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继续撸点波本威士忌…… 目前行情150元左右价位的波本威士忌来说,个人比较推荐水牛足迹,威凤凰101也不错,但是我更喜欢威凤凰珍藏,布莱特波本我还没试,已经在途中,到了开瓶试试,据说配料黑麦占比28%,会有点辣。这款里奇蒙1792小批量波本,目前我还没有尝试,是无意间通过国内外波本威士忌的酒评感兴趣的,在国内相对有点小众,看评价感觉还不错,酒精度46.85,价格200+,喜欢波本的朋友可以考虑一下。活福珍藏波本威士忌,不考虑价格来说双桶会是更佳的选择,活福很多朋友不太喜欢,主要原因就是酒精度偏低,酒的香料味道有点重,但我个人很喜欢这款波本,对于这个价位的波本威士忌来说算是有点层次的了,也比较顺滑。波兰顿黄标,这款基本就无需推荐了吧,很受波本爱好者的喜欢,固然金标的更好,但从价格、闻香、酒体等因素考量,本人认为黄标在这个价位的波本威士忌中还是很能打的,常规款从低端到高端依次是绿标—黄标—金标,主要几个特点,首先就是单桶波本威士忌,常规款这么干其实很考验酒厂的选桶和酿造水准,其次就是类似手雷、菠萝的瓶子设计很吸引眼球,最后就是以Blanton’s的8个字母分别搭配肯塔基赛马的骑士从起跑至冲刺的8种不同的姿态,绿黄金三个系列的骑士颜色也不同,喜欢集邮的小伙伴可以试试,我这瓶是S冲刺,本人比较满意。
齐候门玛吉湾圣诞版——继续增加岛酒库存ing…… 大家好,最近又补一些艾雷岛的酒款,岛酒的库存必须足足滴,除了下面两款还入了一款拉弗格甄选,这款酒是拉弗格我个人认为最清淡的一款了,但是180多米的价格,还要什么自行车啊,当个小口粮喝喝也不错。首先说这款玛吉湾圣诞版,是齐候门2020年玛吉湾桶强版的名称,装瓶度数58.6%abv, 闻香:典型玛吉湾的熟悉气味,更加浓郁,有一丝甜美的果香; 酒体:灿金色,酒体厚重(但不能和重雪莉桶强的威士忌酒体比); 口感:泥煤感十足,味觉冲击力很强,吞咽后口腔内有极为干燥的感觉; 尾韵:烟熏泥煤的尾韵很长,清爽利落不拖沓; 推荐给喜欢齐候门玛吉湾常规版本的小伙伴们。再来说一下乐加维林8年,48度装瓶,200周年纪念版我也喝过,个人感觉这两款8年区别不是很大,由于老大哥乐加维林16年的优秀存在,再加上两款酒在国内的价格差仅在百元之内,所以这位小弟的存在感很低。我个人还是很喜欢这款酒的,这两款酒我家里一般都储备,如果把乐加维林16年形容为卓有成就的中年优雅男士,那么乐加维林8年就是初入职场动力十足的男青年,虽然底蕴和沉淀不是很足,但是冲击感和潜力还是十足的,尤其开瓶后醒酒10-20天后的口感更赞,喜欢喝岛酒的朋友建议大家试试,不敢说一定有惊喜,但应该不会失望吧!市场上还有很少见的乐加维林10年,请问有朋友品鉴过吗?分享一下感受,谢谢!
威士忌分享瓶那些事儿! 威友们,大家好!最近本人即将完成自己本阶段的囤酒计划,也马上实现自己的第300款威士忌(含仅品鉴的款),同时自己也在整理自己的威士忌资料。近期会陆续发一些帖子与大家分享交流,同时还可以在自己的威士忌之路留下一些印记。今天先从威士忌分享瓶谈起吧!(声明:我仅是一名威士忌爱好者,不出售任何酒款与威士忌分享瓶,谢谢!)记得我刚入威士忌坑的时候,威士忌的分享瓶的发展并没有达到如今的程度,市场流通的分享瓶也大多是OB厂的经典款,而高年份、IB、桶强、单桶等酒款很少有售,还有一些是威友们互相置换、分享及出售的分享瓶。如今威士忌分享瓶的市场已经很发达了,几千米的酒款也会有分享瓶出售,只要威友愿意,极短时间内品鉴上千款威士忌也变得非常容易,在近两年威士忌价格飞速增长的趋势下,更加提升了威士忌分享瓶的发展空间,同时也能最大程度是降低威友们入整瓶威士忌的试错成本,这点对广大威友来说无疑算是一件好事。首先聊聊分享瓶的功能与优势,首先对于新手来讲可以最低成本和最快速度来体会多家威士忌酒厂酒款的特点和风味,从而来找到适合自己的威士忌方向;对于有一定基础的威友来说可以尝试一些中高档级别的威士忌,提升自己的品鉴能力,降低入这个价位区间威士忌的试错概率;对我来说还有一个功能就是通过分享瓶可以做同类风格威士忌的横向品鉴评测,而自己不必同时开多瓶威士忌而导致开瓶后的风味流失。 再讲一下分享瓶的劣势与缺点,首先分享瓶的酒质和风味一定会略低于整瓶开瓶的同款威士忌,50abv以上和桶强威士忌会略好一些,这点是威士忌分享瓶永远并很难避免的先天缺陷,但是分享瓶整体还是可以体现该酒款的风格,足以满足你对这款酒的品鉴和感受;还有就是按照毫升及价格核算,绝大多数分享瓶的价格都会高于整瓶酒的价格,一般在1.5-2倍之间,个别款还会更高,但极偶尔会出现某一酒款突然大幅涨价,分享瓶店家未及时涨价导致分享瓶折算下来低于整瓶价格的情况,这种概率极低,我遇到过几次。 