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初中化学扫盲——苏打系列 小苏打:碳酸氢钠 NaHCO3 【俗名】碳酸氢钠 重碳酸钠 小苏打 是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本制上没有区别。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。 【外观】白色粉末 【溶解性】无臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性 【稳定性】受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。 ★不同量的NaHCO3与碱反应: NaHCO3+Ca(OH)2(过量)==CaCO3↓+NaOH+H2O 2NaHCO3+Ca(OH)2(少量)==Na2CO3+CaCO3↓+2H2O 3.加热:2NaHCO3==(高温)Na2CO3+H2O+CO2↑ 苏打: 碳酸钠 Na2CO3 【俗名】纯碱、苏打(Soda) 【外观】白色粉末 或 细粒结晶(无水纯品) 【稳定性】高温下可分解,生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳,生成碳酸氢钠,并结成硬块。吸湿性很强 ,很容易结成硬块,在高温下也不分解。含有结晶水的碳酸钠有3种:Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O 和 Na2CO3·10H2O。 【溶解性】易溶于水,微溶于无水乙醇,不溶于丙醇。 碳酸钠易溶于水,是一种弱酸盐,溶于水后发生水解反应,使溶液显碱性,有一定的腐蚀性,能与酸进行中和反应,生成相应的盐并放出二氧化碳。 大苏打: 硫代硫酸钠 Na2S2O3.5H2O;Na2S2SO3 【俗名】大苏打、海波;次亚硫酸钠、无水硫代硫酸钠 【溶解性】易溶于水,不溶于醇。 【稳定性】在空气中加热被氧化分解成硫酸钠、二氧化硫和水。在隔绝空气下燃烧则生成硫酸钠、硫化碱和硫黄。 大苏打是无色透明的晶体,易溶于水,水溶液显弱碱性.它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水.在中性、碱性溶液中较稳定,在酸性溶液中会迅速分解. Na2S2O3+2HCl=2NaCl+H2O+S↓+SO2↑ 它可以解氰化物中毒
化学扫盲——苏打系列 小苏打:碳酸氢钠 NaHCO3【俗名】碳酸氢钠 重碳酸钠 小苏打是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本制上没有区别。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。【外观】白色粉末【溶解性】无臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性【稳定性】受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。 ★不同量的NaHCO3与碱反应:NaHCO3+Ca(OH)2(过量)==CaCO3↓+NaOH+H2O2NaHCO3+Ca(OH)2(少量)==Na2CO3+CaCO3↓+2H2O3.加热:2NaHCO3==(高温)Na2CO3+H2O+CO2↑ 苏打: 碳酸钠 Na2CO3【俗名】纯碱、苏打(Soda)【外观】白色粉末 或 细粒结晶(无水纯品)【稳定性】高温下可分解,生成氧化钠和二氧化碳。长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳,生成碳酸氢钠,并结成硬块。吸湿性很强 ,很容易结成硬块,在高温下也不分解。含有结晶水的碳酸钠有3种:Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O 和 Na2CO3·10H2O。【溶解性】易溶于水,微溶于无水乙醇,不溶于丙醇。碳酸钠易溶于水,是一种弱酸盐,溶于水后发生水解反应,使溶液显碱性,有一定的腐蚀性,能与酸进行中和反应,生成相应的盐并放出二氧化碳。大苏打: 硫代硫酸钠 Na2S2O3.5H2O;Na2S2SO3【俗名】大苏打、海波;次亚硫酸钠、无水硫代硫酸钠 【溶解性】易溶于水,不溶于醇。【稳定性】在空气中加热被氧化分解成硫酸钠、二氧化硫和水。在隔绝空气下燃烧则生成硫酸钠、硫化碱和硫黄。大苏打是无色透明的晶体,易溶于水,水溶液显弱碱性.它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水.在中性、碱性溶液中较稳定,在酸性溶液中会迅速分解.Na2S2O3+2HCl=2NaCl+H2O+S↓+SO2↑它可以解氰化物中毒
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