱华教授说，控制体重是保持心脑血管健康，预防脑卒中、冠心病的重要环节。。中国成人BMI的判定标准：BMI18.5～＜24.0kg/m2为正常，24.0～＜28.0kg/m2为超重，≥28.0kg/m2为肥胖；BMI=体重（kg）/身高2（m2）脂肪过多地聚集在上半身或腹部称为“中心性”肥胖，即腹型、苹果型或内脏脂肪型肥胖。腹部脂肪聚集越多，发生心脑血管等疾病的风险越高。成年男性腰围＞90cm，或腰臀比＞0.90；成年女性腰围＞85cm，或腰臀比＞0.85，为中心性肥胖。一旦需要减肥，必须循序渐进，通常每周减0.5至1.0kg，在6个月至1年内减轻原体质量的5%至10%为宜。 ⑥按时睡眠：晚上12点前必须睡美国抗癌协会的调查表明，每晚平均睡7~8小时的人，寿命最长；每晚平均睡4小时以下的人，有80%是短寿者。北京朝阳医院睡眠呼吸疾病诊疗中心主任郭兮恒同时指出，不同年龄段的最佳睡眠时间是不同的，应按照自己的年龄科学睡眠，不过都应在每晚12点前睡觉，60岁以上老年人：每天睡5.5~7小时。 30～60岁成年人：每天睡7小时左右。 13～29岁青年人：每天睡8小时左右。 4～12岁儿童：每天睡10～12小时。⑦调试心理：心理健康才能身体健康世界卫生组织认为，真正的健康除了身体上的健康，还需要精神上的健康，包括心理健康、情绪健康，甚至于道德健康。看事应该一分为二，待人应该责人宽、责己严，需知先有我为人人，方有人人为我，心理就容易平衡。心理健康还能促进情绪健康，凡事积极进取，相信办法总比困难多，情绪就好。做事光明磊落，心胸坦荡是精神健康的表现。世界卫生组织对健康有一个较为完整的定义：健康是指身体上、精神上及社会适应上的完好状态，而不仅是没病或虚弱。心理健康、情绪健康、道德健康都是精神层面上、社会层面上对健康的要求

花地湾要搬去百艺城了水族协会之前发文确定要搬去百艺城了，比现在远一点，你们还会去吗？

感冒用葱白煮水喝有效吗？感冒了很多人都会推荐用葱白煮水喝，真的有效果吗？怎样吃更有效？人外感风寒之后，寒气瘀闭在身体各处而表现为各种不适，譬如恶寒、头痛、腹痛腹泻等，葱白通阳散寒，可缓解这些不适。崇尚中医和自然疗法的人都知道，葱白有解表散寒的作用，用于秋冬天常见的风寒感冒。在中医看来，葱白之所以对风寒感冒效果好，还在于其有通阳的作用。在现代药理看来，葱白含有大蒜辣素和挥发性精油，都有一定的杀菌作用，有利于清除呼吸道分泌物。葱白用法也较简单，如将葱白和生姜洗净、水煮，喝汤即可;也有将葱白和生姜捣碎，纱布包好，涂擦脚心和手心的用法，对于不配合的婴幼儿也有一定的驱寒解表作用。另一种常见用法则是葱白豆豉水，即将葱白和药店买来的淡豆豉一起煎水，这也是一个古方，对感冒初起恶寒头痛者效果尤佳，喝完感觉微微出汗，症状能明显缓解。注意，风热感冒者则不适用。

【厨视通】这几种蔬菜竟然不能多吃蔬菜是我们每天餐桌上必不可少的，但是过量的食用蔬菜也是有坏处的，这几种蔬菜就不能多吃！一、过量吃胡萝卜虽然胡萝卜素对人很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。二、过量吃菠菜菠菜中含有大量草酸，不宜过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。另外，除菠菜外，苋菜、蕹菜、竹笋、洋葱、茭白，虽含钙丰富，但含草酸也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。三、过量吃无根豆芽目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和对化肥生发的，这类含氮化合物在肠道细菌的作用下，会转化为亚硝胺，长期食用可使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等。

【厨视通】这些有效的治疗便秘知识你知道吗？没有便秘的人或许不知道便秘的痛，便秘能让人一整天都处于难受的状态，吃不好睡不稳，而且不及时排泄还会引起身体的一些不健康。所以，人必须要每天都排便才能身体健康。如果你是经常便秘的一员，就来看看日常吃些什么能治疗便秘吧。食疗便秘方法 1.高纤维饮食：多吃新鲜蔬菜，每天加食糠皮、麦麸等，可增加饮食中纤维的摄取量，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，减少便秘的发生。 2.大量饮水：尤其在食用高纤维食品时，每日至少要喝8杯水。特别是晨起喝一杯淡盐开水，对保持肠道清洁通畅、软化粪便大有益处。 3.适量食用产气蔬菜及有软化作用的果胶食品：适量食用产气蔬菜，如马铃薯、萝卜、洋葱、黄豆、生黄瓜等，气体在肠内鼓涨能增加肠蠕动，可下气利便。食用果胶含量多的食品，如苹果、香蕉、胡萝卜、甜菜、卷心菜、柑橘等可软化大便，减轻症状。 4.常食用蜂蜜、淀粉：经常食用蜂蜜和淀粉会减少便秘的发生，蜂蜜对肠道有润滑作用，淀粉可吸收水分使粪便软化。 5.增加B族维生素食品：增加B族维生素食品的供给，尽量选用天然、未经加工的食品，如粗粮、豆类、酵母等，以增强肠道的紧张力。 6.不宜选择哪些食物：避免食用刺激黏液腺分泌的食物，如乳制品、含脂肪高的食物和加香料的食物。日常治疗便秘的方法 1.按时上厕所每个人都有各种习惯，大便也不例外，到一定的时间就要排便，如果经常拖延大便时间，破坏良好的排便习惯，可使排便反射减弱，引起便秘，所以不要人为地控制排便感。对经常容易发生便秘者一定要注意把大便安排在合理时间，每到时间就去上厕所，养成一个良好的排便习惯。这样可以养成稳定的生理时钟，并防止粪便累积变硬;如果实在解不出来，也要尝试练习催生便意，久而久之自然会成习惯。排便时，尽可能放轻松，不要用力硬挤，先做 2、3次深呼吸再略使劲，排便自然顺畅。 2.规律的运动适度的运动对于改善便秘很有好处，中医学认为“久卧伤气，久坐伤肉”缺乏运动可使脏腑功能低下，而诱发便秘。西医学也认为腹肌、膈肌无力是造成便秘的因素之一。因此提倡便秘患者应适当增加运动，如跑步、散步、体操以及其他形式的体育运动，患者可根据自身条件，选择适宜的运动方式，并经常进行自我腹部按摩，以改善气血流通，促进胃肠蠕动和便秘的康复。当然，能增强体适能及肌力的快走、慢跑、游泳、登山等有氧运动，是便秘患者最佳选择。 3.按时作息生活规律，养成早睡早起、定时上床的习惯，并改善焦虑状况，像是在工作之余以嗜好来抒解压力，尽量保持好心情，均有助平衡自律神经，让肠胃通畅。合理安排生活和工作，做到劳逸结合。适当的文体活动，特别是腹肌的锻炼有利于胃肠功能的改善，对于久坐少动和精神高度集中的脑力劳动者更为重要。 4.饮食注意饮水要多喝，白开水最好，如果对白水抵触可以泡一些清热去火的绿茶、茉莉花茶。不要偏食，应纠正不良习惯和调整饮食内容，增加含纤维素较多的蔬菜和水果，适当摄取粗糙而多渣的杂粮如标准粉、薯类、玉米、大麦等。油脂类的食物、凉开水、蜂蜜均有助于便秘的预防和治疗，多饮水及饮料。多食富含B族维生素及润肠的食物，如粗粮、豆类、银耳、蜂蜜等，炒菜时适当增加烹调油。忌酒、浓茶、辣椒、咖啡等食物。

