SEVEN♋ლ的个人资料

一天时间造完了头一天还停留在排产，一晚上时间就更新了这么多

炒青菜味道好炒青菜的时候不要加冷水，会让菜变老变硬，应该加开水，这样才又脆又嫩~

炸鱼炸肉炸鱼炸肉的时候，用锅盖略盖一下，就会大大加快食物的加热时间，还会减少油的氧化~

炸馒头片炸馒头片的时候要在冷水里浸一下，再下锅油炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，好吃还特别省油~

煮豆腐完整的秘诀把豆腐放在盐水中浸泡30分钟，然后再下锅煮，豆腐就不容易破了~

豆腐口感好的秘诀把豆腐用开水烫10分钟后再下锅，就可以除去豆腐的卤水味，怎么做都特别好吃~

怎么煮荷包蛋把带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右，然后等锅里的水开后打入鸡蛋，随便怎么打，鸡蛋都不会散，煮出完美的荷包蛋~

怎么煮糖心蛋把水烧开，然后放入鸡蛋，开始计时~下面是煮不同时间的鸡蛋的不同状态，看看你想吃哪种，就煮哪种鸡蛋~特别准！

切猪肉切猪肉要顺着纹理来切，这样炒出来的肉不会散~

切牛羊肉逆着纹理来切，刀和肉呈90度切出来的肉片，会更容易咬，比较容易嚼烂。

“鱼露”又是什么？ “鱼露”这种调味品，北方一般很少用，在南方和东南亚则相对多见，它是一种以小鱼虾作为原料，经过腌制、发酵以及熬炼后得到的呈鲜调味品，咸中带鲜。

蚝油是什么？蚝油，是以生蚝（牡蛎）为主要原料熬制而成的调味品，也具有提鲜的功效。蚝油是一种“营养+增鲜”的调味品，一般建议在菜肴出锅时少量添加。

蒸鱼豉油是什么？ “蒸鱼豉油”也是酱油，豉是“大豆”，豉油就是用大豆酿造而成的酱油，当然蒸鱼豉油在制作时还加入了一些食品甜味剂，味道咸甜相间，因而可满足蒸鱼的需要。

“味极鲜”是何物？超市里常见的“味极鲜”其实也是酱油的一种，它属于生抽酱油，只不过加入了一些呈鲜味的添加剂，进而更鲜，口感更加醇厚，可以起到代替味精（鸡精）的作用。

酱油是什么？酱油，是由蛋白质原料和淀粉原料发酵而成的一种调味品。一般使用的原材料有大豆、豆粕、小麦以及麸皮。酱油富含氨基酸、B族维生素、糖、酸、醇、酚以及棕红色素等多种物质，加入菜肴可以增添特殊的香气和滋味。

梨梨中含有大量的维生素A，胡萝卜素，蛋白质，糖类、钙、磷。具有降压、清热、镇静的作用，对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣，都有很好的治疗效果。像老年人可以多吃一些梨，可以帮助净化人体器官，存储钙营养，软化血管起到补钙的作用。

黄酒黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

燕麦小米粥燕麦粥是有名的 “长寿粥”，很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦的医疗价值和保健作用已被古今中外医学界所公认，燕麦可以有效降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病等多种功效。小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。

枸杞《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。” 温馨提示：嚼枸杞时要注意，数量上最好减半，否则容易滋补过度。腹泻的人忌吃，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。

山药山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。山药能补五劳七伤，有去凉风，镇心神，安灵魂，补心气缺少，开达心孔，多记事的功效与作用。

黄豆黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。

红薯红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。

墨鱼墨鱼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

海带豆腐汤豆腐与海带的搭配，算是珠联璧合，日本人认为它们是长生不老的“妙药”。海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。经常抽烟的人可以常喝一碗海带豆腐汤，虽然不会把烟戒掉，却能通过简单的食物使身体少受一点伤害。

出发前准备

基地已披上“白衣”

奔赴井场

雪夜

腌制的食品大家平常可以买到的加工食品或者是腌制食品，包括火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干或者是罐头食品这一类，一般都加入了大量的加碘盐，因此含碘量都不低。例如每100克的虾酱中约含点166.6微克，每100克的广式小香肠中含碘量约为91.6微克，豆腐干的含碘量也有46.2微克。

