丰润茗山生态茶 丰润茗山生态茶
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老人喝茶应避开的4个时间段   很多退休在家的老人,手边一杯茶、一张报纸是再惬意不过的晚年生活。但凡事都有两面,喝茶对身体有好处,但也有讲究,如果喝的时间不对,反而可能有损健康。老人喝茶,最好避开以下四个时间段。    睡觉前。茶中的茶碱等物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至导致失眠,尤其是新采的绿茶,作用更明显。并且茶有利尿作用,老人睡前饮茶还容易夜间尿频,影响睡眠质量。    服药期。有些患慢性病的老人需要长期服药,很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用,因此,服用镇痛药物时也不宜喝茶。    空腹时。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出现上述症状。这被称为茶醉,一旦出现茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人来说,老人的肠胃更为脆弱,患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶,尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,从而导致病情加重,有的还会引起消化不良或便秘。    喝醉时。茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说,酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2F00bbe9de5b2d4503394474dbfcbaea415b9e3e7f&urlrefer=73ec73d5118ad43420baf5616babc667
茗山生态茶叶示范基地  位于安溪铁观音主产区祥华乡的“茗山生态茶叶示范基地”由福建茗山茶业开发有限公司于2001年投资创办。基地总面积两千多亩,平均海拔896米,年平均气温20℃~22℃,相对湿度76%,年降水量1800mm,日照2450h,无霜期为345d,土质松软、肥沃,PH值为4.5-5.6。这里背邻当地名山佛耳山脉的原始森林,九龙江支流祥华溪潺潺流过,四周林木苍郁、植被繁茂。青山绿水,鸟语茶香,空气清新,大自然的和谐与美丽,让人流连忘返。远离污染、远离喧嚣,原生态的绿色茶园是制作“高山无公害、绿色放心茶”的理想之地。基地茶园合理规划、保护生态、科学种植,创造了茶树与自然和谐共生的良好生态环境,使茶园病虫害发生率大幅下降;在全国茶业界率先引进国际最先进的以色列微滴灌技术,用纯山泉水灌溉,采用测土配方施肥等种植技术。   优越的生态环境、科学的种植技术 和精湛的制作工艺确保了茗山生态茶生态、营养、健康的产品品质。福建省茶叶质量检测站每年抽检近2000个安溪铁观音茶样,茗山茶叶示范基地被检茶样卫生指标全部合格。主要营养成分--维生素C、B2,氨基酸,矿物质与主要药效成分--茶多酚、脂多糖、芬香物等指标均比一般乌龙茶高出3-4倍。  作为示范基地,茗山生态茶园承担了省、市、县多个实验项目。在老茶园改造方面,基地探索出成功的经验,通过修剪、改土、换种和还原茶园生态等做法,使老茶园焕发出新生命,既提高了现有茶园的生产效益,又避免了盲目开山种茶而使茶园生态遭到破坏。茗山生态茶园建设走在安溪乃至福建省前列。2005年示范基地成为安溪县生态茶园建设的“样板”,向全县茶农推广。2005年8月,中央电视台“新闻联播”-落实科学发展观栏目专题组千里迢迢赶来祥华茗山基地进行采访,报道该基地生态茶园建设的探索成果。茶界泰斗张天福教授在96岁高龄时,不顾山路崎岖、路途遥远,亲临茗山基地指导,并题赠:“茗山名茶香韵超凡、自然生态绿色健康”。   茗山茶叶示范基地在生态茶园建设上的探索成果获得国家、省、市各级各部门的高度认可。几年来,基地先后被确定为“国家农业综合开发土地治理项目区”、“福建省农业标准化生产示范区”、“福建省科技特派员工作示范点”和全省“茶叶示范推广基地”。