【厨视通】水果当晚餐减肥？这些水果不能大量吃水果可补水、补维生素，在大众眼里是无害的食物。但是任何事物都讲究个度，如果食用过量，难免会给身体带来负担。尤其是以下这几种水果，一定不能多吃。 1、大枣大枣是滋阴补血的好水果，但是小孩不宜生吃大枣，更不能食用过多，否则会助湿生热，胃胀，损坏牙齿，对人的消化系统造成严重的影响。2、香蕉短时间内吃太多香蕉，会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌，大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。3、荔枝近年来的研究表明，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低血糖，轻者头晕恶心、腹痛腹泻、疲乏无力、面色苍白、皮肤湿冷等症状，重者嗜睡昏迷、抽搐、四肢瘫痪、心律不齐、血压下降，甚至危及生命。而且，荔枝属于温性食物，多吃易“上火”，故民间也有“一颗荔枝三把火”之说。4、黄色杨桃科学研究发现，肾病患者在过量食用杨桃之后，会出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状。严重者甚至昏迷。而且它含有的神经毒素还会对人的神经和大脑做成严重的副作用。5、西瓜西瓜水分多，具有美白利尿的功效，但是也是不能多吃的。因为西瓜的糖分很多，如果食用太多，多余的糖类物质在体内存积成为脂肪，使体液成为酸性，破坏了健康的生理环境。另外，如果食用过量的西瓜会损伤脾胃从而引发消化不良或腹泻，这样一来西瓜的好处反而得不偿失。

【厨视通】6类食物肠胃不好要少吃肠胃是人体内脏中最“脆弱”的器官，如果你不小心吃了让它“讨厌”的食物那么你就要小心了。 1、辛辣食物辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。对策：对于肠胃不好或是身体燥热的人来说，如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑，不妨选择一些微辣的食品，少吃青、红辣椒。2、油炸食物含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。对策：其实要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉，比如想获得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。3、巧克力巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。对策：在巧克力品种的选择上，最好是黑巧克力。这是因为，黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。4、西兰花西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。对策：解决问题的方法很简单，只要在吃之前，将它们在热水中焯一下，使其变软，这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。5、冷饮冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。对策：如果你不想放弃凉爽的冰冻食品，那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物，比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受，冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。6、豆类豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。对策：以汤的形式烹饪豆类，对消化这类食物是有帮助的，通过补充水分，有助于消化豆里面含有的大量纤维，或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中，这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求，而不会出现副作用。上面的这六类食物虽然各有各的营养价值，但是对于肠胃不好的朋友们来说可是大忌，所以，在治疗期间大家一定要远离它们，待疾病治愈再好好享用。

小心，苹果这种吃法会中毒！苹果是很普通的水果，但是其养生功效还是不小的，相信大家也都听说过“一日一苹果，医生远离我”这句口头禅。但是你知道吗苹果的吃法是很有讲究的，如果吃错的话是很容易导致中毒的。先来说说苹果的营养价值，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。但是，吃苹果时一定不能吃苹果核，因为苹果核中含有氢氰酸。澳大利亚研究人员发现，苹果核中的氢氰酸。大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。所以，要吃苹果时一定不要吃果核，否则很危险。其实，现在市面上有很多“假”苹果，它们吃起来没有水果味，这是因为在生长过程中，被使用了催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，都是利用了消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。如何挑选好苹果？专家建议，不要买太红的苹果，最好有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像快要“裂开”一样，这种水果才好吃。说到不要买太红的苹果，那什么样的苹果才是最佳的呢？要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹哦。那种水果我真的吃出经验的，都好甜的。另外，买苹果时还要看它的果蒂，蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的，那如果苹果蒂是枯黄的，或者黑色的，那种很明显，已经是采摘下来好久的，看起来新鲜，只不过是贮藏得好罢了，终究不新鲜的。

芳村花鸟鱼虫新世界盛世经典隆重招商广州百艺城广场——芳村花鸟鱼虫新世界是由广东音像城集团精心打造，是集团继广东音像城、怡发国际、怡发广场、怡发美容产业城之后在文化领域的又一力作。广东音像城集团成立于1996年，经过22年的努力，已经发展成涵盖音像、美业、大健康等产业全国文明的商业地产开发运营项目。集团自成立以来，先后投资兴建了广东音像城、怡发国际、怡发广场、怡发美容产业城、中国国际音像博览会展馆并成功举办或承办了“中国国际音像博览会”、“中国优秀音像制品展”、广州白云化妆品节”、“中国美发大会”、“中国美妆美发电视精英大赛”、“中国国际音像博览会”、“广州国际渔具展”、“广州国际音响器材展”、“广东音像城全国音像订货会”等高规格、高标准的大型行业品牌展会和活动。位于广州荔湾区芳村龙溪大道广州花卉博览园内的“百艺城芳村花鸟鱼虫新世界”，总投资约八亿元，首期开发面积逾10万平方米，拥有A、B、C、D、E、F六个馆，主营水族、渔具、陶瓷、字画、特色工艺品、奇石根雕、红木家具、盆景园艺等。地处广佛都市圈核心地带，东靠广州西环，西接五丫口大桥与佛山一环相连，是华南花鸟鱼虫新地标。广州百艺城广场芳村花鸟鱼虫新世界将打造成为一个集观光、购物、旅游、商贸、物流、展示展销、拍卖为一体的新型商业综合体市场，在水秀花香中充分体现“艺术·品位·休闲·生活”的产业特色。芳村花鸟鱼虫新世界是国内全新大型休闲、文旅、文化产业综合体，是广州市荔湾区政府重点支持项目。由广东音像城集团斥巨资打造，树立10万平方华南花鸟鱼虫新地标，未来将成为全新的文化旅行胜地，未来广州第九景旅行标杆、广州市周末人流聚集旺地、同时将成为全新的音乐文化、艺术表演的综合场绾。芳村花鸟鱼虫新世界将聚集众多产业，打造一站式大型观赏休闲综合体。目前已入驻世界黑胶中心和武剑飞重彩美术展览馆。广州百艺城广场--芳村花鸟鱼虫新世界现已全面启动招商，欢迎大家前来咨询。【商场名片】地址：广州市荔湾区花博大道25号（广州花卉博览园内）招商咨询电话：18620638055 黄先生附近地标：广州百艺城广场，广州花卉博览园【交通信息】公交路线：坐广州公交207路、993路到（广州花卉博览园总站）下车即到地铁线路：在广州地铁，坐广佛线在菊树站（C出入口）或龙溪站（A出入口）下车，步行约10分钟即到自驾车指引：自驾路线：广州到百艺城：广州环城高速——增滘立交——龙溪大道——花博大道花地湾到百艺城：花地大道中——龙溪大道——花博大道佛山到百艺城：佛山一环——五丫口大桥——龙溪大道——花博大道

