剑圣丿烟痕
剑圣丿烟痕
谁活着未靠感觉做人才可悲
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是不是好喝的奶泡一定能拉花,能拉花的奶泡一定好喝? 曾经以为不要求拉花只想能入口的奶泡很好办到,果然新手都是无限的天真
难道在办公室喝拿铁是注定无法实现的吗? 办公室是肯定不能用半自动了,其他的方法打奶泡是真的难喝,全是泡沫
50g豆子这细粉是不是有点多
你们怎么看?
用滤纸过滤后还是有极细粉残留 不管冷萃奶萃都有,是滤纸问题么
C40的极细粉会明显比海勒少吗?奶萃能否用滤纸过滤? 虽然是两个毫不相干的问题但还是不发两个贴了: 滤纸会不会过滤掉牛奶中的某些物质?
平均2块3一个,惊了!
准备购入一款摩卡壶喝拿铁,有很多细节问题想请教一下各位大佬 如题,主要目标是喝拿铁,当然如果出来的“半浓缩”好喝那就更好了,但是不想出来的是类似单品的东西。 想问一下: 1、买铝制的还是不锈钢的? 2、用煤气炉加热好还是电炉加热好? 3、应该买单阀还是双阀? 4、粉的粗细是手冲粗细吗? 5、是不是刚出咖啡就马上停止加热,出白泡沫马上放进水里降温? 问题有点多但是感觉都是很重要的问题麻烦大佬告知
请问这种电热炉的是不是要比明火差很多
我发现买的很多咖啡器具都是没有封口的 而且店家一口咬定原本就是这样
50g咖啡粉洒地上了 心态爆炸
一般喝300ml,有没有必要把大聪明杯换成小聪明杯? 当初天真地以为越大越好,大的能做小份小的不能做大份就选了大的
【深坑慢填】无限期记录我入坑的历程作为纪念 一楼祭奠我挚爱的迫水真吾队长,愿你在天堂一切安好,天天有最好的咖啡喝
在不想买磨的情况下能买到哪些出品不错的咖啡粉? 想安利给朋友可是很多朋友买不起磨呀
想买发喜,求推荐一家纯牛奶店铺 水深不敢乱踩
kamira 出品跟摩卡壶是一个性质吗?还是说会更接近esp?
kamira 出品跟摩卡壶是一个性质吗?还是说会更接近esp?
为什么我每次喝完咖啡就想拉屎 我知道咖啡利尿,难不成还利屎吗
为什么每个熟豆店家都只是有一部分的豆子而且经常换 为什么不供应所有豆子呢
知乎式标题:如何评价“把sj和小富士升级成ap bg”的行为? 人话版:sj和小富士升级ap bg怎么样
不想天天扔豆子洗磨,从残粉的角度来讲sj改直出和mini e选哪个好 拒绝加钱
**喷了
入坑一段时间了,但始终对自制胶囊念念不忘,请教下高手 其实最主要就两个问题: 1,胶囊外壳是选铝壳的还是塑料的,最好有具体到哪一款,据说有原厂的但不知道是哪个 2,听说磨的粉不能太细,用意式研磨度出水困难,那用海勒这类手磨能搞得定吗
手磨的研磨度越细,是不是筛出来的极细粉也会越多?
是我见识太少吗,这价格去哪买?
求推荐大号聪明杯用的,流速比较快的大号滤纸 最好比较干净无味的
冷萃不小心萃了20个小时 还能喝吗
手磨+筛粉是真的累死个人,残粉太多到处漏 又要清理器具又要清理台面
有多少人跟我一样一直以为蜜处理法是用蜂蜜的 内心深深地受到了伤害
朋友在德国上班,公司用这种全自动,有人认识吗
刚用2~4人份的大聪明杯做1.5人份,为什么最后有积水下不去 15g粉,225g水,2分钟后过滤 一开始水下得很快没几秒就流了70% 但是剩下30%慢慢滴就是下不去 请问是粉太细了还是杯子太大了
澳帝焙的豆子是不是偏贵 单品豆子125g,最便宜的都要50+,是豆子好还是价格偏贵?
有什么适合冷泡,出品比较甜,酸也酸得明亮的豆子吗? 用哥斯达黎加搞冷泡算不算浪费?
