信农茶童 信农茶童
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普洱茶既属黑茶！！！！！！！！！！ 这是俺从俺们学校茶艺协会看到的《中国茶叶》2055年第４期４５页一篇文章的标题，作者是浙江省苍南县农业局的夏成鹏。他认为普洱茶不能单列为普洱茶类而属于黑茶的证据是：１.六大茶类的分类根据两个条件，一是表明品质的系统性，二是表明制法的系统性。黑茶类共同的特色工序就是堆积做色。２.普洱茶的定义。《中国农业百科全书。茶业卷》将普洱茶定为“用云南大叶种制成”，《中国茶经》介绍：“普洱茶是用优良品种云南大叶种采摘其鲜叶，经杀青揉捻晒干的晒青毛茶（滇青）为原料，经过泼水堆积发酵（渥堆）的特殊工艺加工制成”。云南省地方标准《普洱茶》将普洱茶定义为“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过‘后发酵’加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红、内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红”３.普洱茶不是绿茶，是一种以绿茶为原料经过了再加工的茶叶。因其加工中有后发酵的作用，所以其做法和黑茶接近。作者还列举了普洱茶与六堡茶、湖北老青茶等典型的黑茶的制法上的相同之处。所以，总之，普洱茶不是绿茶，也不是普洱茶类，而是黑茶
成立家驹爱心基金会好吗? 刚看了"0继续革命0"的帖子.有一点不成熟的想法,家驹生前也很关注社会低层.那么我们可不可以成立一个以家驹名字命名的基金会做些有意义的事情呢?我的qq号270383665
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