海鲜家族中含碘量最高的食物海藻类，包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等等，例如每100克干海带中含碘量高达36240微克，稳居高在碘食物的排行榜之首。

长期不吃早餐，身体发生惊人变化长期不吃早餐，身体的外形会慢慢发生变化，其中最明显的变化是发胖。

早餐吃太快伤胃狼吞虎咽地吃早餐会加重肠胃负担，产生消化不良。所以，千万别为了贪快或肚子饿，而猛吃一顿。吃早餐就应该细嚼慢咽，好好享受早餐的时光。

边走边吃有吸入细菌的风险小健常常看到，有上班一族边走边吃早餐，其实这样吃早餐是有健康风险的。在路上解决早餐，很容易将空气中的尘埃、微生物、有害气体吃到肚子里，不仅不卫生，还影响健康。加之，走路的频次、幅度都会影响肠胃的消化和吸收。当身体忙于应付耗费较大的肌肉活动时，血液供应会从胃肠等消化系统转移到肌肉，由此引起消化不良。

用非主食代替早餐相信不少朋友都试过早餐随便吃，认为只要填饱肚子就可以。这样做，营养和健康都会出问题。错误1：水果代替早餐有些女性朋友为了减肥，就用水果来当早餐。这样的早餐既缺乏供给大脑能量的糖原（主食等碳水化合物），又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，长期下去会引起多种营养素的缺乏。错误2：零食代替早餐人在早上是处于脱水的状态，且零食属于干食，若用零食代替早餐，会影响肠胃消化。虽然饼干能在短时间内提供能量，但是饥饿感来得更快，还没到中午，血糖就会明显下降。错误3：即食面代替早餐即食面是一种脂肪含量较高的食物，经常用方便面当早餐易引发肠胃问题。

吃早餐的最佳时机吃早餐的最佳时间是早上的6点至8点，因为这时胃酸分泌旺盛，进食对肠胃最好。如果是超过9点吃早餐，就会导致午餐没有食欲、胃口不佳。即使过了9点也要吃早餐，同样能够补充营养，只是吸收相对差而已。太早吃早餐会干扰肠胃的休息，扰乱肠胃的蠕动节奏。有医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都在休息，而消化器官却仍在消化、吸收存留在胃肠道的食物，到早上才渐渐进入休息状态。

要补钙，先补肾想补钙，先补肾人到中年可能易抽筋、厌食、疲倦、骨质增生等等问题，奇怪的是吃什么钙片也不行，有的人还吃出了尿结石。这是因为人工合成的钙，人体不易吸收，会引发厌食，恶心，便秘、消化不良等表现，可能还会造成结石和提前衰老。中医认为导致骨质疏松的根本原因是肾精亏虚，肾“主骨生髓”，肾虚则不能滋养骨骼。所以说要补钙，要先补肾。

少喝浓茶中年人爱喝茶的比较多，但要注意少喝浓茶，浓茶的摄入也会导致骨骼对于钙元素的吸收效率大大降低，因此生活中也要避免饮用浓茶。

少吃盐长辈训斥晚辈常说“我吃过的盐比你吃的米还多”，但步入中年以后，要控制盐的摄入量，盐摄入越多越口渴，喝水越多尿液排出也越多。因此人体内的许多钙元素会与盐中的钠元素同排出体外，导致钙质过量的流失，对于骨骼的影响巨大。

多晒太阳阳光中的紫外线可使皮肤产生维生素D，促进钙的吸收，延缓骨质疏松、强壮骨骼。建议冬季每天晒太阳30~60分钟为宜。晒太阳时应注意有骨病的患者，例如股骨头坏死患者要做好关节的保暖，避免病情加重。

适量运动人们常说“生命在于运动”，但是每天真正运动的人也是少得可怜，现在网络过于发达，别说年轻人，中年人现在大多也喜欢宅在家里玩手机看电视，不起身运动，这易加速骨骼老化降低免疫力，出现各种各样的疾病。因此，运动是中年养骨的首选，但中年后，运动忌逞强，对关节伤害较大的运动尽量不要尝试。游泳、太极等缓和的运动比较适合中年人。

