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Mclee7の饮酒笔记AS018——噶玛兰层丰雪莉3桶单一麦芽威士忌 噶玛兰层丰雪莉3桶单一麦芽威士忌,酒精度:40%vol;这款威士忌是去年年底刚刚推出的 这款威士忌不同于行业内常见的双桶或三桶往往采用过桶(Finished)工艺,层丰雪莉3桶全程熟成于三种珍稀的西班牙雪莉桶,致力于展现雪莉桶风味的丰富层次与纯粹韵味。噶玛兰层丰雪莉3桶是由大众最为熟悉的经典Oloroso、珍稀的甜雪莉之王Pedro Ximénez(PX)与甜雪莉之后Moscatel三种雪莉橡木桶陈酿,再经由噶玛兰三阶段平衡的融合工艺,使风味达到圆滑柔顺,让这款噶玛兰层丰雪莉3桶的激荡出重奏乐章般、多达9种层次的雪莉风味,从而噶玛兰从“独奏”转变成了“重奏”。(注:以上酒款介绍来自于噶玛兰酒厂或代理商宣传文字!!!) 饮酒笔记: 闻香:典型的雪莉桶香气,有果脯、肉桂、丁香、奶油巧克力; 口感:入口杏仁味道、蜜饯的甜感,并伴随一丝柑橘的酸味,层次还算丰富; 余韵:尾韵中短,继续保持一种生津的微酸和一种微微的苦; 我的评价: 首先瓶子设计以及3桶的感念还是不错的,无论是坚果香还是甜蜜感,以及那种微微酸涩的葡萄籽够能尝到,但是不要奢望继续探索,因为没有给到你继续探索的机会。总体我打7-7.5分,算是合格的一款雪莉风味的产品,极其易饮,但略显平淡。对新手以及女士极其友好的一款雪莉风味威士忌,老饕应该觉得有点水,尤其是咽下酒液的那一刻感觉确实有点差强人意,如果锁定40度的话,我个人更推荐埃德拉多尔10年。
Mclee7の威士忌伴侣——影视作品 入威士忌坑这些年,威士忌给自己的生活带来了很多的快乐!不同的威友对威士忌的认知和理解也略有不同,品鉴方面大家更是把“百人百口”这个词体现的淋漓尽致!朋友们,你们在独饮威士忌的时候都喜欢做些什么呢?今天我就浅谈一下影视作品吧,喝威士忌的时候看影视作品无疑是一件很让人很享受的事情,但是有一个缺点,这个缺点就是影视作品不能十分优秀,因为太优秀的话你就会忘记放在桌子上的那杯威士忌,等发现的时候心里就会感慨一下,“我XX!威士忌都氧化了!”,哈哈,有同感的朋友们下面请回复一下! 五一假期开始了,很多威友所在的城市也备受疫情的困扰!推荐近两年国内比较优秀的剧集,推荐给没看过的朋友看看!第一部是北京冬奥题材的剧集《超越》,以2015年北京申办2022年冬季奥运会成功为历史背景,讲述了“北冰南展”浪潮中两代速滑人不断争取拼搏的故事,小鲜肉和老戏骨演技都在线,马丽和张国强在剧中的演技可圈可点。第二部稍微早一些,是《觉醒年代》!超级超级喜欢,非常非常推荐,以1915年《青年杂志》问世到1921年《新青年》成为中国共产党机关刊物为贯穿,展现了从新文化运动、五四运动到中国共产党建立这段波澜壮阔的历史画卷,讲述了觉醒年代社会风情和百态人生。蔡元培、陈独秀、李大钊、鲁迅等历史人物鲜活的浮现在我们眼前!第三部是新鲜出炉的《功勋》,用八不同的叙事风格讲述八位功勋人物人生中最精彩的故事。其中《能文能武李延年》和《无名英雄于敏》最让人印象深刻,尤其王雷饰演的李延年,简直影帝一般的存在!这个单元主讲抗美援朝三营七连视死坚守阵地的故事,深度刻画并体现了李延年的胆识、谋略以及我军的战斗精神,与《长津湖》大场面大故事线条不同,很有点四两拨千斤的意味,一个条影评我特别喜欢,“建议把李延年这个单元剪辑成一部独立的电影!”可见这位朋友是多么的喜欢,怒荐大家看一下,一定不会失望的!雷佳音饰演于敏倪妮饰演于敏的夫人孙玉琴,演技也是超级赞!!!威士忌的世界绝对不是买买买,吨吨吨那么简单!希望大家都在威士忌的世界中找到的自己的玩法和乐趣,祝大家五一快乐,身体健康,万事遂意,共同干杯!!!