我国是茶的故乡,有着悠久的种茶历史,又有着严格的敬茶礼节,还有着奇特的饮茶风俗。   我国饮茶,从神农时代开始,少说也有四千七百多年了。茶礼有缘,古已有之。 "客来敬茶",这是我国汉族同胞,最早重情好客的传统美德与礼节。直到现在,宾客至家,总要沏上一杯香茗。喜庆活动,也喜用茶点招待。开个茶话会,既简便经济,又典雅庄重。所谓"君子之交淡如水",也是指清香宜人的茶水。    我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州,每逢立夏,家家各烹新茶,并配以各色细果,馈送亲友毗邻,叫做"七家茶"。这种风俗,就是在茶杯内放两颗"青果"即橄榄或金桔,表示新春吉祥如意的意思。   茶礼还是我国古代婚礼中一种隆重的礼节的。明·许次纾在《茶疏考本》中说:"茶不移本,植必子生。古人结婚以茶为识,以为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,否则就会枯死,因此把茶看作是一种至性不移的象征。所以,民间男女订婚以茶为礼,女方接受男方聘礼,叫"下茶"或"茶定",有的叫"受茶",并有"一家不吃两家茶"的谚语。同时,还把整个婚姻的礼仪总称为"三茶六礼"。"三茶",就是订婚时的"下茶",结婚的"定茶",同房时的"合茶"。"下茶"又有"男茶女酒"之称,即定婚时,男家除送如意压帖外,要回送几缸绍兴酒。婚礼时,还要行三道茶仪式。三道茶者,第一杯百果,第二杯莲子、枣儿;第三杯方是茶。吃的方式,接杯之后,双手捧之,深深作揖,然后向嘴唇一触,即由家人收去。第二道亦如此。第三道,作揖后才可饮。这是最尊敬的礼仪。这些繁俗,现在当然没有了,但婚礼的敬茶之礼,仍沿用成习。
不能等到战争临头时才想起抵制日货 ——日货有性价比。这是多年来中国拜金主义恶果的最典型体现。为了几个钱,所有的道义都不管不顾,这是我们发展这么多年最大的失败。你既然买得起车,你还在乎那几个油钱吗? ——国货不行。逻辑就不通。国货不行,正是日本数十年经济殖民的结果。就算国货不行,德国货行不行?没有日货我们就得死吗? ——日货已经渗透到每个角落,无法抵制,比如你看的电视、用的相机、电脑。又是逻辑错误。不能因为有些东西难以抵制就放弃所有抵制。抵制首先是一种态度、一种精神。今天你抵制了丰田,明天她抵制了资生堂——大家要行动起来、一点一滴做起来。多年来上行下效,就干两件事:不作为,和为不作为找借口。我觉得,以后在中国,不作为可以休矣。 ——杀敌一千,自损八百。我来告诉你,你不杀敌,敌也杀你。蒋介石为了避免“自损八百”让出了东三省,鬼子并没有善罢甘休。抗日战争我们杀敌百万,自损3500万,这仗难道就不打了吗?抵制日货会有阵痛,失业就是一个。但我们应该换个角度看。日企退出中国,会有民族产业填补、会有其他外资填补,市场在,机会就在,有什么可怕的吗?其实不论中国是否抵制日货,日本早就开始抵制中国货了。从几年前毒饺子事件开始,中国食品工业就彻底失去了日本市场。日本人的团结使其抵制中国的表现十分出色。 安倍晋三在自民党胜选后表示要改善中日关系,小孩子都知道他是看中了中国的经济和市场。日本很难离开中国的经济和市场。全体中国人就是要团结起来,让日本人得不到他想要的东西! 也许就在不远的将来,中日开战了,我相信那时绝大多数中国人都会自觉抵制日货。可我们不能等到战争临头时才想起抵制日货。一个经济上疲弱不堪的日本更能使我们远离战争。抵制日货应该从我做起、从现在做起、从网络做起、从网络普及商品知识做起,应该日常化。 不能让抵制日货一而再再而三地成为日本人的笑柄。
冬季饮茶需讲究 选对茶叶喝出健康   “春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。”这是自古流传的健康饮茶名句。受此影响,很多市民都认为冬季一定要喝红茶,其他不作考虑。然而,凡事不可绝对化,某品牌茶叶专卖店经理刘艳君说,红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。因此,寒冷冬季,红茶当属首选。但是,无论任何季节,喝茶还要根据自身体质来调节。了解自身体质,了解茶性,才是选对茶叶,喝出健康的关键。   刘经理介绍说,每样茶都有它各自的“个性”,不同的口味对我们的身体有不同的影响:红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,而每个人也应该对症选择适合自己饮用的品种。   普洱茶、红茶都是暖性的茶,体质凉的人尽可能在冬季长期饮用,而且这两款茶还可以起到降血脂、润肠的作用;绿茶虽是偏凉性的茶,但很多阳气旺盛,体热、爱出汗的男士是可以常年饮用的。刘经理说,其实在所有的茶里,绿茶的营养成分是最高的,含有的茶多酚也最为丰富。它没经过发酵,茶叶的所有有效成分都原汁原味地保留了下来。冬季我们也经常会有燥火的时候,这时喝些绿茶可以有效进行调节。   此外,好的乌龙茶,如铁观音等,具有极好的通透性,而且润喉解燥。几泡茶后,人体开始微微发汗,在冬季也可以起到驱寒的作用。
