漫步武夷的个人资料

【水贴】白鸡冠•煮茶吆喝了两年煮白鸡冠，到了今才开始实行，这拖延症也没谁了。昨天刚一收到煮壶，就迫不及待的拿出来用。选的茶是今年的新茶，采用先泡后煮的方法，泡了七水后开始煮茶，每壶水约400～800ml的水，取约一半的叶底，煮的时候放了一点盐。第一壶水，有点点咸味，茶汤还是很鲜美的，入口很滑润，茶汤透亮的惹人喜欢。第二壶水，是三次煮茶里，茶汤最为好喝的，鲜带甜味，有点像麦芽糖的甜气，味道也不庸俗。第三壶，水淡了很多，也没了盐巴味道，冷下来一口喝掉，非常不错畅快。白鸡冠，通气神，喝完整个人都舒畅了很多。煮，泡风格差别很大，吧友们可以试一试。用煮的方式也可以更直观欣赏白鸡冠的身姿，边饮茶，边欣赏，乐趣了很多。

天一凉点，就关不住了想往外飞的心情，整个一天都窝在楼顶与这些萌物呆在一起，连菇凉都说我不陪她玩。过了处暑，天气会变的焦躁些。午后，泡一杯肉桂，自飲自乐。

处暑，该见太阳了不来个雨中漫步

【水贴】为啥发不了贴最近发帖总是莫名其妙删除，我怒了，来碗鸡汤泊位下不

老枞红茶，最让人迷恋的应该是融入在茶汤里的木质茶香，它是真实而存在的，白水入碗，似乎升腾起来的茶烟也可以摸的到，是粗糙的？细腻的？还是丝滑的？下午四点左右，独自一人在楼顶喝茶。虽然是阴凉地，却也挡不住空气中的涌过来热浪，于是乎，泼了几盆冷水，抬出来的电风扇，没过多久，就感觉到没有那么大的热气了。拿壶取水，乐滋滋的看着从生到熟，一时间也成了一种乐趣。烫碗，摇香，干茶的香气像老家晒麦秆的味[挖鼻]，沸水冲泡，香气也随之溢了出来，非常浓郁的木质味（经常跑山捡烂木头，那种腐朽的腥味很是记忆尤深），给我很实在的感觉，相对半个月前来说，这个开场让我很踏实。喝茶，我习惯性放置一会在喝，茶汤入口甜润有东西，不会让你感觉空荡荡，茶汤香气充满整个口腔，非常饱满，轻轻吐一口气，甜甜的香，带清清凉。整个茶的耐泡度维持的很好，从始至终木质香都未散去，这也许就是这款茶最好的标签了。做了水印，管理，可行？

清晨，第一缕阳光撒满了阳台，每一株都在努力的迎接七月的到来。

梅，占百花魁楼顶下午天气微变，凉风加着零星小雨，打在皮肤上很是清凉。随手拿起梅占，喝了起来。喝红茶，我喜喝温度稍稍低些的茶汤，冷下来的汤汁浓厚，香气也扬。刚开始，热茶汤带蜜香，杯底冷后转化为清冽梅香，很是好闻，却也未曾没了“梅占百花魁”的名声。一个人饮茶，多多少少也泡了十泡，后味依旧还有，肚子隐隐有了些饱腹感，心里不禁偷偷笑了下自己，还是贪了几杯。徐徐凉风送了几丝花香，也许是之前茶香掩了去这花香。躲在角落里必阳的不知名欧月也开了小杯子大的花，旁边的珍珠小玫瑰也开了朵，还有一株病了的拉米。月前，小玫瑰也是受了病害，一个月左右，竟然也长了出来，其身姿很是喜人。又在楼上黑他们松了松土，雨势稍大了些，于是，收拾收拾，下楼了去。