Amrut Fusion单一麦芽威士忌 Amrut在印度语中是“贪婪天使”的意思,因为印度的天使分享速度远高于苏格兰而得名。这款酒国内翻译为:雅沐特融合单一麦芽威士忌,50度装瓶,原产国:印度。2004年,第一批印度雅沐特融合诞生,直至2010年,威士忌评论家Jim Murray在《威士忌圣经》中将Amrut fusion评为全世界顶级的威士忌,比较了四千款威士忌给出了97的绝高分数。先不讲分数或者奖项,现在只有不过脑的爱好者才跟着这些喝,但这款酒确实做的不错。想起我第一次喝的是雅沐特NAS单一麦芽威士忌,喝之前得知是印度威士忌内心真有点抵触和忐忑,但酒液一入口,真的惊艳了,很不错,大大改观了我对印度威士忌的偏见。再来说说这款融合的品质,采用75%的未经过泥煤烘烤的印度大麦和25%的经过泥煤烘烤的苏格兰大麦分别蒸馏,并至少陈化四年,最后再“融合”在一起三个月装瓶。入口时能感觉到丰富、厚重的风味及口感,随后在口腔中逐步显现烟熏的香气和微微的泥煤味,最后是一些甜美的回甘。虽然是印度威士忌,但是在这个价位即使和苏威PK,确实也很能打,是一款非常不错的好口粮,推荐大家试一下,路上还有7瓶威士忌,继续慢慢等待!!!顺便推荐一下我喜欢的印度电影,大火的《摔跤的爸爸》就不推荐了,我推荐的是充满悬疑色彩的《调音师》,这部电影是改编自2010年上映的法国同名短片《调音师》,但本片的原创度非常高,影片将原本14分钟的故事扩展到139分钟,通过对人物的增加与其他故事的穿插来推动影片的发展,让观众看到了一场意想不到的悬疑电影,喜欢此类悬疑电影的朋友一定要看;还有《小萝莉的猴神大叔》,这部电影是我在等朋友闲来无事到影院看的,真的超级好看,差点错过了,这部绝不剧透,强烈推荐大家看一下!!!绝对不后悔!!!
Mclee7の饮酒笔记AS010——克里尼利基酒厂限定版&DE系列横评! 克里尼利基酒厂限定版,46度装瓶,也是帝亚吉欧现行版本单价最高的一款,700+ 饮酒笔记: 闻香:浓郁的果香和花香,逐渐显现木质调的气息; 口感:酒体平衡圆润,牛轧糖的奶香,香草和蜂蜜气息; 余韵:尾韵中长,耐人寻味; 我的评价: 小猫14在威友中风评中相当不错,DE版本经过Oloroso 雪莉桶的二次熟化,使得本身品质不错的小猫更加的甜美复杂,但我个人觉得700+的价格还是偏高了,综合品质还是略逊于乐加维林DE和欧本DE。 帝亚吉欧酒厂限定版,我喝过以下图片8款(据说之前皇家蓝勋也有DE版本)。以下8款DE都用了不同的雪莉桶或波特桶行过桶增加其风味,让这些常规款威士忌在质感上有了一定的提升,结合DE版较常规版的提升品质风味幅度及性价比,我主观推荐以下三款:卡尔里拉DE、欧本DE、乐加维林DE。其实克里尼利基DE也不错,就是没有什么性价比,而且在这个价位真不算太能打;泰斯卡DE我也非常喜欢,我自己也留了一瓶,主要是泰斯卡10年做的太优秀,我觉得DE版是少了一些海王的霸气,多了一次绅士气息,很多朋友觉得DE版一点也不泰斯卡,所以就不重点推荐了!值得一提的还有格兰昆奇DE版,在Amontillado 雪莉桶中进行二次熟化,对比常规版不仅是品质提升,简直就是两款酒,客观评价确实不错,但是我不太喜欢这个品牌,喜欢昆奇的朋友一定要试试这款。目前一些帝亚吉欧DE的版本开始缩短陈年时间了,譬如乐加维林DE,原来还是16年陈,2020版开始变成15年陈了,所以威友们有自己心仪的DE版可以考虑入手了!希望对大家能有一点点帮助!10篇笔记完成,加油!
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