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燕麦粒粘度高更具保健功效燕麦是一种有益心血管健康的食物，但不少消费者发现，燕麦的形状各不相同，如有整粒的燕麦粒，有压扁的燕麦，有泡的，有需要煮的，究竟哪种类型比较好？　　古方中医食疗专业人士介绍：燕麦的健康功效与粘度性质有密切关系，不粘的燕麦，保健效果可能会大打折扣。这是因为，燕麦的粘性来自于其中的beta-葡聚糖这种成分，而它的保健作用，也很大程度上来自于这种成分。　　食用燕麦和以燕麦为主的食物具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的效果，同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇的水平。也就是说能够有效地降低心血管疾病的风险。　　只有燕麦中的beta-葡聚糖达到一定水平之后，才能发挥这种保健作用，葡聚糖含量越高，粘性越大，则效果越明显。同时，这种粘性还必须是能够溶出的，“藏”在燕麦粒里面不能发挥作用。也就是说，把燕麦煮成粥、做成糊的时候，口感越粘稠，溶出的葡聚糖越多，保健效果就越好。　　最值得推荐的燕麦，是我国西北地区所产的燕麦粒。没有经过压扁的燕麦粒，经过长时间煮制，比如用电压力锅烹调40分钟以上，能得到最粘稠的燕麦粥。做成速食产品之后，粘度会打些折扣。进口燕麦如果包装上注明是高葡聚糖含量产品，保健的效果就更强一些。如果包装上注明是AA级绿色食品认证(环境质量优异，栽培过程中的安全要求和有机食品一样)，或者是有机食品认证的产品，那在安全性方面就更加放心了。

燕麦减脂延缓衰老女人的美丽和健康，是可以吃出来的。近日，瑞典大众健康杂志通过调查，评选出最滋补女人的膳食，燕麦便是其中的一个。　　燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，减去体内多余的脂肪。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，能延缓衰老，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。

【艾麦课堂】女人必备最滋补的养生膳食女人的美丽和健康，是可以吃出来的。近日，瑞典大众健康杂志通过调查，评选出最滋补女人的膳食，燕麦便是其中的一个。燕麦减脂　　燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，减去体内多余的脂肪。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，能延缓衰老，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。

肠胃不好多吃燕麦暴饮暴食是最容易损伤肠胃，肠胃不好的人应该多吃燕麦等有益肠胃的食物。燕麦是世界公认的通便排毒食物，能配合纤维促进肠胃蠕动。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择；罐装燕麦粥也是不错的选择，开盖即食，吃起来非常方便。

【艾麦正能量】叫醒我的不是闹钟而是燕麦释放的能量美好的早晨，从富含膳食纤维的养颜燕麦粥开始，岂不妙哉！燕麦富含的膳食纤维不仅能促进营养的吸收，还让口感变得清新爽口。随着现代生活节奏的加快，越来越多的人们经受着压力、抑郁等心理问题的困扰，由此引发的心理疾病不但影响到人们日常的生活工作，更是对健康有很大的影响。早餐的营养与否对一天的精神状态尤为重要。研究表明，调节心情的营养素主要有色氨酸、酪氨酸、维生素B6、维生素E、叶酸、ω-3脂肪酸。色氨酸必须依靠食物补充，色氨酸被人体吸收后能合成神经介质5-羟色胺，它就像身体里的“信使”，有效发挥调节作用，使心情变得平静、愉快，富含色氨酸的食物主要有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等。酪氨酸是维持脑部功能所需的物质，它在体内转化成肾上腺素，能提升积极的心态。每天摄取100克的燕麦，就能满足身体对维生素B1日需量的40％。另外，燕麦对失眠也有很好的疗效，因为燕麦可诱导睡眠激素——血清素和褪黑素的产生，不但缓和紧绷的肌肉，也平稳紧张的情绪让人获得平静，因此一小碗燕麦粥就能起到促进睡眠的效果。由此可见，摄入适量的燕麦可使人快乐。因而，在压力过大，心情低落时，可选择一些使人快乐的食物来改善不良的情绪。但若想彻底消除抑郁情绪，则应在平时多注意自己的饮食习惯。

燕麦营养元素分析：尼克酸的功用资料显示，每100克燕麦中含B族维生素10.6毫克，其中尼克酸1毫克。今天我们就来看看燕麦中所含的尼克酸的功用。尼克酸是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。尼克酸又叫烟酸，在人体内转化为烟酰胺，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。尼克酸溶于水及酒精；尼克酸的性质比较稳定，酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏；在高压下，120℃，20分钟也不被破坏。一般加工烹调损失很小，但会随水流失。尼克酸用途：尼克酸有较强的扩张周围血管作用，临床用于治疗头痛、偏头痛、耳鸣、内耳眩晕症等。

【艾麦课堂】燕麦营养元素分析：尼克酸的功用资料显示，每100克燕麦中含B族维生素10.6毫克，其中尼克酸1毫克。今天我们就来看看燕麦中所含的尼克酸的功用。尼克酸是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。尼克酸又叫烟酸，在人体内转化为烟酰胺，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。尼克酸溶于水及酒精；尼克酸的性质比较稳定，酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏；在高压下，120℃，20分钟也不被破坏。一般加工烹调损失很小，但会随水流失。尼克酸用途：尼克酸有较强的扩张周围血管作用，临床用于治疗头痛、偏头痛、耳鸣、内耳眩晕症等。

【艾麦课堂】燕麦属“无谷蛋白” 不会引起过敏等不良症状加拿大政府已经发布一项销售授权，允许特制燕麦和含燕麦的食品使用“无谷蛋白”声明。尽管正常农业作业会造成少量谷蛋白存在于燕麦中，加拿大相关机构指出，最新的证据表明，燕麦能够安全地被多数身患腹腔疾病的人士所食用，只要其生产、加工能避免来自其它谷类谷蛋白的交叉污染。（香港贸发局网站2015年6月19日消息）谷蛋白（glutenin）是单纯蛋白质之一。含于谷类中，为不溶于纯水、中性盐溶液、酒精，而溶于稀酸或稀碱的蛋由质之总称。代表性的例子是小麦面筋中的麦谷蛋白。谷蛋白和醇溶谷蛋白在小麦、大麦的种子中含量都相当多。在玉米和燕麦的种子中谷蛋白少，醇溶谷蛋白多。在水稻种子中，则醇溶谷蛋白少而谷蛋白（oryzenin，米谷蛋白）占多数。部分人群服用谷蛋白食物会引起肠胃过敏，谷蛋白过敏症状特点：儿童病例：1.腹泻 2.腹胀 3.生长缓慢 4.消化吸收不良大部分的成年人病例：1.倦怠和全身无力 2.体重减轻 3.腹泻少数病例：1.恶心，水肿，反复性腹泻和便秘 2.痉挛，肌肉抽搐，神经病理症状 3.凝血出现问题 4.关节痛，骨质疏松性骨折 5.无法解释的妇女不孕症多食用“无谷蛋白”的食物更健康，也更安全。

加拿大允许燕麦产品使用“无谷蛋白”声明加拿大政府已经发布一项销售授权，允许特制燕麦和含燕麦的食品使用“无谷蛋白”声明。尽管正常农业作业会造成少量谷蛋白存在于燕麦中，加拿大相关机构指出，最新的证据表明，燕麦能够安全地被多数身患腹腔疾病的人士所食用，只要其生产、加工能避免来自其它谷类谷蛋白的交叉污染。（香港贸发局网站2015年6月19日消息）以前的消息，大家可以再了解了解。补充点小知识：谷蛋白有两种含义，一种是指一种单一蛋白质[glutenin]，一种是指[glutenin]和[gliadin]的混合物[gluten]，通常在饮食、营养和过敏方面都是指后者。Gluten在中文中有一个更常用的名称[面筋]，而在食品生产上，常用[麸质]。 Gluten是广泛存在于[麦][wheat]中的蛋白质，包括[小麦][大麦][黑麦][燕麦]等，但[米][豆]类中不含。因为很多食品中都有用[麦]类或者[gluten]来调控性状和口感，所以，如果因为过敏等原因要避免[gluten]，除了主原料要避免[麦]类外，调味品等辅助材料要使用有[gluten free][无麸质]标志的。中国大陆本土生产并销售的食品罕见标注[无麸质]，但港台日本欧美产品多有相关标注。看了还是有些小疑惑，大白话的理解就是，食用燕麦基本不会引起过敏。

