武夷韵🌱的个人资料

茶友们好，历经半年的沉淀，这款高山野生红茶已经转换为最佳饮用期，茶叶香气浓郁，口感圆润饱满，喜欢的朋友可以评论区留言哦#正山小种#

武夷山正山小种红茶的制作过程正山小种红茶以它独特的香气和香甜滋味征服了茶友们，好多朋友们也对制作工艺很感兴趣，今天老周就和大家一起来谈谈武夷山正山小种红茶的制作工艺吧制作正山小种的青叶采摘自高山野生茶青。野茶是我们武夷山最古老的品种（奇种或者菜茶）一般生长在高山峻岭中间，采摘也是非常辛苦的。这样的茶只能够手工采摘，采摘标准正山小种是一芽两叶或者三叶野茶的叶片比较细长，叶子很柔嫩，青叶就释放阵阵清香，今年的天气比较热，制作这款野茶比往年更早了几天，清明就开始制作了。采摘下来的茶青在竹筛里轻轻铺开，进行日光萎调在茶青开始微微软下来，就可以拿室内再晾一会，到茶叶全部摸起来很柔软了，叶子的水分走的差不多了，就可以进行下一步萎调好的茶叶全部集中在一起，放在揉捻机里进行揉捻。制作成条索状揉捻好的茶叶就放置在竹筐里。盖上一层棉布，保持一定的温度，就那样静静的等待发酵，发酵的瞬间要看当天的温度和茶叶的发酵程度，十个小时左右，这个时间可以稍微休息一会，喝茶聊天，等待茶叶发酵发酵的图片忘记拍了，这个是发酵好的茶叶，准备放烤箱里烘焙，先进行一个整形，有成团的茶叶要给他抖散干燥好的正山小种红茶条索紧结，可以烧水泡一壶试试，制作好的红茶非常耐泡。香气是带花香，武夷山当地的正山小种可以放心用100度开水冲泡，汤色清澈，可以泡10泡而不变，没有那样麻涩的感觉，、色是这样子澄黄透亮的。非常的清澈，水很柔滑，入口甘甜，带花果香，闻杯盖非常的迷人，高山野茶特有的韵味叶底也是非常的柔嫩，这样一款高山野生红茶从采摘到制作完成，一般需要一天一夜的过程，就是采摘下来，就必须通宵制作完成，这样才能保持茶叶的新鲜，所以说制作茶叶是非常辛苦的

一起交流探讨红茶的冲泡方法 “红茶不能用沸水泡茶，会被烫坏！” 这样的一番话，不知茶友们有无似曾相识的感觉？在泡红茶时，很多茶掌柜会特意交代，不要用沸水冲泡。 “沸水泡茶，会破坏红茶的清香。” “100℃高水温泡红茶，会让茶叶发酸。” “芽叶细嫩的高档红茶，被沸水一烫，茶味都破坏了大半。” 诸如此类，红茶不能用沸水冲泡的谣传，让不少人深信不疑。但事实上，红茶根本不怕100℃的高水温冲泡，沸水会将茶烫坏的说法，根本站不住脚。恰恰相反的是，对于优质红茶来说，用沸水冲泡更能彰显其核心品质！冲泡红茶，在沸水冲泡的条件下，茶多酚、儿茶素、咖啡碱、水浸出物和总糖含量都显著高于温水泡茶。换句话说，高水温的沸水冲泡，能更好的让和红茶内部的茶味物质释放。冲泡温度越高，茶水浸出物溶出量越大，个中原理，和分子的热运动有关。温度高，可以加快分子活动速率，让红茶内部的茶味物质浸出速度加快，总量变高。故而，使用沸水冲泡红茶，可以更好的激发茶叶内部的茶味滋味和芳香物质。沸水泡出来的红茶茶汤，茶味更充足饱满，茶香更层次多变。那，既然沸水冲泡红茶好处多多,为什么这么多人，要提倡85℃温水冲泡呢？原因很简单，为了掩饰缺陷。好茶不怕开水烫，但劣茶害怕沸水泡。内部茶味物质寡淡的劣质红茶，风味平平，经沸水一烫，就容易现出原形。茶汤风味不佳，香气和滋味平平，太过逊色。优质的红茶，用沸水冲泡并不会将其烫坏，更不会破坏茶香和茶味，反倒是让茶汤整体表现更精彩。并且，工艺到位，没有过度发酵的红茶，根本不会生出明显酸味，不能将黑锅扣在沸水冲泡上。红茶需要温水泡，根本就是掩饰劣茶的借口！