清源山茶 清源山产茶已有千年,宋元 时期,清源茶就跟随德化 瓷远销 海外,故海上丝绸之路也称 “茶瓷之路”。清 光绪年间,清源茶在菲律宾嘉年华会荣获“金奖”,从此闻名海内外。 北宋史学家蔡襄是继陆羽之后又一位古代茶圣,以发明小龙团茶进贡朝廷而闻名,在其两度出任泉州知州时,对清源茶的栽培及制作颇具 研究,清源茶制作技艺经几代人传承与改进和乌龙茶制作技艺十分雷同,但发酵程度及烘焙火候较轻,以保茶之原味。加工过程主要分为:采 青——晒青——摇青——摊青——炒青——包揉——烘焙等七个工序。   清源茶树鲜叶采摘,应选择晴天进行,以手采,两叶一芽,均匀一致。茶青分早、午、晚青 、午青最佳,早晚青次之。 采青    把鲜叶薄摊在笳蓠上,利用漫射光及室外微风,使鲜叶萎软,消除青草气。 晒青    把茶青置于箩筐里上下左右摇动,通过碰撞、摩擦,破坏叶沿细胞,促进水分散失,一般分 两次间隔进行。经摇青,叶色由绿转褐,有青味散出为宜。 摇青    茶青摊放在笳蓠上,此时茶叶“静”置笳蓠,进行酶促氧化等一系列化学变化,细胞间水分 散发,鲜叶变柔软状态,叶色转绿黄。 摊青    茶青置于锅里,用木柴加热进行炒制,至茶青手感柔软并散发出清香味,通过高温,迅速制 止茶叶酶促氧化,并蒸发较多水份,减少青味。 炒青    把炒青后茶青用布巾或小茶袋包好,通过脚踩、压,手搓、揉,而后烘焙,多次反复,使茶 胚条索紧结。 包揉    把加工好的茶索,置于焙笼中,用炭火焙制,抑制酶促氧化、蒸发水份至茶叶足干,促使茶叶 香气清纯、滋味醇厚。焙制 清源茶产品 介绍    蔡襄曰:“清源山虽不高,谷虽不深,但长年云蒸霞蔚,厥土滋润,是种茶之佳壤。”故清源山茶在其特殊的自然生态环境与 气候条件孕育下,通过千百年传承下来的制作技艺进行加工,铸就其独有的品质特征,其香,其韵别有一番风味,特别是清源蜜茶、清源茶饼 在保健养生功能上尤为突出。 清源茶传承人陈文山,在吸收其传统工艺的同时,结合现代制作技术及市场需求,开发出“清源红”、 “清源铁观音”等,该产品选料于清 源山古宋树茶园保护区,产量极为有限,品质颇佳,值得一品。 【清源红】以清源山古宋树茶叶嫩芽为原料,融入红茶制作工艺,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等过 程精制而成,口感 鲜爽、浓醇, 甘甜,香气甜润中蕴藏着独特的韵味。 【清源蜜茶】选用清源山古宋树陈年老茶和以纯正清源山冬蜜,用传统方法配制;难得的绿色自然保健饮品,有护肤美容,减肥瘦身,润肺止 咳,增进免疫,润肠通便,促进消化,降燥保肝,改善睡眠的保健功效。 【清源茶饼】选用清源山古宋树老茶与24味中药材,以百年传统工艺精制 而成,具有开胃、健脾、消食,消暑、提神、醒 脑之功效,可作药 用,也当茶饮,气味芬芳,老幼皆宜,存储弥久,品质逾佳,为闽南及南洋一带人们所珍爱。 【清源铁观音】选用清源山安溪铁观音茶树3-4年新枞。采摘时间分春秋两季,晴日,午后1-4时。轻摇青,次日上午炒制。并经严格的筛分、 捡剔、风选、复焙、均堆、压泡、分装、打包,层层质量把关制作而成。清源山由于林茂泉甘、云蒸霞蔚,造就清源茶自明清以来,就以清翠 芳心而闻名。清源铁观音品质更上一筹,香气高强,滋味鲜爽醇正,更值一品。
教你25招茶叶的妙用   喝茶不仅有利于身体健康,更是一种休闲运动,那你茶叶的妙用有哪些呢?今天小编为大家介绍25个茶叶在日常生活中的妙用,一起来看看吧!   (1)、煮牛肉时除了放入各种调味品,还可以再加一小布袋普通叶,同牛肉一起烧,牛肉熟得快,味道清香。   (2)、吃特别辣的辣椒后,若口辣难忍,可先用清水漱一下口,再咀嚼一点茶叶,口中辣味即可消除。   (3)、将废 茶叶 用来煮茶鸡蛋,味道清香可口。   (4)、吃了生葱、大蒜以后,弄一些残茶叶在口里嚼一些时间,能消除葱、蒜的异味。   (5)、将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好,而且不易腐烂变质。   (6)、饮茶戒烟:须借助吸烟来提神的人,不妨以茶代烟,以铁观音茶 戒烟效果最好。   (7)、看电视时,饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物—亚硝酸盐在口腔内的形成。   (8)、器皿中用鱼腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。   (9)、菜锅上有腥味,可先用泡过的茶叶擦洗,再用清水冲净,即可除掉腥。   (10)、取少量茶叶放在暖水瓶中,再灌进滚开的水,盖好盖,20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落,连泡几次,即可除净。   (11)、将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中,放阴凉干燥处,鸡蛋可保存2-3个月左右不会变质。   (12)、把晒干的废茶叶,装在尼龙袜子内,然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气,去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶份量,约为一杯左右。   (13)、用50克花茶装入纱布中放入冰箱,可除去异味。一个月后,将茶叶取出放在阳光下爆晒,再装入纱布袋放入冰箱,可反复用多次,除异味效果好。   (14)、炊具沾了油垢,用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍,即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣,用干茶渣加开水浸泡湿后亦可擦去油垢。   (15)、涂有油漆的门窗、家具,或者是玻璃窗门若染有尘埃,可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。   (16)、用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果好。   (17)、深色衣服上的油渍,用残茶叶搓洗能去污。   (18)、新买的木质家具,往往有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗几遍,其异味自会消退,比清洁剂效果好。   (19)、新衣服或新布料,通常都有一般刺鼻难闻的味道,这是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人十难受。抓取一把茶叶燃烧,利用燃烧的烟可将味道熏除。   (20)、颜色鲜艳的衣服褪色后,如果用茶汁来漂洗,可恢复它们原来的色泽。   (21)、将茶叶一小把,泡成茶水后用来洗绒线衣,同样能够去掉污垢,而且保持颜色鲜亮。   (22)、泡过茶叶晾干聚集起来,用袋装好,是很好的枕头芯子,睡起来柔硬清香,又去头火。   (23)、废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧,可以消除恶臭味。   (24)、冲泡过的茶叶晒干,在夏季的黄昏,用火点燃可以驱蚊虫,不仅对人体无害,而且会有清香扑鼻。   (25)、把茶渣倒在花盆里,能保持土质的水分,与泥混合放入花盆内,又可作花卉的肥料。   从本文可以看出茶叶在日常生活中的用处,不管是茶渣还是茶水都有很多的用处,希望大家在日常生活中可以充分利用茶叶的妙用
品茶:忙碌生活中的一份淡雅清幽 现代的生活节奏日益加快,人们的负担越来越重,精神也越来越紧张。每个人既要在事业上有所收获,又要在生活中扮演好各自的角色,所以总显得有点疲惫不堪。   如果说喝酒可以给人创造初恋般的激情,那么饮茶可以使人在这纷繁复杂充满各种欲望的人世间,洗涤浮躁的心灵深处,既而复归平静、理性,纷杂的内心被涤荡殆尽,名利场被隔绝在心灵之外,满心被茶香包裹、为茶味浸润,呷上一口,唇齿间、心神间,无不为之香,为之爽,茶总是可以给人一份宁静、一份淡泊、一个心灵的栖息地。 中国人尤其是中国文化人的爱茶,原因大约在于一个"淡"字。    茶叶那淡雅、清幽、绵长的品性与中国文化人淡泊自珍的处世哲学和审美情趣,实在有着天生的不解之缘。古往今来,文人雅士爱茶吟茶,不知留下多少佳话名篇。而这些名篇佳话所诉说的无非都是一种茶一般淡泊的心性。   如茶般的淡泊既是一种人生方式,也是一种人生境界,"绚烂之极,归于平淡",那平淡该远在绚烂之上吧?诸葛亮教子"淡泊以明志",确是极有见地的苦口婆心。"志当存高远",而唯有淡泊才能久远,谁见过久远的火爆浓烈呢?譬如咖啡,浓烈倒是浓烈了,可它有茶叶那般回味悠长么? 但吾之爱茶,不只在于茶的清幽与淡泊,还在于我国悠久广博的茶文化。我国茶文化悠久的历史和丰富的内涵每每使我陶醉,特别是我国举世闻名、丰富多彩的茶类及品饮技艺更令我为之骄傲与自豪。爱屋及物,由爱茶而极爱以茶会友,每一位爱茶人吾都视之为朋友,原与之共同探讨我国的茶知识、宏扬我国的茶文化。
冬天喝茶的好处 寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。   对于中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来,关于茶叶的健康功效研究得也越来越多:抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患,都可以靠一杯茶来化解。那么,茶叶中到底有哪些营养成分、究竟能否起到养生作用、怎么喝才能发挥最大的养生效果呢? 喝茶可以提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力。兴奋中枢神经,增加运动能力。刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭。消除疲劳,促进新陈代谢。 在寒冷的冬天。你泡上一杯淡淡的或者浓浓的红茶。不过,这次茶水的温度一定要高哦。也就是我们平常说的热茶。呵呵。一口喝下去。简直是绝对十分舒服及了。 现代药理研究证明,茶叶中含400多种化学物质,可以治疗放射性损伤,对保护造血机制,提高白细胞数量有一定功效。并用以治疗痢疾、急性胃肠炎、急性传染性肝炎等病。 适量饮茶对影响胃的肌肉组织,缓和肠道的紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌量都有益。茶汤中的咖啡碱、茶多酚、维生素等具有调节脂肪代谢作用,帮助消化吸收。茶叶中含有氟和茶多酚化合物,适当饮茶可以抑制牙齿缝隙内的细菌生长,预防龋齿的发生。 1.喝红茶预防流感 冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。 研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用,这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。   专家提醒,喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。 2.上火找绿茶帮忙   冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。 3.口干舌燥求助乌龙 (铁观音)   乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。 4.抑郁不妨品花茶 花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神,对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴,并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效,对预防流感效果亦佳。因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。
哪些人不适合在冬季喝茶? 茶作为中国百姓不可缺少的一种常用饮品有着它不可撼动的地位,但是,冬季,很多人群是不适宜在冬季喝茶的,你属于这类人群吗? 茶是咱们中国老百姓非常喜爱的一种饮品,千百年来,人们饮茶品茶,甚至用茶来治病,因而,这种略带苦味的小叶子早已成为人们生活中不可缺少的东西。有的人甚至是一年四季以茶带水,茶不离口。殊不知,茶水虽好,但在冬季,由于温度和湿度的大幅度变化,因而还是有一些人群是不适宜喝茶的。 李时珍《本草纲目》中记载,茶有清头目、醒昏睡、化痰消食下气和利尿止泻的作用,现代科学研究喝茶还能消脂减肥的功用。所以很多女性,放弃了西方一些昂贵又不实用的减肥药,转而选择喝茶来帮助自己保持一个苗条的身材。但是,有几点还是需要注意的: 1. 孕妇不宜喝茶 怀孕的准妈妈们通常会在饮食上有很多的注意,不能吃这个不能吃那个,但是,却没注意茶这个很普通的饮品。由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用,这对胎儿的形成和发育是有一定的影响的。而且我们常喝的大部分茶叶,大多数都是寒凉性的,这也对胎儿的发育很不利。因此要特别注意。 2. 经期不要喝茶 冬天,天气寒冷,一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度,但是如果是在经期中本身失血过多,如果再喝茶的话,就会造成体内的铁流失,形成缺铁性贫血。同时,医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。 3. 老人冬季少喝茶 又是一个寒冷的冬季,对茶叶偏爱的老年人在这个时节对于茶叶的摄入量不减反增。但是,这样做是非常危险的。因为,我们上文中提到,茶叶本身寒凉,老年人到了冬季,抵抗力下降,手脚容易出现冰凉的现象,如果此时再喝上一杯茶,那只会更加重寒气,从而导致疾病的入侵。因此,在冬天,老年人还是少喝茶为好。我们说到冬季老人应少喝茶,那么许多老人几十年已经养成了喝茶的习惯,猛然不喝也是不现实的,针对这一情况又该如何是好哪?其实,红茶能暖胃、醒神,还能帮助消化,而且也比较温和,因此可以用红茶来代替平时喝的绿茶。还有,如果一定要喝绿茶的话,那么加入一些红枣是非常必要的。因为红枣也是属于较温暖的,它能够帮助去掉绿茶的寒性。
