喵了个咩的汪 喵了个咩的汪
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小人国幻视 我特么都没见过见手青!!!!! 因为薄菊问蓝绿乳菇的事儿,所以想起来见手青,也就是小美牛肝菌。见手青也是掰开就是蓝的。这种牛肝菌有毒,吃多了能引起“小人国幻视症”,其特点是患者可表现为幻视到高不过尺、形象离奇、性格活泼的小人,甚至还有小动物。 (复制一下:我国西南地区食用较普遍,且味道较好。但食量过多或煮调不当而引起中毒。潜伏期长达6-24小时,短则1-2小时,更短者仅10余分钟发病,多为精神症状及幻觉反应出现“小人国幻视症”,象进入了小人国里,到处皆是不及一尺高的小人,面目多样,穿红着绿,性格活泼,极为调皮,不断对病人挑衅、围攻、纠缠住不放,病人看到这种处境,十分烦恼,对小人表现出指责、驱赶。严重者多表现精神分裂症,痴呆和木僵。一般随着毒性的消失而症状减轻,直至恢复正常,很少有后遗症。该菌又可药用治消化不良、腹胀。属树木的外生菌根菌。……) 嘛虽然好好奇小人国幻视是个什么状况,但我这种本来精神就不太..嗯+肠胃不好+体弱多病的怂货肯定不敢去吃的了……嘛淡好憧憬云南! 听过人描述看到小人在跳舞,但无法想象是什么情景。以前看过“吸毒的人的视角大概是这样的”的段子和视频。世界上还有好多奇异的经历虽然很好奇但不能碰啊唉……真麻烦。 蘑菇真好玩啊=v= 有空去找蘑菇百科来读。
不知道算不算常识的性别认知 讨论了两周的性别认同和两性认同 最后还几乎被强迫式的读了论文 今天在猎吧聊起亚路嘉的问题 再加上之前看的鲁保罗变装秀 →_→涌现出一批不知道算不算常识的常识 基本上就是 sex和gender是两码事,中文翻译没区分,暂且区别为“两性”和“性别” sex是生物学上的认知,暂称“两性”,分为男女,按照器官不同 gender是心理学和社会学上的认知,赞称”性别“,分为男女,按照别人和自我的评定归类 sexual identity 两性认同侧重sexual orientation性取向,而gender identity 性别认同侧重自我认知,即自己认为自己是男的还是女的。 其实我挺反感“认同”这个翻译的,不怎么确切的感觉。我平时比较喜欢称为性别认知和两性认知,但又不好跟perception区分。麻,不管了。 于是分了四层: 1. sex 两性,【男性、女性】生物学上的男女 2. gender identity,性别认同(知),【男人女人】是自己觉得自己是男的还是女的。也就是说,生物男可以认为自己是女,生物女也可以认为自己是男。 3. gender role,性别职责,【男性化特征masculine和女性化特征feminine】为男女的社会学分工以及对人的认知影响。即你想扮演怎样的社会角色,因为社会认为男性化的就应该是赚钱养家坚强擅长体育理科等等,而社会认为女性化应该是依赖温柔相夫教子文科教育等等。然后这就更复杂了,只举两个例子:生物女可以认为自己的性别职责为男,想自强自立并从事科学工程学,但依然性别认同为女。 →这就是我不喜欢“认同”这个翻译的原因了,认同后面应该直接接宾语,“认同你”或“认同这个观点”,可以说“性别判断为女”“性别认知为女”,但说“性别认同为女”就不对劲。 4. sexual orientation 性取向【同性恋和异性恋】于是就更纠结了。比如:男性可以自我认同为女性但还可以是同性恋还是喜欢女的。但多数情况下是:生物男是同性恋,并认为自己是女性。或者生物女是同性恋,并认为自己是男的。 所以这四个层次完全是可以翻转的,不是说男的就一定要认为自己是男的,而且要男性化,而且要喜欢女的。这几个过程都是自由的。 我用中文查性别认同(知),得到的结果都是”性别认同障碍“,”异性癖”,仿佛这是个什么疾病似的。其实根本就不是。而同性恋一开始在西方也是作为疾病存在和治疗的,后来人们才改变看法,认为同性恋是正常天生的,不应该当成疾病来治疗,也不应该进行鄙视。 当然实际上西方对同性恋的压力和鄙视非常强,主要原因是宗教问题,认为同性恋是大罪。