想找一个会美工的同学

武夷山的春天里，到处都弥漫茶叶的清香

春天的气息，武夷山的春天里，到处都是茶叶的清香

武夷山，一个让你安静的地方

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冬日/碳火/暖茶

武夷山天勤生态茶业--亮相第20届中国国际洽谈会风采第20届中国国际投资洽谈会在厦门国际会展中心开展。【仙人社】仙店人家茶叶农民专业合作社应邀参加这一次的国际洽谈会。作为合作社成员之一的武夷山天勤生态茶业有限公司。这一次也很荣幸参加这一次的展会我们仙人社的秘书长在和武夷山市长，茶叶局邓局长介绍天勤生态茶业的茶在展会上还进行现场斗茶活动，厦门的茶友非常热情地的参与现场大众评委审评茶叶的活动武夷山天勤茶业选送的肉桂也非常荣幸得到此次肉桂组二等奖全体人员合影留念。此次武夷山展团规模挺大，推广武夷山岩茶，让大家喝到实实在在武夷山原产地岩茶，民生茶，放心茶，平价茶

带您了解武夷山肉桂许多爱喝茶的茶友对武夷山岩茶【肉桂】还不是那么的了解。那么就带大家了解一下武夷山岩茶肉桂肉桂茶是一款正宗的武夷岩茶制茶工艺制作的乌龙茶，更是武夷岩茶中的高香品种。据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。也是武夷山的一款当家茶，在武夷山是最受茶友们喜爱的一款茶{武夷山肉桂}产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名丛，这款肉桂茶具有岩茶的滋味，武夷山有句俗语说【香不过肉桂，醇不过水仙】所以肉桂更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据武夷山茶内行家评定，肉桂的桂皮香明显，佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿、油润，是为上品 -肉桂茶性温，暖脾胃，止痢。寒冷的冬天，来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来，饱餐后也可帮助消化。好的肉桂一入口满口茶气，劲道很足，回甘很快，吞饮下去感觉一股茶气从喉到肚都能渗透下去，茶气很足。喝完之后，满口依然飘香，喉舌迅速回甘。一般冲泡七八次没什么问题。冲泡之后叶片鲜活，基本能展开，手抓富有弹性。选肉桂也与挑选其它茶一样，都要从外型、香气、汤色、滋味、叶底五个方面去评判。肉桂的外型属闽北乌龙的外形，条索紧结，色泽油润，桂皮香是肉桂的特点，闻起来很舒服。汤色橙黄明亮。俗话“闽南乌龙重香，闽北乌龙重水”，这个水指得就是滋味。肉桂的品质主要取决于桂皮香、辛辣味。喜欢喝茶的朋友，如果你没有喝过“肉桂茶”不妨去尝一尝。

