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把酒时看剑,焚香夜读书。
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汾酒低端酒记 近日,去得长白山旅游,得几株林下参,心生兴致,欲以酒为媒,封时光之味。于是,遍开家中低端汾酒,纷纷登台,逐一浅饮,共赴一场味蕾的之宴。 首品黄盖大玻汾,之所以先说这款是因为之前单喝的时候就觉得够劲,这次也是第一个先喝它,还是那个味, 55度烈而不燥,细品之下,余味悠长,为泡酒之佳选,平添几分豪迈。 继而转向黄盖波汾,这瓶是2021年,本以为能续前作之辉煌,不料入口之际,略显平淡,汾酒之味仿佛被岁月轻抚,失了锋芒,若以排名论之,恐难争锋,也就是在饭店辨识度高,自酌之时,或可另寻他芳。 出口白瓷汾,这瓶是2018年,初尝温婉细腻,然香气含蓄,未及预期。再开一瓶2023新瓷汾,对比之下,2018虽有提升,却未至惊艳,酒桌之上,或能以其柔和之姿,成就一番拼酒故事,却难在独酌时留下深刻印记。 天得一,初识不过随性之选,未料其竟能担起日常之饮,平凡中见真章,作为口粮之酒,恰到好处,无需多言,省有嫌疑,自有一番风味在心头。 乳玻汾,48度间,不显稀薄,汾酒之醇依旧,但余味略带苦涩,不过恰似人生百味,也是一种回味,作为日常伴侣,亦是上佳之选。 终至来了一口青花20,轻启瓶盖,汾酒之精髓喷薄而出,清香纯正,香气缭绕,令人心旷神怡。与先前诸款相较,有欺人之嫌,入口确与前款差距甚大。然忆及往昔,2019年老白汾15之性价比,至今仍令人念念不忘,昔日之购,实乃明智之举。 最终,挑选诸酒汇聚于人参之中,大玻汾之豪迈、白瓷汾之温婉、天得一之淡然、汾20之高雅,交织成一首关于时间的诗,静待岁月沉淀,愿此酒能承载美好祝愿,生活如酒,愈品愈醇。 后记:彼时喝这几款酒是大几天前,当时做梦也料想不到本周行情如梦似幻,令人叹为观止。那祝各位老哥股票涨势如虹;夜夜笙歌,天天汾50。
闲叙小品,习酒君品,1988,金钻,汉酱酱心传承 夏蝉渐鸣,夜短日长,很久没发帖,最近一年家里装修,挣米不易花起来很快,买东西也开始算计了,咬牙坚持,还好已到尾声。 晚上吃完饭遛弯,新雨过后,抓两个知了猴给孩子玩玩。没事了,家里正好有君品,1988和金钻,想着等差数列对比一下,于是空口干杯。这些买的都是开盖酒,各有各的看法,不在此赘述,只是说我找的渠道是当地经销商品鉴会的,自认为靠谱,价格约是正装一半,胜在价格便宜。 空口品饮,更能喝出酒的味道,从金钻开始,入口酱香经典,略偏郎系,之前和金质对比喝过,酒质更胜一筹,金质香气在口,而金钻香气入喉,个人还是很喜欢老款金钻的,性价比很高。 再喝1988,入口酱香比金钻明显浓郁,口腔里味道更厚,咽下经典习酒系列酒的感觉就出来了,但苦味较明显,新的1988喝过好多次,始终觉得酒质并不如之前的名头那么响,中端酱酒的守门员或许已经称不上,和酒友交流普遍认为新酒降质了,比之前老款差了些许。 最后喝君品,入口优雅,酱香味明显感觉比之前两款更加高级,酒体更丰富,也更干净,下咽没什么刺激感,咂咂嘴香气萦余口腔,第一口竟然有气化感,回味酱香浓郁,细腻绵长,好酒! 之前还喝过汉酱酱心传承,和1988相比,汉酱酱心的香气更好,更容易下口,而1988浓郁度比汉酱酱心要强,这俩酒我觉得汉酱调香更好一些,1988酒体更厚一些,汉酱在我们这知名度没有1988高,但是汉酱无论老款新款,我觉得喝起来对新手都很友好,更容易接受。水平有限,权当一乐,有时候就是满足自己的小乐趣,喝完和酒友聊聊天,这一天就这么愉快的结束了,日子啊就这么一天一天的过去了。
摘要,1988,红花郎15,珍15对比 过年期间喝了摘要和红花郎15,都剩了一点,就是想和1988放到一起对比一下,晚上没事就一起尝了尝。单独喝的时候给我的感觉是摘要最好,红花郎15略显失望,这次喝的顺序是红花郎15,摘要,1988,最后拿了个珍15也凑了下。 【红花郎15】我这瓶是礼盒装2021年的,闻香略有蜜香,中规中矩,入口没有期待的那么好,入口就感觉不如摘要,下咽有刺激感,而且之前我喝茅系较多,红花郎15的酱香又区别于茅系,落口嘴里有粮香,但是后味跟不上趟,终于体会到和1988各有长处的感觉,打分的话80分。 【摘要】如果是第一次喝,闻香是有药曲味的,我之前闻得比较明显,喝过一次了这次没有那么强烈了,个人不反感。入口这几种我个人是最喜欢摘要的,相对醇和,落口酱味也可以,比较长,但是稍逊层次感,打分85。 【1988】闻香就是习酒的特点,凑近闻略有点刺激感,可能是老哥们说的塑料味,喝完上面俩再喝1988,最大的感受就是后味的苦味被放大了,一下子就尝出苦味,不过前中段的细腻感还是有的,习酒的优雅是他的特点,香气轻盈,和红花郎15的香气不一样,习惯茅系的会喜欢1988,打分82。 【珍15】闻香是这几个里面最一般的,有一点镇酒味,不够清,喝起来和1988类似,但各方面都不足1988,后味也是有苦感,这个酒就有一点杂味,刚开始喝的时候有,喝着喝着也没了,是一款很不错的吃菜时候用来小酌佐餐的酒,打分75。 最后总结:都是好酒,闲着没事放到一起喝了下,主要是方便自己以后的选购,各位老哥看个乐呵🙏
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