尽白忙活 尽白忙活
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荷兰羊角村 羊角村位于荷兰西北方Overijssel省,De Wieden自然保护区内。冰河时期De Wieden正好位在两个冰碛带之间,所以地势相较于周边来得低,造成土壤贫瘠且泥炭沼泽遍布,除了芦苇与薹属植物外,其它植物不易生长,唯一的资源则是地底下的泥煤。居民为了挖掘出更多的泥煤块以外卖赚钱,而不断开凿土地,形成一道道狭窄的沟渠。后来,居民为了使船只能够通过、运送物资,将沟渠拓宽,而形成今日运河湖泊交织的美景。 羊角村又有「绿色威尼斯」之称〈也有人称「荷兰威尼斯」〉,因为水面映像的都是一幢幢绿色小屋的倒影。这里房子的屋顶都是由芦苇编成,这可是比任何建材来的耐用,使用年数少说40年以上,而且冬暖夏凉、防雨耐晒。据说从前芦苇是穷苦人家买不起砖瓦而用来的替代品,现在的价格芦苇可是有钱人家才买的起的建材,价格为砖瓦的几十倍。而这里的地价也早已水涨船高,所以大部分的居民大多是医生、律师等高收入的职业,这与从前苦哈哈的困苦情况似乎形成一种对比的时空交错。 体验羊角村最好的方式当然是来趟运河巡礼,乘坐平底木船穿梭宁谧的村落,一面聆听船夫兼向导娓娓细说各个房子的历史与特色,除了欣赏美景外,文化收获也不少。对于不受行程限制的自助旅行者而言,倒是建议多花2-3天的时间来这里渡假。在露营区租一间小木屋和一艘小木船,或者租辆脚踏车在林荫大道间闲逛,以最亲近自然的方式,享受生活的愉悦。广大的湖泊、密布的水道可是考验着都市人依赖交通标志的能力,通常游客在租船时,店家都会附赠一张羊角村的水路地图,游客只要先找到羊角村最主要也是最大的湖泊Bovewijde,再根据水面上标有号码的旗竿,寻找地图上的水道标号,就可以清楚地找到自己的方位。
奥地利西部萨尔斯堡风光 萨尔斯堡(Salzburg)市位于奥地利西部,是奥地利萨尔斯堡州的首都,它的人口不过20万,是被阿尔卑斯连峰翠绿的丘陵所包围的古老城市,海拔四千一百五十四米,附近的高山都在三千米以上,在重山之间,有无数大小不一,星罗棋布的湖泊,真可称得上山明水秀。 然而城市建筑非常整齐,风格多样。这里曾是大主教管区,后又成为枢机主教驻在地,建有彼得教堂和米拉贝拉教堂。萨尔斯堡地处阿尔卑斯山北麓,阿尔卑斯山的秀丽风光与丰富多采的建筑艺术浑然一体,使萨尔斯堡被誉为全世界最美丽的城市之一,被联合国列为世界人类文明保护区。 萨尔兹河横贯全城,全城分为新旧两部分。其主要经济来源为盐矿,对萨尔斯堡人民来,盐象征着财富与健康,因此萨尔斯堡又名盐城。 现今的萨尔斯堡却以莫扎特的故乡吸引游客。老城面积仅有八十公顷,风景之妩媚令人目眩神迷。城中心为大主教府邸,山顶有1077年建的要塞,这古堡建了一千多年,敌人多次攻打,没有成功。从市内可远眺这座霍亨萨尔斯堡要塞,雪景很美。萨尔斯堡是奥地利另一个音乐中心和旅游中心。小小城市有60家旅馆,一年一度的萨尔斯堡音乐节,全市游人如织,充满音乐气氛。指挥大师 卡拉扬也是萨尔斯堡人,他生前每年都来这里,市内有个广场就命名为卡拉扬广场。卡拉扬记忆力极强,他指挥乐队从不看谱,不论古典音乐还是现代音乐都指挥得出神入化。
100个做饭技巧秘笈(转) 1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。 2、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。 3、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。 4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。 5、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。 6、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味。 7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦。 8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可。 9、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行。 10、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美 11、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连。 12、煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢。 13、煮面条时加一小汤匙食油,面条不会沾连,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。 14、煮面条时,在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊。 15、熬粥或煮豆时不要放碱,否则会破坏米、豆中的营养物质。 16、用开水煮新笋容易熟,且松脆可口;要使笋煮后不缩小,可加几片薄荷叶或盐。 17、猪肚煮熟后,切成长块,放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿,猪肚便会加厚一倍。 18、煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。 19、炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味。 