每日推荐之，高山野茶大赤甘，此款茶是春季中下旬采摘制作，条索粗壮紧结，花果香，水柔软顺滑，喜欢喝红茶的，不在意外表的茶友可以试试这款大赤甘

一壶浊酒一壶茶，朝看闲云暮看霞。山里不知山外事，花开四季赏年一壶浊酒一壶茶，朝看闲云暮看霞。山里不知山外事，花开四季赏年华。

武夷山茶叶审评又是新的一年，新毛茶审评活动，武夷岩茶吧的茶友过来看看，有认识这里的大师吗？

武夷山仙店村毛茶斗茶赛武夷山仙店村仙人社毛茶斗茶赛，内部初选，以更好的提高社员的岩茶制作技艺

西安国际会展邀您品茶西安的茶友看过来，武夷山天勤生态茶厂在西安国际会展中心B2馆邀您品茶，吧友过来现场喝茶送精美茶礼

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爬山涉水只为它，高山野茶

刚刚做好的新茶，黄观音

爬山涉水只为它，高山野茶

2018武夷山岩茶红茶采摘时间，标准参照表

武夷岩茶吧首届斗茶赛已经落下帷幕。这几天也一直忙。好久没有进吧了。首先要感谢吧主和各位吧友为斗茶赛做出的努力，斗茶赛现场大家一起品尝交流，都非常的认真这一次斗茶赛我们家获得银奖。其实我觉得。重在参与，结果并不是很重要。重要的是比较自己家的不足之处，和大家一起交流学习各位年轻的制茶人。非常的朝气蓬勃。也是岩茶的希望，也希望能够经常举办活动，大家有更多的交流学习机会

热烈庆祝一下我家的野茶小种通过国家安全检测，全部达标

今天收到《国家茶叶质量检测安全工程技术研究中心》的检测报告，我厂（武夷山天勤茶厂）的高山野茶小种全部检查安全，无任何农村残留，非常高兴得到这个珍贵的报告，是对我们的最大认可，做茶的人就是那样，我们说纯天然，要国家检测说了才算，所以告诉大家，我们家茶，是真正纯天然，无残留的

热烈庆祝武夷山天勤茶厂的正山小种野茶，通过检测今天收到《国家茶叶质量检测安全工程技术研究中心》的检测报告，我厂（武夷山天勤茶厂）的高山野茶小种全部检查安全，无任何农村残留，非常高兴得到这个珍贵的报告，是对我们的最大认可，做茶的人就是那样，我们说纯天然，要国家检测说了才算，所以告诉大家，我们家茶，是真正纯天然，无残留的

今天收到《国家茶叶质量检测安全工程技术研究中心》的检测报告，我厂（武夷山天勤茶厂）的高山野茶小种全部检查安全，无任何农村残留，非常高兴得到这个珍贵的报告，是对我们的最大认可，做茶的人就是那样，我们说纯天然，要国家检测说了才算，所以告诉大家，我们家茶，是真正纯天然，无残留的

天心溪谷茗茶天气渐渐转凉，三几好友，约在天心永乐禅寺喝茶去，

派茶咯。武夷山岩茶红茶六款茶品尝装今年的新茶清香型的已经准备的差不多了，浓香型的碳焙中足火的还没有上市，所以现在先派一些清香型的给大家品尝试喝，茶叶免费试喝，邮费自付，统一收运费5元派岩茶三款，红茶三款

【水贴】雨后武夷山，宛如仙鏡

2017.5.10.肉桂

2017年高山野茶金骏眉 17年高山野茶金骏眉开始采摘制作了，头批茶数量不多，全部手工采摘制作

【水贴】武夷山香江茗苑曦瓜厂一游武夷山香江茗苑曦瓜厂在我们村从盖厂房到入住，也好几年了，就去年开岩骨花香茶会去过一次，就一直没有去好好走走看看，昨天闲着没事，又进去逛逛，

【水贴】春天来了，福利到春天到了，又是一年种茶季，有需要茶苗的，邮费到付，留邮箱或者留言给楼主

武夷山的天是蓝蓝的天，武夷山的美女爱喝茶

给茶友们推荐一款千里香小种大家觉得这样的小种没有听说过，是的，这是一款品种茶制作的小种，千里香顾名思义，就是非常香的意思，采摘自一款品种茶，已传统工艺制作的这款小种，开水冲泡就香气扑鼻，杯盖香，水底香都非常好，汤色澄黄透亮，香气悠长，叶底柔嫩，值得茶友一试