(关于教皇喜欢小男孩的各种传闻暂且不表。) 而人妖也属于两性认同层面的侮辱性词汇。变性transsexual是在sex生物层面要求。当然词汇的使用跟历史和社会都有关系,所以我也没有什么反抗的斗志。 转性或跨性别transgender是在gender identity 性别认同层面的要求。感觉还没有靠谱的尊重式称呼,反正就是心理上反对自己生物学性别的人,相对的cisgender顺性或本性,则是心理上认同自己生物学性别的人。 而在性别职责层面,变装也常被错称为“异装癖”,仿佛是个啥病一样。多数情况下不是,变装癖是涉及了性生理反应的。性别职责层面还有gender expression 性别表现的问题,即行为和外表女性化男性化的问题。 而在跨性别人和异装人面前,我们对对方的称呼礼貌上来讲,应该选择对方喜欢的那个称呼。比如亚路嘉→_→奇牙面前叫他妹妹背后叫他弟弟(如果这不是啥奇怪的约定或者使用命令的代价的话)。亚路嘉如果没让不明物帮做手术的话,很可能要被归类到transgender跨性别的gender identity性别认同 层面,和drag queen变装皇后的gender role性别职能feminine女性化层面。但假如不明物的能力其实是欲练此功必先自宫掉小鸡鸡实现愿望的话,那亚路嘉就属于transsexual变性人的sex生物性层面的了。 最后:我真的好喜欢看鲁保罗变装秀啊!!!!
关于那个转圈 科长复制了好多,其实我之前也查过,但都没改变我的看法。我当时并没有思考自己为什么依然排斥,但科长复制了以后我就思考了一下原因。 她在春晚中是被人放置在那儿的。如果让她选择,她是选择精粹的舞蹈三分钟还是单纯的转圈四小时?如果她是成年人,这些都是她自己的决定,我不会有半点排斥。问题她是个未成年人,她依然是想跳舞而不是仅转圈,她的行为是由别人决定的,艺术内涵也是由别人决定的,她在那儿的转圈就只能是一种被他人决定的摆设,自我表现与表演的特质大打折扣。 即便是用她“用灵魂转圈”来弥补,但她是个人不是个机器,人做枯燥活的时候谁没个心理动态?谁不是苦中作乐试图找些意义?艺术的表现与接纳上来看,她的内心通过她的表演表现出来了吗?观众在过程中注意到了吗?事后表述自己的心情,或别人来解释她的心情,这是心情记录,不是作品本身——如果在作品进行中没有能传达出来,事后的解释不能算成功只能算补救。 我们第一反应是觉得美,我也觉得漂亮,但有几人能坚持看她转圈表演四个小时?这种美欠缺持续的吸引力,让付出与结果不成正比,所以我第二反应就是强烈的质疑和排斥。那些因为第一反应觉得美而认为四小时合理的人,如果都坚持不了观看表演全程,这些人如何用自己的实际反应来支持自己的观点? 如果说一个好艺术品的特质是其不可替代性,在舞蹈上说白了就是“这个角色只能由这个人来演绎才是最好的”,这转圈的人具有不可替代性吗?这姑娘是通过转圈出名了,但几成是因为春晚,几成是因为这姑娘自己的不可替代性? 艺术只重结果,不重过程。有些人把怜悯和理解与艺术欣赏混为一谈,这是对艺术者和艺术的一种贬低。我的观点更偏激一点,把一个人摆在一边转圈四个小时,是对人的一种贬低。 我没有任何一条要黑这姑娘,否定她的价值,让别人讨厌她。我发言的重点是质疑这个决定,我认为这个决定不尊重人,不尊重艺术,在过程中也没有尊重这小姑娘的努力。这是一群大人对一个孩子的不尊重,却想通过各种谎言和诡辩来合理化自己的决定。 这种结果必然是一个愿打一个愿挨的。四个小时的转圈和出名,为小姑娘以后的发展创造了更多的机会。但我依然不能无视其中的压迫和操纵,对人的自由的打击,和对艺术的侮辱。