年后脾胃康复调理指南过年后养胃的食物，过年期间，大家肯定是大吃大喝，大鱼大肉。但是年后，肠胃各种不适就会找上门。那么年后要如何调理肠胃呢？下面推荐一些过年后养胃的食物，一起来看看吧!过年后养胃的食物 1、小米小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效。 2、南瓜南瓜中含有丰富的果胶，肠道里的各种毒素和有害物质见了果胶之后基本都会弃你而去。具有强效吸附性的果胶，除了能黏结和消除铅、汞和放射性元素，起到解毒作用，还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激。此外，南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 3、面条最养胃的，是面条。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 4、八宝粥养胃的食物，一碗好消化的粥也必不可少，在不给胃增加过多负担的状态下，能温柔地提供足够的营养。尤其八宝粥，含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处，而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。过年后养胃的食物 5、汤水除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。养胃的食物汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养胃。最好的汤是菜汤，比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些辅料进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。 6、牛奶牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。 7、胡萝卜性味甘平，“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。 8、山药山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。过年后养胃的食物过年后养胃注意事项 1、少吃油炸食物因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。 2、少吃生冷食物刺激性食物生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。 3、规律饮食研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。 4、细嚼慢咽以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。 5、饮水择时最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。 6、补充维生素C 维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。过年后，为了肠胃的健康，一定要注意饮食养生哦

腊八有什么好吃的呢？ 2018年1月24日是腊八节。腊八节有哪些习俗？腊八节吃什么好？众所周知，腊八节有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。 ①　腊八粥腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。②　煮“五豆” 有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆(五种豆子)同煮。③　腊八醋腊八醋，传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，腊八蒜别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。④　腊八蒜腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。⑤　吃冰腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。⑥　腊八豆腐腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐” 在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料，味则更好。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉，浇上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。⑦　腊八面腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。以面和各种豆类(红豆为住)为原料，面需做成韭叶面(韭菜叶的宽度相等的面条)备用;红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。⑧　麦仁饭西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬。青海传说中说，农历十二月八日是释迦牟尼的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果实造粥供佛，那粥就是麦仁粥，成了后来青海的“腊八粥”。后人根据这种做法，在青海人的饮食里造了这味饮食。也开始在餐馆里流行。

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【厨视通】慢性胃炎的成因病症简介：慢性胃炎是指由各种原因引起的胃黏膜炎症，是一种常见病，其发病率在各种胃病中占据首位。本病可发于各年龄段，十分常见，男性多于女性，而且随着年龄增长发病率逐渐增高。健康诊所：现代科学认为，幽门螺旋杆菌感染、经常进食刺激性食物或药物引起胃粘膜损伤、高盐饮食、胃酸分泌过少以及胆汁反流等，都是引起慢性胃炎的因素。主要表现为中上腹疼痛，多为隐痛，常为饭后同，因进冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物引起症状或使症状加重。上腹饱胀，患者进少量食物，甚至空腹时，都觉上腹饱胀。偶尔伴有烧心、恶心、呕吐、食欲不振、乏力等。生活保健：慢性胃炎患者进食的食物应营养丰富而又易于消化，进食时应细嚼慢咽，和唾液充分混合。进食要定量和少食多餐，生活作息时间要有规律，避免在情绪紧张、愤怒、抑郁、过分疲劳时勉强进食。如病人突然出现大量呕血或黑粪，且有冷汗和脉速、血压波动，应立即送医院诊治。摘录自《养生家常菜：常见病篇》图片来自网络

【厨视通】厌食症的饮食宜忌宜吃食物： ①　厌食主要与脾胃虚弱有着密切关系，体虚患者平日可食用党参、白术、山药、猪肚、牛肚、土鸡、乌鸡等来补中气、健脾胃。 ②　多吃蛋白质含量高、易消化的食物，如鸡蛋、瘦肉、动物肝、鱼类等，可感善因长期厌食导致的营养不良状况。 ③　促进胃肠食物消化，减轻腹胀也是缓解厌食的一个重要治疗方法，常用的药材和食材有：山楂、麦芽、神曲、鸡内金、苹果、南瓜等。忌吃食物： ①　患者要节制生冷食物，特别是冷饮、生食等。 ②　忌食不易消化的食物，如油炸、油煎的肉类。 ③　忌食易产气，导致腹胀的食物，如红薯、糯米、土豆、板栗等。摘录自《养生家常菜：常见病篇》图片来自网络

【厨视通】健康生命千万不可“停水” 水是人们生理需求中必不可少的物质，人体每天平均消耗水分约为2300毫升。身体需要的水可以通过三方面得到供给：饮水、固体食物、细胞氧化。正常环境温度条件下，人们一般通过饮水摄入约1400毫升，固体食物产生约700毫升，细胞氧化约200毫升，总计约2300毫升。水通过排泄、汗液、皮肤及消化道挥发的方式排出体外，排泄量约1500毫升，出汗约100毫升，皮肤挥发约350毫升，呼吸道挥发约350毫升，总计2300毫升。高温环境人体的水分排出量可达到约3300毫升。高温环境人体的水分排出量可达到约3300毫升，长久锻炼时体内排出水分则高达约6600毫升。因此要达到体内的水平衡，就要根据排泄量调整饮水量。人体所需水分最容易通过直接饮用白开水或含水90%的饮料而得到有效补充。也通过含水分高的水果、蔬菜等食物得到补充。保持人体水分充足的正确措施有： ①　不要等到口渴才喝水，应该养成口渴前就饮水的习惯。 ②　经常少量多次饮水，而不是一次大量饮水。 ③　活动后称重，每损失体重0.45千克体重补充2—3杯水。 ④　注意尿液的颜色和气味。量少色深表示已经处于脱水状态。 ⑤　不要用咖啡、茶、苏打水或酒精饮料代替水。咖啡因和酒精有利尿作用，会增加排尿，损失水分。 ⑥　睡眠时身体也会丢失水分。在一天的开始和结束时均应饮用一杯水。 ⑦　气候温暖时，饮用凉开水是保持体内水分的最好方法。凉水比热水吸收更快，冷却身体更有效，可减少出汗。摘录自《中华饮食营养指南》图片来自网络