营养专家最爱的6大食品你吃了吗？水果最爱：苹果　　推荐理由：护肠、减压、易贮藏、吃法多。　　什么水果你觉得最好?10位专家中，有6位将头把交椅给了苹果。　　苹果能护肠，它富含的膳食纤维和有机酸能使大便松软;苹果能减压，它富含钾，可减少因钠摄入超标引发的高血压风险;苹果易贮藏、吃法多，生吃、熟吃、做成苹果泥均可。专家吃法：　　苹果放在餐间吃　　吃苹果，一般在两餐之间，比如上午10时、下午3时。上午主要是为了补充水分和能量。下午则是因为午睡后口干舌燥，吃苹果有生津作用。　　谷物最爱：燕麦　　推荐理由：　　通便，利减肥，适合“三高人群”。　　燕麦以微弱优势超过小米成为专家们最推荐的谷物品种。　　燕麦的营养并不是最强的，但它烹饪起来非常简便，长期食用能有效地降低血胆固醇和血糖，还有通便的作用。可改善血液循环，缓解压力。专家吃法：　　吃燕麦一次别超50克　　燕麦还是个主食好搭档，煮粥时加燕麦可降低血糖生成指数;做面食时加燕麦可增加膳食纤维。但一天不能超50克。而且最好选整片的，没有含反式脂肪酸的植脂末，热量低。豆类最爱：大豆　　推荐理由：全家需要、好吃不贵。豆类最爱被大豆夺得，很符合它“大众情人”的形象。　　大豆属于全家人都需要的食品。它富含优质植物蛋白、大豆类黄酮等，适合患高血压、心脏病等的老人。它还含有大量铁元素，有利于儿童发育。其中的植物雌激素则可调节更年期妇女体内的激素水平。在预防男性前列腺疾病方面也有一定好处。　　专家吃法：　　聚会可摆“豆腐宴” 　　大豆(黄豆、黑豆、青豆等)是“长在田里的肉”。我印象较深的吃法有“豆腐宴”，家里边聚会的时候不妨来摆摆，有肉末豆腐、豆腐炖白菜等。　　豆腐炖鱼更营养　　大豆制作方法多样。常见的有豆腐、豆浆、豆芽等。你可以变着花样地吃。拿豆腐来说，比较推崇肉末豆腐或豆腐炖鱼，因为，瘦肉中的动物蛋白和豆腐中的植物蛋白，两者在一起相得益彰，能产生1+1>2的效果。蔬菜最爱：萝卜　　推荐理由：生吃升气，熟吃顺气。　　都说“百菜不如白菜”，但这次调查发现，萝卜才是专家的最爱。　　萝卜可谓全身都是宝：白萝卜籽就是莱菔子，能够消食除胀，降气化痰;萝卜叶、萝卜皮营养素含量甚至比萝卜肉高。萝卜还防癌、预防心脑血管疾病，降脂、稳血压的作用。关键是，一年四季都能买得到。　　专家吃法：　　萝卜煲汤很营养　　南方的营养汤里常看到萝卜，如润肺清心的白萝卜牛肉汤、健脾和胃的萝卜山药汤。还有小偏方，如温开水送服萝卜汁治咽喉肿痛。脾胃虚弱的人不宜吃。水产最爱：鳕鱼　　推荐理由：脂肪少、蛋白质高，且价格适中。　　和淡水鱼相比，海水鱼富含陆地动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸。所以八成专家都把目光锁定在海水鱼身上。而在海水鱼中，多数专家推荐了鳕鱼。　　“鲨鱼肉好，可普通人吃不起啊”。营养专家们强调说，之所以推荐鳕鱼，不仅因为其在营养方面独领风骚，而且其价格适中，几乎是性价比最高的水产类食品。　　鳕鱼很懂“健身”，是鱼类中比较苗条的，其脂肪含量特别低，和鲨鱼肉一样，只有0.5%(三文鱼的脂肪含量为7.8%)。而且鳕鱼肉中蛋白质很高，占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高。　　专家吃法：　　鳕鱼最好蒸着吃　　鳕鱼可以炸鳕鱼条，还可以清炖，但最好蒸着吃，营养能最完整被保留。鳕鱼除富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的多种维生素。鲜花最爱：菊花　　推荐理由：清香、去火散热、“君子”的代表。　　在鲜花这一项，专家们表现出了很强的一致性。“采菊东篱下，悠然见南山”，自从得到陶渊明垂青后，菊花便被冠以“隐士”称号，也平添了许多文雅色彩。其实，这位行事低调的“君子”，在营养界也是鼎鼎大名。　　在鲜花类食品中，菊花几乎是最常用的。“护肝”、“明目”、“清心”是营养专家们评价菊花最常用的几个词。风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花都可食菊花。菊花对冠心病、高血压患者也有好处。　　专家吃法：　　菊花泡茶加枸杞　　泡菊花茶的时候，可以加点枸杞(又叫明目果)，能帮助发挥其功效。血糖不高的人还可以加点冰糖，口感更好。

每天吃一碗燕麦粥可以降血脂哦 “为了心脏健康，我们一直都在强调，要少吃不健康食品。事实上，管住嘴并非很容易。相反，多吃健康食品更容易做到，大家更容易坚持。”中华医学会心血管病学分会主任委员胡大一教授说，例如燕麦，它不仅可以抑制人体对胆固醇的吸收，而且，燕麦带来的饱腹感，还能让我们少吃很多不健康的食物，对保护心脏可能有事半功倍的效果。　　众所周知，血脂异常是心血管疾病的重要危险因素，不管通过何种方式，只要能将胆固醇降低1%，冠心病的死亡率就会下降2%。流行病学资料显示，多吃全谷物食物，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(注：即“坏胆固醇”)就会下降，其中，最为人们关注的，就是燕麦。

燕麦：降三高有效利器 1997年，美国食品与药品管理局(FDA)发布声明指出，燕麦中的可溶性膳食纤维可显著降低心血管发病率，适量摄取可以降低血清中的血脂浓度，进而降低冠心病的发病危险。医学界和营养学界多年推崇，使得消费者都对燕麦情有独钟。资料显示，谷类中燕麦蛋白质含量最高，必需氨基酸组成合理，赖氨酸含量高于小麦粉和稻米，有利于饮食中其他氨基酸的吸收，色氨酸含量比较丰富。燕麦还含较多的维生素B1、B2、维生素E等，VB2是我国膳食中较易缺乏的营养素，它的含量是大米的4倍。燕麦所含丰富的膳食纤维，是大米的20倍。燕麦中的功能因子首推膳食纤维，胶体状的β-葡聚糖是燕麦水溶性膳食纤维的主要成分。燕麦的膳食纤维能促进胃肠蠕动，防止血糖升高，还可降低胆固醇，缓解便秘，减少肠癌的发生。燕麦尤其适合心脏病、高脂血症、高血压、糖尿病患者等“三高”人群食用。

【艾麦美食坊】DIY燕麦胡萝卜吐司燕麦胡萝卜吐司是用面包机做的一个加了艾麦燕麦的粗粮面包。艾麦燕麦粒不仅能用来装饰，使吐司看上去更加的漂亮诱人，吃着更香。把艾麦燕麦粒融入面粉中，还能增加吐司面包的营养、香味和嚼劲，使做出的面包更加的香味浓郁，而且是越嚼越香，受人喜欢。　　燕麦胡萝卜吐司面包的做法教程：准备材料：胡萝卜40g，艾麦燕麦罐头20g，面粉（高粉、低粉5:1混合）300g，木糖醇30g，食用盐3g，即发酵母5g，鸡蛋1个，黄油25g，水110g。　　1、胡萝卜蒸熟、捣碎备用； 2、打开艾麦燕麦罐头，将燕麦粥倒入杯中； 3将除黄油、胡萝卜、燕麦外的原料混合揉成面团，然后加入黄油，继续揉成长条后分成两块；一块加入胡萝卜蓉，一块加入艾麦燕麦粒；将两团面放入温暖处，放至原来的两倍大时即可。 4、将发好的面团排气，放置15分钟后分别揉团擀平，然后将胡萝卜面饼放到燕麦饼的上方，一起卷成卷，切成厚片； 5、将切好的厚片依次放入面包机中，二次发酵后开始烘烤，设定时间为1小时，烤好后晾凉切片即可食用。　　

