天空中自由 天空中自由
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看看美味的制作 你是什么感想? 脆鹅肠 选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的**划一圈,再把食指插入鹅的**内,然后旋转,再用力向外拔出。 0三吱儿 食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声,再来将它沾到调味料时,鼠又会“吱儿”一声。当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿” 回复 收起回复 2楼 2013-01-13 12:29 举报 | 我也说一句谁还记得小5哥 上校 12 第一道就是我的最爱 鹅肠龙须凤爪 龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精**体烹饪方法不详。吃这道菜时,后堂院中必然有一群瘸两足的鸡烤鸭掌 活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着。浇驴肉 活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。风干鸡 这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫。板甲鱼 将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。炭烤乳羊 将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美。
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