一直有个疑问:冷泡不搅拌,50g粉扎堆,中间的粉不会萃取不到吗? 还有就是我中烘的豆子冷萃了9个小时(从一开始就加的冰水大约5~7度),最后的湿粉堆闻起来还有中药味正常吗
关于养豆,每家店买的豆都要问清楚是不是养过的吗? 不然怎么知道到手要不要养
去哪能买到越南用奶油特殊烘焙的咖啡豆? 忍不住剁手一个越南壶,听说最适合越南传统喝法,也就是用越南奶油烘焙的豆子,杯底再加炼奶。但是不知道去哪能买到这样的豆子?
哪种更适合冷萃?
吧里有人喝IPA吗? 感觉咖啡跟茶的苦都很好接受,IPA的苦却很刺激的。。
怎么做出冰的卡布奇诺? 浓缩是热的,奶泡打完也是热的,难道意式只能热着喝了?
这几天估算下来自己半个月能消耗一袋(半磅),一次买几袋合适? 一次买两袋,喝一个月会不会太长了
半夜热醒起来水一贴,奶萃需要什么样的研磨度 还有空调为什么开自动就很热必须调成制冷
急求:冷萃对磨的要求会不会比较小? 我身边有很多人受我影响想喝咖啡 其中他们基本都对冷萃最感兴趣(毕竟夏天) 但是大多数人都是生活比较节俭没有多少预算 所以想问一下只喝冷萃是不是可以用差一些的磨 两三百块钱的磨哪个合适?
你们有没有试过这样分杯萃取 比方说用4杯量的粉 萃出一杯,换杯子 又萃取一杯,换杯子 萃出一杯,又换杯子 用这样的方式来感受风味的变化 总杯数不局限于四杯 一直到你觉得不好喝了为止
怎么每次被删贴都是莫名其妙的。。再次求问海勒101还是108 还是决定向颜值屈服了 101还是108,要不要选陶瓷的 小富士已入手 再问自杀
当你们一次想喝600ml的时候会用什么器材? 手冲起码要两次吧会不会不太方便
小富士下单了,但是我需要两个磨,海勒101还是匿名还是小飞马60 日常起码有两个地方需要喝咖啡 所以需要两台磨或者一台便携手磨 但是被你们种草已经入了小富士 所以现在纠结要买海勒101还是匿名还是小飞马600N 希望出品稳定细粉少点 只针对单品、只针对单品、只针对单品!!!
磨豆后筛出来的极细粉,能不能均匀洒在粉堆的边缘? 毕竟理论上这个位置是萃取最少的?
C40能算手磨顶尖么?
肯德基的拿铁怎么样? 午饭没吃,打算叫个全家捅,饮料要不要加钱换拿铁
只追求口感好喝不要求拉花,有没有好用方便的打奶器具? 要好喝哦
请问一下这样子的滤网是不是没法搭配滤纸?
逛了一下日亚被这个美式机帅到不要不要的
从纠结海勒跟lido被你们搞到纠结c40跟小富士 你们赢了
偶尔喝一下挂耳,有什么容易控制便宜还包邮的手冲壶推荐? 好吧包邮是开玩笑的便宜就行
感觉市面上大多数冰滴冷萃装备好像都有萃取不均的问题 冰滴基本是中心滴水,外围萃取不足,冷萃则是外围萃取比中心更足
看美剧中毒,求大佬们 推荐一款美式滴漏机 需求: 1、几百上千的预算,最好不要超过1500,除非大佬觉得那一款特别推荐 2、不需要带磨,后续应该会入手冲坑所以会先买个手磨 3、最好出品是2~6人份的不要太多 4、壶最好是透明的 多谢大佬
请问滴漏机有什么优缺点? 最近看一些侏罗纪公园之类的老电影,被里面的咖啡文化深深吸引了: 客人到来时提上满满一壶咖啡,配上深红色的马克杯
那个说用手冲方式泡面的出来,我教你做人
为什么单品咖啡要用手冲方式,而不是像茶叶一样采用浸泡过滤? 搅拌浸泡一定时间再过滤,不也能适当萃取吗
经常看你们说到的八两,到底是指哪家店 管理手下留情问完我自己删
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