昨夜茶 章鱼先生的花园
All you need is love
关注数: 34 粉丝数: 295 发帖数: 10,507 关注贴吧数: 108
突然想到了十多年前的一个冬天 跟着爸妈一起坐动车回老家,当时买的是去武汉的票(鼠鼠老家在鄂北小县城),从武汉再转大巴回老家。 当时已经是晚上了,只记得那个冬天很冷,那天坐了一天车也饿得不行。 正好车站那边有一家面馆,做牛肉面和热干面。虽然当时拮据的不行,但我妈还是给我买了一碗牛肉面,价格已经忘了,但大概就是13到15块吧。 我到现在还是忘不了那碗面,那是我吃过最好吃的面,汤底是辣味的,很浓很香,牛肉片给的特别足,浮在红色的辣椒油汤表面,碱面煮的刚好,浸在汤里又香又弹牙。 当时我以为这是兰州拉面来着……后来在网上看到一些襄阳牛肉面的视频,才想到当是吃的应该是襄阳牛肉面,或者说小时候吃的牛肉面大部分其实应该都是襄阳牛肉面的做法 有一说一,湖北虽然不算面食区,但湖北的面条一直是我最喜欢的,当然也也可能是童年滤镜。 不过我吃面的很多习惯在别人看来估计很奇怪,比如热干面,我会在面条上淋一些海带汤,我妈从前带我吃早餐就这么教我的,这样不会太干,也不会影响麻酱的味道。 反正后来家里老人都离世之后就很少再回老家了,最近的一次也是三四年前了吧。到现在,甚至热干面的味道在我脑子里都模糊了,但我还是忘不掉那碗牛肉面。 以后有机会一定去襄阳吃碗正宗的牛肉面。 不知道用啥镇楼就发张前两天煎的肉饼吧
1 下一页