【厨视通】弥足珍贵的矿物质矿物质是人体内无机物的总称，是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样，是人体必需的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作、状态等因素有所不同。人体内有50多种矿物质，虽然它们在人体内仅占人体体重的4%，但却是生物体的必需组成部分。根据它们在体内含量的多少，大致可分为常量元素和微量元素两大类。人体内矿物质可能出现许多症状，如缺乏钙、镁、磷、锰、铜，可能引起骨骼或牙齿不坚固，缺乏镁可能引起肌肉疼痛，缺乏铁可能引起贫血，缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等。人体必需的矿物质有钙、磷、钾、钠、氯等需要量较多的宏量元素及铁、锌、铜、锰、钻、硒、碘、铬等需要量少的元素，但无论哪种元素，和人体所需蛋白质相比，都是非常少量的。矿物质和酶结合，帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质，如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就随之停止，矿物质如果过多，就容易引起过剩症及中毒，所以一定要注意矿物质的适量摄取。摘录自《中华饮食营养指南》图片来自网络

【厨视通】如何维持自身能量供需平衡将自身所需总能量与饮食能量，加以计算和对比，如果两者大致相当，可算是营养能量供需的相对平衡；如果两者相差很大，表明饮食供热能不平衡，因此要增加或减少产能营养素及其产能量。然后，推算出饮食中产能营养素和非产能营养素的适宜摄入量。可查明以往饮食与营养的基本合理或不合理。可得知因饮食或营养长期失调的潜在病因或病症。可获得完整系统的饮食与营养知识，以利于摄取“排毒”营养素。可得知体内缺什么营养素，该补什么，以免盲目滥用某种营养素制剂，对身体可能造成的危害。在患病中，得知哪些可取代部分药物。摘录自《中华饮食营养指南》图片来自网络

【厨视通】非产能营养素及其产能量——不可或缺的维生素食物中能被人体消化吸收和利用的物质称为营养素，其中无机盐、维生素和水不能产生热能，因此被称为非产能营养素。维生素是一系列低分子有机化合物的统称，是生物所需要的微量营养成分，一般自身无法合成，需要通过饮食等手段获得。维生素不能像碳水化合物、蛋白质及脂肪那样可以产生能量、组成细胞，但是它们对生物体的生陈代谢起调节作用，缺乏维生素会导致严重的健康问题。要满足人体对维生素的需要，只有通过食用富含维生素的新鲜食物，如水果、蔬菜和全麦制品。对于那些平时维生素摄入不足、饮食不平衡的人，可服用维生素补剂。摘录自《中华饮食营养指南》图片来自网络

2017年广东“三品一标”工作座谈会今天正式开幕由广东省农产品质量安全中心主办，中国原产地商品品牌交易中心承办，梅州市农业局、罗定市人民政府协办的广东“三品一标”工作座谈会暨国家地理标志农产品发展推进会于2017年12月14日在广州百艺城广场正式举办，广东省各地级市农业局，深圳市经济贸易和信息化委员会，农产品地理标志相关高校、企业等有关领导、农业和品牌专家、企业家和媒体嘉宾和代表200余人出席会议。会议以“品味地理标志产品，感受岭南特色文化”为主题，现场通过“三品一标”农产品菜色演绎、观赏品鉴、活动展销等接地气的方式展现“三品一标”农产品特点及文化特色。以广州、梅州、罗定、江门、汕头、阳江为代表的广东地理标志农产品企业以文化演绎产品的方式，展现了地方“三品一标”建设成果。其中梅州被誉为“世界客都”，同时也是中国长寿之乡、中国蜜柚之乡、中国名茶之乡。据了解，此次会议梅州将以米粄文化为活动核心，现场设置“米业”专场予以展览展销、文化演绎、特色示范、交流交互，用文化演绎地理标志，用链条展演主导产业。据了解，截至目前全广东省无公害农产品1710个，绿色食品810个，有机农产品60个，地理标志农产品12个；全省已建立“三品一标”基地面积达590万亩，创建全国绿色食品原料标准化基地有4个县，面积近60万亩，全国有机农产品生产示范基地2个，面积近1万亩。通过这次会议能有效推动农业供给侧结构性改革，确保农产品质量安全，传承发扬农耕文化，促进农业国际贸易流通，提高农产品核心竞争力，促进科技成果转换，推动知识产权保护和产业扶贫方面起到重要的指导作用。下面给大家科普一下：什么是“三品一标”农产品和国家地理标志农产品： “三品一标”农产品即无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品统称，是我国重要的安全优质农产品公共品牌。“三品一标”的发展建设即是践行“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念的有效途径，又是实现农业提质增效的重要举措，也是提升农产品质量安全水平、适应公众消费需求的重要手段。经过多年发展，“三品一标”工作取得了明显成效，为提升农产品质量安全水平、促进农业提质增效和农民增收、推动农业供给侧改革等方面发挥了重要作用。无公害农产品：是指产地环境和产品质量均符合国家普通加工食品相关卫生质量标准要求，经政府相关部门认证合格、并允许使用无公害标志的食品。这类食品不对人的身体健康造成任何危害，是对食品的最起码要求，我们的食品均应符合这种食品的要求，所以无公害食品是指无污染、无毒害、安全的食品。绿色食品：是指无污染、优质、营养食品，经国家绿色食品发展中心认可，许可使用绿色食品商标的产品。由于与环境保护有关的事物和我国通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此称为绿色食品。有机农产品：是指根据有机农业原则，生产过程绝对禁止使用人工合成的农药、化肥、色素等化学物质和采用对环境无害的方式生产、销售过程受专业认证机构全程监控，通过独立认证机构认证并颁发证书，销售总量受控制的一类真正纯天然、高品味、高质量的食品。国家地理标志农产品：是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。我国地域辽阔，自然环境多样，在经历几千年历史熏陶下，形成了一大批兼具品质和文化属性的地理标志农产品。农产品地理标志的保护和开发可以有效地推动地方经济和文化的发展，具有突出的经济效益和社会效益。