新•金骏眉品记 2016年3月28号，在自有的高山茶园里采摘了头批茶芽，如往年一样，依旧是品种茶105。目前，市场上（产地：武夷山）常见的用来制作金骏眉的品种有菜茶、105、204、梅占等等，而这些品种又都带有自己独特的特点，无论怎么选择，选青品质、制作工艺，本本份份的制茶程序，做出来的茶就是好茶，好的金骏眉。看条形识茶，只能判别一二，目前来说尖尖少于金黄是识茶的第一步。喝，是最直接识茶的重要一步，虽众口难调，但是真实的感官体验是不会欺骗自己。金骏眉的香气集花果蜜香于一身，丰富的口感层次变化，最终还是落于其自然之味。经过一整个冬季的自然滋润、休养，每一颗单芽都充满了自然清新的气息。飲茶随记•2016年3月30号投茶量：3.5g 盖碗：150毫升用水：家用自来水温杯温杯，除了有洁具的作用，还有就是利用盖碗的温度进行闻茶干香。摇动盖碗，轻嗅碗底，可以清晰得闻到干茶的花蜜香。第一泡：洗茶冲泡（第一水茶，我都有饮用的习惯）选用沸水冲泡即可，沿着碗壁注水，水满及出就好。盖香呈现蜜香，由于是新茶缘故，略带有青味，相对昨天来说，已经好了很多[偷笑] 第二～六水，辉哥都是采用沸水冲泡，水满及出的方式冲泡，茶汤金黄透亮且油润度非常好，花香自然清馨，口感顺滑，水香足，回甘清甜。接下来冲泡时间会逐步加长，茶汤滋味依旧很好（喝到第十水会有打嗝）总结一下：头采金骏眉的润度非常高，口感香气很稳定，耐泡度也比较好，正常情况下，十几泡是没啥问题的。建议朋友们在选择投茶量时控制在3.5左右，口感喜浓，4g足矣。

又快到一年春茶季，和嫂嫂整理一下余下的小种红茶，花香红茶、烟熏红茶、关内的正山小种均剩下不足10斤，有喜欢的朋友可以了解下哦。以下是花香小种（230一斤）开汤图

我来了，晚安

生活，从来都不吝啬。它总是把最美好的事物留给我们，例如今日这散满阳光的午后。下午一点半，处理好手头上所有的事情便窝在窗台边的沙发上，暖意洋洋的太阳光铺满在身上，没过多久，就感觉到暖暖的，很是贴心。如此美腻幸福的中午，怎的浪费呢？红茶，是初春最好的伴手茶，而这个时候又是喝红茶最合适的季节，褪去了火气，温暖情宜尽显于人面前。滚滚沸水冲烫盖碗，稍稍转动盖碗后在把茶水到出，慢慢的把干茶拨进碗里，轻轻摇碗数下，再掀开盖子。温热的盖碗与茶互相碰撞，进而释放着茶的香气，清甜蜜蜜。清新自然的气息，明黄透亮的汤色，配上白瓷小杯，这才是最佳的搭法。泡红茶，我很少闷着泡，依旧是喜欢慢水快出。沸水沿着碗壁缓缓注水，水满了就出茶汤，分汤时也是缓缓的，这样既保留了茶的温度又不会使茶过度的散发香气。呷一口茶，轻轻吸，带些许空气，柔润的茶汤自然而然就入腹了，轻吐一口气，此时，便可以享受呵气如兰的感觉了。中间描述了泡茶的一些小细节，吧友们可以看一看，说不定会有不一样的感受哦

生活，从来都不吝啬。它总是把最美好的事物留给我们，例如今日这散满阳光的午后。下午一点半，处理好手头上所有的事情便窝在窗台边的沙发上，暖意洋洋的太阳光铺满在身上，没过多久，就感觉到暖暖的，很是贴心。如此美腻幸福的中午，怎的浪费呢？红茶，是初春最好的伴手茶，而这个时候又是喝红茶最合适的季节，褪去了火气，温暖情宜尽显于人面前。滚滚沸水冲烫盖碗，稍稍转动盖碗后在把茶水到出，慢慢的把干茶拨进碗里，轻轻摇碗数下，再掀开盖子。温热的盖碗与茶互相碰撞，进而释放着茶的香气，清甜蜜蜜。清新自然的气息，明黄透亮的汤色，配上白瓷小杯，这才是最佳的搭法。泡红茶，我很少闷着泡，依旧是喜欢慢水快出。沸水沿着碗壁缓缓注水，水满了就出茶汤，分汤时也是缓缓的，这样既保留了茶的温度又不会使茶过度的散发香气。呷一口茶，轻轻吸，带些许空气，柔润的茶汤自然而然就入腹了，轻吐一口气，此时，便可以享受呵气如兰的感觉了。