营养王！谷物王！燕麦被世界公认为综合营养价值最高的杂粮 “五谷杂粮”是我们人体营养摄取的重要途径，但其中有一种杂粮被世界公认为综合营养价值是最高的，究竟是哪一个呢? 它是燕麦。燕麦怎么可能是营养价值最高的杂粮呢?我们还是拿出一组数据来说明此问题吧。

来点罐装燕麦给身体“降降压” 近来，市面上刮起了一阵吃燕麦的热潮，不少商家也纷纷推出燕麦系列产品，可见吃燕麦已经被大众广泛认可和接受。今天跟大家推荐一款艾麦燕麦澳洲燕麦粥。为何选择澳洲的燕麦？澳大利亚西部优越的地理位置和气候条件适宜培育出优质的燕麦，其富含膳食纤维和黄金营养结构，补充人体所需多种营养。使用顶级的澳洲燕麦制作而成的燕麦粥，口味、品质自然好。燕麦粥比燕麦片好吗？相信有很多人会买冲食的澳洲燕麦片，省时又方便。但是，燕麦片压片过程中多少会破坏燕麦原始的营养成分。而我们的燕麦粥选用澳洲顶级燕麦原粒熬煮而成，最大程度地保留了燕麦的营养价值，而且燕麦粒口感更q弹。免煮免泡，开盖即食，喜欢热食的读者，也可加热后再食用。保质期长=添加防腐剂？很多人都认为，保质期长的食品肯定含太多防腐剂？其实不然。在欧洲等经济发达的国家，罐头食品广受欢迎。罐头食品长期保存主要依赖于真空、密封和杀菌。品装入容器后抽出空气形成真空，密封使外部细菌再也无法进入，将内部残存的细菌杀死。食物在真空和无菌状态下，可最大限度地保存色、香、味。

罐装燕麦鲜为人知的四大功效燕麦是最好的早餐之一。据美国《健康》杂志最新报道，燕麦还有4种鲜为人知的保健功效。　1、毛孔清洁师　　纽约市皮肤科专家阿米·威克斯勒博士推出的“燕麦片面膜”，可有效清除毛孔污渍。　　具体做法：半杯燕麦羹+半杯热水+1/4杯蜂蜜，用食物搅拌器搅匀，冷却后涂抹面部，等待10分钟后用清水洗净即可。 2、减肥好助手　　美国《健康》杂志食物与营养专栏高级编辑弗兰斯·拉杰曼·露丝博士建议，用燕麦面取代常规面粉，家中自制饼干、煎饼或面包等。此法有助摄入双倍膳食纤维，而且热量更低，所以更容易产生饱感，有助成功减肥。　3、运动推进器　　英国科学家发现，运动前吃点燕麦，锻炼效果的确更好。最新研究发现，运动前3小时吃燕麦，可提高人体耐力。燕麦可以使用人体更快燃烧脂肪，为肌肉运动提供能量。　4、抗癌好斗士　　《国际流行病学传染病学杂志》刊登的一项新研究表明，吃燕麦早餐有助防止乳腺癌。绝经期前女性从燕麦片等全谷食物中摄入大量膳食纤维，可使乳腺癌危险降低41%。

塑造完美体态从清晨开始每天清晨一罐艾麦燕麦，可以减轻身体的肥瘦，却不能改变你的体态。　身材标准的女人不一定是最美的，但最美的女人一定要体态优美。　体态不仅是一种外在的美，更是一种生命态度和追求。　通常，那些身心和谐的女人体态会柔和、舒展；积极进取的女人体态会挺直和端正；心胸豁达的女人体态会雍容饱满；优雅高贵的女人体态是优美动人的。所以，女人的体态体现了女人的气质。　芭蕾舞演员的体形和艺术气质是很多人羡慕的，这是后天训练形成的。有一个练习体态的好方法，简便而实用，练习方法如下：　　两脚自然直立，脚掌用力踩住地板，两胯用力往上提，两胯、两肩要在一个平面上正对前方，腿夹紧臀部收紧，收腹、挺胸。注意，骨盆必须放平，并保持垂直，无前倾或后倾；腹肌紧收，感觉肌肉是拉向上的，而下背至股肌则收紧并感觉拉向下，但切记胸骨要放平，手要放在比肩膀前一点的位置，或在身前低垂轻握。刚开始练习时容易将重心都坠在脚掌内侧和小腿处，这会使骨盆位置前倾，影响站姿的平衡，令脚的筋腱因受到过多压力而受伤。　　做的时候要记住：大腿内侧肌肉要夹紧，两腿间没有空隙，臀部的两外侧肌肉要呈现凹进去的状态，这会加强臀部肌群的收缩。　　之后，向两侧平展肩膀，使两个肩胛骨在一个平面上，脖子要往上拉长。　　眼睛的视线要水平向前，下巴微微托起。自我感觉整个脊柱被一点点地拉长。要注意的是，颈部避免向前伸出，要以头顶带领颈部向上升，肩部向下。　　另外，还要注意练的时候避免低头用眼睛看自己的脚是否站好，只需用自己的意识控制和调整身体就可以了。　　每天清晨，你可以放上一段旋律优美的音乐，对着大镜子站立3~5分钟，1个月之后，就可以看到身体明显的变化。另外，在生活中也可以经常练习，比如乘坐地铁、排队等候、复印文件、在家里看电视时……只要掌握好了要领，坚持练习，你的体态就可以得到调整和改善。

塑造完美体态从每天清晨开始每天清晨一罐艾麦燕麦，可以减轻身体的肥瘦，却不能改变你的体态。　身材标准的女人不一定是最美的，但最美的女人一定要体态优美。　体态不仅是一种外在的美，更是一种生命态度和追求。　通常，那些身心和谐的女人体态会柔和、舒展；积极进取的女人体态会挺直和端正；心胸豁达的女人体态会雍容饱满；优雅高贵的女人体态是优美动人的。所以，女人的体态体现了女人的气质。　芭蕾舞演员的体形和艺术气质是很多人羡慕的，这是后天训练形成的。有一个练习体态的好方法，简便而实用，练习方法如下：　　两脚自然直立，脚掌用力踩住地板，两胯用力往上提，两胯、两肩要在一个平面上正对前方，腿夹紧臀部收紧，收腹、挺胸。注意，骨盆必须放平，并保持垂直，无前倾或后倾；腹肌紧收，感觉肌肉是拉向上的，而下背至股肌则收紧并感觉拉向下，但切记胸骨要放平，手要放在比肩膀前一点的位置，或在身前低垂轻握。刚开始练习时容易将重心都坠在脚掌内侧和小腿处，这会使骨盆位置前倾，影响站姿的平衡，令脚的筋腱因受到过多压力而受伤。　　做的时候要记住：大腿内侧肌肉要夹紧，两腿间没有空隙，臀部的两外侧肌肉要呈现凹进去的状态，这会加强臀部肌群的收缩。　　之后，向两侧平展肩膀，使两个肩胛骨在一个平面上，脖子要往上拉长。　　眼睛的视线要水平向前，下巴微微托起。自我感觉整个脊柱被一点点地拉长。要注意的是，颈部避免向前伸出，要以头顶带领颈部向上升，肩部向下。　　另外，还要注意练的时候避免低头用眼睛看自己的脚是否站好，只需用自己的意识控制和调整身体就可以了。　　每天清晨，你可以放上一段旋律优美的音乐，对着大镜子站立3~5分钟，1个月之后，就可以看到身体明显的变化。另外，在生活中也可以经常练习，比如乘坐地铁、排队等候、复印文件、在家里看电视时……只要掌握好了要领，坚持练习，你的体态就可以得到调整和改善。

绿豆燕麦粥健脾胃养气血绿豆燕麦粥　　原料：燕麦60克，小米50克，糯米40克，绿豆100克，食盐4克。　　做法：将绿豆洗净，用冷水浸泡两小时后再蒸两小时，取出备用。将小米、糯米、燕麦分别洗净，用冷水浸泡20分钟，再置于旺火上烧沸，然后改用小火熬煮约45分钟。加入蒸好的绿豆汤拌匀煮沸，加盐调味即可。　　功效：健脾胃，养气血。