2017年广东“三品一标”工作座谈会正式开幕由广东省农产品质量安全中心主办，中国原产地商品品牌交易中心承办，梅州市农业局、罗定市人民政府协办的广东“三品一标”工作座谈会暨国家地理标志农产品发展推进会将于2017年12月14日在广州百艺城广场正式举办，广东省各地级市农业局，深圳市经济贸易和信息化委员会，农产品地理标志相关高校、企业等有关领导、农业和品牌专家、企业家和媒体嘉宾和代表200余人出席会议。会议以“品味地理标志产品，感受岭南特色文化”为主题，现场通过“三品一标”农产品菜色演绎、观赏品鉴、活动展销等接地气的方式展现“三品一标”农产品特点及文化特色。以广州、梅州、罗定、江门、汕头、阳江为代表的广东地理标志农产品企业以文化演绎产品的方式，展现了地方“三品一标”建设成果。其中梅州被誉为“世界客都”，同时也是中国长寿之乡、中国蜜柚之乡、中国名茶之乡。据了解，此次会议梅州将以米粄文化为活动核心，现场设置“米业”专场予以展览展销、文化演绎、特色示范、交流交互，用文化演绎地理标志，用链条展演主导产业。罗定是广东省首批历史文化名城，其“三品一标”农产品：罗定肉桂、罗定绉纱鱼腐、罗定稻米在全国范围内享有盛誉，将会在会议现场展示阿灿米、聚龙米、青洲米、竹蒸笼、生江原始蛋等这些富有罗定特色的农产品。据了解，截至目前，全广东省无公害农产品1710个，绿色食品810个，有机农产品60个，地理标志农产品12个；全省已建立“三品一标”基地面积达590万亩，创建全国绿色食品原料标准化基地有4个县，面积近60万亩，全国有机农产品生产示范基地2个，面积近1万亩。尽管如此，广东省“三品一标”工作的短板依然很明显，存在产业结构不合理、规模不够大、重视程度明显不足、地区之间发展不平衡、产业发展工作队伍体系不健全、认知不足等短板，通过这次会议能有效推动农业供给侧结构性改革，确保农产品质量安全，传承发扬农耕文化，促进农业国际贸易流通，提高农产品核心竞争力，促进科技成果转换，推动知识产权保护和产业扶贫方面起到重要的指导作用

2017年广东“三品一标”工作座谈会正式开幕由广东省农产品质量安全中心主办，中国原产地商品品牌交易中心承办，梅州市农业局、罗定市人民政府协办的广东“三品一标”工作座谈会暨国家地理标志农产品发展推进会将于2017年12月14日在广州百艺城广场正式举办，广东省各地级市农业局，深圳市经济贸易和信息化委员会，农产品地理标志相关高校、企业等有关领导、农业和品牌专家、企业家和媒体嘉宾和代表200余人出席会议。会议以“品味地理标志产品，感受岭南特色文化”为主题，现场通过“三品一标”农产品菜色演绎、观赏品鉴、活动展销等接地气的方式展现“三品一标”农产品特点及文化特色。以广州、梅州、罗定、江门、汕头、阳江为代表的广东地理标志农产品企业以文化演绎产品的方式，展现了地方“三品一标”建设成果。其中梅州被誉为“世界客都”，同时也是中国长寿之乡、中国蜜柚之乡、中国名茶之乡。据了解，此次会议梅州将以米粄文化为活动核心，现场设置“米业”专场予以展览展销、文化演绎、特色示范、交流交互，用文化演绎地理标志，用链条展演主导产业。罗定是广东省首批历史文化名城，其“三品一标”农产品：罗定肉桂、罗定绉纱鱼腐、罗定稻米在全国范围内享有盛誉，将会在会议现场展示阿灿米、聚龙米、青洲米、竹蒸笼、生江原始蛋等这些富有罗定特色的农产品。据了解，截至目前，全广东省无公害农产品1710个，绿色食品810个，有机农产品60个，地理标志农产品12个；全省已建立“三品一标”基地面积达590万亩，创建全国绿色食品原料标准化基地有4个县，面积近60万亩，全国有机农产品生产示范基地2个，面积近1万亩。尽管如此，广东省“三品一标”工作的短板依然很明显，存在产业结构不合理、规模不够大、重视程度明显不足、地区之间发展不平衡、产业发展工作队伍体系不健全、认知不足等短板，通过这次会议能有效推动农业供给侧结构性改革，确保农产品质量安全，传承发扬农耕文化，促进农业国际贸易流通，提高农产品核心竞争力，促进科技成果转换，推动知识产权保护和产业扶贫方面起到重要的指导作用。

广东“三品一标”工作座谈会暨国家地理标志农产品发展推进会正式开幕首届广东“三品一标”工作座谈会暨国家地理标志农产品发展推进会即将在2017年12月14日正式举行，地点在广州百艺城广场——中国原产地商品品牌交易中心大堂，届时广东省各地级市农业局，深圳市经济贸易和信息化委员会，农产品地理标志相关高校、企业等有关领导、农业和品牌专家、企业家和媒体嘉宾和代表200余人出席会议。本次会议以“品味地理标志产品，感受岭南特色文化”为主题，由广东省农产品质量安全中心主办，中国原产地商品品牌交易中心承办，梅州市农业局、罗定市人民政府协办的。目的是聚焦“三品一标”农产品的保护和开发工作，围绕“三品一标"品牌农业发展和建设，就相关的国家政策、市场手段、品牌实践经验等进行总结、交流、研究和探索。会议现场通过“三品一标”农产品菜色演绎、观赏品鉴、活动展销等方式展现“三品一标”农产品特点及文化特色。给大家科普一下：什么是“三品一标”农产品和国家地理标志农产品： “三品一标”农产品即无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品统称，是我国重要的安全优质农产品公共品牌。“三品一标”的发展建设即是践行“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念的有效途径，又是实现农业提质增效的重要举措，也是提升农产品质量安全水平、适应公众消费需求的重要手段。经过多年发展，“三品一标”工作取得了明显成效，为提升农产品质量安全水平、促进农业提质增效和农民增收、推动农业供给侧改革等方面发挥了重要作用。无公害农产品：是指产地环境和产品质量均符合国家普通加工食品相关卫生质量标准要求，经政府相关部门认证合格、并允许使用无公害标志的食品。这类食品不对人的身体健康造成任何危害，是对食品的最起码要求，我们的食品均应符合这种食品的要求，所以无公害食品是指无污染、无毒害、安全的食品。绿色食品：是指无污染、优质、营养食品，经国家绿色食品发展中心认可，许可使用绿色食品商标的产品。由于与环境保护有关的事物和我国通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此称为绿色食品。有机农产品：是指根据有机农业原则，生产过程绝对禁止使用人工合成的农药、化肥、色素等化学物质和采用对环境无害的方式生产、销售过程受专业认证机构全程监控，通过独立认证机构认证并颁发证书，销售总量受控制的一类真正纯天然、高品味、高质量的食品。国家地理标志农产品是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。我国地域辽阔，自然环境多样，在经历几千年历史熏陶下，形成了一大批兼具品质和文化属性的地理标志农产品。农产品地理标志的保护和开发可以有效地推动地方经济和文化的发展，具有突出的经济效益和社会效益。本次会议以广州、梅州、罗定、江门、汕头、阳江为代表的广东三品一标农产品企业以文化演绎产品的方式，展现了地方“三品一标”建设成果。欢迎各界人士前来观看。

