曼陀罗的秋天 曼陀罗的秋天
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烧烤好吃的原因! 烧烤好吃的原因有三条,一要材料好,原材料不好再好的师傅也烤不好吃。第二配料调味料要纯正 最后就是烤制的过程和碳火的火候的掌握。 肉正 * 我们做羊肉串的羊肉都是用的内蒙古百日羔羊的后腿肉,这种肉怎么样去过小肥羊吃火锅的都知 道是最好的羊肉了。 * 所有的牛肉时是用当天宰杀的黄牛的牛排肉串制的。 料纯 * 为了保证调味料的纯正辣椒和孜然都是本店自己购置的粉碎机按烧烤要求的特制筛网粉碎的。 * 烧烤用的油是桶装的色拉油 * 调制酱料用的都是名牌调料:黎红牌麻辣酱,海天生抽,天厨牌的味精等等。说不定你在家做饭 都不会用。 功夫深 * 过程非常重要:烧烤好吃的重要原因之一在烤制的过程,透露一点师傅的秘诀:烤羊肉串来木 屋的客人都公认好吃品种之一,为什么呢?大家都认为木屋烤的羊肉的调料香味都渗透到肉串中,其 他地方的烤羊肉串就不行。原因就在于烤制的过程和对调料品的处理不同。我们的调料是分开洒上的, 而且在烤制的过程中要撒两遍4种调味品共八次之多,另在串制半成品时一定要加到两块肥羊尾肉, 在加调料前一定要将羊肉中的油烤出来。这样在调料撒上后羊油就能将调料炸香并渗入肉中。并且保 持羊肉的原味和不会油腻。而不是其他烤法将所有调料混合在油里在羊肉烤熟后一次性抹在肉串上。 这样做的结果好吃但非常费工,但好吃是我们永远的追求。再费工我们也要坚持下去。 * 半成品的制作:半成品的制作在很大程度也会左右烧烤的味道。例如烤鸡珍,烤鸡珍讲究的是香脆。 所以在串制时必须将整个的鸡珍片成薄片,而且还要控制片的厚度,太厚烤不脆,太薄易焦。时下大 部分烧烤店为了省事,把鸡珍切成小块串起来。这样不易进味,烤轻了不进味,烤大了咬不动。 * 还有木屋调治的秘方酱料是烤鱼,蚝等好吃的关键。 * 碳火的火候也很重要,所以师傅经常要整火。 (刚看见一老师傅的文章,写的不错,仅供大家学习)
部落烤场创新经营模式 一羊十吃“味”打天下 草原秘制烤羊腿是蒙古人招待贵宾的一道传统名菜,为成吉思汗御用厨师首创,据说是从烤全羊演变而来,因为烤全羊需要3个多小时,时间较长,而成吉思汗战事繁忙无暇等待,厨师便把羊身上最鲜嫩易烤的部分——羊腿,用秘制中草药提前腌制10多个小时,等成吉思汗想用餐时只需20分钟即可吃到鲜美而大补的羊肉!成吉思汗大呼过瘾,并将其赐给将领们,结果各个精神抖擞,战无不胜!后来这道菜逐渐散落民间,成为蒙古人招待贵宾的一道传统名菜! 一直到今天,蒙古招待贵宾还会首选烤羊腿,而很多朋友聚会也开始选烤羊腿,大碗喝酒大口吃肉成为优秀的民族风尚,故现在有:“要想长寿、常吃羊肉”的说法。 2013年,北京五洲飘扬的研发团队在继承前人腌制方法的基础上,结合绿色健康理念,开创出了更加美味可口的时尚调料,使“一羊十吃”的味道真正做到实至名归! 部落烤场(woko168.cn)以口味制胜,开创出了以烧烤为主,又将烧烤端上正餐餐桌的“一羊十吃”宴,有独家特色的烧烤产品、可登上大雅之堂的烤羊大餐、具有民族特色的炒烤小吃,三者完美结合,无论四川的麻辣、北方的酱香、南方的清淡,全靠味打天下,让人吃不停口。更打破烧烤不能上正席的魔咒,可以24小时经营,无论早餐、中餐、晚餐、宵夜餐餐火爆,无论春季、夏季、秋季、冬季季季都是旺季。 “一羊十吃”可吃整只羊,也可分而食之,固有十吃之说。第一吃:酥脆羊皮,现烤现吃,第二吃:锡盟碳烤羊腿,第三吃:大漠风沙烤羊排,第四吃:秘制手撕羊肉,第五吃:烤羊骨锅,第六吃:红油糊辣羊蹄,第七吃:红焖羊肉煲,第八吃:鱼杂炖羊杂,,第九吃:藤椒烤羊焖鱼锅,第十吃:手抓羊肉饭。 一只只金黄油亮的烤全羊、香酥脆嫩的烤羊腿、劲道干香的烤羊蹄……焦香浓郁的美味扑鼻而来,让人闻之口舌生津,馋涎欲动,禁不住大快朵颐。 据2012年来自全国众多经营者的反馈报告显示,“部落烤场”的平均日营业额可达6000一8000元,日营业额上万者也大有人在,可见创新是餐饮市场唯一的出路!部落烤翅推出的“一羊十吃”国内首创,为有准备的创业者再创辉煌。 在日益激烈的餐饮竞争中,创新成为抢占市场的利器,没有创新就不会有出路,从“疯狂烤翅”到“烤翅一绝”再到“部落烤场”,我们一直秉承“创新”理念,独家首创“一羊十吃”,再次成功引领2013年烧烤市场格局。