脂肪太多怎么办艾麦燕麦来解腻现在正值酷暑，晚上约上三五好友海边吹吹风，吃吃烧烤，好不惬意！可是烦恼随之而来，朋友们，吃完烧烤会不会感觉油腻呢？大家知道吃什么能快速解油腻吗？据营养学家介绍，经常吃降脂清肠的食物，不仅能排除油腻，更能保护心血管，防止"三高"。北大第一医院营养部主任孙孟里向大家推荐以下八种有助化解油腻的食物。 1、燕麦:具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到. 2、洋葱:洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解.外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻. 3、玉米:含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维.常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管.煮玉米,是最简单的做法. 4、山药:山药有"神仙之食"的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖. 5、海藻:素有"海洋蔬菜"的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注.藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能.海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇. 6、银耳:银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收.银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用. 7、芹菜:含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用.另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉. 8、山楂:山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用.常吃山楂可除油解腻,促进消化. 吃的过于油腻，大家知道这对健康是非常不利的，特别是夏季，如果因为应酬不得不吃一些油腻的食物，上面的内容一定能帮助到你。

每天一罐艾麦燕麦好处多记得吃早餐哦一碗热气腾腾的燕麦粥，配上牛奶、水果，就是一顿既均衡营养又对心脏有益的早餐了。南京军区福州总医院心血管内科副主任医师曹小织指出，麦片粥不应只在冬天喝，应该常年坚持不断。因为有资料显示，每晨食用50克燕麦，降低血液中胆固醇的总有效率达到87%。　　燕麦的营养价值很高，每100克中含蛋白质14克，比大米、白面、玉米高出1.6～2.2倍，几乎可与牛肉媲美。它含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等，其中赖氨酸的含量是大米、白面的二倍。含脂肪7克，是大米的6～7倍，且含有不饱和脂肪酸的比例较大。含B族维生素10.6毫克，尼克酸1毫克，含钙69毫克，磷392毫克，铁3.8毫克，所含维生素E也高于大米和白面。燕麦含有可溶性膳食纤维，是小麦的10～15倍，每100克燕麦释放的热量与同量的猪肉和肥羊肉相同。　　燕麦不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且还能降血压。燕麦植物化学因子和抗氧化物含量很高，它们可以预防心脏病，在许多方面其功能和维生素E相似，且和维生素E共同发生作用。植物化学因子和抗氧化物还可保持血液的正常循环，防止血管堵塞，从而减少高脂食物产生的副作用。燕麦含有丰富的可溶纤维素，可通过清理胆固醇来保护您的心脏和血管。　　特别是吃燕麦食品后，其所含淀粉，不会立即分解为糖，不至于因此引起血糖升高，因此糖尿病患者可放心食用。在近年来国外的一些临床研究中，燕麦降低心脏病风险的几率达到了30%，甚至更高。在许多国家，燕麦也备受推崇，美国规定可在燕麦食品标签上印“有益心脏健康”字样。英国伦敦皇家学院研究证明，每晨食用一碗燕麦粥，可使心脏病死亡率降低60%。

燕麦主要组分　　燕麦是年种植作物，脱壳后的燕麦籽粒由3个主要成分组成：燕麦麸、燕麦胚乳和燕麦胚芽。　　燕麦麸是谷物种子含有的多层表皮，包括外层的果皮、种皮、糊粉层和亚糊粉层。其中，糊粉层是燕麦麸最主要的组成部分，富含蛋白质(约占总谷粒的50%)、维生素、矿物质以及高浓度的酚类化合物。　　燕麦胚乳位于燕麦谷粒的中间层，约占整个谷粒重量的55%～70%。胚乳为燕麦幼苗提供必需的能量，一方面促进植物根部向下生长汲取水分和营养，同时也促进植物发芽进行光合作用。胚乳中富含碳水化合物(主要为淀粉)和植物油(86%～90%)等。　　燕麦胚芽包含多种结构和功能各异的组织，其中盾片占整个胚乳重量的80%。胚芽贮存营养，富含抗氧化剂、维生素E、B族维生素和健康油脂。

“三高”者宜食燕麦燕麦又名莜麦，是谷物中的一种营养食品，集中在我国山西、陕西、内蒙种植，云、贵、川也有种植。但人们在日常生活中经常将不同的燕麦食品分别称为“燕麦片”、“莜麦面”，导致有人误认为是两种食物。谷类中燕麦蛋白质含量最高，必需氨基酸组成合理，赖氨酸含量高于小麦粉和稻米，有利于饮食中其他氨基酸的吸收，色氨酸含量比较丰富。燕麦含糖量比较低，而且又是果糖衍生的多糖，因而是糖尿病患者的极好的食物。燕麦是谷类中脂肪含量最高的，其脂肪中，人体重要的必需脂肪酸--亚油酸含量可达40%左右。燕麦还含较多的维生素B1、B2、维生素E等，VB2是我国膳食中较易缺乏的营养素，它的含量是大米的4倍。燕麦所含丰富的膳食纤维，是大米的20倍。燕麦中的功能因子首推膳食纤维，胶体状的β-葡聚糖是燕麦水溶性膳食纤维的主要成分。燕麦的膳食纤维能促进胃肠蠕动，防止血糖升高，还可降低胆固醇，缓解便秘，减少肠癌的发生。燕麦尤其适合心脏病、高血压、糖尿病患者等“三高”人群食用。（摘自人民网）

燕麦、小麦和水稻的营养成分对比

哪里有好看的燕麦食品图？要成品的，可以直接食用的食品图

【艾尚生活】正确看待能量文化与美食文化艾麦燕麦带你远离脂肪不少朋友从西方国家旅游回国后，都迫不及待要到餐馆大吃一顿，并且总喜欢抱怨国外的食物单调难吃。这就是东西方饮食文化的差异所致。中国讲究美食文化，西方国家更注重能量文化。与能量文化相比，中国饮食文化的最大弱点就是营养问题。在中国的饮食文化中，对美味追求几乎达到极致，却忽略了食物最根本的营养价值。比如一些经过热油炸和长时间文火饨煮的食品等，长期不健康的生活方式带来的便是疾病的缠绕。脂肪肝便是一种常见的生活方式病，主要是不良生活习惯所造成，比如白天不吃或者吃的少，一到晚上就暴饮暴食，长期酗酒，缺乏运动，偏油腻食物等。消除脂肪肝最为有效的方法就是养成良好的生活习惯，首先控制饮食、注意合理饮食，其次要适当运动，最主要的是遵循专业医生的建议。一位医生朋友为我介绍过这样一位脂肪肝患者：在被确诊得脂肪肝后，经过半年时间，他的病症由中度转为轻度了。乍一听有些不可思议，经过了解，原来半年的时间里，他几乎每天都吃燕麦粥，遵循医嘱，比以前更注意合理膳食，同时也加强了身体的锻炼。通过长久的坚持才有了这个结果，他的毅力令人折服！燕麦中所含的亚油酸和皂甙素，可减少脂肪在肝脏内的沉积（也就是我们平时介绍的燕麦的减肥功效），达到防治脂肪肝的作用。而且燕麦中富含的可溶性膳食纤维（β-葡聚糖），在肠道内可以吸附胆固醇，使其转变为粪便排出。因此，每天一罐燕麦罐头，对于脂肪肝的患者来说是非常有益的。燕麦胶作为一种可溶性膳食纤维能够降低人体中胆固醇的含量，是一种新兴的脂肪替代品，长期食用可以预防脂肪肝。高纯度的燕麦胶为白色，无味，完全中性，它的化合物结构和作用功能比较理想，几乎不受温度和PH的影响，具有较强的持水性，纤维网络稳定。经常使用艾麦燕麦罐头的朋友会发现，艾麦燕麦罐头放置一段时间后，表层会有透明胶装液体，这就是燕麦胶。常识普及一、常见脂肪肝的病理病因脂肪肝多发于以下几种人：肥胖者、过量饮酒者、高脂饮食者、少动者、慢性肝病患者及中老年内分泌患者。脂肪肝一般可分为急性和慢性两种。一，急性脂肪肝类似于急性、亚急性病毒性肝炎，比较少见，临床症状表现为疲劳、恶心、呕吐和不同程度的黄疸，并可短期内发生肝昏迷和肾衰。二，慢性脂肪肝较为常见，起病缓慢，病程漫长。早期没有明显的临床症状，一般是在做B超检查时偶然发现，部分病人可出现食欲减退、恶心、乏力、肝区疼痛、腹胀，以及右上腹胀满和压迫感。这些症状没有特异性，与一般的慢性胃炎、胆囊炎相似，因而往往容易被误诊误治。二、艾麦燕麦护脂肪肝机理燕麦中的燕麦胶和β－葡聚糖是护理脂肪肝的主要成分之一，可抑制血清胆固醇升高。首先，β-葡聚糖作为脂肪替代品，减少了脂肪的摄入量，调整了饮食中的脂肪和热量。其次，β-葡聚糖能从生理功能上降低血液中总的胆固醇。燕麦胶能够抑制胆固醇浓度升高，降低胆酸及盐类的合成与吸收，从而阻碍中性脂肪和胆固醇再吸收，限制胆酸肝肠循环，加速脂肪物排泄。