【厨视通】人体每天所需总能量人体内的总热能，是碳水化合物、蛋白质和脂肪三者产热能之和。每天所需的总热能，以多少为宜？因年龄及活动量的大小，每个人有所不同，可以简便地计算出来。接每千克体重计算老年人、卧床的病人，约为25千卡。如体重60千克，所需热量约为25千卡×60千克+10%=1350—1650千卡。轻体力劳动者为30千卡，中等体力劳动强度者为35千卡，重体力劳动者为50千卡。按年龄计算中国营养学会推荐每日摄入中热量参考值：45—59岁为2500—3000千卡；60—69岁为2000—2500千卡；70—79为1600—2000千卡；80岁以上为1600亲阿卡。对于体弱多病或已患某种慢性病、活动量不大者，可酌情减少10%左右。摘录自《中华饮食营养指南》图片来自网络

【厨视通】每日需要多少碳水化合物每日所需的碳水化合物及其供热能，大致可以计算出来。按供热能计算碳水化合物的产能占总热能的百分数，一般成年人为45%—65%，老年人为60%—65%。如每日从饮食摄入的总热量为1800千卡时，碳水化合物的产热量是1800×60%=1080千卡。为此，所要摄入的碳水化合物是1080÷4=270克。常用食物每100克中含有的碳水化合物及其产热能，相当于吃面粉100克、大米200克及小米50克。按每千克体重计算世界卫生组织向成年人推荐，每千克体重摄取的碳水化合物为5—7.5克。如体重为60千克，日需摄入碳水化合物为5—7.5克×60=300—450克。摘录自《中华饮食营养指南》、图片来自网络

【厨视通】平衡饮食要求同类互换在摄取食物时追求多种多样化，不仅能满足人们的口味享受，同时也可以帮助人们获得均衡的营养。假如人们每天吃同分量、同种类的食物，时间长了，难免会出现厌食、拒食情况。在这种情况下，合理营养也就无从谈起了。饮食营养宝塔包含的每一类食物中都有许多品种，虽然每种食物与另一种不完全相同，但同一类中各种食物所含营养成分往往大体上近似，在饮食中可以互相替换。根据饮食营养宝塔和自身的实际情况，按照同类互换、多种多样的原则调配日常饮食，要尽力做到营养与味道俱佳，人的身体健康就能有保障。多种多种，主要是针对食物的品种、形态、颜色、口感和烹调方法而言，要求呈现出多姿多彩的状态，让饮食达到平衡。例如每日吃40克豆类及豆制品，掌握了同类互换、多种多样的原则就可以变换出多种吃法。摘录自《中华饮食营养指南》图片来自网络

【厨视通】冠心病的饮食调理中应注意这些冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称。冠心病的主要临床表现是心悸缺血缺氧而导致的心绞痛、心律失常，严重者可能会发生心肌梗塞，使心肌大面积坏死，从而危及生命。医学界一般认为，冠心病的病因与体内脂质代谢紊乱有关。在冠心病大病的危险因素中，最主要的是高血压、高胆固醇血症、吸烟；其次是肥胖、糖尿病及精神神经因素；还有一些不能改变的因素，如家族遗传史、年龄、性别等。从上因素看，冠心病的发病同饮食营养因素有直接或间接关系，因此注重合理营养是防治冠心病的重要措施之一。对于冠心病患者而言，饮食调理上应注意： ①　控制热量，保持理想体重肥胖是冠心病及许多中老年疾病的诱因，无论出于何种考虑，都应控制体重，以期延长寿，改善生活质量。 ②　控制脂肪摄入的质与量研究证明，长期食用大量脂肪是引起动脉硬化的主要因素。在脂肪当中，饱和脂肪酸能升高血胆固醇，而多不饱和脂肪酸能降低血胆固醇。饮食胆固醇含量对体内脂质代谢会产生一定影响，应适当加以控制。 ③　控制食糖的摄入研究证明，在碳水化合物中升高血脂的作用。果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。在北美的国家，人们食糖量可占一日热能的15%-20%，其冠心病发病率高于其他国家和地区。因此，要严格控制碳水化合物摄入的总量，尤其是控制食糖摄入量，一般以不超过总热量的10%为宜。 ④　适当增加膳食纤维摄入蔬菜、水果中大量蕴含的膳食纤维，有吸附胆固醇、阻止胆固醇被人体吸收的作用，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇的体内生成。所以，在防治冠心病的饮食中，应有充足的膳食纤维。 ⑤　摄入丰富的维生素维生素C能促进胆固醇生成胆酸，有降低血胆固醇作用，还能改善冠状循环，保护血管壁。维生素E具有抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生。 ⑥　保证必须的矿物质及微量元素供给碘能抑制胆固醇被肠道吸收，降低胆固醇在血管壁的沉着，故能减缓或阻止动脉粥样硬化的发展。常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品可降低冠心病发病率。 ⑦　少食多餐切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。 ⑧　禁喝烈性酒酒精能使心率加快，能加重心肌缺氧，故应禁酒。摘录自《中华饮食营养指南》图片来自网络

【厨视通】老年人的常见疾病糖尿病饮食上要注意的糖尿病是老年人常见的内分泌代谢性疾病，该病是由于胰岛素相对或绝对不足引起机体碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢紊乱以及继发引起维生素、水、电解质代谢紊乱。一般来说，糖尿病按病因可分为原发性及继发性两大类。原发性糖尿病占绝大多数，病因尚未完全清楚；继发性糖尿病占极少数，可继发于胰腺炎、胰切除术后。目前，尽管做了很大努力，但医学对糖尿病的病因和发病机理的认识还不够深入，缺乏有效的防治措施，因此，饮食控制和营养治疗是各种类型糖尿病病人的基本治疗方法，它对于纠正病人代谢紊乱、消除症状、预防并发症发生以及减少病死率、延长寿命，有非常积极的作用。糖尿病患者在饮食上应注意：应控制热量的摄入一般按标准体重的每公斤体重105－126千焦给予，并依据劳动强度不同作适当调整。对于肥胖病人应逐渐控制热量，使其体重下降至正常体重。摄入充足的蛋白质除了并发肝昏迷、肾功能障碍的患者之外，其余糖尿病患者可把蛋白质的热能比提高到15%—20%。限制脂肪的摄入量脂肪摄入量可占热能的15%—25%，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，胆固醇应限制在每日300毫克以下。应摄入维生素及膳食纤维保证从饮食中提供丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素，以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。保证足够数量的膳食纤维，具有降血糖以及改善糖耐量的作用。另外，值得一提的是，糖尿病病人食用豆胶、果胶有显著疗效。摘录自《中华饮食营养指南》图片来自网络