给茶友推荐一款千里香小种大家觉得这样的小种没有听说过，是的，这是一款品种茶制作的小种，千里香顾名思义，就是非常香的意思，采摘自一款品种茶，已传统工艺制作的这款小种，开水冲泡就香气扑鼻，杯盖香，水底香都非常好，汤色澄黄透亮，香气悠长，叶底柔嫩，值得茶友一试

花香大红袍品鉴天气冷了，茶友们聚在一起，肯定是斗斗大红袍了

今年一款兰花香水仙，花香扑鼻，香味持久，让人久坐，不愿离去，香气悠，水底落香，水润滑回甘

【开汤】兰花香水仙今年一款兰花香水仙，花香扑鼻，香味持久，让人久坐，不愿离去，香气悠，水底落香，水润滑回甘快

一个武夷山吃货的每一天本人福建武夷山人，不知道有知道武夷山的朋友吗，武夷山是国家5A级景区，或许人家说吃在广州，吃在那里，但是我觉得，吃在武夷山，大家来试试武夷山菜

好吃不过笋饼春天的时候，到处的春笋冒泡了，赶快去挖一些来做我最喜欢的笋饼

武夷山高山野茶正山小种的制作 2016年的野茶小种早就制作好了，为什么现在才推荐给大家呢，因为高山野茶本身因为海拔高，茶叶采摘时间就比较迟一点，再加上制作好了，还要放置一段时间，退火和观察，看茶叶的转化怎样，又加上提香一下，所以现在才发贴和大家一起交流现在正山小种的制作都是用半手工加机械来完成，采摘是一定要手工的，因为野茶树比较高，再不是成片的，采摘不容易，一般是一芽两叶，但是因为是手工采摘，所以野茶的条索不是那么匀整，所以这也是分辨野茶的一种方式茶叶阳光萎凋好后，揉捻发酵，放在烤箱烘干，差不多要一天的时间一直忙碌着野茶的香气不是那么浓烈，但是悠悠的，后面越泡越甜，水也非常浓厚，和一般山场的茶比较，到三泡后才显示优势，

武夷高山野茶正山小种的制作 2016年的野茶小种早就制作好了，为什么现在才推荐给大家呢，因为高山野茶本身因为海拔高，茶叶采摘时间就比较迟一点，再加上制作好了，还要放置一段时间，退火和观察，看茶叶的转化怎样，又加上提香一下，所以现在才发贴和大家一起交流现在正山小种的制作都是用半手工加机械来完成，采摘是一定要手工的，因为野茶树比较高，再不是成片的，采摘不容易，一般是一芽两叶，但是因为是手工采摘，所以野茶的条索不是那么匀整，所以这也是分辨野茶的一种方式茶叶阳光萎凋好后，揉捻发酵，放在烤箱烘干，差不多要一天的时间一直忙碌着野茶的香气不是那么浓烈，但是悠悠的，后面越泡越甜，水也非常浓厚，和一般山场的茶比较，到三泡后才显示优势，

高山野茶小种的制作 2016年的野茶小种早就制作好了，为什么现在才推荐给大家呢，因为高山野茶本身因为海拔高，茶叶采摘时间就比较迟一点，再加上制作好了，还要放置一段时间，退火和观察，看茶叶的转化怎样，又加上提香一下，所以现在才发贴和大家一起交流