关于夜女皇 看了冰雪女皇想起来夜女皇 小学的时候从家里角落里翻出来一套科学小画册 是一年装的,一共十二本,一本一个月,每一本都跟巴掌那么大 是很古旧的东西,月历的那一年似乎那一年我还没出生 但画册的图特别漂亮,每一页都有一些科学小知识,虽然不是每一页都很有趣啦→_→,但当时能看的书不多,所以饥渴的看完了 关于食人树的说法就是从那小册子里看的,里面还画了当地人给那棵树喂鱼然后再去采集汁液,另一个印象深刻的是那小册子里讲的夜女皇,说是南美的一种夜光花,在夜里开花放出荧光非常漂亮云云。我一直还相信有这么种夜光花来的,时隔几年就去搜搜。后来仔细一想,其实这两个故事都是假的。 食人树本身就是传说中的树,已知的食肉植物最大的马来王猪笼草也就能吃点老鼠什么的。那个科学小册子描述的那么实在还赔了图,真是误人子弟。 而夜女皇,可能也就是昙花。估计是那个作者英语水平不行,看到luminous flower, night queen 就以为这是夜光花。这个也是配图了的,画的可漂亮了啊可恶搞得我那么多年都耿耿于怀。其实只不过是因为昙花夜里开了以后在月光下比较显眼而已。 这里有好几种不知道是昙花属还是三角柱属的花,花期还蛮长,超大号的花从早上一直开到中午,到处都能见到。 但我还是很期待如果有夜光花就好了的。 不过有夜光蘑菇勉强可以接受→_→ 坑人的科学小画册
swiss 瑞士奶酪 总而言之就是带洞洞的奶酪 美国叫Swiss cheese,英国叫Emmental。一般认为瑞士奶酪上的圆孔越大,奶酪的风味越好,理由是圆孔越大,证明其贮存时间越长,贮存温度越高,从而使乳酸菌更充分地作用。 圆孔大的瑞士奶酪不便切削,因此有时需要借助专用的切削器具。(白的多,个人赶脚) cheddar 车打奶酪、切达奶酪,其名来源于十六世纪的英国原产地切达郡,是英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪,历史悠久。色泽白或金黄,组织细腻,口味柔和,含乳脂45%。如今已广传于世界许多地区,尤其是美国,由于美国产量之高和食用者之多,甚至有人将它称之为“美国奶酪”了。它是用全脂牛奶制成的,是最基本的奶酪之一,也极具“全能性”,因为在烹调过程中,从浇汁到奶酪酱到烘烤,它几乎可以取代所有的奶酪。(黄的多,个人赶脚。) 基本买这种奶酪可以对付所有用处。不加热状态味道没有瑞士那种浓(个人赶脚) colby jack 虽然科尔比干酪的味道有从淡甜的到刺激而浓郁的不同品种,但它还是以其温和的口味而闻名。有时,可以将科尔比干酪与切达干酪相提并论,只是科尔比干酪更加柔软和结构松散。科尔比干酪起源于美国,是用于热狗的理想干酪,也可作为正餐前的开胃小吃。 美国威斯康星州科尔比市的Joseph Steinwand发明了科尔比干酪,当时这是唯一的一种起源于美国的干酪品种。科尔比干酪的味道与切达干酪很像,但是做法却大相径庭。切达干酪要经过压榨和成熟,婀娜且别具风韵;科尔比干酪只用轻轻地压模成形,不经过成熟。总而言之就是花的就是了。普通买的味道比车打还淡的感觉。 monterey jack 蒙特里杰克 一种美国牛奶制成的淡黄色半硬质的奶酪,经常与科尔比混合做成科尔比杰克奶酪。 最早蒙特里杰克是19世纪加州蒙特里的墨西哥圣芳济会的修道士制作的,由加州的商人大卫杰克商品化。他制作了一种温和的白色的奶酪,后来为大家所知为杰克的奶酪,最终名为蒙特里杰克。一般是白色的,个人感觉这种奶酪味道更淡。 Mozzarella 马苏里拉(Mozzarella)奶酪,别名:马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉……是意大利南部坎帕尼亚(Campania)和那布勒斯(Naples)地方产的一种淡味奶酪,真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的,不过现代比较常见的是普通牛奶的制品,普通牛奶的制品色泽淡黄,含乳脂约50%,正宗水牛奶的制品色泽很白,有一层很薄的光亮外壳,未成熟时质地很柔顺,很有弹性,容易切片,成熟期约1至3天,成熟后,就变得相当地软,风味增强了,不过之后迅速变质,保质期不超过1周。正宗水牛奶制品拥有普通牛奶制品无法企及的甜度和深广度,风味要好得多,不过,质地更软,弹性上要欠缺不少。就是拉丝特厉害。捏着很好玩。
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