今儿的雨看来是不会停了，一连数日的阴雨天，似乎又回到了湿冷冬日，一上午洗洗刷刷，手指似乎冻丢咯。下午后，一款雀舌香茶。刚好今日是退火的第三十天，温碗摇香，火味里多了分焦糖甜香味，喜甜的我吃了一根干茶，那个味儿（谁尝谁晓得）…… 沸水冲泡，第一泡茶水，出水时间控制在8秒（为啥你记得那么清楚？因为我是定时拍摄出水呦）。轻轻吸入一口茶汤，稍稍停留在咽下，可以感受到香气散溢出嘴巴，芬芳香甜，空口吸入空气，两颊边清甜舒适。一般情况下，我会留一杯，后面再喝。第二、三、四水都是沸水冲泡，入水及出。刚开始几水会有火的味道，虽有小小的影响却还是无法再掩饰住茶味。第三泡水后，雀舌茶的奶油甜香开始慢慢呈现出来。哎呀，那个喜呦，说心里话，这几年喝雀舌茶，就是爱上了这个味皮]。和其它茶一样，后面茶汤淡了些，开始做杯，慢慢等初水，在此之间呢就是体会之前留下的味。五水后转化出来的花香味特别的清晰自然，而持久度特别好。这个时候反过来喝第一水的茶，特别有味。

【水贴】这个点去三姑，还能找到人

吐槽我的茶具昨天婆婆给我收拾茶具杯子等等，她老人家说，自从我嫁入门以来，买了快两百个杯子，我当时就蒙了，真的么？真的么？仔细看了看手机像册，这些都是这几个月买的各种茶具，还有的还在路上…… 突然发现自己好败家，从刚开始一块钱的小杯子（不知道放哪里了）、青花（贴花，大都是在亲戚家拿来的）、白瓷（亲戚家拿来，现在楚门喝茶了，他们都把心爱的藏的很）、建盏（师父家蹭）、汝窑、青瓷、单色釉杯、紫砂等等，真是一脚踏进去，就出不来的节奏…… 目前，还在家败家的路上……

正山小种茶友群，欢迎大家围观

得金骏眉一份，与友分享图前几日，从朋友那里分享些梅占金骏眉，忙了好些日子，以至于把喝她的事情都抛于脑后了。 100毫升的小盖碗，3g金骏眉刚刚好。梅占得条索比较粗大，芽头也饱满，从观赏的角度来说，梅占可以说是合格了。这款茶，比较偏花蜜香，其香比较幽长，淡雅的花香在盖底萦绕，香浓不腻，口感甜润度也非常合适，于我来说，还是比较不错的一款茶。一日不见，如三月兮，对她，还是蛮适合的。

屋外，冷雨不断，冰冷的空气中弥漫着寒梅的幽香，打开房门，就可以很清楚的闻到她的香味，舍不得这空气中的一抹香，又怕急了寒气，于是乎，辉哥拿起剪刀出了门，剪了几枝桠，辉哥很细心，把败了的花都处理好带回来。把花插进老式酒坛里，放到茶桌边上，也给这凝重的冷冻，添了不少新意。幽香暗来，很容易的让我想到了水仙茶，香幽暗藏，总会给人惊喜。取水，烹茶。取10g茶，闻壶，烫杯，温热的壶能够更好的让干茶散发出干茶的香气，由于是今年的新茶，干茶中难免少不了火的味道。一道水，沸水秒出洗茶。二道水，我依旧习惯性秒出水，自己喝茶，无需难为自己，茶汤口感适合自己就好。茶汤中还是隐隐的带火味，稍微停留一会，慢慢咽下茶汤，轻轻吐出一口气，不难发现口腔里的香甜。（习惯性的动作）四水后，茶的味道就出来了，水仙有质的绵滑感，细腻的香气，口腔里的香甜气，让人满足。五水之后开始慢慢做杯，两人放慢了喝茶的速度，多为聊天说话。茶凉了，继续添热茶，我与辉哥喝茶都比较随性，只要水里有甜味，对我与辉哥两人来说，都可以续。

【水贴】寒冬吃水仙屋外，冷雨不断，冰冷的空气中弥漫着寒梅的幽香，打开房门，就可以很清楚的闻到她的香味，舍不得这空气中的一抹香，又怕急了寒气，于是乎，辉哥拿起剪刀出了门，剪了几枝桠，辉哥很细心，把败了的花都处理好带回来。把花插进老式酒坛里，放到茶桌边上，也给这凝重的冷冻，添了不少新意。幽香暗来，很容易的让我想到了水仙茶，香幽暗藏，总会给人惊喜。取水，烹茶。取10g茶，闻壶，烫杯，温热的壶能够更好的让干茶散发出干茶的香气，由于是今年的新茶，干茶中难免少不了火的味道。一道水，沸水秒出洗茶。二道水，我依旧习惯性秒出水，自己喝茶，无需难为自己，茶汤口感适合自己就好。茶汤中还是隐隐的带火味，稍微停留一会，慢慢咽下茶汤，轻轻吐出一口气，不难发现口腔里的香甜。（习惯性的动作）四水后，茶的味道就出来了，水仙有质的绵滑感，细腻的香气，口腔里的香甜气，让人满足。五水之后开始慢慢做杯，两人放慢了喝茶的速度，多为聊天说话。茶凉了，继续添热茶，我与辉哥喝茶都比较随性，只要水里有甜味，对我与辉哥两人来说，都可以续。