【水贴】一轮明月，两杯清茶在这样安静的夜晚，有你，有我，有茶，足矣

【水贴】手工佛手

武夷山岩茶是拼配好，还是单品好　拼配属于岩茶精制工序中重要的一环，虽然从来都属于名门正派，却一直是“处女座”爱茶人无法越过的坎，一听到这茶是拼配的，立马面露鄙夷之情，觉得自己一向追求纯粹的心收到了“侮辱”。　　同一品种，同一片山场，同采摘，同一个师傅制作，没有经过拼配的茶，被以为目标的爱茶人定义为单品。虽然稍有点智商的人都知道这样的茶在成品时其实少之又少，但有些爱茶人的处女情结大爆发，就追求这个。　　出身名门+天生丽质+完美工艺，才能成就“处女座”心目中的好茶。　　暂时放下所有的偏见与龟毛，岩茶到底是拼配的好，还是单品好?现在市面上常见的岩茶一般分为单品茶和拼配茶(以拼配大红袍为主)，其中的单品茶也非同一品种，同一片山场，同采摘，同一个师傅制作，没有经过拼配的茶，一般也都是归堆，即品质、口感差不多的同品种茶拼堆以后的产物。　　喝单品茶重点在于鉴别这泡茶的品种特征是否突出、香气幽长、饱满，茶汤醇厚、细滑、回甘强烈等。一般来说，单品茶都是同一批次、同一山场的，若是不同山场或者不同品质茶的乱拼，一般叶底会很花很杂，这种茶不能称为好茶。　　而拼配的诞生不是为了乱拼乱卖，而是为了取长补短。比如奇兰、金观音、黄观音等小品种茶香气高扬，但水感都偏薄，而水仙的滋味醇厚，若山场不够硬、工艺不够好，时常会香气难显，就可以采取拼配的方式，让后出来的这泡茶香气和水都很好，这就是拼配茶的初衷。如今拼配的工艺更多存在于拼配大红袍上，拼配大红袍一般不会简单的两个品种放一起，而是多个品种的茶，根据其特点，按照一定比例混合均匀，然后再经过简单的焙火去除杂味、融合不同品种的茶味，使茶的香、味统一。　拼配大红袍重要的是其口感统一，不能喝出单品种的特征，其次是拼配茶的原料要好，全正岩茶拼配肯定会比全外山茶拼配的品质好得多。不同的茶师所注重的口感不同，但其韵味是不可改变的。　　大红袍的传统特征应当具备香幽远，无涩味，耐冲泡，岩韵显，回味足。品饮时只要香气、味道统一，水够不够厚、滑，香气是否细腻、幽长，回甘是否强烈、持久就好，而不用管其品种特征。　　诚然，每个人的口感不同，但是对于好茶好口感的追求是一样的，没有任何一个人的口感会一成不变。可能现在你比较喜欢喝特性突出的单品茶，可能十年后你更喜欢深沉稳重的拼配，当然，这些都有一个大前提：好茶。　　一泡好茶喝完至少身体是轻松、舒适的，茶汤通透明亮，口感醇厚、饱满、细滑、喉感清爽，没有苦尾、不挂口，回甘强烈、持久;茶香细腻、幽长。七拉八扯那么多，总结一下：　　“处女座”追求的单品真的很少，与其纠结拼配与否，拼配好坏，不如去学会如何认知一泡好茶。与其沉迷于市场上乱七八糟的故事传说，不如多喝好茶，多喝好茶，多喝好茶。(重要事情说三遍。)

