banren1985 banren1985
一般智商,上等悟性!
关注数: 161 粉丝数: 91 发帖数: 380 关注贴吧数: 91
[法国美食]法国尼斯沙拉 原料: 生菜 2片 西红柿 1个 白洋葱 1/4个 鸡蛋 1个 土豆 1个 黑橄榄 若干 黄瓜 1根 沙丁鱼罐头 1盒 黑胡椒碎 7克 橄榄油 45ml 盐 5克 大蒜 3克 白洋葱 2克 大藏芥末 3克 白酒醋 20ml 干法香碎 1克 干百里香 1克法国尼斯沙拉的做法 1 .将所有蔬菜提前用小苏打浸泡后再洗净,西红柿切小块,洋葱切细丝,黄瓜切片备用(图2) ; 2. 黑橄榄切成小圈,做一锅热水,煮熟鸡蛋同时将土豆蒸熟后取出去皮切成1cm左右的块(图3,4); 3 .制作油醋汁备用,用搅拌机把黑胡椒粒搅碎变成黑胡椒碎(图5,6) ; 4 .取一只大碗,将西红柿,洋葱丝,黄瓜片和黑橄榄圈,以及土豆块全部放入大碗容器中,打开沙丁鱼罐头,去掉多余油份后倒入大碗,调入黑胡椒碎和盐,最后淋上油醋汁,拌匀即可,鸡蛋拨开切成四瓣摆盘(图7,8); 美食背后的故事 健康清肠的法国美食! 小贴士 1.沙拉的做法谁都会,超市中卖的沙拉酱很多见,不过我要说的是,超市中的沙拉酱添加剂很多,虽然符合国家标准,不过还是少吃为好,而且用那种沙拉酱一点没有减肥的效果,这款沙拉就很有营养,而且特别好吃爽口,用的调料也是最健康的,大家不妨常吃。 2.尼斯沙拉的主要两个原料就是鱼和鸡蛋,其他都是时令蔬菜,你可以自己选,鱼可以有很多种选择,比如金枪鱼,鯷鱼等等。 3.大藏芥末和白酒醋是不可或缺的调味原料,也有用红酒醋制作的,在网上都有得卖,价格不算太贵。
[西班牙美食]西班牙番茄冷汤 原料: 番茄 3个 洋葱 半个 矿泉水半杯 柠檬 半个 蒜头 1-2瓣 全麦面包 1-2片 橄榄油30克 胡椒粉适量 盐 适量 步骤:1. 番茄、洋葱、蒜头洗净,番茄去籽切块; 2. 洋葱、面包切块,蒜头切片; 3. 切好的材料放入盘中,加盐、胡椒粉,挤入柠檬汁混合放置15分钟; 4. 将3放入搅拌机,加入矿泉水及橄榄油,搅拌成汤糊状,放入冰箱1-2小时以上; 5. 食用时倒入盆里或杯中,放上蒜香面包丁和香草叶点缀即可。 美食背后的故事 西班牙冷汤,西班牙人叫它为Gazpacho。源于西班牙南部的安达卢西亚。是西班牙南部地区夏天常见的凉菜,呈液体状,故称为汤,大多作为正餐食用的前菜。这道汤的基本材料是搅碎的番茄,加入水或冰块,可以加入面包片,也可以加入各种蔬菜,如黄瓜,柿子椒或洋葱。以柠檬汁、盐、橄榄油和胡椒调味。上桌时也可以加入切成丁的蔬菜和面包。此汤西班牙冷汤跟我们平常所喝到的健康杂菜饮品颇为相似,制作很简单,可用烤面包来搭配这道菜。 这是一道无须动火烹煮,略带辛辣味的夏日清润提神冷汤,应该很适合这个炎热夏季。它含有丰富的西红柿红素,喝一口,冰爽的口感,立刻让夏日的暑气瞬间消逝。 小贴士 1.番茄冷汤最好选用肉厚籽少的优质成熟番茄,最好不要为了色泽,添加罐头番茄或者茄汁,这样会破坏新鲜番茄的香气; 2.洋葱采用白洋葱最佳,比较甜吃起来不会太辛辣; 3.不喜欢蒜味的,蒜头可以不放,还可以根据喜好,放入黄瓜、西芹等蔬菜。 4.面包可以用隔天的,较干的面包吸收番茄汁,打出来的汤更味美; 5.粉碎机在制作过程中需要反复多打几次,这样打出来的汤更细腻。
本吧吧规1.0版本 1.不得发有违百度贴吧协议:http://tieba.baidu.com/tb/eula.html的贴子。 2.允许百度推广发广告贴。 3.不允许发布任何国家珍贵动、植物的美食贴,以及吃狗肉、猫肉、老鼠肉等重口味的贴子,如果发现,删除+黑名单。 4.美食吧不讨论与美食无关的话题,严禁任何无意义水贴(包含新人拜吧、新人求罩、求经验等,发现即删除),外交贴请提前联系吧主,否则一律删除。贴子1楼禁止曝照(包括与美食无关的任何镇楼图),如发现,立即删除。(1楼曝照删帖,贴子第一页曝照删楼层)。 5.贴吧的所有文章,不能保证其准确性,希望吧友仔细判断,谨慎使用。 6.定期检查高楼,包括水楼(只保留美食吧专用水楼),如发现广告,删除+黑名单。 7.不能发表恶语中伤他人,进行人身攻击,造成不良影响,严重破坏美食吧正常氛围的贴子,如发现,删除+黑名单。(吧友可到违规ID举报贴举报) 8.不允许使用转帖功能,如发现,删除。 9.辱骂吧务,经核实为吧务问题,吧务出面道歉(包括吧主),如若是其它原因,吧务可在不通知本人情况下删除。 10.不得在吧内进行任何形式的商业活动、商业广告贴,如发现,删除+黑名单。 11.不能以任何形式发布不明链接的主题,如发现,删除+黑名单。 12.ID、头像、签名档,如发现广告,如发现,责令修改,屡教不改者,删除+黑名单。 13.不允许发布任何QQ群、QQ号、微博、微信、博客、不明二维码等,如发现,删除+黑名单。(由于贴吧群目前无法管理,宣传非官方群号的贴子,将予以删除) 14.新吧规发布之前的问题贴,适用吧规1.0版。
1 下一页