为何一直提倡早餐吃燕麦燕麦具有低糖高能的特点，是世界公认的高营养杂粮之一，深受现代人的欢迎。经常食用，有许多意想不到的功效。　　改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。　　有益减肥瘦身。燕麦中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。　　预防便秘。燕麦犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。　　改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。　　降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。　　防癌抗癌。研究发现，常吃燕麦可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。　　缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦粥，可有效解酒。原因是，燕麦有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。　　改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。　　注意：燕麦≠即食燕麦片　　燕麦和即食燕麦片不一样，从健康角度考虑，还是纯燕麦较好。纯燕麦是经过熟化和直接压制的简单工艺，燕麦有最大程度的天然营养，成分单一。而复合燕麦片在口感和速溶性上都更胜一筹，但经过加工，燕麦中的维生素和矿物质均有损失。而且，添加了大量白砂糖、麦芽糊精、奶精(植脂末)的复合燕麦片可能还会带来肥胖等健康问题。　　燕麦最适合当早餐　　在早餐时食用燕麦作为主粮，既可以提供充足热量、补充人体所需的蛋白质，更能依靠膳食纤维的独有功效，操纵消化速度的平稳，协助人体保持正常的血糖水平，让消化系统在其后的一整天里连续而顺畅地为人体提供能量。　　燕麦虽好，也要适量吃　　吃燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或胀气，每餐40克左右最好。

看了这个，你还要继续长期步行吗？步行，是一种非常健康的运动方式，至于标题为什么写成那样，看正文你就知道了！1、增强记忆力随着年龄的增长，人的记忆力也在退转，步行能够增加记忆力，记住每天早上走路，记忆力会越来越强了。 2、打开经络长期坐在办公室，没注意身体，经络僵硬了，全身会有小疙瘩，坚持步行，疙瘩就少很多。 3、放松脉搏经络不通，脉搏自然僵硬，全身都很紧张，很僵硬，每天下午步行半个小时，全身放松了。 4、身心轻安身心不和，身心不安，身心不平，身心疾病都来自于气血不通，气血不通的原因就是经络不通，所以，身心都不自由，通过走路，气血通畅了，身心就自由了。5、增强心脏功能不爱运动，所以心脏不好，步行，我发现，步行能增强心脏功能，使心脏慢而有力。 6、打通血管医学讲，步行能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性，我相信这句话，因为，步行能够增强全身弹性。 7、增强肌肉力量生活没有规律，易导致全身肌肉僵硬而没有弹性，就是没有力量，通过步行之后增强肌肉力量，还有强健腿力和足力、筋骨，而且关节也会变得灵活。8、畅通血液循环人体血液不通畅，因为，经络和脉络不通，那样就血液不通畅，人容易得病，步行能够打通经络，增强人体血液循环和新陈代谢。 9、减少五脏疾病五脏六腑需要运动，如果不运动，自然就硬化而得病，因此，步行可以增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动，增加食欲，增强五脏六腑弹性的功能，很多疾病自然就治愈。 10、治愈三高有三高，医生们开了很多药方，没有大的效果，开始走路吧，走上几个月减减肥，三高就三和了。步行对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用。 11、精神快乐藏医学讲，定时坚持步行，会消除心脏缺血性症状或降低血压。使人体消除疲劳，精神愉快，缓解心慌心悸。人不愉快与血性有关系，步行能减少血糖，血脂；排除血淤，血症等血里的垃圾，血里没有垃圾，气血通畅，人会愉快。 12、体形美丽人美不美与血性有直接关系，人的血里没有垃圾，人一定漂亮及美丽，血里垃圾多，人自然就不漂亮。因此，步行能排除体内的垃圾和血里的垃圾，减少人体腹部脂肪的积聚，保持人体的形体美。13、减少心肌梗塞医学里讲，心肌梗塞主要是气血不通畅，血凝块堵塞血管而造成的，步行能减少血凝块的形成，减少心肌梗塞的可能性。 14、增强肾功能人本身懒惰，不愿意活动，坐的时间长，伤害肾，造成肾虚，肾炎，肾结石，肾功能退缩，因此，肾供血不足，肝血就不足；肝血不足，心血就不足，就开始生病了。为了治病吃药.，增加肾的负担，步行能减少吃药，从而增强肾的功能。 15、大脑清晰待在电脑前，待在家里看书，写文章，大脑会不清晰，步行吧，接受户外新鲜空气，大脑思维活动变得清晰了、灵活了，明显消除了大脑的疲劳，提高了学习和修行。 16、增强视力我看书，打电脑，发微信过多，视力退化了，据有关专家测试，每周步行三次，每次一小时，连续坚持4个月者与不喜欢运动的人相比，前者反映敏锐，视觉与记忆力均占优势。 17、延年益寿海拔四千以上能够活到九十五岁的人是很稀少的，可是我遇到好几个九十五岁以上的老人，我与他们探讨时，他们都每天最少要走十公里路。后来，我明白，生命在于运动的意思，步行是一种静中有动、动中有静的健身方式，可以缓解神经肌肉紧张，稳定情绪，这样寿命自然延长。18、开发智慧人愚笨与血性有间接的关系，人体的血里垃圾多，人自然变为愚笨，愚笨的人无法开发智慧。定时坚持步行，能排除血里的垃圾，消除疲劳，精神愉快，缓解心慌心悸，消除废气污染，对强健身体，灵性活泼，提高智慧。为了你的健康，请开始步行吧。 19、徒步旅行可以提升创造力，有益于大脑健康户外运动有助于大脑释放更多的欣快激素内啡肽，户外漫步比室内跑步机运动更有益于心理健康。

全天科学养胃时间表快节奏的生活让很多人饮食都不规律，早餐不吃、晚上大补、工作一忙零食替代正餐充饥，长期这样胃肠很受伤。制订一张养胃时间表，大家每天尽力坚持，可让健康受益。 7:00喝杯温开水可以湿润口腔、食管、胃黏膜，冲刷附着于黏膜的黏液和胆汁，促进胃肠蠕动，为进餐做好准备。还可以补充身体流失的水分，但不宜过多饮水，约100毫升即可，以免冲淡胃酸，影响消化。不宜喝凉水，以免对胃部造成刺激。还可以练习叩齿100下，或者张嘴、舌尖抵住前腭(上牙堂前部)，有助唾液分泌，而唾液中含有的淀粉酶可助消化。 7:30早餐不能省研究表明，经常不吃早餐引发胃病、十二指肠溃疡的几率高达36%，还易导致低血糖、记忆力下降，增加胆结石患病风险。一份好早餐应包含谷类、奶类、肉类、豆制品、水果和蔬菜等。此外，早餐不宜吃辛辣刺激性食物，以免在空腹状态下损伤胃黏膜。吃的速度不宜过快，如果时间允许，可以持续20~30分钟。 10:00起身走一走放下手中工作，小歇片刻，做一些简单的肢体放松运动，有助于早餐消化。顺便喝点水或吃点水果，可以补充水分和维生素，稀释血液、促进血液循环和代谢废物排出。 11:30午餐补蛋白午餐应注意补充优质蛋白，比如瘦肉、鱼类、豆制品。冬季午饭前可以喝点汤，因为在食物比较干而唾液分泌不足的情况下，适量的汤水有益于消化和吸收。饱餐后宜站立一会儿，不要坐卧或下蹲、弯腰，以免腹压过高诱发胃食管反流。餐后不宜立即快走或奔跑，以免引起胃下垂或腹部痉挛痛。 13:00打盹儿助消化如果有时间最好能美美地睡个午觉，只要半个小时，就能让大脑得到休息，多分些循环中的血液去供应胃肠道，以促进营养物质的消化吸收。但最好别趴在桌上午睡，以免压迫腹部，造成胃肠胀气。 17:30晚餐宜清淡进食量以七分饱为好，并注意补充杂粮和新鲜蔬菜。因为晚上睡眠中心跳和血液循环都比白天慢，胃肠运动也会减慢，如果进食大量高脂肪、高热量食物易使血脂高，使血流更缓慢，不但易导致消化不良、肥胖，还会增加心脑血管意外风险。杂粮和蔬菜不但可预防高血脂，还可以增加维生素摄入、促进胃肠蠕动，防止便秘。 19:00散步防受寒饭后尽量不要躺着或久坐，可散散步、做做运动，但应注意，餐后半小时内最好别做剧烈运动。此外，由于胃靠近腹壁，只有少量肌肉和脂肪等在外围包裹，容易受凉。因此，在冬季外出散步、锻炼身体时，一定要做好保暖工作，运动时护好腰腹。尤其是老年人、体质较弱者更要防寒防感冒。