打工是最愚蠢的投资(李嘉诚在深圳大梅沙演讲主题) 打工是最愚蠢的投资--很多人会认为打工是在赚钱,并不是投资,强烈反对这种观念。其实打工才是最大最愚蠢的投资。 人生最宝贵的是什么?除了我们的青春还有什么更宝贵?很多人都抱怨我穷,我没钱想做生意又找不到资金。多么的可笑!其实在你身上就有着一座金山 ( 无形资产 ) ,只是你不敢承认。宁可埋没也不敢利用。宁可委委屈屈地帮人打工,把你的资产双手拱让给了你的老板。 我们试想一下,有谁生下来上天就会送给他一大堆金钱的?有谁是准备非常齐全了完美了再去创业就成功了?计划赶不上变化,特别是在如今这个信息高度快速传播的年代! 我曾经问过我的一个朋友为什么不去打工?他的回答很惊人: “ 说句得罪点的话,出去打工简直就是愚蠢浪费青春!为什么你一直是打工仔?因为你安于现状!因为你没有勇气,你天生胆小怕事不敢另择它路!所以你是打工仔!因为你没有勇往直前,没有超越自我的精神!所以,你还是一个打工仔!你想过了改变你的生活,改变你穷困的命运,但是你没有做!因为你不敢做!你害怕输,你害怕输的一穷再穷!你最后不敢想,还是在打工,所以你还是打工仔!!!你努力了,你拼搏了,你抱着雄心大志。结果你没看到预想的成就!你放弃了!你只还是一个打工仔!! 为什么你一直是打工仔?因为你随波逐流!近墨者黑,不思上进,分钱没得,死爱闹热,所以你一直是打工仔!因为你畏惧你父母,你听信你亲戚,你没有主张,你不敢一个人做决定。所以,你只不过还是一直是一个打工仔!你观念传统,只想打工赚点钱结婚生子,然后生病老死,走你父母一模一样的路,所以你一直是打工仔!你天生脆弱、脑筋迟钝只想做按班就部的工作,你想做无本的生意,你想坐在家里等天上掉陷饼,所以你一直是一个打工仔!你抱怨没有机遇,机遇来到你身边的时候你又抓不住!因为你不会抓!所以你还是一直是打工仔!因为你的贫穷,所以你自卑!你退缩了!你什么都不敢做!你只会给别人打工!所以你一直是打工仔!你没有特别技能,你只有使蛮力!你和你父母一样,恶性循环,所以,你一直永远的一个一直在打工的打工仔! 很多人想把握机会,要做一件事情时,但往往给自己找了很多理由让自己一直处于矛盾之中,不断浪费时间,虚度时光! 1、我没口才!错,有没有人天生就会说话,台上的演讲大师也不是一下子就能出口成章,骂人的时候很擅长,抱怨的时候也很擅长,这也是口才,只是没有任何营养罢了,那是没有价值的口才;看别人争论的时候,自己满嘴评头论足,却不反省自己,倘若你做的好,你今天是否还说自己没口才。 2、我没钱!错,不是没有钱,而是没有赚钱的脑袋,工作几年了没有钱么,有了,但是花掉了,花在没有回报的事情上面,吃喝玩乐,或存放贬值了,没有实现最大化,所以钱就这样入不敷出,这样月光光,这样被生活所需全部一一使用,这样周而复始,每月做个月光族,没有远虑,当一天和尚敲一天钟,得过且过。 3、我没能力!错,不给自己机会去锻炼,又有谁一出生就有跑的能力?跳的能力?一毕业就是社会精英?一创业就马上成功?当别人很努力的学习,很努力的积蓄,努力的找方法,而他每天就做了很少一点就觉得乏味,学了一些就觉得没意思,看了一些就不想看,跟自己跟别人说没兴趣学,然后半辈子过去,一事无成,然后牢骚上天不给机会。能力是努力修来的,不努力想有能力,天才都会成蠢材,但努力,再笨的人也能长精英。 4、我没时间!