20、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙。 21、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易烂。 22、老鸡鸭用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用凉水和少许食醋泡上2小时,再用微火炖,肉就会变得香嫩可口。 23、煮老鸭:在锅里放几个田螺容易烂熟。 24、烧鸭子时,把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,味道更美。 25、烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香。 26、红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美 27、做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口 28、油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅 29、在春卷的拌馅中适量加些面粉,能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象 30、炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层,然后再用油炸 31、炸猪排时,在有筋的地方割2~3个切口,炸出来的猪排就不会收缩 32、将鸡肉先腌一会儿,封上护膜放入冰箱,待炸时再取出,炸出的鸡肉酥脆可口 33、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使蛋又黄又嫩 34、煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅
咬舌自尽的狗(转) 有一次,带家中的狗看医生,坐上一辆计程车。 由于狗咳嗽的很厉害,吸引了司机的注意,反身问我:“狗感冒了吗?” “是呀!从昨天晚就咳个不停.”我说。 司机突然长叹一声:“唉!咳的和人一模一样呀!” 话匣子一打开,司机说了他养狗的痛苦经历:很多年前,他养了一条大狼狗,长得太大了,食量非常惊人加上吠声奇大,吵的人不能安宁,有一天觉得负担太重,不想养了。 他把狼狗放在布袋里,载出去放生,为了怕它跑回家,特地开车开了一百多公里,放到中部的深山。 放了狗,他加速逃回家,狼狗在后面追了几公就消失了。 经过一个星期,一天半夜听到有人用力敲门,开门一看,原来是那只大狼狗回来了,形容枯槁,极为狼狈,显然是经过长时间的奔跑和寻找.计程车司机虽然十分诧异,但是他二话不说,又从家里拿出布袋,再次带去放生,这一次,他从北易公路狂奔到宜兰,一路听到狼狗低声号哭的声音。 到宜兰山区,把布袋打开,发现满布袋都是血,血还继续从嘴角溢出来。他把狗嘴拉开,发现狼狗的舌头断成两截。 原来,狼狗咬舌自尽了。 司机说完这个故事,车里陷入极深的静默,我从照后镜里看到司机那通红的眼睛。 过了一会儿,他才说:“我每次看到别人的狗,都会想到我那一只咬舌自尽的狗,这件事会使我痛苦一辈子,我真不是人呀!我比一只狗还不如呀!” 听着司机的故事,我眼前浮现那只狼狗在原野、在高山、在城镇、在荒郊奔驰的景象。它为了回家寻找主人,奔跑百里,不知经历过多么大的痛苦,好不容易回到家门,主人不但不开门,连一句安慰的话也没有,立刻被送去抛弃,对一只有志气有赶亲感情的够市多么大的打击呀! 与其再度被无情无义的人抛弃,不如自求解脱。 司机说,他把狼狗厚葬,时常去烧香祭拜,也难以消除内心的愧悔,所以他发愿,要长对养狗的人讲这个故事,劝大家要关爱家中的狗,希望这可以消去他的一些罪业。。。。。。 唉,在人世间有情有义的人受到无情无义的背弃不也是这样吗?
北方常见的植物 桃李杏梅樱梨枣,杨柳桐榆槐楝椿。枫槭松柏杉竹桂,梓楸栾柿朴栎桔。苹果葡萄石榴山楂核桃,梧桐石楠杜仲紫薇花椒。大豆芝麻甘薯油菜花生,谷子小麦高粱玉米水稻。冬瓜南瓜丝瓜黄瓜 苦瓜甜瓜西葫芦,菠菜白菜青菜紫菜 芹菜韭菜空心菜。木耳菜,花椰菜,胡萝卜,黄花菜。荠菜马齿苋,苋菜灰灰菜。银条甘露子,地肤瓶儿菜。芫荽荆芥黄秋葵,萝卜海带葱蒜姜。珍珠梅,夹竹桃,珊瑚樱,沿阶草。长春花,千日红,雁来红,老来娇。商陆紫茉莉,荭草凤仙花。凌霄爬山虎,络石常春藤。冬青老虎刺,忍冬接骨木。枫杨化香树,枇杷鹅掌楸。葱兰吊兰凤尾兰,锦葵蜀葵天竺葵。丹参玄参板蓝根,鸢尾射干美人蕉。苏铁银杏 腊梅玉兰悬铃木,迎春连翘 茉莉丁香杜鹃花。桑科植物:桑树、构树、无花果、异叶榕、葎草等。茄科植物:茄子、辣椒、西红柿、曼陀罗等。豆科植物:合欢、皂荚、大豆、绿豆、豌豆等。菊科植物:菊花、孔雀草、翠菊、大丽花、向日葵等。兰科植物:春兰、建兰、蝴蝶兰、石斛等。其他植物:黄杨、大叶黄杨、牡丹、芍药、费菜、景天、蔷薇、月季、女贞、小叶女贞、金叶女贞、南天竹、小檗、红叶小檗、十大功劳、阔叶十大功劳、金丝桃、蚊母树、橄榄树、喜树、白蜡树、山茱萸、山茶、绣线菊、杠柳、柽柳、木槿、扶桑、榆叶梅、海棠、木瓜、棕榈、芭蕉、仙人掌、三棱箭、蟹爪兰、令箭荷花、昙花、鸡冠花、金莲花、秋海棠、茑萝、牵牛花、萱草、棉花、苘麻、八仙花、米兰、三角梅、醉蝶花、月见草、夜来香、荷花、睡莲、鸭趾草、结缕草、百合、葱兰、韭兰、石蒜、朱顶红等。部分参考 作者:skzw 于 2007-07-11 10:02:54.0 发表 嵩山植物园植物名录
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