小满时节，气温明显升高，已进入运气学中的“三之气”，主气是少阳相火，客气是厥阴风木，属风属火，养生方面我们要如何改变以适应节气的变化呢？来看看小满养生的要点。初夏开始，合理安排作息进入初夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。此外，夏天气温高，能量消耗大，营养物质随汗液丢失多，体质虚弱者尤其是孩子和老人，如稍不注意,就有可能感染疾病,损害健康。夏季保健与健康的关系极为密切，因此，从初夏开始，我们应合理安排作息时间，及时补充营养物质，采取正确的养生保健方法，以便更好的度过夏天。多喝水、少喝饮料据营养专家介绍，初夏天气都比较干燥，人体每天的进水量应达到2000—2400毫升。由于早上人体血液浓度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就应该喝一杯水。一天水分的补充和保持也是很重要的，保持体内足够的水分可以清洗肠道，预防上火。不宜用饮料代替水，汽水、果汁、可乐等饮料中,含有较多的糖精及电解质,这些物质会对胃产生不良刺激,影响消化和食欲。保证睡眠充足夏季日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。因此，夏季保持充足的睡眠对于促进身体健康、提高工作、学习效率具有重要的意义。为了保证充足的睡眠，首先应做到起居有律；其次应注意卧室通风、凉爽；第三要保持平静的心境，力求“心静自然凉”；第四要有适当的午睡时间，夏季午睡可使大脑和身体各系统都得到放松，有利于下午的工作和学习，也是预防中暑的有力措施。少洗冷水澡随着气温的上升,人们外出归来往往喜欢冲冷水澡。由于人体在阳光下吸收了大量的热,冷水澡会使全身毛孔迅速闭合,热量不能散发而滞留体内,引起高热,还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足,头晕目眩,重则还可引起休克。因此,最好的办法是让自己出汗,带走身上大量的热,然后再洗澡。饮食要合理清淡饮食，但也不能拒绝荤菜由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是，清淡不等于素食，素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质。所以，即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法，不要做得过于油腻。如可取鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫后，用来包鸡、包肉，蒸后食用，风味别致、清香可口、有增进食欲之效。苦味宜多食中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用。因此，营养学家建议，夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。

早餐吃燕麦十大好处燕麦是世界上公认的高营养杂粮之一，每天早餐或零食吃燕麦片，极有益健康。改善免疫系统燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。有益减肥瘦身燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。预防便秘燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。改善血糖燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。降压降脂每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。减少儿童哮喘多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。防癌抗癌研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。提高性欲研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。缓解宿醉醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。改善情绪燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。

不断奔跑，才能靠近梦想跑步与不跑步的人，在每天看来没有任何区别；在每月看来差异也是微乎其微；在每年看来差距虽然明显，但好像也没什么了不起的；但在每5年来看的时候，那就是身体和精神状态的巨大分野。等到了10年再看的时候，也许就是一种人生对另一种人生不可企及的鸿沟。再忙，也要跑步！跑步和读书一样是最美的三毛说：“读书多了，容颜自然改变，许多时候，自己可能以为许多看过的书籍都成过眼烟云，不复记忆，其实它们仍是潜在气质里、在谈吐上、在胸襟的无涯，当然也可能显露在生活和文字中。”同样地，你跑过的路从来不会欺骗你，他们沉淀在你的精气神中，你的改变谁都可以感受到。不懂的事就去问，问完了就懂了。英语不好尽管去说，不必在乎语法、发音，别人连猜带蒙明白就好了，时间久了自己水平就上去了。人活着脸皮就要厚点，这也不好意思，那也不好意思，那你怎么好意思活着？出错了、出丑了一笑而过，有什么好怕的？当你对这个世界好意思的时候，成长才会与日俱增。最怕一个人摆出一副苦样。你对自己都没信心，别人怎么会对你有信心？工作不顺可以宣泄。感情不顺就顺其自然。对外表不满，你可以从其他方面努力。生活不顺，可以看书静心。总能找到对自己负责的办法，最没用就是摆出我最惨的样子，实在不行让自己放松几天，看场电影，出去跑步！这样总会吧。清醒时做事，糊涂时跑步，大怒时睡觉，独处时思考——保卫心灵的有效方法。所以请不要说：等我有时间了，就能运动了。等我赚够钱了，就能孝敬父母了。等我有空了，就能陪你了。等我发达了，就能行善了。等到我们有钱了，健康已经没了。等到我们赚够钱了，父母已经等不及了。等到我们真正有空了，爱人已经离开了。等到发达了，心态已经变了。健身、孝老、陪伴、行善，任何时候都可以！不必等！跑步重在自强不息，速度距离只是表面，更重要的是锻炼人的意志力、自制力、承受力、自信心以及一种坚韧不拔的人生态度。跑步，是你一生的朋友，也是你一辈子的财富！生活和工作中别逢人就低头，别逢人就诉苦，旁人终归是旁人，没几个人真把你的伤当自己的痛处。有些人以为你无坚不摧，那就随他们，别人不知道的，你没必要反驳给他听。自己选的就向前走，再苦再累也别停下。这一生认真努力工作，坚持锻炼身体，心安理得生活。

女人一生都需要的5种食物酸奶：润肠补钙　酸奶可以改善肠道环境，提高机体免疫力。多喝酸奶还有预防妇科感染的功效。酸奶含有丰富的钙元素，能预防骨质疏松。以酸奶作为零食，有控制食欲的功效。一星期可饮用3—5次酸奶。豆类：天然荷尔蒙　豆类中的异黄酮有助调节女性荷尔蒙以及减轻女性更年期的症状。吃豆还能减低乳腺癌的发生几率。每天至少补充25克豆类蛋白，大概是每天两杯半豆浆的量。燕麦：安神止痛　燕麦中丰富的镁元素，能稳定情绪，对女性常有的痛经还有治疗作用。每天早晨1杯燕麦片。红肉：补铁高手　女性每天比男性多损失铁0.56毫克。但除肉类(包括动物肝脏和血液制品)外，其他食物中的铁很难被吸收。成年女性每天至少吃2两肉。西红柿：抗衰抗感染　番茄红素不仅有助于预防前列腺癌，对抗击乳腺癌也有帮助。此外，除了西红柿外，富含维生素C的水果，对女性尤为重要，能够延缓女性衰老的速度，还能预防一些妇科方面的炎症。每天摄入4两左右的水果，富含维生素C的水果最好。