错,时间很多,但浪费的也很多,别人很充实,他在看电视,别人在努力学习时,他在游戏消遣虚度,总之时间就是觉得很多余,他过得越来越无聊,别人赚钱了羡慕别人,但不去学别人好好把握时间创造价值,整天不学无术。 5、我没心情!错,心情好的时候去游玩,心情不好的时候在家喝闷酒,心情好的时候去逛街,心情不好的时候玩游戏,心情好的时候去享受,心情不好的时候就睡大觉,好坏心情都一样,反正就是不做正事。 6、我没兴趣!错,兴趣是什么,吃喝玩乐谁都有,没有成就哪里来的尽兴,出去旅游回来月光族,出去K歌回头钱包空空,出去大量购物回来惨兮兮。打工有没有兴趣?挤公车有没有兴趣?上班签到下班打卡有没有兴趣?家里急需要一大笔钱的时候借钱有没有兴趣?要还钱没钱还有没有兴趣?卖老鼠药的人对老鼠药有没有兴趣? 7、我考虑考虑!错,考虑做吧,有可能就成了!不做吧,好不甘心,整天上班也没有个头,还是做吧,明天开始,不过还是算了,再想想,这钱赚的也不容易,不不,就是打工赚钱也不容易,所以不能放弃机会,决定了,把握机会。哎呀!天都黑了,明天再说吧!然后第二天又因为以上123456点,因为左思右想,继续循环,最终不能决定,犹犹豫豫,还是一无所获。 有句话是,可怜之人必有可恨之处!这一生中不是没有机遇,而是没有争取与把握,借口太多,理由太多`~~争取之人必竭力争取,一分钱都没有也千方百计想办法,不争取之人给一百万也动不起来,发财不了,还有可能一败涂地,这就是行动上的欠缺,喜欢犹豫不决,喜欢拖延,喜欢半途而废,最后一辈子平庸,碌碌无为!还有的人,做事三分钟热度,一开始热情高涨,等会就继续懒散,这种人成功的帽子也不会在你头上。看看别人为什么身价几个亿,你自己还在为钱奔波,不要羡慕被人命好,别人很困难的时候是怎么坚挺过来的,怎么克服困难,突破自己,改变命运的,你没看到罢了,活着就是要一生价值。
疯狂小吃早中晚餐全天24小时供应无闲时 有规律的每日三餐对于上班族来说时非常重要,按照中国人传统的膳食习惯每日进餐分为三次,并且有“早餐吃好,午餐吃饱、晚餐吃少”的说法,早餐一般占全天热能的30%,午餐占全天热能的40%,晚餐占全天热能的30%,以适应人体生理状况和工作需要,所以一日三餐餐很重要,疯狂小吃早中晚餐全天24小时供应无闲时,为保证食客三餐饮食均衡营养效力,为食客提供健康体能效劳。 经常有上班族不吃早餐去上班,这是相当不健康的,据营养专家分析,早餐其实是一日之中最重要的一餐,可以提高血糖浓度,振奋精神,为一天的工作做好准备。所以早餐的选择很重要,疯狂小吃滋补养生粥为您奉上最开胃、最具营养的早餐供应,这类食物会平稳地提升血糖浓度,维持你一上午的营养供给。 中午是吃丰富食物的时间,营养专家提醒最好选择高蛋白的鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋或豆腐。这些食物内含的蛋白质可以帮助消化,也可以驱除餐后的睡意, 而且中午不要吃太多主食,如面包、馒头、面条、米饭或土豆,这些食物会让你一下午打不起精神,行动缓慢。 疯狂小吃营养套餐营养午餐从注意营养搭配与均衡的角度出发,提供包括小碗鱼排+滋补汤+小菜+米饭;小碗牛杂+滋补汤+小菜+米饭;小碗土鸡+滋补汤+小菜+米饭;小碗肥肠+滋补汤+小菜+米饭;小碗蹄花+滋补汤+小菜+米饭等多个系列的营养午餐,汤与主食搭配,素食与荤菜混搭,在保证充足营养的同时还能让人保持愉悦的心情投入到下午的工作中去。 晚餐,是上班族最为享受的一餐,因为有了充足的时间,于是一下班,三三两两走向烧烤摊、西餐厅等等尽享自己爱吃的食物,殊不知,这样的晚餐不但不能弥补早餐午餐缺失的营养,反而会因为摄入过多脂肪和油腻的食物而发胖,疯狂小吃营平衡晚餐特色烤翅、特色烤串以及特色烤鱼锅都能做到滑而不腻,营养价值均衡,让注重身材的MM们可以放心吃,疯狂小吃早中晚餐全天24小时供应无闲时,让你随时随地享受美食。
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