蜜桃香－春桃在很多品种茶里，多多少少都有水蜜桃香，但她却天生就带有水蜜桃香，而鱼龙混杂的市场环境，却一再得压在了“大红袍”的名声下。

【开汤】新，为始-柔水仙新，是一切美好事物的开始。而新茶，则是另一种感官的体验。氤氲的茶香，扬在外，落在内，鲜甜更是毫不掩饰的扑面而来，虽没了老茶的沉稳，到也多了些活泼，仍不失其优雅的品质。水仙茶，向来也以“柔”而名，不惊艳，却也灵动的无法让人忘怀。

玉娆的首泡茶，当然和之前选择一样，她是雪梨佛手的最佳拍档。

很少发桐木关的正山小种，似乎总有一种说不明的东西在里面。茶，本来就简简单单，就像前几天一样，深夜里，也会不由自主的被她的芬芳吸引下来。关内的小种外形很粗狂，像极了北方女子豪情，却有拥有着温润如玉的内心。每每喝茶时，看着茶烟袅袅升起，香气也附着在一起，总是心动不已的拿起手机拍照，似乎就想把这动人的一幕纪录下来，，而辉哥总是说，喝茶，要静心。我想，对我这样的人来说，估计很难。关内的小种耐泡度都非常的好，茶汤润甜，回甘也是清甜，茶汤里清新自然气息始终在汤里。这也许就是她魅力所在之处吧。

桐木关正山小种很少发桐木关的正山小种，似乎总有一种说不明的东西在里面。茶，本来就简简单单，就像前几天一样，深夜里，也会不由自主的被她的芬芳吸引下来。关内的小种外形很粗狂，像极了北方女子豪情，却有拥有着温润如玉的内心。每每喝茶时，看着茶烟袅袅升起，香气也附着在一起，总是心动不已的拿起手机拍照，似乎就想把这动人的一幕纪录下来，，而辉哥总是说，喝茶，要静心。我想，对我这样的人来说，估计很难。关内的小种耐泡度都非常的好，茶汤润甜，回甘也是清甜，茶汤里清新自然气息始终在汤里。这也许就是她魅力所在之处吧。（漫茶）

连续多日的阴雨天气，早已把我藏在内心里的懒虫给钩出来了，除了窝床上睡觉外，就是看看电视，连平时喝茶的时间都交给了周公。也许，是茶飲上来了，遂取茶，取水，下楼喝茶。平时白天，都是一人飲。搭配今天这阴冷潮湿的雨天，一杯温润的茶显得特别的暖和。咕咕的沸水把我拉回了现实生活当中，提壶温碗，接着投八克老君眉茶，稍摇动数下，随后轻嗅杯盖，类似五谷的麦香，稍带丝丝炭香且带有甜味。

今天老帖子被翻出来，有些吧友也通过一些方式联系到漫漫，刚好有款性价比比较好的小种红茶，感谢大家支持！

天凉了，喝点岩茶岩茶花名特别多，而这朵茗曰“金牡丹”。天气晴好时，心情也明亮起来了，选来选去就定了这款。大多数时间，都是一个人独自喝茶，听水沸，温茶香，看姿色，时间久了，都感觉自己与她都有了互动。茶如其名，香雅细腻，口感也温润，搭配这晴好的天气（显然是前两天），也是极好的。

为嘛我老是断签呀，明明都有签这样的天就适合躲在家里喝茶周末愉快，小伙伴们

一款老枞一款肉桂，今天美哒哒

抖一抖，挤一挤，压一压，整一整，成了，方正不

曾几何时，武夷山的夜那么冷现在的秋，算初秋还是深秋呢？走在山脚下，细风微微出来，不禁的打了个哆嗦，本来就有点畏冷，走了不到半小时就返回来了。回到家里，烧水泡了一杯热茶，暖意由心底而发，舒适惬意。浅浅一杯茶水，非薄情也。