最后就是一定做好分享瓶商家的甄选,尽量选择一些有规模,有信誉、有卫生安全保证的商家,PS:对于第一次合作的商家,你可以一次买入多支分享瓶,其中一款是你品鉴过并非常了解的酒款,这样收到分享瓶,你就可以这款分享瓶的品质,简单判定一下分享瓶商家的分享瓶质量是否达到你的预期。除了分享瓶,我能想到的还有两种不用买整瓶威士忌还能品鉴多款的方式,第一就是官方50ml酒伴,官方酒伴是最准确和有保障的品鉴体验,但不是每个厂家每一款威士忌都能找到相对应的酒伴,而且价格偏高,尤其停产的酒款的酒伴价格更高,大家可以自己淘一下试试,看看自己的运气怎么样吧! 还有就是线下体验,尤其是一线城市及相对发达的城市会有威士忌品酒会和威士忌相关线下交流活动,这是个绝佳的好机会;再就是威士忌酒吧也是一个不错的选择,可以在酒吧点几款没喝过的威士忌尝试一下,还能结识更多的同城威友。如果你不是在相对繁华的城市生活,可以发动互联网的力量,找到同城的威友,可以大家集资入手,比如五人买10款大家都没品鉴过的酒,大家可以在闲暇之余一起品鉴和交流,降低了成本收获了友谊,何乐而不为呢。前几张图片来自网络,最后这张是我的部分威士忌分享瓶,我家里也有几十支威士忌官方50ml酒伴,我前后应该入手了100多款威士忌分享瓶,应该不到200款,总花费不到5000元,换算成700ml一瓶来计算,相当于整瓶600多元吧,我个人觉得还是很值得的。对我个人而言,说分享瓶的主要功能有三种:第一、入一些其实自己根本不会入整瓶的酒厂品牌,只是为了集邮癖好,试试而已,如果有惊喜,再入整瓶;第二、就是入一些自己计划内整瓶价格在500-1000元威士忌分享瓶,主要就是为选酒避雷;第三、就是为了威士忌的横向品鉴,不想开太多瓶威士忌,这样酒款间的Battle成本很低,对比完小瓶一扔,结束战斗。 以上就是我近些年对威士忌分享瓶的一点鄙见,很开心通过百度贴吧的平台和广大威友分享,感谢一直帮我解惑的威友,也希望能为威士忌吧贡献一点自己的绵薄之力并帮助到一些威友,祝大家撸酒开森!!!
本利亚克10年泥煤款,喝过的朋友说说感受! 大家好!本人钟爱艾雷岛的泥煤风格的酒,卡尔里拉12年、拉弗格10年、阿德贝哥10年、拉加维林16年、布赫拉迪波夏、阿德贝哥乌干达等款都喝过,无意发现了这款酒,就入手尝试了一下,还不错,非冷凝过滤的,大家入手酒体有兴许漂浮物别要大惊小怪(具体可度娘威士忌非冷凝过滤),46度—酒精度适中,有品鉴过的朋友大家一起分享一下各自的感受,也为其他酒友提供些参考的依据,200多元的价格我觉得还是很值得的。下面是我个人的一些感受以及本款酒的相关资料。本利亚克10年泥煤烟熏单一麦芽威士忌 BenRiach Aged 10 Years Curiositas Peated Single Malt Scotch Whisky 度数:46%vol 容量:700ml 产区:苏格兰斯佩塞(Speyside) 获奖记录: 2006 国际葡萄酒与烈酒大赛 银牌 2007 国际葡萄酒与烈酒大赛 银牌 2008 国际葡萄酒与烈酒大赛 Best In Class 银牌 2009 国际葡萄酒与烈酒大赛 银牌 品鉴记录: 色泽:饱满的琥珀 香气:泥煤烟熏的麦芽香气在口中迸发,夹杂着蜂蜜,水果和圆润的橡木香 口感:泥煤味在口中肆意曼舞,紧随而至的是奢侈且错综复杂的水果,皮革,坚果,橡木和辛香料的香味。 PS:本人平时也喜欢自己拿一些单一麦芽威士忌调配自娱自乐,其实这款威士忌与我自己拿三分之一的拉弗格10年与三分之二的斯佩赛产区的单一麦芽威士忌调配在一起的感觉差不多,同时也建议新上岛的朋友,初尝岛酒泥煤风格还是不能接受的话(即使泥煤小清新卡尔里拉12年也很难接受的话),可以取一支200ml的酒瓶自己调一瓶试试过渡一下,慢慢感受,相信越来越多的朋友会喜欢上泥煤风格的单一麦芽威士忌的。吉姆·莫瑞认为,BenRiach Curiositas 10年有着非常高水准的泥煤烟熏味,而且本利亚克标志性的水果花香味,搭配上风格轻柔的麦芽香味,令饮家充满想象力。这款价格亲民、口感优秀的泥煤10年威士忌也深受诸多饮家喜爱。不少泥煤爱好者认为,这款来自斯佩塞的泥煤佳作,在风味口感各项表现上,都不输于艾莱岛酒厂生产的泥煤威士忌。
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