【厨视通】老年人高脂血危险大，要从饮食开始防治高脂血症指血液中胆固醇或甘油三酯升高，分为原发性和继发性两种，其中继发性高脂血症是由糖尿病、慢性肾病、痛风、酒精中毒等其他疾病引起。不论原发性或继发性血脂升高，都与动脉粥样硬化的形成有密切关系。高脂血症的饮食防治有十分重要的意义，饮食控制是最重要的防治措施之一，对于减缓高脂血症发展、减少动脉粥样硬化的发生有积极作用。在饮食调养肾，高血脂患者应注意：限制饮食胆固醇的摄入。忌食胆固醇含量高的食物，如动物脑、肝、肾，鱼子、蟹黄、蛋黄、皮蛋等。一般来说，胆固醇摄入量应控制在每日300毫克以下，症状严重者，每日饮食胆固醇应控制在200毫克以下。严格限制动物性脂肪摄入，在日常饮食中，可以用植物油取代动物油。适当增加一些具有降血脂、降胆固醇作用的食物，如豆类食品、大蒜、洋葱、山楂灵芝等。膳食纤维具有促进胆固醇排泄、减少胆固醇合成、降低血胆固醇的功效，所以每日饮食不能缺少蔬菜、水果、粗粮等含纤维高的食物，切忌只吃细粮。饮食宜清淡。各种动物性食品中蛋白质量多而质优，但有些动物性食品的胆固醇及脂肪含量也高，故应适当加以控制。特别是老年人，体内调节能力逐渐减弱，饮食清淡比肥腻更有利于控制血胆固醇升高。摘录自《中华饮食营养指南》图片来自网络

【厨视通】感恩节必吃的五种美食虽然感恩节是美国的节日，但是很多中国人也渐渐有了过感恩节的习惯。那么感恩节的美食习俗有哪些呢？ ①　火鸡火鸡怎样成了如今感恩节的主要“吉祥物”呢？有一种说法是这样的，在16世纪某一年的收获节上，英国的伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时传来消息说，西班牙的无敌舰队在前往攻击她心爱的英国途中沉没了，女王高兴不已，于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒们从英国来到美国时，烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴，因为北美大陆火鸡数量更为丰富，比鹅更容易找到。 ②　红莓苔子果酱又甜又酸的红莓酱是第一次感恩节餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小红莓是一种又小又酸的野莓，生长在麻塞诸塞州和新英格兰各州的沼泽地区。印第安人用它的果实治疗各种炎症，用果汁来染红地毯和毛毯。他们教导清教徒怎样使用糖和水来烹饪小红莓，做成红莓酱。 ③　玉米面包玉米面包，这是英国人和印第安人都喜欢的食物。根据感恩节的由来，最初英国清教徒移民到美国没有食物吃，当地的印第安人就送上了自己的食物给了他们，为了表示感激，从此有了感恩节。故这玉米面包就这样延续了下来，成了感恩节必备的一道美食。 ④　南瓜派在西方的万圣节和感恩节，南瓜派是节日餐桌上大受欢迎的甜品。火鸡和南瓜饼都成了感恩节必备的大餐，用以感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人，同时也感谢上帝对他们的恩赐。所以感恩节美食也少不了南瓜派。 ⑤　火腿火腿也是感恩节的美食之一。很多人都喜欢火腿的风味，真是鲜而不腻，浓香开胃。无论作为主料还是配料，无论中西菜式，火腿都以其特有的风味，让菜肴鲜香味美。火腿可以蒸食、煎炒、炖煮，开汤、烧烤、做沙拉或直接搭配主食。

【厨视通】必须要预防的老年人营养不良一般而言，老年人随着年龄增长，在60岁后身体会出现不同程度的老化，包括器官功能减退、基础代谢降低和体成分改变等，并可能存在不同程度和把不同类别的慢性疾病。由于生理、心理和社会经济情况的改变，可能使老年人摄取的食物量减少而导致营养不良。2002中国居民营养与健康状况调查情况报告表明，60岁以上老年人低体重的发生率为17.6%，是45岁—59岁的两倍；贫血患病率为25.6%，也远高于中年人群。因此，相比于其他年龄层，老年人更是需要重视预防营养不良与贫血。要预防老年人的营养不良与贫血，需做到； ①　适当增加餐次老年人由于胃肠道功能减退，一次进食过多食物不易消化吸收，因此需少量多餐，每天进餐4－5次。这样既可以保证需要的能量和营养素，又可以使食物得到充分吸收利用。 ②　保证充足的食物摄入，提高膳食质量选择食物时，更应注意保证奶类、瘦肉、禽类、鱼虾和大豆制品的摄入，增加营养丰富、容易消化吸收的食物，按照饮食习惯烹制适合口味的膳食，以保证能量和优质蛋白质的摄入，使体重维持在正常范围。 ③　选用含铁量的强化食物如强化铁的酱油、强化铁的面粉和制品等，食用铁质砂锅炒菜也可以补充少量铁质。国内外研究表明，食物强化是改善人群缺铁性贫血的最经济、最有效的方法。 ④　适当使用营养素补充剂部分老年人由于生理功能的下降及疾病因素，无法从膳食中摄取足够的营养素，特别是维生素和矿物质，可适当使用营养素补充剂。 ⑤　及时质量原发病老年人容易患支气管炎、肺气肿、肿瘤、心脑血管疾病和胃肠疾病等，这些疾病容易导致营养不良，需在这些疾病的基础上改善饮食，否则单纯补充营养不能完全改善老年人的营养不良及贫血。 ⑥　定期称量体重，监测营养不良体重减轻是老年人营养不良的主要表现，也是饮食不够健康、合理的危险信号。更为重要的是，若体重突然急剧下降可能是一些重大疾病发生的前兆，因此，应当经常称量体重。摘录自《中华饮食营养健康》图片来自网络

