铭太子 铭太子
Iamtheking
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现在都是大棚蔬菜水果,营养会是个问题 我曾经吃素过整整超过2年(几乎连牛奶,鸡蛋,鱼肉都不吃),第一个月体重就掉了10斤,之后就变得很瘦。吃素期间也会保持运动,健身,踢足球。但是吃素3个月后,开始变得特别瘦,面色也不好,运动中很快就会没力气。我曾经坚信,那是戒断反应,只要一直坚持吃素,一切的不好的反应都会消失。就这样,坚持了整整两年。这两年中,我研究了各种食物的营养成分,包括维生素B12,碳水化合物,植物蛋白。可是,身体越来越瘦,起色越来越不好,相信这也是很多吃素的人的困惑。 我一点也不否认吃素的各种好处,但是,有一个问题:在现在这个年代,我们吃的素食有多少是具有正常天然养分的蔬菜水果? 我了解到,各种家禽肉类,都是吃激素和抗生素,包括水产。但是蔬菜水果呢?大多也是各种化肥,大棚里种植和生长的,还有各种转基因食品。我始终坚信一个道理:大自然创造万物必然有其自然规律,但是在当今这个年代,想吃自然规律下长成的食物,真的是太难了。我认为,如果我们吃的一切素食都是自然环境下培育长成的,营养素含量应该是基本够人体使用的。但是,转基因,催熟,大棚食品呢?它们所含的营养素或许只有自然长成的有机食品的10%左右,是不是真的可以满足我们日常的营养需求呢?我不禁开始深深怀疑自己。 转变发生在我素食整整2年后,我偶然想试试只吃生蚝干和鸡蛋,会怎样。生蚝也不是每天吃,就是一周吃个3,4次。果然,很快转变就发生了。我不再像之前那样像吸了毒一样干瘦了,由于一直在保持健身,感觉肌肉有了丰满度,人也看起来饱和了起来,肤色,气色都有了好的转变。这让我开始认为,凡事或许都需要有个平衡,人是这个星球的一种动物,和猿类类似,既然猩猩,猴子都需要在饮食中有5%的动物蛋白(它们可能会吃昆虫),人或许多少也需要一点,但是不要多,一周或许有2,3天吃一小块肉就好,关键是这个量需要严格控制。而且尽量不吃红肉,吃白肉。 我在素食吧也呆了很多年了,我并不想否认吃素的各种好处。如果有一天有条件,我希望我可以吃到的所有食物都是自然长成的有机食物。但是在这个年代,在中国,这是完全不可能的,因为越来越少的土地要养活14亿人口。但是我绝不是肉食主义,我只吃满足我身体所需的动物蛋白,也尽量不吃红肉。 以上是我的经历,给那些刚加入素食主义,却越来越瘦,气色越来越不好进而产生各种疑问的朋友一个经验分享。
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