【知识】武夷山岩茶是拼配好，还是单品好　拼配属于岩茶精制工序中重要的一环，虽然从来都属于名门正派，却一直是“处女座”爱茶人无法越过的坎，一听到这茶是拼配的，立马面露鄙夷之情，觉得自己一向追求纯粹的心收到了“侮辱”。　　同一品种，同一片山场，同采摘，同一个师傅制作，没有经过拼配的茶，被以为目标的爱茶人定义为单品。虽然稍有点智商的人都知道这样的茶在成品时其实少之又少，但有些爱茶人的处女情结大爆发，就追求这个。　　出身名门+天生丽质+完美工艺，才能成就“处女座”心目中的好茶。　　暂时放下所有的偏见与龟毛，岩茶到底是拼配的好，还是单品好?现在市面上常见的岩茶一般分为单品茶和拼配茶(以拼配大红袍为主)，其中的单品茶也非同一品种，同一片山场，同采摘，同一个师傅制作，没有经过拼配的茶，一般也都是归堆，即品质、口感差不多的同品种茶拼堆以后的产物。　　喝单品茶重点在于鉴别这泡茶的品种特征是否突出、香气幽长、饱满，茶汤醇厚、细滑、回甘强烈等。一般来说，单品茶都是同一批次、同一山场的，若是不同山场或者不同品质茶的乱拼，一般叶底会很花很杂，这种茶不能称为好茶。　　而拼配的诞生不是为了乱拼乱卖，而是为了取长补短。比如奇兰、金观音、黄观音等小品种茶香气高扬，但水感都偏薄，而水仙的滋味醇厚，若山场不够硬、工艺不够好，时常会香气难显，就可以采取拼配的方式，让后出来的这泡茶香气和水都很好，这就是拼配茶的初衷。如今拼配的工艺更多存在于拼配大红袍上，拼配大红袍一般不会简单的两个品种放一起，而是多个品种的茶，根据其特点，按照一定比例混合均匀，然后再经过简单的焙火去除杂味、融合不同品种的茶味，使茶的香、味统一。　拼配大红袍重要的是其口感统一，不能喝出单品种的特征，其次是拼配茶的原料要好，全正岩茶拼配肯定会比全外山茶拼配的品质好得多。不同的茶师所注重的口感不同，但其韵味是不可改变的。　　大红袍的传统特征应当具备香幽远，无涩味，耐冲泡，岩韵显，回味足。品饮时只要香气、味道统一，水够不够厚、滑，香气是否细腻、幽长，回甘是否强烈、持久就好，而不用管其品种特征。　　诚然，每个人的口感不同，但是对于好茶好口感的追求是一样的，没有任何一个人的口感会一成不变。可能现在你比较喜欢喝特性突出的单品茶，可能十年后你更喜欢深沉稳重的拼配，当然，这些都有一个大前提：好茶。　　一泡好茶喝完至少身体是轻松、舒适的，茶汤通透明亮，口感醇厚、饱满、细滑、喉感清爽，没有苦尾、不挂口，回甘强烈、持久;茶香细腻、幽长。七拉八扯那么多，总结一下：　　“处女座”追求的单品真的很少，与其纠结拼配与否，拼配好坏，不如去学会如何认知一泡好茶。与其沉迷于市场上乱七八糟的故事传说，不如多喝好茶，多喝好茶，多喝好茶。(重要事情说三遍。)

武夷山岩茶是拼配的好，还是单品好？　拼配属于岩茶精制工序中重要的一环，虽然从来都属于名门正派，却一直是“处女座”爱茶人无法越过的坎，一听到这茶是拼配的，立马面露鄙夷之情，觉得自己一向追求纯粹的心收到了“侮辱”。　　同一品种，同一片山场，同采摘，同一个师傅制作，没有经过拼配的茶，被以为目标的爱茶人定义为单品。虽然稍有点智商的人都知道这样的茶在成品时其实少之又少，但有些爱茶人的处女情结大爆发，就追求这个。　　出身名门+天生丽质+完美工艺，才能成就“处女座”心目中的好茶。　　暂时放下所有的偏见与龟毛，岩茶到底是拼配的好，还是单品好?现在市面上常见的岩茶一般分为单品茶和拼配茶(以拼配大红袍为主)，其中的单品茶也非同一品种，同一片山场，同采摘，同一个师傅制作，没有经过拼配的茶，一般也都是归堆，即品质、口感差不多的同品种茶拼堆以后的产物。　　喝单品茶重点在于鉴别这泡茶的品种特征是否突出、香气幽长、饱满，茶汤醇厚、细滑、回甘强烈等。一般来说，单品茶都是同一批次、同一山场的，若是不同山场或者不同品质茶的乱拼，一般叶底会很花很杂，这种茶不能称为好茶。　　而拼配的诞生不是为了乱拼乱卖，而是为了取长补短。比如奇兰、金观音、黄观音等小品种茶香气高扬，但水感都偏薄，而水仙的滋味醇厚，若山场不够硬、工艺不够好，时常会香气难显，就可以采取拼配的方式，让后出来的这泡茶香气和水都很好，这就是拼配茶的初衷。如今拼配的工艺更多存在于拼配大红袍上，拼配大红袍一般不会简单的两个品种放一起，而是多个品种的茶，根据其特点，按照一定比例混合均匀，然后再经过简单的焙火去除杂味、融合不同品种的茶味，使茶的香、味统一。　拼配大红袍重要的是其口感统一，不能喝出单品种的特征，其次是拼配茶的原料要好，全正岩茶拼配肯定会比全外山茶拼配的品质好得多。不同的茶师所注重的口感不同，但其韵味是不可改变的。　　大红袍的传统特征应当具备香幽远，无涩味，耐冲泡，岩韵显，回味足。品饮时只要香气、味道统一，水够不够厚、滑，香气是否细腻、幽长，回甘是否强烈、持久就好，而不用管其品种特征。　　诚然，每个人的口感不同，但是对于好茶好口感的追求是一样的，没有任何一个人的口感会一成不变。可能现在你比较喜欢喝特性突出的单品茶，可能十年后你更喜欢深沉稳重的拼配，当然，这些都有一个大前提：好茶。　　一泡好茶喝完至少身体是轻松、舒适的，茶汤通透明亮，口感醇厚、饱满、细滑、喉感清爽，没有苦尾、不挂口，回甘强烈、持久;茶香细腻、幽长。七拉八扯那么多，总结一下：　　“处女座”追求的单品真的很少，与其纠结拼配与否，拼配好坏，不如去学会如何认知一泡好茶。与其沉迷于市场上乱七八糟的故事传说，不如多喝好茶，多喝好茶，多喝好茶。(重要事情说三遍。)