过敏季节要保持空气清新一年一度的过敏季节又来了，给易过敏人群带来诸多不适，打喷嚏、鼻塞、身体发痒……这种情况下，如何才能睡得香？春季出现皮肤过敏怎么办？ 1、保持空气清新外出怕花粉？只好躲在家里。不过躲在室内也不是万全之策，家里的灰尘，宠物毛发等依然可以成为过敏原。所以，为了使室内空气尽可能清洁，不妨使用空气净化器。一些植物也可以改善空气质量，比如芦荟，常青藤等。 2、选择抗过敏产品有些床上用品即使经常清洗，也不一定能有效预防过敏的发生。如果您对过敏原非常敏感，不妨考虑选用技术更先进的抗过敏面料。 3、拒绝宠物进卧室有些人喜欢和自己的宠物相拥而眠，或者在同一个房间给宠物搭一个窝。对于过敏体质人群来讲，这并不是一个明智的选择。宠物的皮毛会吸附花粉、泥土等过敏原，宠物皮毛本身也会让你喷嚏连连，所以，在过敏季节，最好不要让它们进入卧室。 4、睡前洗澡有人喜欢早起洗澡，但是在过敏季节，为了睡个好觉，最好还是晚上睡觉前洗澡。清洗掉一天下来的灰尘和污垢，换上干净衣服，这样就不会把过敏原带到床上。而且，睡前一个热水浴还有助缓解鼻塞，有助睡眠。 5、睡前勿饮酒酒精会导致睡眠断断续续，而且还会导致普通花粉引起的打喷嚏，鼻塞，瘙痒等症状加重。所以睡前别饮酒，睡眠的质量才会更高。春季皮肤过敏怎么办？ 1、别让肌肤干燥我们总以为脸开始发红了才是敏感的开端，实际上当你感觉双颊、嘴角、额头有紧绷感时，就已经是敏感的最初阶段。以温冷水和弱酸性不含皂质的洁肤乳洗脸，在脸上水分尚未蒸发前快速涂抹保湿乳液。选择温和的、高机能性的保湿产品，例如玉竹凝水透白乳液，能够同时补充水分及油性的保湿成分，让水分不会向外蒸发流失，使肌肤更强韧。 2、做好防晒隔离户外活动增多的春日，一定别忘了给肌肤足够的保护，以抵御阳光和花粉对肌肤的刺激。选择敏感肌肤专用的防晒隔离产品，同时避免日间食用感光食，如柠檬、白萝卜、木瓜、芹菜、土豆、香菜、苋菜、油菜、茄子、紫菜、菠菜等。 3、“节能减排”恢复肌肤自身活力如果皮肤已经出现了过敏状况，你需要的不是给皮肤更多营养使它强健，而是应该给皮肤减负。建议你一天只做一次清洁，即晚间那一次，早晨则用清水洗脸。暂停所有精华，只使用不含有酒精的水和成分单一的保湿面霜。而对于健康的肌肤，建议一周可以给肌肤放一天假，只做清洁、保湿、防晒等基础护理，让皮肤自由呼吸。如何预防过敏？ 1、注意清洗头发在外工作了一天，头发上沾满了各种过敏原，极易带入口鼻。春季，特别是有风的情况下出门时，最好戴个帽子。回家后，用温热水清洗一下头发。 2、花盆摆放一些鹅卵石植物根部湿润的土壤适合霉菌生长，如果浇水时经常外撒，细菌就会殃及周围的地方。可在花盆里摆放一些鹅卵石，以阻止霉菌传播。过敏症较严重的人，请把植物移到室外。 3、衣服要晾干长时间放置在洗衣机里的衣服，很容易发霉、变味。换下的衣物应尽快洗净晾干。另外，洗衣服时最好以液体洗涤剂代替洗衣粉，粉末状的东西会加重过敏症状。

立夏食经：吃蛋尝三鲜食五色饭 “斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”今年的立夏日在5月6日。立夏表示即将告别春天，是夏日的开始。期间温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺盛的生长季节。

【实用技巧！9图教你给蔬菜保鲜】夏天要来啦，大量蔬菜即将上市。新鲜蔬菜如果一时吃不完，在高温环境下极易腐烂！其实，只须几步，就可以简单有效地让蔬菜保鲜！韭菜用大白菜叶包好，放在阴凉的地方；抑制土豆发芽，可以和苹果一起存放……9种常见蔬菜保鲜方法↓↓有用

春季养生小常识九种食物补脑健脑【导读】春季容易春困，那么我们该如何预防春困，如何对于长期的超负荷下调整亚健康状态呢?小编给你推荐九款补脑健脑的食物。希望对你有所帮助。1、南瓜南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。 2、核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。不过建议不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。3、鸡蛋鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。 4、海带海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。 5、香蕉香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。6、牛奶牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。 7、鱼鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 8、葵花子丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。 9、芝麻将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。

【艾麦课堂】适量吃些燕麦有助于抵抗疲劳春夏交替时节，早晚温差仍较大，而中午气温的升高又常使人感到乏力、疲劳、没有食欲，此时应少食油腻，多吃些养心安神且益肝和胃的食材。适量吃些燕麦有助抵抗疲劳，并为大脑和身体补充能量。　　主推食材：燕麦　　燕麦又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量的食材。在谷物中，燕麦的蛋白质和脂肪含量均居首位。　　食疗功效：健骨增智老少皆宜　　传统医学认为，燕麦味甘、性平，归肝、脾、胃经，具有益肝和胃、润肠通便的作用。现代营养学认为，燕麦的蛋白质中，人体必需的8种氨基酸的含量都很高，特别值得提出的是，燕麦中具有增智与健骨功能的赖氨酸含量是大米和小麦的两倍以上。此外，燕麦脂肪含量丰富，尤其是必需脂肪酸中的亚油酸，对于儿童的生长发育和老年人增强体质均有益。燕麦的膳食纤维含量丰富，可以帮助大便通畅，其丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。　　营养吃法：每天食用不超一两　　燕麦可与大米等一起煮粥或制成麦片食用，每天摄入量在50克为宜，一般人群均可食用，尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者。　　吃的禁忌：消化系统患病不宜多食　　因为燕麦的膳食纤维含量较高，所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。　　数据补充：每100克燕麦可产生热量367千卡，其中含蛋白质15克、脂肪6。7克、碳水化合物61。6克、膳食纤维5。3克、钙186毫克，是普通米和面的数倍之多。

【艾麦课堂】不良饮食习惯很伤肾　　近年来，很多人都在通过各种药物保护肾脏，其实，在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾，只是你未曾注意到而已。所以要保护好你的肾脏，必须从改变不良饮食和生活习惯开始。

【艾麦课堂】有利于提高记忆力的八种食物不管是上班族还是学生党，每天的脑细胞活跃量都是很大的，所以，我们在大脑疲劳的情况下，经常会觉得自己的记忆力好像下降了，现在，我们就来了解八种有利于增强记忆力的食物。

艾麦燕麦

闲时吃吃腊八粥腊八粥不仅可以在农历腊月二十八的时候食用，平时都是可以吃的，用来当早餐和晚餐也是不错的选择。而且，腊八粥的主要原料有粳米、糯米、薏米、黄豆、赤小豆、花生、核桃、栗子、燕麦等。对人体健康是非常有好处的。

自创拌饭好好吃~ 个人比较喜欢吃素食，也比较喜欢吃大米，所以，就想着怎么用简单的方法把蔬菜和大米混合在一起。

【素食初语】◇150423◆这算素食早餐吗？自己做饭的生活总是比较好坚持素食的，早上起得早一点来准备素食早餐~燕麦粥、清炒生菜、腌白萝卜丝、煮白萝卜。

七种素食让你轻松拥有美丽容貌养颜是使容貌美丽的一门技术也是一门艺术。拥有美丽无瑕的脸蛋是每个人追求的目标，怎么样才能让自己拥有一张美丽无瑕的脸蛋？只靠外在的保养是不够的，还需要通过内调，饮食养生是养生的一个重要的养生方法，也就是食补。古人美颜养生多吃下面这7种素食，被他们以为美颜的黄金美食。

绿豆的神奇功效和用途营养分析：据测定，每100克绿豆中含蛋白质22．1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡，还含有钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、烟酸及肽类。其中氨基酸含量比较完全，尤其苯丙氨酸和赖氨酸含量较高，如与大米混合食用，会提高它的营养价值。

防癌最佳甘薯长期以来，蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的蔬菜如：胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。 1995年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌；1996年日本国立癌症预防研究所对26万人饮食生活与癌的关系统计调查，证明了蔬菜的防癌作用。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果，从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜，其顺序是：熟甘薯98.7％，生甘薯94.4％，芦笋93.7％，花椰菜92.8％，卷心菜91.4％，菜花90.8％，欧芹83.7％，茄子皮74％，甜椒55.5％，胡萝卜46.5％，金花菜37.6％，荠菜35.4％，苤蓝34.7％，芥菜32.4％，雪里蕻29.8％，番茄23.8％，大葱16.3％，大蒜15.9％，黄瓜14.3％，大白菜7.4％。

不良饮食习惯很伤肾近年来，很多人都在通过各种药物保护肾脏，其实，在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾，只是你未曾注意到而已。所以要保护好你的肾脏，必须从改变不良饮食和生活习惯开始。