【水果拼盘】——前程似锦水果是一顿大餐之后最好的选择了，维生素含量丰富，还能解油腻，水果拼盘没有特别的讲究，放上自己喜欢的各种水果就可以，五颜六色的水果拼盘有着无限种可能，就像我们的人生，有着无限的可能，每一个选择都会让你的人生大有不同，水果拼盘也是这样，一种水果不一样就会有很多种搭配，无限种选择无限种可能，在这里就祝大家在新的一年有无限种可能，前程似锦

【酒酿圆子】——团团圆圆小圆子寓意着团团圆圆，酒酿是江南人年夜饭餐桌上必不可少的一道甜点，桂花酒酿圆子，一口喝下去有淡淡的甜味

【元宝饺子】——财源滚滚在年夜饭上饺子也是必不可少的一道菜，尤其是北方，一家人围坐在一起包饺子是很重要的一个习俗，把饺子做成了元宝形状，元宝象征着财富，在辞旧迎新之际吃着元宝饺子，预祝大家新的一年财源滚滚来

【高汤紫菜芯】——紫气东来荤菜有了，素菜也是必不可少的，紫菜芯，自带高颜值，紫色的外观，寓意着紫气东来

【酸辣大白菜】——百财，财运滚滚来白菜有着“百财”的谐音，所以白菜系列的菜在年夜饭的餐桌上也是必不可少的，酸辣大白菜，在年夜饭的餐桌上荤素搭配，营养丰富

【电饭锅烤鸡】——大吉大利年夜饭的餐桌上必不可少的就是鸡肉了，寓意着大吉大利，这是一个很好的彩头，电饭锅烤鸡，简单方便，丢在锅里等煮好就能出锅，而且鸡肉鲜嫩多汁还入味

【黄鱼烧年糕】——年年有余，步步高升鱼在年夜饭的餐桌上是必不可少的，鱼的选择和做法有很多，黄鱼烧年糕，鱼和年糕同时都有了，一道菜两个好寓意，寓意着年年有余，步步高升；

【酸汤牛肚】——牛气冲天新的一年是新的开始，在新开始的牛年就祝大家牛气冲天，牛肉也是年夜饭餐桌上必不可少的一道菜，红烧牛肉、牛肉汤、卤牛肉等等

【白切羊肉】——喜气洋洋年夜饭上吃羊肉，寓意着喜气洋洋，羊肉的做法也是很多的，葱爆羊肉、羊肉汤、白切羊肉、红烧羊肉等等

【红烧蹄髈】——家肥屋润蹄髈在一些重要场合都是比较常见的，婚宴、年夜饭等等，做好的红烧蹄髈外皮红润，油脂含量也是比较丰富的，还含有丰富的胶原蛋白，吃起来口感软糯，油滋滋的，所以红烧蹄髈作为一道硬菜，也寓意着家肥屋润

奔赴大庆

【糖醋里脊】——红红火火糖醋里脊是家里小朋友最喜欢的一道菜了，外酥里嫩的肉条，裹着酸酸甜甜的糖醋汁，开胃下饭，而且外面裹着的番茄酱，颜色红亮，看着就非常喜庆，寓意着大家在新的一年红红火火

到底“五福”是什么呢？ ①长寿：命不夭折且寿数绵长； ②富贵：钱财富足且地位尊贵； ③康宁：身体健康且内心安宁； ④好德：心性仁善且顺应自然； ⑤善终：安详离世且饰终以礼。

安全到达大庆

雪夜

除夕夜前夜

橘子皮可以预防手脚皴裂冬季气候干燥，皮肤很容易发生皲裂，橘子皮可以很好的解决这个问题。

橘子皮可以除口臭有口臭是一件非常尴尬的事，在日常生活中，可以用橘子皮泡水喝或是嚼嚼鲜橘子皮，除口臭的效果比嚼口香糖还要好。

姜枣花椒汤原料：生姜 24克，大枣 30克，花椒9克做法：生姜洗净切片，大枣去核，加水煮沸，放入花椒，文火煎煮即可。功效：此汤有温中散寒、除湿止痛之效，尤其适合寒湿凝滞者食用。

花椒，天然“止痛药” 中医认为，花椒味辛、性热，有温中散寒、除湿止痛、芳香健胃、杀虫解毒、止痒解腥等功效，可辅助治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。现代医学认为，花椒含有苯并啡啶类生物碱，有一定的防癌作用。此外，花椒能促进唾液分泌，增加食欲。而服食花椒水，还能驱除寄生虫。