夏至未至🐒 天然呆248
阳光暖男型的男生
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打卡贤合庄,终于等到你 从爷爷那辈传下来的百年卤水配方,甄选23种天然香料,历经7道古法工艺而成,慢卤12小时,推开店门就能闻到扑鼻的卤水香~ 所有卤味都在明档中操作,现点、现捞、现剪,在麻辣卤汁里浸煮一会儿,想不好吃都难! 店里还有热卤小推车,喊着口号敲着锣,穿梭在人群中,想吃什么点什么,统统给你现捞! /卤翅尖/ 之前对于翅尖还是有些抗拒,自从吃了贤合庄的翅尖以后就爱上了! 刚从卤汁里捞出来的翅尖,还冒着热气。每一口都细嫩入味,再加点鲜辣卤汁,妈耶,感觉人生到达了巅峰! /卤海带/ 卤海带厚实的肌理下藏了无数的卤香,一口咬下,喷香的卤汁飞溅在口腔内,安逸! 海带在卤汁的浸泡后,软糯和韧性并进,每丝缝隙中都吸足了滋味,配合火锅真的超巴适! 除了招牌的卤味,这里还有超多特色涮菜,新上大盘菜,份量超足,满足你挑剔的味蕾~ “陈赤赤”专属手势的锅柄和牛油,配上自带牛杂的卤汤锅底,这味道太巴适了! /脆毛肚/ 超大片的毛肚,放进辣锅里煮个七上八下,就可以直接捞起来放入口中。 鲜毛肚肉感厚实,小毛刺颗颗分明,口感脆嫩。 七上八下 /肥牛/ 肥牛在锅里来回涮上几下,煮熟捞出,肉香混着油脂香入口绵软,汁水在口腔中不断迸发。 满满咀嚼,让人神魂颠倒,入口的鲜香细腻,让人一秒上头。 肥牛卷里的牛油像雪花一样均匀的分布,入口即化,肥瘦均匀,绵密不柴~ /爆汁小鱼丸/ 这一盘分量十足的爆汁小鱼丸也是重头戏,捻起一粒放入锅中,一会儿就熟透,无论是蘸什么蘸料都超好吃! /黄喉/ 黄喉安安静静躺在盘子里,一旦下锅一煮,便能窥得它其中的灵魂味道,锅底的辣味慢慢浸入黄喉中,每一口都是巴适! /鸭血/ 川渝人民烫火锅少不了的还有这一道鸭血,鸭血在火锅中滚过之后,变得十分嫩,送进嘴里便慢慢化开。 /摇摇鲜酥肉/ 酥肉被炸得晶莹剔透,熟之后微微紧缩,蘸上酱料送入口中,酥脆的口感直冲上头! /冰粉/ 还有这一份冰粉,在春夏交接之际,来一碗冰冰凉凉的冰粉,才叫舒爽,各种料融合其中,每一口都是凉爽! /更多菜品/ 贤合庄连就餐环境都自带笑点,随处可见的陈赫同款搞笑手势。 整家店都还原了老成都的感觉,木制门窗加白瓷桌面,整整两楼的空间,每一处都别具风格。 就连门前的“陈赤赤”也在比着手势等待你的打卡。快约上三五好友去贤合庄感受卤味火锅的魅力吧!
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