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天使蓝虾的名字来源，给你们涨涨知识！ 蓝虾英文名为Blue Shrimp，俗名又称文莱蓝虾，天使蓝虾。学名为Litopenaeus Stylirostris (Stimpson, 1874) 南美蓝对虾，也称细角对虾。蓝虾叫文莱蓝虾好理解，毕竟人家是产自文莱，可是它为什么又被称为天使蓝虾呢。 这个问题要从日本人开始讲起。日本对于食品的要求从来都很严格，所以日本人的嘴那是相当的挑剔，不过蓝虾在日本虽然是非本土虾，却很受欢迎。蓝虾是从上世纪70年代进入日本餐饮市场的，因为蓝虾味道鲜美、营养丰富，所以很快在激烈的竞争中脱颖而出。以GODAK、横滨冷冻为首的水产贸易商，纷纷将世界上最高品质、安全、美味的天使蓝虾推介给日本中高档餐厅，让日本人感受到了蓝虾的魅力。也正是源于对蓝虾的喜欢，所以日本人将蓝虾冠以“天使蓝虾”的美名，将蓝虾视为天使一样的美好存在。 话说日本人在吃这上面还是很有才呢！
奇怪了，好好文莱蓝虾为什么要叫天使蓝虾？ 蓝虾被叫做“天使蓝虾”是因为日本人。日本人对吃自有一套。日本的食品标准在全世界范围都很高，他们不仅苛求食品的味道，营养和安全性也缺一不可。蓝虾呢，本身也很争气，它生长在文莱纯净的海域中，一平方米只养殖10-15只，喝的吃的都非常好，所以文莱蓝虾味道很鲜美，安全性也无与伦比的高。再加上蓝虾富含虾青素，营养价值也是杠杠的，所以日本人也很识货，从上个世纪70年代就喜欢上了蓝虾，还把蓝虾作为刺身级的食材来对待，这样还不算，日本人简直太喜欢蓝虾了，就给蓝虾取了个新名字“天使蓝虾“。不得不说日本人给蓝虾取的这名字简直太贴切了，蓝虾还是文莱皇室的御用美食，味道好，营养佳，完全担得起这美名。
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