西红柿的妙用

素食健康：多吃深色蔬菜和橄榄油有利于心脏健康

【素食养生】为什么癌症很少光顾素食者目前中国癌谱已经兼具发展中国家和发达国家癌症的流行特点，肺癌、肝癌、胃癌、食道癌和结直肠癌，是最常见的5种癌症杀手。　　据统计，上海癌症发病率1980年比1963年增加了一倍，超过北京、天津25%,为全国城市第一位。而上海市疾病预防控制中心癌症监测数据显示，上海市区女性的癌症发病率比20年前上升了近一倍，每100名上海女性中就有一人是癌症患者，也远高于我国其他城市。　　很多人有这样的感觉,癌症患者越来越多,癌症与每一个人正在越来越接近。　　癌症发病例和癌症死亡病例的上升和肉类、奶类和水产品产量的成倍增加这两者之间有什么关联吗?让我们再来看看一些科学研究的结论。

【素食健康】春季五大补气食物我们的身体在营养不良或者其他情况下，容易出现亚健康状态。生活中我们经常会碰到这样的人，他们说话有气无力、一动就满身大汗、心悸头晕、面色苍白。也不知是什么病，一天到晚很是虚弱。对于出现这种症状的人，中医称作“气虚”。这是因为人的身体先天不足，后天脾胃不和、久病不愈，年老体衰以及劳力劳神过度等。那么，对于这种情况应该如何来改善呢？据介绍，气的产生依赖于先天肾中阳气，更依赖于后天脾胃吸收的营养物质。因此，选择合适的补气食物，是增强体质、预防疾病、延年益寿的基础。其实，一些家常食物就有补气的作用。下面，我向大家介绍一些健康的补气食物。

早上吃了燕麦，今天一整天心情都很愉悦啊，有同感的来点赞早上吃了燕麦，今天一整天心情都很愉悦啊，有同感的来点赞

常温存豆浆，别超过6小时常温存豆浆，别超过6小时：豆浆最好现打现喝，夏季最好2小时内喝完，秋冬常温下最多存放4~6小时。若喝不完，应趁热倒入密闭容器，留下相当于总容量1/5的空隙。盖上盖子，但别拧紧，停留约十几秒钟后，再把盖子拧到最紧。在室温下等待豆浆自然冷却，再放进冰箱冷藏室。在这种条件下，豆浆能保存一周。

8个饮食坏习惯伤胃！ #8个饮食坏习惯，胃，伤不起#1、吃饭吃的太快；2、午餐后立即午睡；3、用餐没有规律；4、暴冷暴热混着吃；5、一边吃一边喝；6、经常喜欢吃刺激性食物；7、过度的依赖米饭；8、半夜还吃东西！

【艾麦课堂】早餐吃燕麦有助于提高记忆力燕麦有大量的蛋白、纤维和大量碳水化合物。相比那些低纤维，高碳水化合物的谷物早餐，燕麦能提供更长、更持续的能量。最近，英国特夫茨大学一项研究表明，早餐吃什么，会影响学生在课堂上的表现。在研究过程中，研究人员规定，参加试验的小学生每天以加了牛奶的燕麦片作为早餐，接着给他们做一系列课堂测验。结果显示，吃过早餐的学生，比不吃早餐的孩子在考试中发挥得更好。那些年龄分别在9-11岁之间的学生，在早晨吃过一碗燕麦粥以后，表现出很强的空间记忆能力。这种能力能帮助他们画出复杂的几何图形，研究人员建议，除了谷类食品外，还要准备一些奶酪、全谷物无糖食品和水果等。此外，父母应该让孩子每天都能喝上一碗燕麦粥，这样对学习最有益处。

【艾麦课堂】吃，让你快乐 1L度娘

【艾麦课堂】孕妇可要当心，三种肉类将会造成伤害将会造成伤害孕妇饮食要特别注意，孕妇吃什么决定了孩子是不是健康的，孕妇应该适当的吃肉类，这样才能保持健康的。但是并不是所有的肉类孕妇都可以吃，有些肉类会伤害到孕妇，下面小编就给大家说说哪些肉类会让孕妇受到伤害吧，孕妇可要当心了。　　1、容易堕胎、流产的肉　　螃蟹性寒，具有很强的活血化瘀功能，过量之后很容易造成流产，尤其是螃蟹脚所具的活血化瘀效果更强烈，具有通经络的作用。　　甲鱼本身含有丰富的蛋白质，但是和螃蟹一样，它也有很强的通经活血功能。甲鱼容易破坏生长在子宫内的胎儿，或者抑制胎儿的生长，易造成胎儿流产或畸形。　　2、容易导致孕妇难产的肉　　根据前人的经验，驴肉虽有补血益气作，且性质平和，但是孕妇吃了以后容易难产;麻雀肉虽然好吃，但其性热，有壮阳的功效，容易大动胎气。　　此外，蛙类的肉都有助湿生热的作用，只能稍微品尝，不能多吃;白鳝是一种高蛋白、高脂肪食物，同时它性质平和，可以补虚，但容易肥腻生痰，有损胎气。　　3、容易导致胎儿患先天性缺陷的肉　　猪肝含有20%的蛋白质，同时含有多种维生素、钙、磷、铁、锌等人体必需的营养物质，但是现在的猪肝已经和以前的质量相去甚远，多吃猪肝容易导致胎儿患先天性缺陷。　　虽然猪肝具有护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用，而且它价格适中，一般的家庭都可以接受，但孕妇还是少吃猪肝为佳。　　有的家庭会有其他的讲究，比如吃驴肉或马肉会影响到孩子将来的禀赋和形象，民间也有食驴马肉会延长怀孕日期的讲究;吃兔肉会增加患兔唇的危险;羊肉虽然普遍，但是它属热性，要少吃，狗肉也是如此;另外鸭肉、猪肉可以多吃一点，但是吃的时候要完全煮熟。　　上面的三种肉类对于孕妇的伤害都是十分明显的，所有为了孕妇的健康，我们应该在饮食上尽量的避免上面的这些食物的食用。

【艾麦课堂】 6种常见的有益食品的不恰当吃法当我们在挑选健康食物时，同样也希望自己吃得健康。不过，如果饮食方法不当，就可能会造成营养物流失，或摄入的卡路里超出你的预料。这里就有6种常见的有益食品的不恰当吃法。 1.甜土豆甜土豆含有丰富的维生素A和抗氧化物，同时具有消炎的功效，因此，它是一款你不可错过的块茎蔬菜。不过，炸甜土豆条却是健康饮食的大忌。因为油炸食品中含有大量的脂肪和卡路里，所以炸甜土豆条绝对不是享受这橙色素食最健康的食用方式。只要你不将土豆磨成泥，加入黄油和红糖一起搀着吃，炖土豆绝对是个不错的吃法。你也可以蒸土豆丁或将整个土豆烤着吃。如果你非常想吃炸土豆，这里有个秘诀，你可以用微波炉烤甜土豆。选择有机土豆，它的外皮含有丰富的纤维素，你可以放心地尽情享受。 2.花生酱吃花生酱可以快速获取蛋白质，你喜欢花生酱的味道吗? 花生酱其实就是将花生磨碎即可，但是如果你没留意罐子上产品说明的话，它里面也含有添加糖、盐和氢化油。选择天然花生酱，或者自己磨制的花生酱，可以避免食用不必要的脂肪和糖。 3.豆类神圣的蛋白质和纤维素! 豆类价格不贵，脂肪含量低，所以它们是营养膳食的又一不错选择。问题是大多数豆类都是装在罐里的，它们内膜上有BPA。这种化学剂可致癌、引发心脏病，还可导致性早熟。罐装豆类钠含量也高，所以将豆类浸泡或水煮是最好的选择。 4.果脯当你想用快捷、健康地方式摄取足量的糖分时，果脯是个健康地选择，但前提是，果脯表面不裹糖。一定要选择没有添加糖的果脯。有时你可以通过看果脯判断，如果不确定的话，查看包装说明。 5.苹果苹果是最好的零食，因为它味甜、多汁、丰富的纤维让人有饱腹感。大多数维生素和矿物质都藏在它的表皮中，比如维生素A和C、钙、钾，叶酸和铁。所以，如果你将皮削掉的话，就将所有的营养都扔掉了。如果可以的话，最好选择有机苹果，并将其整个红皮或绿皮嚼碎。 6.西兰花许多人不能消化生西兰花，或需要用力咀嚼煮熟后的西兰花。西兰花煮着吃可能是传统的食用西兰花的方式，但是这却不是最健康的食用方法，会将许多营养物流失掉。当享受这个绿色蔬菜的时候，可以轻蒸或炒几分钟，将其茎部稍微煮软，同时它的颜色也会更鲜亮。