金骏眉红茶的保存方法。金骏眉是一款极为珍稀的红茶品种，它不仅口味醇厚，而且功效突出，颇受人们的喜爱。再好的茶叶，如果没有正确的保存好，也很容易坏掉。那么，你知道金骏眉的保存方法是什么? 对于金骏眉的保存方法问题，红茶相对于绿茶来说，陈化变质较慢，较易贮藏。金骏眉的保存只要具备这以下4个条件即可：方法/步骤1阳光直接照射，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。2温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶要低温保存。3水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。4茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味，因此，茶叶的容器要密封。注意事项金骏眉的保存方法主要分为罐储存法、瓦坛存法、冰箱存法、袋储存法，可以根据自己的情况选择最适合的金骏眉保存方式。一般最常用的储存方法主要有罐储存法和瓦坛存法，利用密封性的容易能够最大程度的将金骏眉与周围空气隔离，避免接触空气茶叶发生氧化反应。在购买茶叶的过程中，一般情况下都会有自带的包装和罐装，将茶叶罐内的空气排挤干净，然后密封严密，放在阴凉干燥处即可。如果选用瓦坛储存金骏眉，可以选用陶瓷罐，陶瓷具有隔热吸光的作用，可以保护里面的茶叶不受破坏，同样放在阴凉干燥处便可

正山小种与金骏眉的区别金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种，但是这两种又有什么区别呢？这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起。可谓是我国红茶界中最高端的代表。金骏眉与正山小种区别一：茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。金骏眉与正山小种区别二：工艺制作。在制作哦的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。金骏眉与正山小种区别三：成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。

金骏眉与正山小种的区别金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种，但是这两种又有什么区别呢？这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起。可谓是我国红茶界中最高端的代表。金骏眉与正山小种区别一：茶叶原料。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶，但是在新鲜茶叶上就有所区别。金骏眉采摘的茶树上刚开芽的嫩叶采其芽头最鲜嫩的地方。而正山小种采摘的一芽或者一芽二叶的新鲜叶子为原料。金骏眉与正山小种区别二：工艺制作。在制作哦的过程中两种红茶又有所不同。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上的不同。金骏眉的在制作上更加的创新精进。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法。金骏眉与正山小种区别三：成品味道。一般来讲金骏眉红茶的味道会比正山小种来的清淡一些，因为金骏眉有经过轻烟或者无烟的处理过程。正山小种红茶则是来有松烟味或者说桂圆香的味道。