热视线
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肥而不腻
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经验总结,嗯嗯。。。 第一部:http://tieba.baidu.com/f?z=210001071&ct=335544320&lm=0&sc=0&rn=30&tn=baiduPostBrowser&word=%BB%AF%D1%A7&pn=0 =============我是分隔线============== 第二部: ·气味: ·N:汽车尾气味、氨味、腐臭味,难闻的 ·P:橡胶味、农药味、腥臭味,恶心的 ·S:大蒜味、葱花味、韭菜味,窒息的 ·O:焦糖味、烤面包味、奶油味,食物的 ·As:中药味、草味,药物的 ·N是动物性元素,O是植物性元素 ·分子越小的、挥发性越强的、气味越明显 ·硫醇、硫醚、烯丙基巯、-SS-、-SSS-,催泪的 ·低级酚 酚味,高级酚花香味 ·高级氨基酚茉莉花香 ·酯类水果香气、薄荷香气 ·萜烯橘子味、柠檬味 ·脂肪烃衍生物(醇、醚、酮、羧酸)按照C原子数量从少到多的顺序:刺激气味-特征气味-青草味-无味 ·口味: ·酸: 解离的H+越多越酸 H+的多少决定酸度,阴根离子修饰或干扰酸味 有机酸比无机酸 酸 脂肪酸比芳香酸 酸 含双键的比不含双键的酸 碳链越长越酸,但从戊酸开始变味 ·甜: AH-B规则 多数左旋糖类,右旋无味或苦味 L型氨基酸 C=O结构至关重要 含氧杂环 ·苦: 生物碱、萜烯、甾体化合物 镁盐、钡盐、酸酐、大环内酯类、磺酸酯类 ·咸: 碱金属盐
这么合成对吗? 2C2H2+3H2O===CH3C=O-CH3+CO2+2H2 (催化剂ZnO,400℃) CH3C=O-CH3+Cl2===CH3C=O-CH2CL+HCL (取代反应) C6H6+CH3C=O-CH2CL===C6H5CH2C=OCH3 (催化剂ALCl3) C6H5CH2C=OCH3+CH3NH2===C6H5CH2C(CH3)(OH)-NH-CH3
暂时告别化吧,献上我的最新研究成果。[精品] 一楼百度~
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