许久没有仔细的喝红茶，都怀疑自己是不是忘记了它的味道。经常会和朋友一起出去喝茶，也会说到吧友们常问的问题，喝红茶是当年新茶好，还是隔年茶好呢？就今天而言，与大家一起聊一聊红茶吧附图（自饮自喝，用泡带装的，略碎）

【参赛】一山一水一壶茶，参与此次活动承诺“本人承诺参赛作品为本人原创，并愿意提供给百度武夷岩茶。第一组二组：

留住一束光的温暖假使能留得住，我愿意住在时光里。老枞水仙能记得住时间的味道，通过制茶工艺的转化，我们也能品尝到它的味。或是漂浮于茶汤上的味，或沉浸在水里的香，无论哪种体现，这就是它的味。齿缝里的甜，舌根的润，腹部的暖，都是它要反馈给我们的情。也许，有时会稍带苦涩，这是它在说教我们，人需得几经苦难，才会为人。苦后而甘甜，也是在像我们诉说，坚持并做着，总会有甜。今喝老枞之感悟，午后暖阳，岁月如此静好，一杯茶，足矣！

【漫茶首次联合一手团茶】九月，等茶来夏天和秋天总是友好的让人嫉妒，即使秋天悄悄来临，我们也感受不到。夏天的暴脾气，无时无刻的不能忽视他的存在，而秋，总在不经意间送来一丝凉意。夏天夏天悄悄过去留下小秘密压心底压心底不能告诉你晚风春过温暖我心底我又想起你多甜蜜多甜蜜怎能忘记。。。。就像这首歌描述的一样，心里的甜蜜，只有我知道。新的季节一定要有所不同，九月，等茶来。团购说明：团购茶品： 1.正山小种红茶-赤甘红原价：360元/500g （本次提供量：30斤） 2.金奖奇兰原价：580元/500g （本次提供量：20斤）以上茶品，半斤起，九折开团吧友贴吧等级：三级（包含三级）交易方式：淘宝交易、微信交易快递方式：申通快递快递费用：运费自理，满一斤包邮。包装方式：赤甘：5g分装金奖奇兰：8g分装注意：此次提供的奇兰茶为中足火碳焙茶，口感稍重，可先联系漫漫，了解后在入。每款茶都有试用装，品鉴完后，如果口感不适，请联系漫漫。茶品细节介绍 1、赤甘红茶（星村茶王赛正山小种红茶银奖）赤者，为红，甘者，为甜。武夷山赤甘红茶，为骏眉系列红茶。漫漫家的这款红茶，为私房红茶4号茶，天然的花果蜜香，口感细腻丰富，回甘快而持久，耐泡度佳。这款茶细细品味，回甘非常好，整个喝茶过程，你会感受到所有的茶香甜气息从腹部慢慢上涌，非常舒服，茶所带有的高山山场气息非常明显，甜不腻，香不滞。2、金奖奇兰（星村茶王赛品种茶金奖）奇兰品种茶，武夷山当家品种茶之一，结合传统的武夷山制茶之法，充分的发挥了奇兰本身的妖香品质，浓厚的茶汤，妖娆的茶香，使得它在武夷山茶中有了自己的一席之地。

遇上合口的茶，和遇到相爱的人一样，是一种缘。一盏茶，流淌在舌尖上的味道总会让人记忆深刻。如水仙，质而味美，香而幽长。

一壶一茶一世风华忘了从什么时间开始喜欢茶的，每每工作特别忙时为自己泡一杯茶慢慢品味，给烦躁的环境增加一抹绿色。喜欢喝茶，更多是喜欢闻香之趣，随着氤氲的水雾，香味逐渐变得浓烈，此时更是用力吸允着每一丝的茶香，仿佛要将那沁人心脾的香气直吸入肺底。因为胃寒的原因，逐渐放弃了喝绿茶。 “当世界给你关上了一面门，必然会为你打开一扇窗”。 2012年三月，我认识了我的爱人，最初怦然心动虽不是茶，但接下来的时间里，我们的生活却离不开茶。记得在南京的时候，每个晚上，胖哥都会为我与朋友煮上一壶茶，拿起水壶将水缓缓注入茶壶，烫壶后将水又倒入茶盘，阵阵暖意便从茶盘里冒出来，而此时的胖哥置身在白雾中，帅气的身形，若有若无的笑，煞是迷人（那个时候的胖哥很瘦，5555。。。）。

白鸡冠