单丛小文 单丛小文
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混了些小时间茶吧我发现一些小事情 申明,个人观点,不喜勿喷。 1:好多根本不是茶农却整天以茶农名义“招摇撞骗”,有一些你根本分辨不出来。 2:茶农真的很辛苦。虽然是这样,可我觉得那些不管是真的假的茶农都没必要拿出来晒,博取同情了。我只知道我春茶的时候一个月连玩会都没时间。 3:茶商卖茶方式有些倒是挺特别,“家里自产自销,父母太辛苦,卖给茶商太便宜,自己出来帮爸爸妈妈卖”诸如之类。还有一些美女卖茶的就不一一列举了。 4:技术贴什么的根本没人看,看了也是一知半解的。没有实地查看很难懂得。偶尔有一个勤劳的人就会帮你顶贴而已。 5:一般的喝茶人很少会经常看茶吧的。就剩一些老茶客还有那什么了。 6:铁观音的各种依旧还是那么多。单丛之类的真少啊 ,不是没人发,是真不知道发什么好。 7:商家,诚信为主。(因为看到有人微信交易被骗),然后是缺斤少两。最后是关于茶叶的各种,能如实描述吗?有一些说得神乎其技,天下无敌的。。。诶,就那么点事。 差不多就这些了。最后给单丛做下广告还有认知度。 1:单丛是真的真的很不错的,前提是得要功夫茶泡法的。底,香,甘,韵,都不是很突出,但是很综合。 2:正宗凤凰山单丛经过各路加工,只算成本 最便宜的都要近100块/500g。所以那些便宜的茶,就不要再那啥了。 3:乌岽山是凤凰山一高山,那里的茶最便宜都300了,那才是正宗高山,所以那啥的。还有乌岽山的茶喝的多数是山韵为主,香味大多不明显。所以一般喝茶的不要盲目追求高山,乌岽山。 4:还没想好,还没写完,要浪茶了= =。先这样了
贡香, 名字由来,以潮汕方言解释,香气很大,串鼻抢鼻,直奔心里。 书面的解释:高香珍奇几可媲美古代朝廷贡品而名。古代臣下或属国把物品进献给帝王:进贡。 【(copy一段,我个大粗人不会写这些东西的)因成品茶冲泡时花香气 随风飘散,满屋皆香,滋味甘甜中带有轻微花香味而得名,成品茶条索紧直粗大 ,赤色油润,汤色淡黄色明亮,花香气清高,味道鲜爽,微甘甜中稍带香味,韵 味独特。茶型条索黑褐紧秀,汤色金黄澄亮如瑜翡流荧,杯面花香高锐若浓妆艳抹。茶汤入口浓稠饱满,甘润醇厚,香溢唇齿。惟觉喉吻留韵,凝脂覆舌,质感可嚼。虽略嫌媚俗,更 乏名丛高古苍旷风骨,腔谷未觉爽朗清澈,然粉黛巧施亦可令怜香忘志。】 老丛并非产自高山,却在高山得到了很高的地位。在今年乌岽茶整体新丛茶不太抢手的情况下毛茶依旧能卖均大概 1000 的高价。 种植方面,凤凰山的总体产量是少之又少。或许有人会问,这么好的茶怎么不大量种植呢? 【茶叶比较娇气。首先1采摘时不能捉一大把捏到茶叶,不行。2山上收回准备晒青时篮子要装布袋、沾水,,天气太热路上耽误太久,也不行。3后续工作晒青凉青做青每部工序都要轻手轻脚,稍有不甚茶叶便变红】 其他茶叶还好,做工不好了卖个低价便是。可是贡香做得不好了,人家都不敢要。味道闻起来不舒服,汤水苦涩不堪什么的。这样娇气的茶你敢大量种植吗?
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