【厨视通】老年人的饮食特点有哪些从古老的年代到现活的岁数时间长在的文明时代，老人都是我们相互尊敬和敬爱的人群，但从年龄上说老人是一个弱势群体，不能做事情，而且对环境的需求一天比一天苛刻，说不好哪一天对环境的不适应，就与世界说拜拜了，所以我们年轻人更应该对身边的老年人多一点关爱，老年人的饮食问题都是我们对老年人关心的第一步，关系他们吃的好不好是我们做儿女的特别关注的事情，对于老年人的饮食特点我们做了下面的几点分析。 (1)食物要全面：保持多样化，不要偏食，五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆菜蔬、干鲜果品、鱼贝虾蟹、山珍海味等都要吃。不要因为有高血压、冠心病，就“谈荤色变”，患这两种病的老人，瘦肉、牛奶可以吃，豆类更宜多吃。否则会因营养不良而身体消瘦，抵抗力减退，反而对身体健康不利。 (2)饮食宜清淡：由于老年人味觉减退，因此特别喜欢吃味浓油腻和油炸的食物，但这类食物不易消化，应该节制。中医认为，过食肥甘厚味，容易助湿生痰，甚至化热为毒，所以应以“清淡饮食”为主。以谷为养，果菜为充，肉类益之，既可满足各种营养素的供应，又可保持大便通畅。但清淡不等于吃素。 (3)饮食有节：老年人胃肠道适应能力较差，应避免暴饮暴食。暴饮暴食会使运化功能失常，气血郁滞，食物腐败，从而引起腹胀、泄泻、嗳气等症状，甚至因发生急性胃扩张或诱发心肌梗塞而死亡。曾有一高龄老人，当他152岁时，因饮食过度而死，他的尸体曾被著名的解剖生理学家哈维氏所解剖，发现他的各器官的衰老现象还不明显，如不暴食还不致死亡。 (4)饭菜宜软烂：老年人因牙齿磨损、松动或脱落，咀嚼能力降低，各种消化酶分泌减少，消化能力差，因此应该把食物切碎煮烂，肉可以做成肉糜，蔬菜宜用嫩叶。烹调多采用焖、炖、蒸、氽等方法，少用煎炸油腻食品及刺激性调味品。同时还要注意荤素搭配，干稀相得，色香味俱好，以增进食欲，促进消化。 (5)要少食多餐：老年人肝脏合成糖元的能力降低，糖元储备较少，对低血糖耐受力较差，易感到饥饿和头晕。因此，在睡前、起床后或二餐间老年人可适当吃少许食物作为点心。一般每日可安排五餐，每餐的量不宜太多，餐间不吃零食，特别是甜食，以免影响食欲，导致消化功能紊乱。 (6)温度要适宜：由于老年人唾液分泌减少，口腔粘膜抵抗力下降，所以，不宜进过热的食物，据认为进食过热饮食，是引起食道癌的原因之一。相反，进过冷饮食，容易损伤胃气，所谓“生冷伤脾，硬物难化”是有道理的。

【厨视通】老年人营养需要特点 ①　一“优”二“少” 为适应老年人蛋白质合成能力降低、蛋白质利用率低的情况，在饮食中应选用优质蛋白质。同时，老年人胆汁酸减少，酶活性降低，消化脂肪的功能下降，故摄入的的脂肪应以植物油为主，摄入能量占总热量的20%左右。由于老年人胰岛素分泌减少，糖耐量低，易发生高血糖，故不宜多食蔗糖。 ②　补充钙质，强健骨骼随着老年人的年龄增加，骨矿物质不断丢失，骨密度逐渐下降，尤其是在女性绝经后，由于技术水平变化骨质丢失更严重，如果上市待的摄入不足，就容易骨质疏松或骨折，故应注意额外补充钙和维生素D。 ③　微量元素，“微”而不可“无” 锌是老人维持和调节正常免疫功能所必需；硒可提高机体抗氧化能力，延缓衰老；适量的铬可使胰岛素充分发挥作用。老年人应注意摄入富含这些微量营养素的食物，比如水果、深海鱼类等。 ④　神通广大的维生素老年人应经常食用富含各类维生素的食物，因为许多老年多发病都与缺乏维生素有关。比如说，维生素A可减少老人皮肤干燥和上皮角化；胡萝卜素能清除过氧化物，可预防肺癌，增强免疫功能，降低血胆固醇浓度；老年人亦常见B族维生素的不足，特别应注意补充维生素B6、维生素B12、叶酸，降低动脉粥样硬化风险；维生素C有防止血管硬化的作用。摘录自《中华饮食营养指南》图片来自网络

【厨视通】老年人吃粗粮大有好处 ①　粗粮中膳食纤维含量高。膳食纤维在进入胃肠道后，会吸水膨胀，使肠内的食物残渣变软变松，促进肠道蠕动，起到润便、防治便秘的作用。同时，膳食纤维还能缩短粪便通过肠道的时间，使酚、氨及细菌毒素等在肠道内停留的时间缩短。 ②　粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质。B族维生素能以辅酶的形式参与人体内三大营养素的代谢，并能增进食物与消化功能，维护神经系统正常功能等。B族维生素主要几分钟在谷粒的外层，所以粗粮的含量比细粮高。 ③　调节血糖。食用粗粮或全谷类食物餐后血糖变化小，有助于改善糖耐量及糖尿病患者的雪雁控制。许多国家糖尿病协会、营养师协会都推荐糖尿病患者采用高纤维低血糖指数的粗粮搭配控制血糖和体重。 ④　防治心血管疾病。粗粮中含有丰富的可溶性膳食纤维，可减少肠道对胆固醇的吸收，促进胆汁的排泄，降低血胆固醇水平。同时富含植物化学物，如胡萝卜素、木酚素、芦丁等，具有抗氧化作用，可降低心血管疾病的危险性。摘录自《中华饮食营养指南》图片来自网络

【厨视通】男性更年期应遵循的饮食原则男性的更年期比女性来得稍迟一些，大约在50—60岁。男性更年期综合症患者，轻者不需治疗，单纯利用食物调节就可以获得很好的效果；严重者得在医生指导下进行激素等药物治疗。在药物治疗的情况下，辅以食物调节往往可以起到事半功倍的效果。我国医学认为更年期是因为人体肾气衰所致，合理的饮食安排不但可缓解更年期症状，更有利于更年期的轻松度过。男性更年期在体态方面表现为肌肉不如年轻那样发达，脂肪、体重增加，这是由于机体内新陈代谢功能紊乱造成的。因此，在饮食方面，要减少食用含糖量高的食物，多吃富含蛋白质、钙质和多种维生素的食物。鸡、兔、鱼肉易于吸收，克适当食用。豆类及豆制品含有大量植物性蛋白质和人体必需的微量元素，新鲜蔬菜可提供大量维生素，应多吃。男性更年期还出现精神、神经方面的症状，因此要多吃一些改善神经系统和心血管疾病的食物，如羊心、猪心、山药、核桃仁、大枣、龙眼等，此外还要少饮酒、不吸烟。摘录自《中华饮食营养指南》