冬季适合的三类茶品 --普洱,红茶,安溪铁观音 寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。肥胖也会在此悄然来临,同时在此人们对保键、养生相对减少。其实可以通过喝茶来保键养生,那冬季喝什么茶好呢?冬季适合的三类茶品  一、普洱茶: 喝普洱茶可以提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力。兴奋中枢神经,增加运动能力。刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭。消除疲劳,促进新陈代谢。   1、医学证明:普洱养生茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……括肠通泄,防辐射,抗衰老。   2、《本草纲目拾遗》:长期饮用云南普洱茶的人,40%以上有人同程度的体重减轻、脂肪和新陈代谢等明显的作用,含量并降下30%。   3、《云南茶业进出口公司》 :使用云南普洱茶医治高脂血症五十五例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的三十一例对比,云南普洱茶的疗效还高于安妥明,它降低胆固醇的效果则与安妥明相似,长期饮用无副作用。   4、《昆明医学院临床试验证明》:凡饮用云南普洱茶的40%以上的病例,有不同程度体重减轻,年龄在40岁至50岁的病例效果更加显著、明显。对于降低人体所含类脂化合物效果好的占30%、效果中等的33%。对降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等等都有不同程度作用及改善。   5、《爱米尔卡罗比医师 · 巴黎圣安东尼医学系》:克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人,一天喝三碗云南沱茶,一个月后;发现病人血液中的脂肪几乎减少了四分之一,而饮同用样数量的其它茶之病人血液脂肪则无明显的变化。   6、《贝纳尔贾可托教授 · 巴黎亨利伦多医院》:普洱茶的确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸,还有减少胆固醇性脂肪肝的现象。   7、《台湾大学食品科技研究所》:奥尔赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验,一组用普通食物喂养,一组用富含胆固醇喂养,两组同时加入云南沱茶。九周后,血液化验结果,第一组脂肪降10%,第二组脂肪降30%。云南沱茶中一种或数种不详物质,在水中溶解后有促进新陈代谢、平衡和节制胆固醇的奇效。   8、《巴黎大学营养生理学试验堂主任》:普洱茶中的曲菌,含有微量脂肪分解酵素的脂肪鋂,这种脂肪鋂对脂肪分解具有效用。学者以老鼠进行实验,发现普洱茶竟有可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值的奇效。   9、《中国茶艺入门》:曲菌后发酵普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。   二、冬饮红茶: 红茶是全发酵茶,特点是经冲泡后呈红色汤汁,味甘性温,含有丰富的蛋白质,具有提神益思、解除疲劳等作用。冬季,北风凛冽,寒气袭人,人体阳气易损。此时,以选用味甘性温的红茶为好,以温育人体的阳气,尤其适用于妇女。红茶红叶红汤,给人以温暖的感觉;红茶可加奶及糖,故有生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功,于冬季进补肥腻时有利。   1、利尿功效   在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。   2、消炎杀菌功效   红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。   3、解毒功效   据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。   三、安溪铁观音 制作严谨,技艺精巧,铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表!   经科学分析和实践证明了铁观音的功效与作用,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。注意事项 冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。所以在冬天喝一杯热茶不仅可以养生、还可美容、滋阴等。
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